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簡介

珍寶(bao)島大(da)米，指產(chan)(chan)于黑龍江省(sheng)虎林市烏蘇里江流(liu)域的(de)(de)大(da)米，因境內中(zhong)俄(e)界河的(de)(de)珍寶(bao)島 而命名。中(zhong)國國家地(di)(di)理標志產(chan)(chan)品。珍寶(bao)島大(da)米，其原料基地(di)(di)全部(bu)選擇經環保部(bu)門監測的(de)(de)無污(wu)染地(di)(di)塊種(zhong)植，引用(yong)中(zhong)俄(e)界河烏蘇里江水系(xi)灌溉，以日本(ben)引進“富士光”、“空育(yu)131”等優(you)(you)質(zhi)品種(zhong)為主栽(zai)品種(zhong)，以施用(yong)農家肥(fei)、生物(wu)肥(fei)、綠(lv)肥(fei)等有機肥(fei)為主，采取農業、生物(wu)技術措施綜合防(fang)治病(bing)、蟲、草(cao)害(hai)，加工中(zhong)采用(yong)目前國際先進的(de)(de)設備(bei)和工藝(yi)，米質(zhi)優(you)(you)良，暢銷各(ge)省(sheng)市，并出口俄(e)羅斯。

品質特點

珍寶島大(da)米(mi)(mi)米(mi)(mi)質半透明，有光澤(ze)，蒸煮時飯(fan)有清香味，米(mi)(mi)飯(fan)口(kou)(kou)感綿軟有彈性、飯(fan)粒晶瑩透亮、飯(fan)味清香適口(kou)(kou)。蛋白(bai)質6至8%，膠(jiao)稠度大(da)于70mm，直鏈淀粉14%至18%

榮譽認證

珍(zhen)寶島大米的(de)全部生產(chan)(chan)(chan)過程嚴(yan)格執(zhi)行中國綠色(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)發展中心制定的(de)綠色(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)技術操作規程，是實現了(le)從土地到餐桌全程質量控制的(de)無污染、無公害(hai)、營(ying)養、安全的(de)健康食(shi)(shi)品(pin)(pin)，1998年(nian)1月獲(huo)準使用綠色(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)標志。2002年(nian)，綠都集團“珍(zhen)寶島”大米在連獲(huo)殊榮。分獲(huo)黑龍江省名牌產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)、第五屆亞洲有機農(nong)業大會(hui)推薦產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)、中國國際農(nong)業博覽會(hui)名牌產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。

2003年俄羅(luo)(luo)斯(si)國(guo)(guo)家質檢(jian)(jian)機(ji)構對綠都集團“珍寶(bao)島”牌大米通(tong)過俄羅(luo)(luo)斯(si)食品衛(wei)生檢(jian)(jian)疫(yi)監督和國(guo)(guo)家標準檢(jian)(jian)測(ce)，拿到了(le)進入俄羅(luo)(luo)斯(si)市場的(de)“通(tong)行證(zheng)”。

產地范圍

2008年，中國(guo)國(guo)家質(zhi)檢總局根據《地(di)(di)理(li)標志產(chan)品(pin)保護(hu)(hu)規定(ding)》，組織了對珍寶(bao)(bao)島大(da)米(mi)地(di)(di)理(li)標志產(chan)品(pin)保護(hu)(hu)申請(qing)的審(shen)(shen)查(cha)。經審(shen)(shen)查(cha)合格，批準(zhun)自即日起(qi)對珍寶(bao)(bao)島大(da)米(mi)實施地(di)(di)理(li)標志產(chan)品(pin)保護(hu)(hu)。（公告2008年第(di)25號），其中規定(ding)：珍寶(bao)(bao)島大(da)米(mi)地(di)(di)理(li)標志產(chan)品(pin)保護(hu)(hu)范(fan)圍以黑龍(long)(long)江(jiang)省虎(hu)(hu)林市人民(min)政(zheng)府《關于虎(hu)(hu)林市珍寶(bao)(bao)島大(da)米(mi)地(di)(di)理(li)標志范(fan)圍劃(hua)定(ding)情(qing)況的報告》（虎(hu)(hu)政(zheng)發[2007]40號）提出的范(fan)圍為準(zhun)，為黑龍(long)(long)江(jiang)省虎(hu)(hu)林市虎(hu)(hu)林鎮、楊崗鎮、虎(hu)(hu)頭鎮、迎春(chun)鎮、寶(bao)(bao)東(dong)鎮、東(dong)方紅鎮、東(dong)風鎮、偉光鄉(xiang)、新(xin)樂(le)鄉(xiang)、忠誠鄉(xiang)、阿北鄉(xiang)、珍寶(bao)(bao)島鄉(xiang)等(deng)12個鄉(xiang)鎮所轄行政(zheng)區(qu)域及(ji)八(ba)(ba)五(wu)零農(nong)場(chang)(chang)、八(ba)(ba)五(wu)四農(nong)場(chang)(chang)、八(ba)(ba)五(wu)六農(nong)場(chang)(chang)、八(ba)(ba)五(wu)八(ba)(ba)農(nong)場(chang)(chang)、云山(shan)農(nong)場(chang)(chang)、慶豐農(nong)場(chang)(chang)等(deng)6個國(guo)營農(nong)場(chang)(chang)。

質量技術要求

（一）品種。

根(gen)據當地積溫條(tiao)件，選擇(ze)優(you)質(zhi)(zhi)、高產、抗病耐(nai)寒，分蘗(bo)性強，符合產品(pin)質(zhi)(zhi)量特征要求的優(you)良品(pin)種。

（二(er)）立地條件。

灌溉用(yong)水采(cai)用(yong)潔(jie)凈無污染的井水、河水或江水。土壤(rang)條件：土層(ceng)厚20cm至(zhi)40cm，有機(ji)質含量(liang)≥3%，pH值在(zai)5.5至(zhi)6.5之間。

（三）栽(zai)培管理(li)。

1、種子(zi)質(zhi)量：種子(zi)每(mei)年更換一次(ci)，純度≥98%，凈度≥98%，發芽率(lv)≥85%，含水量≤14%。

2、種(zhong)子(zi)處理：選(xuan)晴天(tian)曬(shai)種(zhong)2至3天(tian)，再進行選(xuan)種(zhong)，之后殺菌、浸種(zhong)，浸種(zhong)后催(cui)芽(ya)。

3、播(bo)(bo)種(zhong)與育苗(miao)：播(bo)(bo)種(zhong)時(shi)間為4月15日到4月25日，機插秧(yang)每(mei)盤(pan)播(bo)(bo)芽谷(gu)100至(zhi)110克，缽體561孔盤(pan)每(mei)盤(pan)播(bo)(bo)芽種(zhong)50至(zhi)60克，手插苗(miao)每(mei)平方米(mi)播(bo)(bo)芽谷(gu)200至(zhi)250克。采(cai)用大中棚旱育苗(miao)方式培育壯(zhuang)苗(miao)，壯(zhuang)苗(miao)標準是葉齡3.1片至(zhi)3.5片，苗(miao)高(gao)12cm至(zhi)14cm。

4、插(cha)秧時間(jian)和密(mi)度(du)：日平(ping)均氣溫穩定通過13℃時開始插(cha)秧，一(yi)般在5月15日至25日插(cha)秧。密(mi)度(du)為每(mei)平(ping)方米20至25穴(xue)。

5、水(shui)肥管理(li)：灌(guan)(guan)溉(gai)水(shui)要潔凈，淺水(shui)灌(guan)(guan)溉(gai)。減數(shu)分裂期當遇17℃以下低溫，灌(guan)(guan)15cm至20cm護胎水(shui)，冷害過(guo)后立(li)即恢復(fu)原水(shui)位，乳熟期間歇灌(guan)(guan)溉(gai)，黃熟末期斷水(shui)。施肥要求(qiu)水(shui)稻配(pei)方肥與農家(jia)肥配(pei)合使用，并實行秸(jie)稈還田(tian)。

6、環(huan)境、安全要求：產地環(huan)境質(zhi)量(liang)符合《綠色食品本地環(huan)境技術條件(jian)》的(de)要求。

7、收獲：做到(dao)單(dan)品(pin)種、單(dan)收獲、單(dan)脫粒(li)、單(dan)加工。90%達到(dao)完熟時(shi)即可收獲，搞好晾曬(shai)降低水分。

8、加工(gong)技術流(liu)程：稻谷(gu)→篩選(xuan)→去(qu)石→磁選(xuan)→礱(long)谷(gu)→谷(gu)糙分離→碾米→去(qu)碎米→色選(xuan)→拋光→成品→包裝(zhuang)。

（三）質量特色

1、感官特征(zheng)：半透明，有(you)(you)光澤，蒸煮時飯(fan)有(you)(you)清香味，米飯(fan)口(kou)感綿軟(ruan)有(you)(you)彈性、飯(fan)粒晶瑩透亮、飯(fan)味清香適(shi)口(kou)。

2、理化(hua)指標：蛋(dan)白質(zhi)6至8%，膠稠(chou)度大(da)于70mm，直鏈淀(dian)粉14%至18%。

3、安全(quan)要求(qiu)：產(chan)品安全(quan)指標必須達到國家(jia)對同類產(chan)品的相關(guan)規定。