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簡介

珍寶島(dao)大米，指產于黑龍江(jiang)省虎林(lin)市(shi)烏蘇里江(jiang)流域(yu)的(de)大米，因(yin)境內中(zhong)俄(e)界河的(de)珍寶島(dao) 而命名。中(zhong)國國家地理(li)標志產品(pin)(pin)。珍寶島(dao)大米，其原料(liao)基(ji)地全(quan)部選擇經環保(bao)部門監測的(de)無污染地塊種(zhong)植，引(yin)用中(zhong)俄(e)界河烏蘇里江(jiang)水系灌溉(gai)，以日(ri)本引(yin)進(jin)(jin)“富士光(guang)”、“空育(yu)131”等優質(zhi)品(pin)(pin)種(zhong)為主栽品(pin)(pin)種(zhong)，以施(shi)用農家肥(fei)、生物(wu)肥(fei)、綠肥(fei)等有機肥(fei)為主，采取農業(ye)、生物(wu)技術措施(shi)綜合防治(zhi)病、蟲、草害，加工中(zhong)采用目前國際先(xian)進(jin)(jin)的(de)設(she)備和工藝，米質(zhi)優良，暢銷各省市(shi)，并出口(kou)俄(e)羅斯。

品質特點

珍寶島大(da)米米質半(ban)透明，有(you)光澤，蒸煮時(shi)飯有(you)清(qing)(qing)香(xiang)味(wei)，米飯口(kou)感綿軟有(you)彈性、飯粒晶瑩透亮、飯味(wei)清(qing)(qing)香(xiang)適口(kou)。蛋(dan)白質6至(zhi)8%，膠稠度(du)大(da)于70mm，直鏈淀粉14%至(zhi)18%

榮譽認證

珍寶島(dao)大(da)米(mi)的全部生(sheng)產(chan)過程(cheng)嚴格執行中(zhong)國綠(lv)色食品(pin)(pin)(pin)(pin)發展中(zhong)心制(zhi)定的綠(lv)色食品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)技術操作規程(cheng)，是(shi)實現了(le)從(cong)土(tu)地到餐(can)桌全程(cheng)質(zhi)量控制(zhi)的無(wu)污(wu)染、無(wu)公害、營養、安全的健(jian)康(kang)食品(pin)(pin)(pin)(pin)，1998年1月獲(huo)準使用綠(lv)色食品(pin)(pin)(pin)(pin)標志。2002年，綠(lv)都集團“珍寶島(dao)”大(da)米(mi)在連(lian)獲(huo)殊榮。分獲(huo)黑龍江(jiang)省(sheng)名牌產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)、第五(wu)屆亞洲(zhou)有機(ji)農(nong)業(ye)大(da)會推薦產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)、中(zhong)國國際農(nong)業(ye)博(bo)覽(lan)會名牌產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。

2003年俄(e)羅(luo)斯國(guo)家(jia)質檢機構對綠都集(ji)團“珍寶島”牌(pai)大米通過俄(e)羅(luo)斯食(shi)品衛生檢疫監(jian)督和(he)國(guo)家(jia)標準檢測，拿到了進入俄(e)羅(luo)斯市場的“通行證”。

產地范圍

2008年(nian)(nian)，中國(guo)國(guo)家質(zhi)檢總局根據《地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保護規定》，組(zu)織了對(dui)珍(zhen)(zhen)寶(bao)(bao)島大(da)米(mi)地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保護申請(qing)的(de)(de)(de)審查。經審查合(he)格(ge)，批準自即日起對(dui)珍(zhen)(zhen)寶(bao)(bao)島大(da)米(mi)實(shi)施地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保護。（公告(gao)2008年(nian)(nian)第25號(hao)），其中規定：珍(zhen)(zhen)寶(bao)(bao)島大(da)米(mi)地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保護范(fan)圍以(yi)黑龍江省虎林市人民政(zheng)府(fu)《關(guan)于虎林市珍(zhen)(zhen)寶(bao)(bao)島大(da)米(mi)地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)范(fan)圍劃定情況的(de)(de)(de)報告(gao)》（虎政(zheng)發[2007]40號(hao)）提出的(de)(de)(de)范(fan)圍為準，為黑龍江省虎林市虎林鎮(zhen)(zhen)、楊崗鎮(zhen)(zhen)、虎頭(tou)鎮(zhen)(zhen)、迎春鎮(zhen)(zhen)、寶(bao)(bao)東鎮(zhen)(zhen)、東方紅鎮(zhen)(zhen)、東風鎮(zhen)(zhen)、偉光鄉(xiang)、新(xin)樂鄉(xiang)、忠(zhong)誠鄉(xiang)、阿北鄉(xiang)、珍(zhen)(zhen)寶(bao)(bao)島鄉(xiang)等12個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)所轄(xia)行政(zheng)區域及八(ba)五(wu)(wu)零農場、八(ba)五(wu)(wu)四農場、八(ba)五(wu)(wu)六農場、八(ba)五(wu)(wu)八(ba)農場、云山農場、慶豐(feng)農場等6個(ge)國(guo)營農場。

質量技術要求

（一）品種。

根據當地積(ji)溫(wen)條件，選擇優(you)質、高產、抗(kang)病耐寒，分蘗性強(qiang)，符合產品質量特征要求的優(you)良品種。

（二）立地條件。

灌溉用水采用潔(jie)凈(jing)無污染的井水、河水或(huo)江水。土壤條件(jian)：土層(ceng)厚(hou)20cm至(zhi)40cm，有機(ji)質含量≥3%，pH值在5.5至(zhi)6.5之間。

（三）栽(zai)培(pei)管理。

1、種(zhong)子質量：種(zhong)子每年更(geng)換(huan)一次，純(chun)度(du)≥98%，凈(jing)度(du)≥98%，發芽(ya)率≥85%，含水量≤14%。

2、種(zhong)子處理：選晴天曬種(zhong)2至3天，再進行選種(zhong)，之后(hou)殺菌、浸種(zhong)，浸種(zhong)后(hou)催(cui)芽(ya)。

3、播(bo)(bo)種(zhong)與(yu)育苗(miao)：播(bo)(bo)種(zhong)時間為4月(yue)15日(ri)到4月(yue)25日(ri)，機插秧每盤播(bo)(bo)芽(ya)谷(gu)100至(zhi)110克(ke)(ke)，缽體561孔盤每盤播(bo)(bo)芽(ya)種(zhong)50至(zhi)60克(ke)(ke)，手插苗(miao)每平方米播(bo)(bo)芽(ya)谷(gu)200至(zhi)250克(ke)(ke)。采用大(da)中棚旱育苗(miao)方式培育壯苗(miao)，壯苗(miao)標(biao)準是葉齡(ling)3.1片至(zhi)3.5片，苗(miao)高12cm至(zhi)14cm。

4、插秧時(shi)間和(he)密(mi)度：日平均氣溫(wen)穩(wen)定通過13℃時(shi)開始插秧，一般在5月15日至(zhi)25日插秧。密(mi)度為(wei)每平方(fang)米20至(zhi)25穴。

5、水(shui)肥管理：灌溉水(shui)要潔凈，淺水(shui)灌溉。減數分裂期(qi)(qi)當(dang)遇17℃以下低溫(wen)，灌15cm至(zhi)20cm護胎水(shui)，冷(leng)害過后立(li)即恢(hui)復原(yuan)水(shui)位，乳(ru)熟期(qi)(qi)間歇灌溉，黃熟末期(qi)(qi)斷水(shui)。施肥要求(qiu)水(shui)稻配方肥與農家肥配合使用，并(bing)實行秸稈還田。

6、環境(jing)、安全要(yao)求(qiu)(qiu)：產地(di)環境(jing)質量符合《綠色食品本地(di)環境(jing)技術(shu)條件(jian)》的(de)要(yao)求(qiu)(qiu)。

7、收獲(huo)：做(zuo)到單品種(zhong)、單收獲(huo)、單脫粒(li)、單加工。90%達(da)到完熟(shu)時即(ji)可收獲(huo)，搞好晾曬降低(di)水(shui)分。

8、加工(gong)技術流(liu)程：稻(dao)谷(gu)→篩選(xuan)→去石→磁(ci)選(xuan)→礱谷(gu)→谷(gu)糙分離→碾(nian)米→去碎米→色選(xuan)→拋光→成品→包(bao)裝。

（三）質量特色

1、感官特征：半透(tou)明，有(you)(you)(you)光澤(ze)，蒸煮時飯有(you)(you)(you)清香味，米飯口感綿(mian)軟有(you)(you)(you)彈性、飯粒晶瑩透(tou)亮、飯味清香適口。

2、理(li)化指標：蛋白質6至8%，膠稠度大于(yu)70mm，直(zhi)鏈淀粉14%至18%。

3、安(an)全(quan)要求：產(chan)品安(an)全(quan)指標必須達到國家對同(tong)類產(chan)品的相關規(gui)定。