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簡介

珍(zhen)寶(bao)島大米，指產于黑龍江(jiang)(jiang)省(sheng)虎林市(shi)烏(wu)蘇(su)里(li)江(jiang)(jiang)流域的大米，因境(jing)內中俄(e)界(jie)河(he)的珍(zhen)寶(bao)島 而命名(ming)。中國國家(jia)地理標志產品。珍(zhen)寶(bao)島大米，其原(yuan)料基地全部選(xuan)擇(ze)經環保部門監(jian)測的無污染地塊種(zhong)植，引用(yong)(yong)中俄(e)界(jie)河(he)烏(wu)蘇(su)里(li)江(jiang)(jiang)水系(xi)灌溉，以日本引進“富士光”、“空(kong)育131”等優(you)質品種(zhong)為主栽品種(zhong)，以施用(yong)(yong)農家(jia)肥(fei)、生物肥(fei)、綠肥(fei)等有機肥(fei)為主，采取農業、生物技術措施綜合防治病、蟲(chong)、草害(hai)，加(jia)工中采用(yong)(yong)目前(qian)國際先(xian)進的設(she)備(bei)和工藝，米質優(you)良，暢銷(xiao)各(ge)省(sheng)市(shi)，并出口俄(e)羅斯。

品質特點

珍寶島大(da)米米質半透(tou)明，有光澤，蒸煮時飯有清(qing)香(xiang)味，米飯口感綿軟(ruan)有彈性、飯粒晶瑩透(tou)亮、飯味清(qing)香(xiang)適口。蛋(dan)白質6至(zhi)8%，膠稠度大(da)于70mm，直鏈淀粉(fen)14%至(zhi)18%

榮譽認證

珍寶島大米的(de)全(quan)部生產(chan)過程嚴格(ge)執行中(zhong)國綠色食品(pin)(pin)發展中(zhong)心(xin)制定的(de)綠色食品(pin)(pin)生產(chan)技術(shu)操作規程，是實(shi)現了(le)從土地到餐(can)桌全(quan)程質量控制的(de)無(wu)污(wu)染(ran)、無(wu)公害、營養、安全(quan)的(de)健康食品(pin)(pin)，1998年1月獲準使用(yong)綠色食品(pin)(pin)標志。2002年，綠都集團“珍寶島”大米在(zai)連獲殊榮。分獲黑龍(long)江(jiang)省名牌產(chan)品(pin)(pin)、第五屆(jie)亞洲有(you)機農業(ye)大會(hui)推薦產(chan)品(pin)(pin)、中(zhong)國國際農業(ye)博覽(lan)會(hui)名牌產(chan)品(pin)(pin)。

2003年俄羅斯(si)國家質檢機構對綠都集團(tuan)“珍寶島”牌大米通(tong)過俄羅斯(si)食品衛生(sheng)檢疫監督和國家標準檢測(ce)，拿到了進入俄羅斯(si)市場的“通(tong)行證”。

產地范圍

2008年，中(zhong)國國家質檢總(zong)局根據《地(di)理(li)(li)標志產品保(bao)護(hu)(hu)規定(ding)》，組織了對(dui)珍寶(bao)(bao)島(dao)大(da)(da)米(mi)(mi)地(di)理(li)(li)標志產品保(bao)護(hu)(hu)申請(qing)的審查。經審查合格，批準(zhun)自即日起對(dui)珍寶(bao)(bao)島(dao)大(da)(da)米(mi)(mi)實施地(di)理(li)(li)標志產品保(bao)護(hu)(hu)。（公告2008年第25號(hao)），其中(zhong)規定(ding)：珍寶(bao)(bao)島(dao)大(da)(da)米(mi)(mi)地(di)理(li)(li)標志產品保(bao)護(hu)(hu)范(fan)(fan)圍以黑(hei)龍江省虎林(lin)市(shi)(shi)人(ren)民政府《關(guan)于虎林(lin)市(shi)(shi)珍寶(bao)(bao)島(dao)大(da)(da)米(mi)(mi)地(di)理(li)(li)標志范(fan)(fan)圍劃定(ding)情況(kuang)的報(bao)告》（虎政發[2007]40號(hao)）提出的范(fan)(fan)圍為(wei)準(zhun)，為(wei)黑(hei)龍江省虎林(lin)市(shi)(shi)虎林(lin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、楊崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、虎頭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、迎(ying)春鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、寶(bao)(bao)東(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)方紅鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)風(feng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、偉光(guang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新樂鄉(xiang)(xiang)(xiang)、忠誠鄉(xiang)(xiang)(xiang)、阿北(bei)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、珍寶(bao)(bao)島(dao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)12個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)所(suo)轄(xia)行(xing)政區(qu)域(yu)及八(ba)五(wu)零農(nong)場(chang)、八(ba)五(wu)四農(nong)場(chang)、八(ba)五(wu)六農(nong)場(chang)、八(ba)五(wu)八(ba)農(nong)場(chang)、云山農(nong)場(chang)、慶豐農(nong)場(chang)等(deng)6個國營農(nong)場(chang)。

質量技術要求

（一）品種。

根據(ju)當(dang)地(di)積溫條件(jian)，選擇(ze)優質、高(gao)產、抗病(bing)耐(nai)寒，分蘗性強，符合產品(pin)質量特征(zheng)要(yao)求的優良品(pin)種。

（二）立(li)地條件。

灌溉用(yong)水采用(yong)潔(jie)凈無污染的井(jing)水、河水或(huo)江水。土(tu)(tu)壤條(tiao)件：土(tu)(tu)層厚(hou)20cm至40cm，有機質含量≥3%，pH值在5.5至6.5之(zhi)間。

（三(san)）栽培管理(li)。

1、種子質量：種子每年更換一次，純度≥98%，凈度≥98%，發芽率≥85%，含水(shui)量≤14%。

2、種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)處(chu)理：選晴(qing)天曬(shai)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)2至3天，再進行選種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，之后殺菌、浸種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，浸種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)后催(cui)芽。

3、播(bo)(bo)(bo)種(zhong)與育苗(miao)：播(bo)(bo)(bo)種(zhong)時間(jian)為4月15日到4月25日，機插秧每盤播(bo)(bo)(bo)芽(ya)谷(gu)100至(zhi)(zhi)110克(ke)，缽體561孔盤每盤播(bo)(bo)(bo)芽(ya)種(zhong)50至(zhi)(zhi)60克(ke)，手(shou)插苗(miao)每平方米播(bo)(bo)(bo)芽(ya)谷(gu)200至(zhi)(zhi)250克(ke)。采用大中(zhong)棚旱育苗(miao)方式培(pei)育壯苗(miao)，壯苗(miao)標準(zhun)是葉(xie)齡3.1片(pian)至(zhi)(zhi)3.5片(pian)，苗(miao)高(gao)12cm至(zhi)(zhi)14cm。

4、插(cha)秧時間和(he)密度：日(ri)平均氣溫穩定通過13℃時開始插(cha)秧，一般(ban)在5月(yue)15日(ri)至(zhi)25日(ri)插(cha)秧。密度為每平方米20至(zhi)25穴(xue)。

5、水(shui)(shui)(shui)肥(fei)管(guan)理：灌溉水(shui)(shui)(shui)要(yao)潔凈，淺(qian)水(shui)(shui)(shui)灌溉。減數分(fen)裂期當遇17℃以下低溫，灌15cm至(zhi)20cm護胎水(shui)(shui)(shui)，冷害過后立即恢復原水(shui)(shui)(shui)位，乳熟期間歇灌溉，黃熟末(mo)期斷水(shui)(shui)(shui)。施肥(fei)要(yao)求水(shui)(shui)(shui)稻配(pei)(pei)方肥(fei)與農(nong)家肥(fei)配(pei)(pei)合使用，并(bing)實行秸稈還(huan)田。

6、環境、安全要(yao)求：產(chan)地(di)環境質量符合《綠色(se)食品本地(di)環境技術條件》的要(yao)求。

7、收(shou)(shou)獲(huo)(huo)：做(zuo)到(dao)單(dan)(dan)品種、單(dan)(dan)收(shou)(shou)獲(huo)(huo)、單(dan)(dan)脫粒(li)、單(dan)(dan)加工。90%達到(dao)完熟時即可收(shou)(shou)獲(huo)(huo)，搞(gao)好(hao)晾曬降低水分(fen)。

8、加工技術流程：稻谷→篩選→去石→磁選→礱谷→谷糙分離→碾米(mi)→去碎米(mi)→色選→拋光→成品→包(bao)裝。

（三）質量特色

1、感官特征：半透明，有光澤，蒸煮時飯(fan)有清(qing)香味，米飯(fan)口感綿軟有彈性(xing)、飯(fan)粒晶瑩透亮、飯(fan)味清(qing)香適口。

2、理化指標(biao)：蛋(dan)白質6至8%，膠稠度大于(yu)70mm，直鏈淀粉14%至18%。

3、安(an)全(quan)要求：產品安(an)全(quan)指標必須達到國家對同類產品的(de)相(xiang)關規定。