五營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)位于(yu)黑龍江省伊春(chun)市北部(bu),小興安(an)嶺南坡腹部(bu)。據過(guo)去在(zai)山(shan)里狩獵(lie)(lie)、采山(shan)、伐木的人(ren)說(shuo),他們把(ba)遠離人(ren)群居住地的臨時性隱(yin)蔽(bi)處(chu)、住處(chu)稱作(zuo)“營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)”。如(ru)趟子堆營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)、把(ba)頭堆營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)等。五營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)是獵(lie)(lie)人(ren)和(he)少數民(min)族(zu)打獵(lie)(lie)和(he)采山(shan)的住處(chu),因沿溝系有(you)5處(chu)堆營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)而得名(ming)。這里山(shan)高林密,人(ren)煙(yan)罕(han)至(zhi),至(zhi)今仍保(bao)持著大森林的原始狀態。
紅松針闊(kuo)混交林(lin)構成小興安嶺原始森(sen)林(lin)的(de)(de)頂(ding)級植物(wu)群落(luo)。紅松喜光性強,對(dui)土壤水(shui)(shui)分(fen)要求較(jiao)高(gao)(gao),不宜過(guo)干、過(guo)濕的(de)(de)土壤及嚴寒氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)。在溫寒多(duo)雨,相對(dui)濕度(du)較(jiao)高(gao)(gao)的(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)與深厚(hou)肥(fei)沃、排水(shui)(shui)良好的(de)(de)酸性棕(zong)色森(sen)林(lin)土上生長(chang)最(zui)好。紅松屬(shu)半陽性樹(shu)種(zhong),淺根性,常(chang)生于排水(shui)(shui)良好的(de)(de)濕潤土坡上,幼樹(shu)耐庇蔭,對(dui)大氣(qi)(qi)(qi)濕度(du)較(jiao)敏感。五營屬(shu)中溫帶大陸性濕潤季風(feng)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou),氣(qi)(qi)(qi)溫冷(leng)涼、雨水(shui)(shui)充沛;林(lin)地(di)以暗棕(zong)壤為(wei)主,土壤肥(fei)沃,有機質(zhi)含量高(gao)(gao);加上生物(wu)多(duo)樣性和完整的(de)(de)生物(wu)群落(luo),構成了紅松生長(chang)的(de)(de)最(zui)佳環境。
天然(ran)紅(hong)(hong)松(song)(song)林(lin)主要(yao)分(fen)(fen)布在中國(guo)、俄羅(luo)斯(si)、朝鮮、日本的(de)部分(fen)(fen)地(di)區(qu)。20世紀(ji)初,世界上天然(ran)紅(hong)(hong)松(song)(song)林(lin)的(de)分(fen)(fen)布區(qu)面積達5000萬(wan)公(gong)頃(qing)(qing)。其中,中國(guo)有(you)3000萬(wan)公(gong)頃(qing)(qing),占60%,集中分(fen)(fen)布于小興安嶺(伊春)山(shan)地(di)和長白山(shan)。紅(hong)(hong)松(song)(song)籽是(shi)野(ye)生(sheng)紅(hong)(hong)松(song)(song)的(de)種子,酷(ku)寒的(de)氣候(hou)導(dao)致紅(hong)(hong)松(song)(song)生(sheng)長緩慢,野(ye)生(sheng)紅(hong)(hong)松(song)(song)結(jie)實要(yao)80~140年,這也(ye)造就了紅(hong)(hong)松(song)(song)籽獨特的(de)品(pin)質(zhi)。紅(hong)(hong)松(song)(song)籽5年一大收(shou),3年一小收(shou),國(guo)內(nei)紅(hong)(hong)松(song)(song)籽產(chan)量的(de)50%來自五(wu)營。紅(hong)(hong)松(song)(song)是(shi)伊春的(de)市樹。人(ren)們常(chang)說,沒到(dao)過(guo)五(wu)營看過(guo)紅(hong)(hong)松(song)(song)就等于沒來過(guo)伊春,五(wu)營是(shi)名副(fu)其實的(de)“紅(hong)(hong)松(song)(song)故鄉(xiang)”。
產地情況
伊春(chun)擁有亞洲(zhou)面積(ji)最大(da)、保存最完(wan)整(zheng)的紅松(song)原始(shi)林(lin)(lin),森(sen)林(lin)(lin)類型是以紅松(song)為主的針(zhen)闊葉(xie)(xie)混交林(lin)(lin),蓄積(ji)量較(jiao)多的樹種有紅松(song)、云杉、冷杉、興(xing)安落葉(xie)(xie)松(song)、樟子(zi)松(song)、水(shui)曲柳(liu)、黃菠蘿等,藤(teng)條灌(guan)木遍布整(zheng)個施業區(qu),各(ge)種珍(zhen)惜名貴的針(zhen)闊葉(xie)(xie)樹種達110余種。伊春(chun)是一座以森(sen)林(lin)(lin)資源(yuan)開發為主的林(lin)(lin)業城市(shi),國(guo)家重(zhong)點國(guo)有林(lin)(lin)區(qu),伊春(chun)五營國(guo)家森(sen)林(lin)(lin)公(gong)園素有“紅松(song)故鄉”、“中國(guo)林(lin)(lin)都”、“恐(kong)龍(long)故土”之美(mei)譽。
地(di)理標志產品保護
簡介
根據(ju)《地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保護(hu)規定(ding)》,國家質檢總局組(zu)織了(le)對五營(ying)紅(hong)松籽地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保護(hu)申(shen)請的審查。經(jing)審查合(he)格(ge),批準2006年(nian)4月26日起對五營(ying)紅(hong)松籽實施地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保護(hu)。
保護范圍
五營紅松籽地(di)(di)理標(biao)志產(chan)品保(bao)護范(fan)(fan)圍(wei)以黑龍江省伊春市豐林縣人民政府《關于確定五營紅松籽地(di)(di)理標(biao)志產(chan)品保(bao)護范(fan)(fan)圍(wei)的(de)函》(五政辦發[2005]30號)提出(chu)的(de)范(fan)(fan)圍(wei)為準,為黑龍江省伊春市豐林縣現轄行(xing)政區域。
質量技術要求
(一)地域(yu)環境條件。
紅松主要分布于(yu)山地(di)丘陵,生長(chang)在平均海(hai)拔高度為(wei)300至400米(mi)(mi)之間的黑壤(rang)土上。五營(ying)屬于(yu)北寒溫(wen)帶大(da)陸性季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)區,一(yi)年(nian)四季(ji)(ji)氣(qi)(qi)候(hou)差異很大(da),冬季(ji)(ji)漫長(chang)、干燥、嚴寒;夏季(ji)(ji)溫(wen)和,多雨(yu),早春低溫(wen),多雨(yu)雪,秋季(ji)(ji)降溫(wen)迅速,年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)-0.4℃左右,極(ji)端最高氣(qi)(qi)溫(wen)36.5℃,極(ji)端最低氣(qi)(qi)溫(wen)-40.7℃;年(nian)平均降雨(yu)量644毫(hao)米(mi)(mi)左右。
(二)采收。
五營紅松籽的最佳采收(shou)期為(wei)9月中旬以后,果實采自五營天然紅松林。
(三)儲(chu)藏加工。
1.將采(cai)摘(zhai)的松(song)果進行低(di)溫冷(leng)庫儲(chu)藏,溫度要求不能大于10℃。
2.紅松球果(guo)經過20天左右的(de)堆(dui)積(ji)后(hou),進行烘(hong)干(gan)(或晾干(gan))、然后(hou)采用專用機器脫粒。脫粒后(hou)將紅松籽放入40℃至(zhi)55℃的(de)烘(hong)干(gan)室(shi)進行烘(hong)干(gan)或室(shi)外涼曬(shai),將紅松籽的(de)含水量降至(zhi)10%以下后(hou)分選(xuan)。
3.分(fen)級(ji)篩(shai)選:將干燥后的紅松籽進行篩(shai)選,按(an)顆粒大小可分(fen)為四級(ji),一級(ji)篩(shai)孔11.5毫米 以上、二(er)級(ji)篩(shai)孔11.5毫米、三級(ji)篩(shai)孔10.5毫米、四級(ji)篩(shai)孔9.5毫米。
(四)工藝流程。
球果→采摘→脫粒→晾曬(烘干)→分(fen)級篩(shai)選→人工(gong)挑選→檢驗→計(ji)量→包裝。
(五)質量特色。
1.感官指標:紅松(song)籽(zi)的(de)形狀為三角(jiao)(jiao)錐行,棱角(jiao)(jiao)明顯,頂端銳(rui)角(jiao)(jiao)較小,尖銳(rui)比其他地(di)區的(de)明顯。顆粒較大,果皮較厚,千(qian)粒重在(zai)400克以上(shang)。含籽(zi)率75%以上(shang)。果實呈紅褐色(se)、果仁(ren)呈乳白色(se)。
2.理化(hua)指標:純質(zhi)率(lv)≥90.5;含(han)水量≤12;雜質(zhi)率(lv)≤1.5;不完善粒 ≤3.0;蛋白質(zhi)≥12.0;脂(zhi)肪≥70.0。
專用標志使用
五(wu)營紅(hong)松籽地(di)理標志(zhi)(zhi)產品保護范圍(wei)內(nei)的(de)生產者,可向(xiang)黑龍(long)江(jiang)省伊春市豐林縣質(zhi)量(liang)技術監督局(ju)提出使用“地(di)理標志(zhi)(zhi)產品專用標志(zhi)(zhi)”的(de)申請(qing),由國家質(zhi)檢總(zong)局(ju)公告批準。
自本公告發布之日起(qi),各地(di)質檢部(bu)門開始對五營紅松(song)籽實施地(di)理標志產(chan)品(pin)保護措施。