五營(ying)位于(yu)黑龍江省伊春市北(bei)部,小興安(an)嶺(ling)南坡腹部。據過去在山(shan)里狩獵、采山(shan)、伐(fa)木的人說,他們把遠離人群居住(zhu)(zhu)地的臨(lin)時(shi)性隱蔽處、住(zhu)(zhu)處稱作“營(ying)”。如趟子堆營(ying)、把頭堆營(ying)等。五營(ying)是(shi)獵人和少數民族打獵和采山(shan)的住(zhu)(zhu)處,因(yin)沿溝系有5處堆營(ying)而得名。這里山(shan)高林密,人煙罕至,至今仍(reng)保持著大森(sen)林的原(yuan)始狀態。
紅松針闊混(hun)交林構(gou)成(cheng)小興安嶺(ling)原始森(sen)林的(de)頂(ding)級植物群落。紅松喜(xi)光性(xing)(xing)強(qiang),對土(tu)(tu)壤(rang)水(shui)分要(yao)求較(jiao)(jiao)(jiao)高,不宜過干、過濕的(de)土(tu)(tu)壤(rang)及(ji)嚴寒(han)氣(qi)候(hou)。在溫寒(han)多雨(yu),相對濕度(du)(du)較(jiao)(jiao)(jiao)高的(de)氣(qi)候(hou)與深厚肥沃、排水(shui)良(liang)好(hao)的(de)酸性(xing)(xing)棕色森(sen)林土(tu)(tu)上生(sheng)長(chang)最好(hao)。紅松屬半陽性(xing)(xing)樹(shu)種,淺根性(xing)(xing),常生(sheng)于(yu)排水(shui)良(liang)好(hao)的(de)濕潤土(tu)(tu)坡上,幼樹(shu)耐(nai)庇蔭,對大氣(qi)濕度(du)(du)較(jiao)(jiao)(jiao)敏感。五(wu)營屬中(zhong)溫帶大陸(lu)性(xing)(xing)濕潤季風氣(qi)候(hou),氣(qi)溫冷涼、雨(yu)水(shui)充沛;林地以暗(an)棕壤(rang)為(wei)主,土(tu)(tu)壤(rang)肥沃,有機(ji)質含量高;加上生(sheng)物多樣性(xing)(xing)和完整的(de)生(sheng)物群落,構(gou)成(cheng)了紅松生(sheng)長(chang)的(de)最佳環境。
天然紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)林主要(yao)分布(bu)在中(zhong)(zhong)國、俄羅斯、朝鮮、日本的(de)(de)部分地區。20世紀初,世界上天然紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)林的(de)(de)分布(bu)區面(mian)積達(da)5000萬(wan)公頃。其中(zhong)(zhong),中(zhong)(zhong)國有3000萬(wan)公頃,占60%,集中(zhong)(zhong)分布(bu)于小(xiao)(xiao)興安嶺(伊(yi)春)山地和長(chang)(chang)白(bai)山。紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)籽是(shi)野(ye)生(sheng)(sheng)紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)的(de)(de)種子(zi),酷寒(han)的(de)(de)氣(qi)候導致(zhi)紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)緩慢,野(ye)生(sheng)(sheng)紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)結實要(yao)80~140年,這也(ye)造就了(le)紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)籽獨(du)特的(de)(de)品質。紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)籽5年一大收,3年一小(xiao)(xiao)收,國內紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)籽產量(liang)的(de)(de)50%來(lai)自五(wu)(wu)營(ying)。紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)是(shi)伊(yi)春的(de)(de)市樹。人(ren)們常說(shuo),沒到過(guo)五(wu)(wu)營(ying)看過(guo)紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)就等于沒來(lai)過(guo)伊(yi)春,五(wu)(wu)營(ying)是(shi)名副其實的(de)(de)“紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)故鄉(xiang)”。
產地情況
伊春擁(yong)有亞(ya)洲面(mian)積最(zui)大、保存最(zui)完整(zheng)的(de)(de)紅(hong)(hong)松(song)原始林(lin),森林(lin)類(lei)型是(shi)以紅(hong)(hong)松(song)為主的(de)(de)針闊葉混交林(lin),蓄積量較多的(de)(de)樹種有紅(hong)(hong)松(song)、云杉、冷杉、興安落(luo)葉松(song)、樟(zhang)子松(song)、水(shui)曲柳、黃菠蘿等,藤條灌木遍(bian)布整(zheng)個(ge)施(shi)業區,各(ge)種珍惜名貴的(de)(de)針闊葉樹種達110余種。伊春是(shi)一座以森林(lin)資源(yuan)開發為主的(de)(de)林(lin)業城市,國(guo)家(jia)重(zhong)點國(guo)有林(lin)區,伊春五(wu)營國(guo)家(jia)森林(lin)公園(yuan)素有“紅(hong)(hong)松(song)故鄉”、“中國(guo)林(lin)都”、“恐龍(long)故土”之美(mei)譽。
地理標志(zhi)產品保護
簡介
根據《地(di)理標志產(chan)品(pin)保(bao)護(hu)規定》,國家質檢總(zong)局(ju)組(zu)織了對(dui)五營紅(hong)松(song)籽地(di)理標志產(chan)品(pin)保(bao)護(hu)申請(qing)的審查。經審查合格,批準2006年4月26日起對(dui)五營紅(hong)松(song)籽實施地(di)理標志產(chan)品(pin)保(bao)護(hu)。
保護范圍
五營紅松籽地理(li)標(biao)志產品(pin)保護(hu)范圍(wei)以(yi)黑龍(long)江省(sheng)(sheng)伊(yi)春(chun)市(shi)豐林縣人民政府《關于確定五營紅松籽地理(li)標(biao)志產品(pin)保護(hu)范圍(wei)的(de)函(han)》(五政辦發[2005]30號)提出的(de)范圍(wei)為準,為黑龍(long)江省(sheng)(sheng)伊(yi)春(chun)市(shi)豐林縣現轄行政區域。
質量技術要求
(一)地域環(huan)境條件。
紅(hong)松主要分(fen)布于山地丘陵(ling),生長(chang)在平(ping)均(jun)海拔高度為300至400米之(zhi)間的黑(hei)壤土上。五營屬于北寒(han)溫(wen)帶大(da)陸(lu)性季(ji)(ji)(ji)風氣候區(qu),一年四季(ji)(ji)(ji)氣候差(cha)異很大(da),冬(dong)季(ji)(ji)(ji)漫(man)長(chang)、干燥(zao)、嚴寒(han);夏季(ji)(ji)(ji)溫(wen)和,多雨(yu),早春(chun)低(di)溫(wen),多雨(yu)雪,秋季(ji)(ji)(ji)降溫(wen)迅速(su),年平(ping)均(jun)氣溫(wen)-0.4℃左右,極端(duan)最高氣溫(wen)36.5℃,極端(duan)最低(di)氣溫(wen)-40.7℃;年平(ping)均(jun)降雨(yu)量644毫米左右。
(二)采收。
五營紅(hong)松籽的最佳采收期為(wei)9月(yue)中旬以后,果(guo)實采自五營天(tian)然紅(hong)松林。
(三)儲藏加工(gong)。
1.將(jiang)采摘的(de)松果進行低溫冷庫(ku)儲藏,溫度要(yao)求不能大(da)于10℃。
2.紅(hong)松球(qiu)果(guo)經過20天左右的(de)堆積后(hou)(hou),進(jin)行烘(hong)干(gan)(或晾干(gan))、然(ran)后(hou)(hou)采用(yong)專用(yong)機(ji)器脫(tuo)粒。脫(tuo)粒后(hou)(hou)將紅(hong)松籽(zi)(zi)放入(ru)40℃至55℃的(de)烘(hong)干(gan)室進(jin)行烘(hong)干(gan)或室外涼曬,將紅(hong)松籽(zi)(zi)的(de)含水量降至10%以(yi)下后(hou)(hou)分選(xuan)。
3.分(fen)級(ji)篩(shai)選:將干燥后的(de)紅松籽進行篩(shai)選,按顆粒大小可分(fen)為(wei)四(si)(si)級(ji),一(yi)級(ji)篩(shai)孔(kong)(kong)11.5毫(hao)(hao)米(mi)(mi) 以上、二級(ji)篩(shai)孔(kong)(kong)11.5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)、三級(ji)篩(shai)孔(kong)(kong)10.5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)、四(si)(si)級(ji)篩(shai)孔(kong)(kong)9.5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)。
(四)工藝流程。
球(qiu)果→采(cai)摘→脫粒→晾曬(烘(hong)干(gan))→分(fen)級篩選→人工挑選→檢驗→計量→包裝(zhuang)。
(五(wu))質量特(te)色。
1.感官(guan)指標:紅松籽的(de)形狀為三角(jiao)(jiao)錐行(xing),棱(leng)角(jiao)(jiao)明顯(xian),頂(ding)端(duan)銳角(jiao)(jiao)較(jiao)(jiao)小,尖銳比其他地(di)區的(de)明顯(xian)。顆粒較(jiao)(jiao)大,果(guo)皮較(jiao)(jiao)厚(hou),千(qian)粒重在400克以(yi)上(shang)。含籽率75%以(yi)上(shang)。果(guo)實呈(cheng)紅褐色(se)(se)、果(guo)仁呈(cheng)乳白色(se)(se)。
2.理化指標:純質(zhi)率≥90.5;含(han)水量≤12;雜質(zhi)率≤1.5;不完善粒 ≤3.0;蛋白質(zhi)≥12.0;脂(zhi)肪≥70.0。
專用標志使用
五(wu)營紅松(song)籽(zi)地理標志(zhi)產(chan)品保護范圍內的生產(chan)者(zhe),可(ke)向(xiang)黑龍江省伊春市(shi)豐林(lin)縣質(zhi)量(liang)技(ji)術監督局提出使用(yong)“地理標志(zhi)產(chan)品專用(yong)標志(zhi)”的申請,由(you)國家質(zhi)檢總(zong)局公告批(pi)準。
自本公告(gao)發(fa)布之(zhi)日起,各(ge)地質檢(jian)部門開始(shi)對五營紅(hong)松籽(zi)實施(shi)地理標志產品保護措施(shi)。