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五(wu)營位于黑(hei)龍江省伊春(chun)市(shi)北(bei)部(bu)，小興安嶺南(nan)坡腹部(bu)。據過去在山里(li)狩(shou)獵(lie)、采山、伐木的人說，他們(men)把(ba)遠離(li)人群居住地(di)的臨時性隱蔽處(chu)、住處(chu)稱作(zuo)“營”。如趟子堆營、把(ba)頭堆營等。五(wu)營是獵(lie)人和少數(shu)民(min)族(zu)打(da)獵(lie)和采山的住處(chu)，因(yin)沿溝系有5處(chu)堆營而得名。這里(li)山高林密，人煙(yan)罕至，至今仍保持著大森林的原始狀態。

紅(hong)松針闊(kuo)混交林構成(cheng)小興安嶺原(yuan)始森林的(de)(de)頂級植(zhi)物群(qun)落。紅(hong)松喜光性(xing)強，對土壤(rang)水(shui)分要求較(jiao)高，不宜過(guo)干、過(guo)濕的(de)(de)土壤(rang)及嚴(yan)寒(han)氣(qi)(qi)候。在溫寒(han)多(duo)雨(yu)，相對濕度較(jiao)高的(de)(de)氣(qi)(qi)候與(yu)深厚肥(fei)沃、排水(shui)良好的(de)(de)酸性(xing)棕色(se)森林土上(shang)生(sheng)長最好。紅(hong)松屬(shu)半陽性(xing)樹種(zhong)，淺根性(xing)，常(chang)生(sheng)于排水(shui)良好的(de)(de)濕潤土坡上(shang)，幼樹耐庇蔭，對大氣(qi)(qi)濕度較(jiao)敏感。五(wu)營屬(shu)中(zhong)溫帶大陸(lu)性(xing)濕潤季風氣(qi)(qi)候，氣(qi)(qi)溫冷涼、雨(yu)水(shui)充(chong)沛；林地以暗棕壤(rang)為主，土壤(rang)肥(fei)沃，有機質含量高；加(jia)上(shang)生(sheng)物多(duo)樣性(xing)和完(wan)整的(de)(de)生(sheng)物群(qun)落，構成(cheng)了紅(hong)松生(sheng)長的(de)(de)最佳環(huan)境。

天(tian)然紅松(song)(song)(song)林主要分(fen)布在中(zhong)國(guo)、俄羅斯、朝鮮(xian)、日本(ben)的(de)部分(fen)地區(qu)。20世紀初，世界上天(tian)然紅松(song)(song)(song)林的(de)分(fen)布區(qu)面積達(da)5000萬(wan)公頃。其中(zhong)，中(zhong)國(guo)有3000萬(wan)公頃，占60%，集中(zhong)分(fen)布于(yu)小(xiao)興安嶺（伊(yi)(yi)春）山地和長白(bai)山。紅松(song)(song)(song)籽(zi)是(shi)野生(sheng)(sheng)紅松(song)(song)(song)的(de)種子，酷寒的(de)氣候導(dao)致(zhi)紅松(song)(song)(song)生(sheng)(sheng)長緩慢，野生(sheng)(sheng)紅松(song)(song)(song)結實要80～140年(nian)，這也造就了紅松(song)(song)(song)籽(zi)獨(du)特(te)的(de)品質。紅松(song)(song)(song)籽(zi)5年(nian)一(yi)大收(shou)(shou)，3年(nian)一(yi)小(xiao)收(shou)(shou)，國(guo)內(nei)紅松(song)(song)(song)籽(zi)產量的(de)50%來自五營。紅松(song)(song)(song)是(shi)伊(yi)(yi)春的(de)市樹。人們常(chang)說，沒(mei)(mei)到過(guo)五營看過(guo)紅松(song)(song)(song)就等(deng)于(yu)沒(mei)(mei)來過(guo)伊(yi)(yi)春，五營是(shi)名副其實的(de)“紅松(song)(song)(song)故(gu)鄉”。

產地情況

伊(yi)春擁有(you)(you)亞洲面積最大(da)、保存(cun)最完整的(de)紅(hong)(hong)(hong)松(song)原始林，森林類型是以紅(hong)(hong)(hong)松(song)為主的(de)針闊葉混交林，蓄積量(liang)較多的(de)樹種有(you)(you)紅(hong)(hong)(hong)松(song)、云杉(shan)、冷杉(shan)、興安落葉松(song)、樟子松(song)、水曲(qu)柳、黃菠(bo)蘿等，藤(teng)條灌木遍布整個(ge)施業(ye)區，各種珍(zhen)惜名(ming)貴的(de)針闊葉樹種達110余種。伊(yi)春是一座(zuo)以森林資源開發為主的(de)林業(ye)城市，國(guo)(guo)家重(zhong)點國(guo)(guo)有(you)(you)林區，伊(yi)春五營國(guo)(guo)家森林公園素有(you)(you)“紅(hong)(hong)(hong)松(song)故(gu)鄉”、“中國(guo)(guo)林都”、“恐龍故(gu)土”之(zhi)美譽。

地理標志產品保(bao)護(hu)

簡介

根據《地理標(biao)志(zhi)產品(pin)保(bao)護(hu)規定》，國家質檢總局組織了對五(wu)營紅松籽地理標(biao)志(zhi)產品(pin)保(bao)護(hu)申請的審查。經審查合(he)格，批準2006年(nian)4月26日(ri)起對五(wu)營紅松籽實施地理標(biao)志(zhi)產品(pin)保(bao)護(hu)。

保護范圍

五營(ying)紅(hong)松(song)籽地(di)理標(biao)(biao)志產品保護(hu)范(fan)圍以黑(hei)龍江(jiang)省伊春(chun)(chun)市豐林縣(xian)人民(min)政府(fu)《關于確定(ding)五營(ying)紅(hong)松(song)籽地(di)理標(biao)(biao)志產品保護(hu)范(fan)圍的(de)(de)函》（五政辦發[2005]30號）提出的(de)(de)范(fan)圍為(wei)準，為(wei)黑(hei)龍江(jiang)省伊春(chun)(chun)市豐林縣(xian)現(xian)轄行政區域(yu)。

質量技術要求

（一(yi)）地域環境條件。

紅松(song)主要分布于(yu)山(shan)地丘陵，生長(chang)在平均(jun)海拔高(gao)度為300至400米(mi)之(zhi)間(jian)的(de)黑(hei)壤(rang)土上。五營屬于(yu)北寒溫(wen)帶大陸性季(ji)風氣(qi)候(hou)區，一年四季(ji)氣(qi)候(hou)差(cha)異很大，冬(dong)季(ji)漫長(chang)、干燥(zao)、嚴寒；夏季(ji)溫(wen)和，多雨(yu)，早春(chun)低溫(wen)，多雨(yu)雪(xue)，秋(qiu)季(ji)降(jiang)溫(wen)迅速，年平均(jun)氣(qi)溫(wen)－0.4℃左(zuo)右，極端最(zui)高(gao)氣(qi)溫(wen)36.5℃，極端最(zui)低氣(qi)溫(wen)-40.7℃；年平均(jun)降(jiang)雨(yu)量644毫米(mi)左(zuo)右。

（二）采收。

五營紅(hong)松籽的最佳采收期為9月中(zhong)旬(xun)以(yi)后，果實采自(zi)五營天然(ran)紅(hong)松林。

（三）儲藏(zang)加工。

1.將采(cai)摘的松果(guo)進(jin)行低溫冷庫儲藏，溫度要求不能大(da)于10℃。

2.紅松球(qiu)果(guo)經過(guo)20天左右的堆積(ji)后(hou)，進(jin)行烘(hong)干（或(huo)晾干）、然后(hou)采用專用機器脫(tuo)(tuo)粒。脫(tuo)(tuo)粒后(hou)將紅松籽放入40℃至55℃的烘(hong)干室(shi)進(jin)行烘(hong)干或(huo)室(shi)外涼曬(shai)，將紅松籽的含水量降至10%以下后(hou)分選。

3.分級(ji)(ji)篩(shai)(shai)選(xuan)：將干燥后的紅松(song)籽進行篩(shai)(shai)選(xuan)，按顆粒大(da)小可分為(wei)四級(ji)(ji)，一(yi)級(ji)(ji)篩(shai)(shai)孔(kong)11.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi) 以(yi)上、二(er)級(ji)(ji)篩(shai)(shai)孔(kong)11.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)、三級(ji)(ji)篩(shai)(shai)孔(kong)10.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)、四級(ji)(ji)篩(shai)(shai)孔(kong)9.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)。

（四(si)）工藝流程。

球果→采摘→脫粒(li)→晾(liang)曬（烘干）→分級篩選(xuan)→人工挑(tiao)選(xuan)→檢驗→計量→包(bao)裝。

（五）質量特色。

1.感官指標：紅松籽的形狀為三角(jiao)錐(zhui)行，棱角(jiao)明顯(xian)，頂端銳(rui)角(jiao)較(jiao)小(xiao)，尖銳(rui)比其(qi)他(ta)地區(qu)的明顯(xian)。顆粒較(jiao)大，果(guo)皮較(jiao)厚，千粒重在(zai)400克以上。含籽率75%以上。果(guo)實呈(cheng)紅褐色、果(guo)仁呈(cheng)乳白色。

2.理(li)化(hua)指標：純質(zhi)率≥90.5；含水量≤12；雜(za)質(zhi)率≤1.5；不完善粒 ≤3.0；蛋白質(zhi)≥12.0；脂(zhi)肪≥70.0。

專用標志使用

五(wu)營紅松(song)籽地(di)(di)理標志產(chan)品保護范圍(wei)內的生產(chan)者，可向黑龍(long)江省(sheng)伊(yi)春市豐(feng)林縣(xian)質量技(ji)術監(jian)督局(ju)(ju)提出(chu)使用“地(di)(di)理標志產(chan)品專用標志”的申請，由(you)國家質檢(jian)總局(ju)(ju)公告批準。

自(zi)本公告發布之日起(qi)，各地質檢部門開始對五營紅松籽實施地理標(biao)志產品(pin)保護措施。