雪國山水潤黑土 鐵馬放(fang)歌翠(cui)林間
鐵力,地處(chu)小興(xing)安嶺(ling)南端(duan),南臨冰城,北接林都(dou),氣候溫和(he),四季分(fen)明,自(zi)古(gu)土壤肥沃,山(shan)林茂密,又有(you)流水(shui)潺(chan)潺(chan),素有(you)“八山(shan)一(yi)(yi)水(shui)一(yi)(yi)分(fen)田“之稱。鐵力有(you)著獨特而(er)(er)優越的自(zi)然(ran)環境,森林與(yu)河水(shui)孕育(yu)出了無數(shu)山(shan)林寶藏,和(he)一(yi)(yi)代(dai)代(dai)生于斯,長于斯,日出而(er)(er)作(zuo),日落而(er)(er)息的小興(xing)安嶺(ling)人。
廣闊茂(mao)密的(de)(de)森林,清澈綿長的(de)(de)山水(shui),四季分明的(de)(de)氣候,渾圓平緩的(de)(de)群(qun)山,原生(sheng)態、幾乎(hu)沒有污(wu)染的(de)(de)肥沃土(tu)壤,更(geng)讓(rang)這片土(tu)地(di)成為林蛙(wa)生(sheng)長的(de)(de)樂園(yuan)。山水(shui)相間,溝壑眾(zhong)多的(de)(de)生(sheng)長環境,讓(rang)東(dong)北林區的(de)(de)林蛙(wa)容易形成大規模的(de)(de)群(qun)居的(de)(de)特點,也(ye)讓(rang)東(dong)北地(di)區林蛙(wa)對(dui)天敵襲擊的(de)(de)抵御能力相對(dui)更(geng)高,其繁衍生(sheng)息也(ye)更(geng)加平穩和安全。
優越的(de)自然環(huan)境,也使林蛙的(de)養殖(zhi)在很早的(de)時候就在這(zhe)(zhe)片土(tu)地開始,從單純(chun)的(de)野生捕獵,到靠天吃飯的(de)半人(ren)工養殖(zhi),再到依(yi)托現代科(ke)學研究而方興未艾的(de)全人(ren)工養殖(zhi),生長在這(zhe)(zhe)片土(tu)地上(shang)的(de)林蛙,作為一種山珍特產,始終為這(zhe)(zhe)片土(tu)地上(shang)的(de)居(ju)民回饋(kui)著屬于自己的(de)財富。
中國林(lin)(lin)(lin)蛙(wa)(wa),又稱(cheng)(cheng)『雪蛤』『哈士蟆(ma)』,是一(yi)(yi)種(zhong)繁衍于白山黑(hei)水(shui)之(zhi)間,我國獨(du)有(you)的(de)(de)野生(sheng)易危(wei)品種(zhong)。而(er)在我國所有(you)的(de)(de)林(lin)(lin)(lin)蛙(wa)(wa)中,尤以東北林(lin)(lin)(lin)區的(de)(de)林(lin)(lin)(lin)蛙(wa)(wa)體格大(da)而(er)健(jian)壯、繁殖率高(gao)、產油(you)量(liang)大(da),為(wei)林(lin)(lin)(lin)蛙(wa)(wa)中的(de)(de)極品。林(lin)(lin)(lin)蛙(wa)(wa)集(ji)藥(yao)用、食補、美容(rong)養顏之(zhi)效于一(yi)(yi)身,以其(qi)特有(you)的(de)(de)藥(yao)用價值與營養價值,成為(wei)蛙(wa)(wa)類中經濟價值最高(gao)的(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong),逐漸走(zou)出故鄉,走(zou)進(jin)人(ren)們(men)的(de)(de)視野之(zhi)中。其(qi)精華所在——林(lin)(lin)(lin)蛙(wa)(wa)油(you)(林(lin)(lin)(lin)蛙(wa)(wa)胎盤),更是因(yin)其(qi)豐(feng)富的(de)(de)營養、高(gao)昂的(de)(de)價格被越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)(de)人(ren)稱(cheng)(cheng)為(wei)『軟黃金』。
質量要求
(1)養(yang)殖(zhi)環(huan)境。鐵(tie)力“中(zhong)國林蛙(wa)”的養(yang)殖(zhi)必(bi)須選擇(ze)在地(di)勢較(jiao)高(gao),空氣暢通(tong),排水(shui)良好的地(di)點,土壤保證無污染,采(cai)取(qu)有效(xiao)的防(fang)鼠、防(fang)逃逸設施。養(yang)殖(zhi)地(di)點必(bi)須有充足而潔凈的水(shui)源(yuan)。
(2)種(zhong)蛙。選擇品種(zhong)純正、個(ge)體肥大、無損傷、生命力旺盛、懷卵率繁殖(zhi)力強的(de)“中國林蛙”作為種(zhong)蛙。
(3)產卵、孵(fu)化(hua)。產卵、孵(fu)化(hua)需要在孵(fu)化(hua)池內進行,水深(shen)30至(zhi)40㎝,水溫要控(kong)制在8至(zhi)13℃。
(4)蝌(ke)蚪飼養。經過產卵孵化(hua)出(chu)的蝌(ke)蚪,需(xu)要經過35至40天(tian)的飼養,才(cai)能(neng)進入(ru)變態期(qi),要保證營(ying)養全面。
(5)幼(you)蛙(wa)到成(cheng)蛙(wa)的(de)飼(si)養。蝌(ke)蚪變(bian)態后,從變(bian)態池中相繼(ji)登(deng)陸上岸,開始(shi)陸地生活。餌料主(zhu)(zhu)要以無菌蠅區和黃(huang)粉(fen)蟲(chong)為主(zhu)(zhu),隨著蛙(wa)體的(de)增長,投喂(wei)蚯(qiu)蚓、黃(huang)粉(fen)蟲(chong)、無菌蠅蛆交替飼(si)喂(wei),經過(guo)2至(zhi)3年的(de)越冬和飼(si)養達到成(cheng)蛙(wa)后,于每年的(de)秋(qiu)季進行捕捉。成(cheng)蛙(wa)個體重量平均不低于30g。
(6)采收與初加工技術。將成串的(de)林蛙懸掛于陰涼通風(feng)(feng)之處(chu)(chu),穿成串的(de)蛙體之間(jian)要保持2cm左右的(de)距(ju)離,串與串之間(jian)間(jian)距(ju)約10至20cm,此法干燥(zao)(zao)(zao)需10天左右。 將干燥(zao)(zao)(zao)后(hou)(hou)的(de)蛙干進(jin)行軟(ruan)化處(chu)(chu)理(li),以(yi)便(bian)于取(qu)油操作。將油塊放在(zai)通風(feng)(feng)良(liang)好,有陽(yang)光之處(chu)(chu)晾曬,待其干燥(zao)(zao)(zao)后(hou)(hou),進(jin)行質(zhi)量檢驗,包(bao)裝密(mi)封,放到陰涼、干燥(zao)(zao)(zao)、通風(feng)(feng)處(chu)(chu)保存,防止蟲蛀(zhu)。
(7)質量特色。鐵力“中(zhong)(zhong)國林蛙(wa)”油(you)的(de)顏色白而(er)微黃,呈晶瑩狀(zhuang),形態呈不(bu)規則塊狀(zhuang),彎曲而(er)重疊,長一般在2至(zhi)(zhi)5cm,厚1.5至(zhi)(zhi)5mm,手摸有滑膩感,溫水中(zhong)(zhong)浸泡后體積(ji)膨脹為(wei)原來(lai)的(de)10倍以上。
地理商標
鐵力(li)“中國(guo)林蛙”油地(di)理(li)標志產品(pin)保護范圍內(nei)的生產者(zhe),可向鐵力(li)市質(zhi)量技術監督局提(ti)出使用“地(di)理(li)標志產品(pin)專用標志”的申請,由(you)國(guo)家質(zhi)檢(jian)總局公告批準。