雪國山(shan)水潤黑土 鐵馬放(fang)歌(ge)翠林間
鐵(tie)(tie)力(li),地處小(xiao)興安嶺南(nan)端,南(nan)臨(lin)冰城,北接林(lin)(lin)都,氣候溫和,四(si)季(ji)分(fen)明,自(zi)古土(tu)壤肥沃,山林(lin)(lin)茂密(mi),又有(you)流水(shui)潺潺,素有(you)“八山一(yi)水(shui)一(yi)分(fen)田“之稱。鐵(tie)(tie)力(li)有(you)著(zhu)獨特而(er)優越的自(zi)然(ran)環(huan)境,森林(lin)(lin)與河(he)水(shui)孕(yun)育(yu)出了無(wu)數山林(lin)(lin)寶(bao)藏,和一(yi)代代生于(yu)斯(si),長(chang)于(yu)斯(si),日(ri)出而(er)作(zuo),日(ri)落而(er)息的小(xiao)興安嶺人。
廣闊茂密的(de)(de)森林(lin),清澈綿(mian)長的(de)(de)山水,四季分明的(de)(de)氣(qi)候,渾圓平(ping)緩的(de)(de)群山,原(yuan)生(sheng)態、幾乎沒(mei)有污染(ran)的(de)(de)肥(fei)沃土(tu)壤(rang),更讓這(zhe)片土(tu)地(di)成為林(lin)蛙生(sheng)長的(de)(de)樂園。山水相間,溝壑(he)眾多(duo)的(de)(de)生(sheng)長環境,讓東(dong)北林(lin)區(qu)的(de)(de)林(lin)蛙容易形成大規模的(de)(de)群居的(de)(de)特點,也讓東(dong)北地(di)區(qu)林(lin)蛙對天敵襲擊的(de)(de)抵御能力相對更高,其(qi)繁衍生(sheng)息也更加平(ping)穩和安全。
優越(yue)的(de)自然環境,也使林(lin)(lin)蛙(wa)的(de)養(yang)殖在很早的(de)時候就(jiu)在這(zhe)片(pian)(pian)土(tu)地開始,從單純的(de)野生捕獵,到靠(kao)天吃飯的(de)半(ban)人工(gong)養(yang)殖,再到依托現代(dai)科學研究而方興未艾的(de)全人工(gong)養(yang)殖,生長在這(zhe)片(pian)(pian)土(tu)地上的(de)林(lin)(lin)蛙(wa),作(zuo)為一種(zhong)山珍(zhen)特產,始終為這(zhe)片(pian)(pian)土(tu)地上的(de)居民回饋著屬(shu)于自己的(de)財富。
中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)林(lin)(lin)蛙,又(you)稱(cheng)『雪(xue)蛤』『哈(ha)士蟆』,是一(yi)種繁衍于白山黑(hei)水之(zhi)間,我(wo)國(guo)獨有的(de)(de)野生易危品(pin)種。而在(zai)我(wo)國(guo)所有的(de)(de)林(lin)(lin)蛙中(zhong)(zhong)(zhong),尤(you)以東北林(lin)(lin)區的(de)(de)林(lin)(lin)蛙體格大而健壯(zhuang)、繁殖率(lv)高(gao)、產油量(liang)大,為(wei)(wei)林(lin)(lin)蛙中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)極(ji)品(pin)。林(lin)(lin)蛙集藥(yao)用(yong)、食(shi)補、美容養(yang)顏(yan)之(zhi)效(xiao)于一(yi)身,以其(qi)特有的(de)(de)藥(yao)用(yong)價值與營(ying)養(yang)價值,成為(wei)(wei)蛙類(lei)中(zhong)(zhong)(zhong)經濟價值最(zui)高(gao)的(de)(de)一(yi)種,逐漸走(zou)(zou)出故鄉(xiang),走(zou)(zou)進人們的(de)(de)視野之(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)。其(qi)精(jing)華所在(zai)——林(lin)(lin)蛙油(林(lin)(lin)蛙胎(tai)盤),更是因(yin)其(qi)豐富的(de)(de)營(ying)養(yang)、高(gao)昂的(de)(de)價格被(bei)越(yue)來越(yue)多的(de)(de)人稱(cheng)為(wei)(wei)『軟(ruan)黃金』。
質量要求
(1)養(yang)殖環境。鐵(tie)力(li)“中國林蛙”的養(yang)殖必須(xu)選擇在地(di)勢較高,空(kong)氣暢通(tong),排(pai)水良好的地(di)點(dian),土(tu)壤保證無(wu)污染(ran),采取有效的防鼠(shu)、防逃逸設施。養(yang)殖地(di)點(dian)必須(xu)有充(chong)足而潔凈的水源。
(2)種蛙。選擇品種純正、個體肥大、無損(sun)傷、生(sheng)命(ming)力旺盛、懷卵率(lv)繁殖(zhi)力強的“中國林蛙”作為(wei)種蛙。
(3)產卵(luan)、孵(fu)化(hua)。產卵(luan)、孵(fu)化(hua)需要(yao)在(zai)孵(fu)化(hua)池(chi)內進行,水深30至40㎝,水溫要(yao)控(kong)制在(zai)8至13℃。
(4)蝌蚪飼(si)養。經過(guo)產(chan)卵孵化出(chu)的蝌蚪,需要(yao)(yao)經過(guo)35至40天(tian)的飼(si)養,才能進入變態期,要(yao)(yao)保證營養全(quan)面。
(5)幼蛙(wa)到(dao)成(cheng)蛙(wa)的(de)飼(si)(si)養。蝌(ke)蚪變態(tai)后,從變態(tai)池中相繼(ji)登(deng)陸上岸,開始陸地生活。餌料主(zhu)要以無菌蠅區和(he)黃粉蟲為(wei)主(zhu),隨著蛙(wa)體(ti)的(de)增長(chang),投喂(wei)蚯蚓(yin)、黃粉蟲、無菌蠅蛆(qu)交替飼(si)(si)喂(wei),經過2至3年(nian)的(de)越冬(dong)和(he)飼(si)(si)養達到(dao)成(cheng)蛙(wa)后,于每年(nian)的(de)秋季(ji)進行(xing)捕(bu)捉。成(cheng)蛙(wa)個體(ti)重量平均(jun)不低于30g。
(6)采收與(yu)(yu)初加工技術(shu)。將成串(chuan)的(de)林蛙(wa)懸掛于陰涼通風之(zhi)(zhi)處(chu)(chu),穿成串(chuan)的(de)蛙(wa)體(ti)之(zhi)(zhi)間要保持2cm左(zuo)右的(de)距(ju)離,串(chuan)與(yu)(yu)串(chuan)之(zhi)(zhi)間間距(ju)約(yue)10至20cm,此法干(gan)(gan)(gan)燥需10天左(zuo)右。 將干(gan)(gan)(gan)燥后(hou)(hou)的(de)蛙(wa)干(gan)(gan)(gan)進(jin)(jin)行軟化處(chu)(chu)理,以便(bian)于取油操(cao)作。將油塊(kuai)放在(zai)通風良好,有陽光之(zhi)(zhi)處(chu)(chu)晾曬(shai),待其干(gan)(gan)(gan)燥后(hou)(hou),進(jin)(jin)行質量檢驗(yan),包裝密封(feng),放到陰涼、干(gan)(gan)(gan)燥、通風處(chu)(chu)保存,防止(zhi)蟲(chong)蛀(zhu)。
(7)質(zhi)量特色(se)。鐵力“中國林(lin)蛙”油(you)的顏色(se)白而(er)微黃,呈(cheng)晶瑩狀,形態(tai)呈(cheng)不規則(ze)塊狀,彎曲而(er)重疊,長一般在2至5cm,厚(hou)1.5至5mm,手摸(mo)有(you)滑膩感,溫水(shui)中浸泡后體積膨脹為原來的10倍(bei)以上。
地理商標
鐵力“中(zhong)國林蛙”油地(di)理標(biao)(biao)志產品保護(hu)范圍內的生產者,可向(xiang)鐵力市(shi)質量技術監督(du)局(ju)(ju)提出(chu)使(shi)用“地(di)理標(biao)(biao)志產品專(zhuan)用標(biao)(biao)志”的申請(qing),由國家質檢(jian)總(zong)局(ju)(ju)公(gong)告批準(zhun)。