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五(wu)大連池鯉魚，產自黑龍江省五(wu)大連池市，中國地理標志(zhi)產品（農產品地理標志(zhi)）。五(wu)大連池鯉魚在含有多種微量元素的(de)(de)礦(kuang)泉(quan)水中生(sheng)長，不(bu)僅肉(rou)質鮮嫩，營養豐(feng)富(fu)，口(kou)感(gan)極佳(jia)而且含有大量的(de)(de)蛋白質、脂肪、維生(sheng)素。

產地環境

產地由當地14座火山于1719和1720~1721年兩(liang)次(ci)噴發噴出(chu)的玄武巖流堰(yan)塞納(na)謨爾河支流白河河谷所形成。河水潴成5個串珠(zhu)狀排列的湖泊。自南而北依次(ci)為頭(tou)池、二池、三池、四池、五池。湖泊面積(ji)18.47平方公里。

五大連(lian)池的湖(hu)泊(bo)水溫5月中旬上升至10℃以上，9月下(xia)旬降至10℃以下(xia)、最高水溫在7月（20～26℃）。五大連(lian)他共計有魚(yu)(yu)(yu)類(lei)10科、39種，常見的種類(lei)有卿魚(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)、“餐”魚(yu)(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)(yu)、鳙、草魚(yu)(yu)(yu)等。

各池(chi)種(zhong)類分布無差異(yi)、但群體數量(liang)(liang)有明顯不同。三池(chi)投放鰱(lian)、鳙魚，以鰱(lian)魚數量(liang)(liang)最(zui)多、其次(ci)是鯽魚、青梢紅鲌(ba)、鯉魚等(deng)，五池(chi)以鯉魚數量(liang)(liang)最(zui)多，一池(chi)、二池(chi)、四池(chi)均以鯽魚數量(liang)(liang)最(zui)多。

特征特性

外在(zai)感官特征(zheng)：五大連鯉魚外型體呈(cheng)細長，背(bei)部發黃(huang)色(se)，體表全(quan)鱗。口(kou)感極(ji)佳，腥味(wei)淡而鮮(xian)味(wei)濃(nong)，肉(rou)質鮮(xian)嫩，營養(yang)豐富，平均每尾重達一公斤以上]

內在品質指標：五大連鯉魚是在含(han)(han)有(you)多種微量(liang)元(yuan)素的礦泉水中生長，微量(liang)元(yuan)素尤其是鈣(gai)和(he)鎂含(han)(han)量(liang)高(gao)，每千克(ke)含(han)(han)鈣(gai)108.3mg，含(han)(han)鎂290.5mg，含(han)(han)鐵29.3mg，含(han)(han)鋅25.2mg，粗蛋白含(han)(han)量(liang)為(wei)18.46%，粗脂肪(fang)含(han)(han)量(liang)為(wei)3.30%，不飽和(he)脂肪(fang)酸含(han)(han)量(liang)高(gao)，為(wei)45.5%，對人體健康(kang)非常有(you)益。

生產情況

五大(da)連池市在水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)養殖方(fang)面(mian)，山口庫(ku)容10億立方(fang)米，可供養殖水(shui)(shui)(shui)面(mian)達6300公頃(qing)，是黑龍(long)江省(sheng)漁業養殖條件最優越、面(mian)積(ji)最大(da)的水(shui)(shui)(shui)庫(ku)，生產(chan)(chan)的魚類均屬純天然綠色食品，盛產(chan)(chan)鯽魚、鯉魚、鰲花、哲羅等20余種天然魚類，年產(chan)(chan)量(liang)近(jin)1000噸。

五大連池(chi)鯉魚通過(guo)國家產(chan)品(pin)地理標識認證后，品(pin)牌效應顯現。五大連池(chi)鯉魚遠銷哈(ha)爾濱、長春、沈陽(yang)、北京等(deng)地，2009年(nian)(nian)銷售(shou)價格高達每公斤40元(yuan)，且產(chan)品(pin)供不應求。同時，拉(la)動了(le)漁(yu)(yu)(yu)(yu)業經(jing)濟的快速增(zeng)長，全區(qu)水產(chan)品(pin)總(zong)產(chan)量達588噸，比(bi)2008年(nian)(nian)提(ti)(ti)高了(le)221.3%，漁(yu)(yu)(yu)(yu)業總(zong)產(chan)值(zhi)實現了(le)1411萬元(yuan)，比(bi)2008年(nian)(nian)提(ti)(ti)高了(le)631.1%，群眾養殖漁(yu)(yu)(yu)(yu)業人均收入(ru)7600元(yuan)，比(bi)2008年(nian)(nian)提(ti)(ti)高了(le)22.5%，漁(yu)(yu)(yu)(yu)業經(jing)濟步入(ru)健康(kang)、協調、可持續發(fa)展軌(gui)道。

地理標志

榮譽認證

根據(ju)《農(nong)產(chan)品地理(li)(li)標(biao)志管理(li)(li)辦法(fa)》規定，黑龍江省(sheng)五(wu)大連池風景(jing)區礦泉漁業(ye)協會申請對“五(wu)大連池鯉魚(yu)”農(nong)產(chan)品實(shi)施農(nong)產(chan)品地理(li)(li)標(biao)志保護。經過(guo)初審(shen)、專家評審(shen)和公(gong)示，符合農(nong)產(chan)品地理(li)(li)標(biao)志登記程序和條件，農(nong)業(ye)部(bu)決定于2009年7月14日準予登記。

保護范圍

五(wu)(wu)大連池(chi)(chi)(chi)鯉魚保護(hu)范圍(wei)包括八個(ge)天然形成的池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)：一池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、二池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、三池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、四池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、五(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、南月牙(ya)泡、北月牙(ya)泡、藥泉湖(hu)。地理坐標為東(dong)經(jing) 126°00′-126°26′， 北緯48°34′-48°48′。