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五大(da)連(lian)池鯉魚(yu)，產(chan)自黑龍江省五大(da)連(lian)池市，中國地(di)理標志產(chan)品(pin)（農產(chan)品(pin)地(di)理標志）。五大(da)連(lian)池鯉魚(yu)在含(han)有多種微量(liang)元素的礦(kuang)泉水(shui)中生長，不僅(jin)肉(rou)質鮮嫩，營(ying)養豐(feng)富(fu)，口感(gan)極佳而且(qie)含(han)有大(da)量(liang)的蛋白質、脂肪、維生素。

產地環境

產地由當地14座火山于1719和1720~1721年兩次(ci)噴發噴出的玄武(wu)巖(yan)流(liu)堰塞納謨爾河(he)支流(liu)白河(he)河(he)谷所形成。河(he)水潴成5個串珠狀排列的湖泊。自南而北依次(ci)為頭(tou)池、二池、三池、四池、五池。湖泊面積18.47平方公(gong)里。

五(wu)大連池的湖(hu)泊(bo)水溫5月中旬(xun)上升至(zhi)10℃以(yi)上，9月下(xia)旬(xun)降至(zhi)10℃以(yi)下(xia)、最(zui)高(gao)水溫在(zai)7月（20～26℃）。五(wu)大連他共計有(you)魚類10科、39種，常(chang)見的種類有(you)卿(qing)魚、鯉魚、“餐”魚、鰱(lian)魚、鳙、草魚等。

各池(chi)(chi)(chi)種類分布(bu)無差異、但群體數量(liang)有(you)明顯不同。三池(chi)(chi)(chi)投放鰱、鳙魚，以鰱魚數量(liang)最多、其次是鯽魚、青梢紅鲌、鯉魚等(deng)，五池(chi)(chi)(chi)以鯉魚數量(liang)最多，一池(chi)(chi)(chi)、二池(chi)(chi)(chi)、四池(chi)(chi)(chi)均以鯽魚數量(liang)最多。

特征特性

外在(zai)感(gan)官(guan)特征：五(wu)大連鯉魚(yu)外型體呈細長，背部發(fa)黃色，體表全鱗。口感(gan)極(ji)佳，腥味淡(dan)而鮮(xian)味濃，肉質鮮(xian)嫩，營(ying)養豐富，平均(jun)每尾重達一公斤以上]

內(nei)在(zai)品質(zhi)指(zhi)標：五大連鯉魚是在(zai)含(han)(han)有(you)(you)多種微量(liang)元素的礦(kuang)泉水中生長(chang)，微量(liang)元素尤(you)其是鈣(gai)和鎂(mei)含(han)(han)量(liang)高，每千克含(han)(han)鈣(gai)108.3mg，含(han)(han)鎂(mei)290.5mg，含(han)(han)鐵29.3mg，含(han)(han)鋅25.2mg，粗蛋白(bai)含(han)(han)量(liang)為(wei)18.46%，粗脂肪(fang)含(han)(han)量(liang)為(wei)3.30%，不飽和脂肪(fang)酸含(han)(han)量(liang)高，為(wei)45.5%，對人體健康非常(chang)有(you)(you)益。

生產情況

五大連池市在(zai)水(shui)產養(yang)殖方(fang)面(mian)，山口庫容10億立方(fang)米，可供養(yang)殖水(shui)面(mian)達6300公頃，是(shi)黑龍(long)江(jiang)省漁業養(yang)殖條件最優越、面(mian)積最大的(de)水(shui)庫，生產的(de)魚類(lei)均屬純天然(ran)(ran)綠色食品，盛產鯽魚、鯉魚、鰲花、哲羅等20余種(zhong)天然(ran)(ran)魚類(lei)，年(nian)產量近1000噸。

五(wu)大(da)連池鯉魚(yu)通(tong)過國家產(chan)(chan)品地理(li)標識認證后(hou)，品牌效應(ying)顯現。五(wu)大(da)連池鯉魚(yu)遠(yuan)銷哈爾濱、長(chang)春、沈陽(yang)、北京(jing)等地，2009年銷售價(jia)格高達(da)每公斤40元，且產(chan)(chan)品供不應(ying)求。同時，拉(la)動(dong)了(le)(le)漁(yu)業(ye)經濟的快速(su)增長(chang)，全區水產(chan)(chan)品總(zong)(zong)產(chan)(chan)量達(da)588噸(dun)，比2008年提(ti)高了(le)(le)221.3%，漁(yu)業(ye)總(zong)(zong)產(chan)(chan)值實現了(le)(le)1411萬元，比2008年提(ti)高了(le)(le)631.1%，群眾養殖漁(yu)業(ye)人均(jun)收入7600元，比2008年提(ti)高了(le)(le)22.5%，漁(yu)業(ye)經濟步入健康、協調、可(ke)持(chi)續發展軌道。

地理標志

榮譽認證

根據《農(nong)(nong)產品地(di)(di)理(li)標志管(guan)理(li)辦(ban)法(fa)》規定，黑龍江省五大連池(chi)風景區礦泉漁業(ye)協會申(shen)請對“五大連池(chi)鯉(li)魚”農(nong)(nong)產品實施農(nong)(nong)產品地(di)(di)理(li)標志保護(hu)。經(jing)過(guo)初審(shen)、專家(jia)評審(shen)和公示，符合農(nong)(nong)產品地(di)(di)理(li)標志登(deng)記程序和條(tiao)件，農(nong)(nong)業(ye)部決定于2009年7月14日準予(yu)登(deng)記。

保護范圍

五大連池(chi)(chi)鯉魚保護范圍包(bao)括八個(ge)天然形成的池(chi)(chi)子(zi)：一(yi)池(chi)(chi)子(zi)、二(er)池(chi)(chi)子(zi)、三池(chi)(chi)子(zi)、四池(chi)(chi)子(zi)、五池(chi)(chi)子(zi)、南月牙泡、北月牙泡、藥泉(quan)湖。地理坐標為東經(jing) 126°00′-126°26′， 北緯48°34′-48°48′。