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一.自然生(sheng)態環境和人文歷史因素

（1）氣(qi)候情(qing)況 農(nong)墾九三管(guan)理局位于(yu)(yu)黑龍江(jiang)省(sheng)的(de)西北部，屬寒溫(wen)帶濕潤季風(feng)氣(qi)候區(qu)，年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)0.4°,日照時數(shu)為(wei)2500小時左(zuo)右(you)(you)，平(ping)均(jun)降水量為(wei)500毫米左(zuo)右(you)(you)，無霜期為(wei)118天左(zuo)右(you)(you)。在(zai)黑龍江(jiang)省(sheng)處于(yu)(yu)第四、第五積溫(wen)帶，有效積溫(wen)在(zai)2200℃左(zuo)右(you)(you)，屬于(yu)(yu)典型的(de)高緯(wei)度低(di)熱(re)量的(de)旱作農(nong)業區(qu)，光、熱(re)、水同季，非常適宜大豆的(de)生長與發育。

（2）土(tu)(tu)(tu)壤(rang)條件 農墾(ken)九三管(guan)理局地處(chu)于“世界三大黑土(tu)(tu)(tu)”地帶之(zhi)一，是典(dian)型的黑鈣土(tu)(tu)(tu)，黑土(tu)(tu)(tu)層(ceng)厚度在40-80cm之(zhi)間,有(you)機質(zhi)含量(liang)5-7%，PH值(zhi)6.0-6.5，土(tu)(tu)(tu)質(zhi)疏松肥沃，有(you)利于大豆(dou)蛋白(bai)質(zhi)和(he)脂肪(fang)的形成和(he)積累。同(tong)時，由于土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有(you)機質(zhi)豐富，化肥、農藥(yao)用量(liang)少(shao)大豆(dou)品質(zhi)和(he)口(kou)感極佳。

二.地域范圍

九三大(da)豆(dou)農(nong)(nong)產品地理標志地域保護范圍包括黑(hei)龍(long)(long)(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)(sheng)(sheng)七(qi)星泡農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)、黑(hei)龍(long)(long)(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)(sheng)(sheng)尖山(shan)農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)、黑(hei)龍(long)(long)(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)(sheng)(sheng)紅五(wu)月農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)、黑(hei)龍(long)(long)(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)(sheng)(sheng)榮軍農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)、黑(hei)龍(long)(long)(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)(sheng)(sheng)大(da)西江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)、黑(hei)龍(long)(long)(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)(sheng)(sheng)鶴山(shan)農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)、黑(hei)龍(long)(long)(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)(sheng)(sheng)嫩江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)、黑(hei)龍(long)(long)(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)(sheng)(sheng)嫩北(bei)(bei)農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)、黑(hei)龍(long)(long)(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)(sheng)(sheng)山(shan)河農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)、黑(hei)龍(long)(long)(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)(sheng)(sheng)建邊農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)等10個農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)。地理坐標為東經124°25′至126°23′，北(bei)(bei)緯(wei)48°37′至50°04′。九三大(da)豆(dou)保護面(mian)積268000公頃，其(qi)中(zhong)大(da)豆(dou)種植面(mian)積160000公頃，產量456000噸。

三.產(chan)品品質特性特征

（1）外在感(gan)官特(te)征。 九(jiu)三大豆籽粒為(wei)圓形或橢圓形，色(se)(se)澤光滑、黃(huang)(huang)色(se)(se)，粒大、粒圓，飽滿，皮薄，臍色(se)(se)為(wei)淡黃(huang)(huang)白色(se)(se)，完整(zheng)率達95%以上。

（2）內在品質(zhi)(zhi)(zhi)指標(biao)。 九三大(da)(da)(da)豆品質(zhi)(zhi)(zhi)優(you)越，豆類營養指標(biao)參數高。蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)40%以上，蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)和脂肪總量(liang)(liang)大(da)(da)(da)于(yu)60%,鐵含(han)(han)(han)量(liang)(liang)大(da)(da)(da)于(yu)7mg/100g,鋅含(han)(han)(han)量(liang)(liang)大(da)(da)(da)于(yu)28mg/kg,維生素E含(han)(han)(han)量(liang)(liang)大(da)(da)(da)于(yu)2mg/100g。

（3）質(zhi)量安全(quan)。 九三大(da)豆(dou)組(zu)織化、機(ji)械化、集約化程度高，100%實現了專品(pin)(pin)種(zhong)種(zhong)植、專品(pin)(pin)種(zhong)收獲(huo)、專品(pin)(pin)種(zhong)貯(zhu)藏。產(chan)地環(huan)境要求符合(he)NY/T391《綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin) 產(chan)地環(huan)境技術條件》，貯(zhu)藏和運輸符合(he)NY/T1056《綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin) 貯(zhu)藏運輸準則》中(zhong)(zhong)規定。產(chan)品(pin)(pin)符合(he)《食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)國家(jia)標準 食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)農(nong)藥(yao)最大(da)殘留限(xian)量》（GB2763-2014）和《食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)國家(jia)標準 食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)污(wu)染物限(xian)量》（GB2762-2012）。

四.特定(ding)生(sheng)產方式

（1）自(zi)然(ran)生態(tai)環境。 氣候(hou)條(tiao)件(jian)非常適合大豆生長發育，全年(nian)無霜期118天(tian)左右(you)，年(nian)降(jiang)雨(yu)量(liang)500毫米左右(you)，有效積溫2200℃左右(you)。土(tu)壤(rang)類型為黑(hei)鈣土(tu)，有機質含量(liang)5-7%，PH值6.0-6.5，土(tu)質疏松肥(fei)沃，有利(li)于大豆蛋(dan)白質和脂肪的形成和積累。

（2）品種(zhong)選擇。 農墾九三(san)管(guan)(guan)理局是以旱作(zuo)農業生產為(wei)主(zhu)的(de)管(guan)(guan)理局，大豆(dou)是農墾九三(san)管(guan)(guan)理局主(zhu)栽作(zuo)物之一。墾鑒豆(dou)28號(hao)、墾鑒豆(dou)27號(hao)、黑河(he)43號(hao)是當(dang)前的(de)大豆(dou)的(de)主(zhu)栽品種(zhong)。

（3）生產(chan)過程管理。 包括(kuo)農(nong)業投(tou)入品(pin)方(fang)面的使(shi)(shi)用規定(ding)：生產(chan)過程必(bi)須嚴格按(an)照《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)大(da)豆(dou)生產(chan)操(cao)作規程》操(cao)作。生產(chan)過程中農(nong)藥和化(hua)肥的使(shi)(shi)用必(bi)須符合《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)農(nong)藥使(shi)(shi)用準則》（NT/T393-2013）和《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)肥料使(shi)(shi)用準則》（NY/T394-2013）。

A 管理(li)模式。實現兩個“六統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)”（農(nong)藝“六統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)”即(ji)統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)輪作，統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)供種，統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)配方(fang)施肥，統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)植保措施，統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)技(ji)術(shu)標準(zhun)(zhun)，統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)田間作業(ye)(ye)；農(nong)機“六統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)”即(ji)統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)機具停放管理(li)，統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)農(nong)機作業(ye)(ye)計劃，統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)組織機械(xie)調動聯合作業(ye)(ye)，統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)田間作業(ye)(ye)操作規程，統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)作業(ye)(ye)質量標準(zhun)(zhun)，統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)農(nong)機作業(ye)(ye)收費標準(zhun)(zhun)），通過(guo)實行連片(pian)集中作業(ye)(ye)的(de)生產方(fang)式，加快九(jiu)三大豆(dou)生產進(jin)度，提(ti)高作業(ye)(ye)質量，促進(jin)九(jiu)三大豆(dou)生產。

B 栽(zai)培方(fang)式。九(jiu)三大(da)豆(dou)栽(zai)培模(mo)式——大(da)壟(long)高(gao)臺密(mi)植栽(zai)培技(ji)(ji)(ji)術(shu)。該(gai)技(ji)(ji)(ji)術(shu)采(cai)用主莖結(jie)夾品種，秋起大(da)壟(long)，寬臺密(mi)植，壟(long)上四行、邊(bian)行行距(ju)12公(gong)分、中間行距(ju)22-24公(gong)分，壟(long)底深松，壟(long)體測土(tu)分層施肥，壟(long)上精量點播、化學除草、航(hang)化作(zuo)業(ye)、健(jian)身防(fang)病、機(ji)械(xie)收獲等綜(zong)合配(pei)套技(ji)(ji)(ji)術(shu)，此技(ji)(ji)(ji)術(shu)比常規措施增產10-15%左右。該(gai)模(mo)式抗旱能(neng)力(li)較強，增產效果好，九(jiu)三大(da)豆(dou)全(quan)面(mian)積應用此技(ji)(ji)(ji)術(shu)。同時推廣應用的保護(hu)性耕作(zuo)、生物技(ji)(ji)(ji)術(shu)、節水灌溉、測土(tu)配(pei)方(fang)施肥、病蟲(chong)草害綜(zong)合防(fang)治、大(da)豆(dou)根瘤(liu)菌等先進(jin)技(ji)(ji)(ji)術(shu)。

（4）生(sheng)產(chan)記錄。 對(dui)九三大豆(dou)生(sheng)產(chan)的全過程，建立田間(jian)生(sheng)產(chan)技(ji)術檔案(an)，做(zuo)好化肥、農(nong)藥(yao)(yao)的使用記載；專(zhuan)人保(bao)管(guan)化肥、農(nong)藥(yao)(yao)；禁(jin)止(zhi)使用高(gao)(gao)毒、高(gao)(gao)殘(can)留(liu)農(nong)藥(yao)(yao)，定期進行農(nong)藥(yao)(yao)殘(can)留(liu)抽檢，做(zuo)好整(zheng)個生(sheng)產(chan)過程的全面記載，并妥善保(bao)存，以備查閱。

五(wu).包(bao)裝標識相關規定

地域范圍內的九(jiu)三大(da)豆(dou)生(sheng)產(chan)(chan)經營者(zhe)，在產(chan)(chan)品或包裝上使用已獲登記保護的農產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)(biao)志，須向登記證書(shu)持有人提出申請，并按(an)照相(xiang)(xiang)關要求(qiu)規范生(sheng)產(chan)(chan)和使用標(biao)(biao)志，統一(yi)采(cai)用“九(jiu)三大(da)豆(dou)”名稱(cheng)和農產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)(biao)志公共標(biao)(biao)識相(xiang)(xiang)結(jie)合(he)的標(biao)(biao)識標(biao)(biao)注方法(fa)。