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產品品質特點

獨特(te)的氣候條件(jian)、生(sheng)(sheng)長環境(jing)和(he)生(sheng)(sheng)產(chan)管(guan)理(li)技(ji)(ji)術，生(sheng)(sheng)產(chan)出(chu)(chu)獨特(te)、優質(zhi)的黑(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)，在(zai)食用口(kou)感(gan)、理(li)化指標、外觀形狀上(shang)與其他產(chan)區的黑(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)都有(you)所區別(bie)。黃(huang)松(song)甸黑(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)從色澤(ze)、栽(zai)培成功(gong)率、產(chan)量和(he)質(zhi)量具有(you)獨特(te)的品質(zhi)。2005年黃(huang)松(song)甸黑(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)又采用地(di)面(mian)耳(er)(er)(er)(er)床鋪塑(su)料(liao)薄膜、小(xiao)(xiao)口(kou)出(chu)(chu)耳(er)(er)(er)(er)、試扎(zha)眼出(chu)(chu)耳(er)(er)(er)(er)等技(ji)(ji)術措施提(ti)高了黑(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)質(zhi)量。由于黃(huang)松(song)甸黑(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)品質(zhi)優良、外在(zai)感(gan)官(guan)明顯區別(bie)于市場上(shang)的普通黑(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)，所以逐漸成為優質(zhi)黑(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)的代名詞，在(zai)市場上(shang)深受消費(fei)者歡迎和(he)喜愛。感(gan)官(guan)特(te)色：耳(er)(er)(er)(er)片單片、無耳(er)(er)(er)(er)根，口(kou)感(gan)脆嫩。春耳(er)(er)(er)(er)耳(er)(er)(er)(er)面(mian)黑(hei)(hei)(hei)褐色，有(you)光澤(ze)，背面(mian)暗(an)灰色，耳(er)(er)(er)(er)片大小(xiao)(xiao)1.5cm至(zhi)5.0 cm，耳(er)(er)(er)(er)片厚0.4mm至(zhi)1.0mm；秋耳(er)(er)(er)(er)耳(er)(er)(er)(er)面(mian)黑(hei)(hei)(hei)色，光亮感(gan)強，背面(mian)黑(hei)(hei)(hei)褐色，耳(er)(er)(er)(er)片大小(xiao)(xiao)1.2cm至(zhi)4.0cm，耳(er)(er)(er)(er)片厚0.9mm至(zhi)1.5mm。

地域范圍

黃(huang)松(song)甸黑木耳(er)地理標志(zhi)產品保護范圍為吉林(lin)省蛟河(he)市黃(huang)松(song)甸鎮(zhen)、白石山(shan)鎮(zhen)、漂河(he)鎮(zhen)、前進鄉、新(xin)(xin)站(zhan)鎮(zhen)、烏林(lin)朝鮮族鄉、拉(la)法街(jie)道(dao)、天崗鎮(zhen)、慶(qing)嶺鎮(zhen)、松(song)江鎮(zhen)、天北(bei)鎮(zhen)、新(xin)(xin)農街(jie)道(dao)、河(he)南街(jie)道(dao)等(deng)13個鄉鎮(zhen)街(jie)道(dao)現轄行政區域。

2005年，蛟河(he)市黃松(song)甸黑(hei)(hei)(hei)木(mu)耳(er)(er)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)規模達3.1億(yi)袋(dai)，產(chan)(chan)(chan)量6800t，產(chan)(chan)(chan)值4.5億(yi)元，利潤4000多萬元。2009年，全市發(fa)展(zhan)黑(hei)(hei)(hei)木(mu)耳(er)(er)4億(yi)袋(dai)，預計(ji)產(chan)(chan)(chan)值6億(yi)元，利潤3.2億(yi)元。通過幾十年的發(fa)展(zhan)，黃松(song)甸黑(hei)(hei)(hei)木(mu)耳(er)(er)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)從品種選(xuan)擇、菌袋(dai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)、發(fa)菌管理(li)、劃口(kou)或(huo)扎眼出耳(er)(er)、采摘晾(liang)曬及加工等(deng)形(xing)成較為完整的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術體系，2006年蛟河(he)市黃松(song)甸鎮已成為吉林省綠(lv)色(se)黑(hei)(hei)(hei)木(mu)耳(er)(er)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)和國家黑(hei)(hei)(hei)木(mu)耳(er)(er)標(biao)準化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)。

蛟(jiao)河市黃(huang)松(song)(song)甸(dian)(dian)鎮是“中國黑木(mu)耳第一(yi)鎮”、“食(shi)用(yong)菌(jun)之鄉(xiang)”、食(shi)用(yong)菌(jun)“全國優秀基地(di)鎮”、“全國小(xiao)蘑菇新(xin)(xin)農村建(jian)設優秀示(shi)范(fan)鎮”。黃(huang)松(song)(song)甸(dian)(dian)黑木(mu)耳，于(yu)2001年(nian)注冊為(wei)(wei)(wei)“黃(huang)松(song)(song)甸(dian)(dian)”品(pin)(pin)牌(pai)，2001年(nian)“黃(huang)松(song)(song)甸(dian)(dian)”牌(pai)黑木(mu)耳被吉林(lin)市人民(min)政(zheng)府評(ping)為(wei)(wei)(wei)“吉林(lin)市名牌(pai)農產(chan)品(pin)(pin)”；2003年(nian)“黃(huang)松(song)(song)甸(dian)(dian)”牌(pai)黑木(mu)耳被吉林(lin)省人民(min)政(zheng)府評(ping)為(wei)(wei)(wei)“吉林(lin)名牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)”；2004年(nian)中國全國第七屆食(shi)用(yong)菌(jun)學術研討會暨新(xin)(xin)技術新(xin)(xin)產(chan)品(pin)(pin)交流會推(tui)薦“黃(huang)松(song)(song)甸(dian)(dian)”牌(pai)黑木(mu)耳為(wei)(wei)(wei)“全國名牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)”。