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產品品質特點

獨(du)(du)特(te)(te)的(de)氣(qi)候(hou)條件(jian)、生長環境和(he)生產(chan)管理技術，生產(chan)出獨(du)(du)特(te)(te)、優質的(de)黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)，在(zai)食用口(kou)感(gan)、理化指標(biao)、外觀形(xing)狀上(shang)(shang)與其他產(chan)區(qu)的(de)黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)都有(you)(you)所(suo)(suo)區(qu)別(bie)。黃松(song)甸黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)從色(se)(se)澤、栽培成(cheng)功率、產(chan)量和(he)質量具有(you)(you)獨(du)(du)特(te)(te)的(de)品質。2005年黃松(song)甸黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)又采用地(di)面(mian)耳(er)(er)(er)(er)床鋪(pu)塑料(liao)薄膜、小(xiao)口(kou)出耳(er)(er)(er)(er)、試扎眼出耳(er)(er)(er)(er)等技術措施提高了(le)黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)質量。由于(yu)黃松(song)甸黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)品質優良、外在(zai)感(gan)官(guan)明顯(xian)區(qu)別(bie)于(yu)市場上(shang)(shang)的(de)普通黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)，所(suo)(suo)以逐漸成(cheng)為優質黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)的(de)代(dai)名詞，在(zai)市場上(shang)(shang)深(shen)受消費者歡迎(ying)和(he)喜愛。感(gan)官(guan)特(te)(te)色(se)(se)：耳(er)(er)(er)(er)片單片、無耳(er)(er)(er)(er)根(gen)，口(kou)感(gan)脆嫩(nen)。春耳(er)(er)(er)(er)耳(er)(er)(er)(er)面(mian)黑(hei)(hei)褐色(se)(se)，有(you)(you)光(guang)澤，背面(mian)暗灰色(se)(se)，耳(er)(er)(er)(er)片大小(xiao)1.5cm至(zhi)5.0 cm，耳(er)(er)(er)(er)片厚0.4mm至(zhi)1.0mm；秋耳(er)(er)(er)(er)耳(er)(er)(er)(er)面(mian)黑(hei)(hei)色(se)(se)，光(guang)亮感(gan)強，背面(mian)黑(hei)(hei)褐色(se)(se)，耳(er)(er)(er)(er)片大小(xiao)1.2cm至(zhi)4.0cm，耳(er)(er)(er)(er)片厚0.9mm至(zhi)1.5mm。

地域范圍

黃(huang)松甸黑木(mu)耳地(di)理標(biao)志產品保護(hu)范圍為吉林省蛟河市黃(huang)松甸鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白(bai)石山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、漂河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、前進鄉(xiang)、新站鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、烏林朝鮮族鄉(xiang)、拉(la)法街(jie)(jie)(jie)道(dao)、天崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、慶(qing)嶺(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、松江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、天北(bei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新農街(jie)(jie)(jie)道(dao)、河南街(jie)(jie)(jie)道(dao)等13個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)街(jie)(jie)(jie)道(dao)現轄行政區(qu)域。

2005年(nian)，蛟河市(shi)黃松(song)(song)甸黑木(mu)耳(er)生(sheng)產(chan)(chan)規模達(da)3.1億(yi)袋，產(chan)(chan)量(liang)6800t，產(chan)(chan)值4.5億(yi)元，利潤(run)4000多萬元。2009年(nian)，全市(shi)發展(zhan)黑木(mu)耳(er)4億(yi)袋，預計產(chan)(chan)值6億(yi)元，利潤(run)3.2億(yi)元。通(tong)過(guo)幾十年(nian)的發展(zhan)，黃松(song)(song)甸黑木(mu)耳(er)生(sheng)產(chan)(chan)從品種選擇、菌袋生(sheng)產(chan)(chan)、發菌管理(li)、劃口或扎眼出耳(er)、采摘晾(liang)曬(shai)及(ji)加工等形(xing)成較為完(wan)整的生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)體系(xi)，2006年(nian)蛟河市(shi)黃松(song)(song)甸鎮已(yi)成為吉林省綠色黑木(mu)耳(er)生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地(di)和(he)國家黑木(mu)耳(er)標準化生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地(di)。

蛟河市(shi)黃松(song)(song)(song)甸鎮是“中(zhong)國(guo)黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)第(di)一鎮”、“食用菌之鄉”、食用菌“全(quan)國(guo)優秀基(ji)地(di)鎮”、“全(quan)國(guo)小蘑菇新(xin)(xin)農(nong)村建(jian)設(she)優秀示范(fan)鎮”。黃松(song)(song)(song)甸黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)，于(yu)2001年(nian)(nian)注冊為“黃松(song)(song)(song)甸”品牌(pai)，2001年(nian)(nian)“黃松(song)(song)(song)甸”牌(pai)黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)被吉(ji)林(lin)市(shi)人民(min)政(zheng)府評為“吉(ji)林(lin)市(shi)名(ming)牌(pai)農(nong)產品”；2003年(nian)(nian)“黃松(song)(song)(song)甸”牌(pai)黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)被吉(ji)林(lin)省(sheng)人民(min)政(zheng)府評為“吉(ji)林(lin)名(ming)牌(pai)產品”；2004年(nian)(nian)中(zhong)國(guo)全(quan)國(guo)第(di)七屆(jie)食用菌學術(shu)研(yan)討會(hui)暨新(xin)(xin)技術(shu)新(xin)(xin)產品交流會(hui)推薦(jian)“黃松(song)(song)(song)甸”牌(pai)黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)為“全(quan)國(guo)名(ming)牌(pai)產品”。