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產品品質特點

獨特的(de)(de)氣候(hou)條件、生(sheng)長環境和生(sheng)產(chan)管(guan)理(li)技術，生(sheng)產(chan)出獨特、優質(zhi)(zhi)的(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)木耳(er)(er)(er)(er)(er)，在食用(yong)口感(gan)、理(li)化指標(biao)、外觀(guan)形狀上與(yu)其他產(chan)區(qu)的(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)木耳(er)(er)(er)(er)(er)都有所(suo)區(qu)別。黃(huang)(huang)(huang)松(song)甸黑(hei)(hei)(hei)木耳(er)(er)(er)(er)(er)從色(se)澤(ze)、栽培成(cheng)功(gong)率、產(chan)量和質(zhi)(zhi)量具有獨特的(de)(de)品質(zhi)(zhi)。2005年黃(huang)(huang)(huang)松(song)甸黑(hei)(hei)(hei)木耳(er)(er)(er)(er)(er)又采用(yong)地面(mian)(mian)(mian)耳(er)(er)(er)(er)(er)床鋪塑料薄膜、小口出耳(er)(er)(er)(er)(er)、試扎眼(yan)出耳(er)(er)(er)(er)(er)等技術措施提高(gao)了黑(hei)(hei)(hei)木耳(er)(er)(er)(er)(er)質(zhi)(zhi)量。由于黃(huang)(huang)(huang)松(song)甸黑(hei)(hei)(hei)木耳(er)(er)(er)(er)(er)品質(zhi)(zhi)優良(liang)、外在感(gan)官(guan)明顯區(qu)別于市(shi)(shi)場(chang)上的(de)(de)普通黑(hei)(hei)(hei)木耳(er)(er)(er)(er)(er)，所(suo)以逐漸成(cheng)為(wei)優質(zhi)(zhi)黑(hei)(hei)(hei)木耳(er)(er)(er)(er)(er)的(de)(de)代名詞，在市(shi)(shi)場(chang)上深受消費(fei)者歡迎和喜愛。感(gan)官(guan)特色(se)：耳(er)(er)(er)(er)(er)片(pian)(pian)單片(pian)(pian)、無耳(er)(er)(er)(er)(er)根(gen)，口感(gan)脆嫩。春(chun)耳(er)(er)(er)(er)(er)耳(er)(er)(er)(er)(er)面(mian)(mian)(mian)黑(hei)(hei)(hei)褐色(se)，有光(guang)澤(ze)，背(bei)面(mian)(mian)(mian)暗灰色(se)，耳(er)(er)(er)(er)(er)片(pian)(pian)大小1.5cm至(zhi)5.0 cm，耳(er)(er)(er)(er)(er)片(pian)(pian)厚(hou)0.4mm至(zhi)1.0mm；秋耳(er)(er)(er)(er)(er)耳(er)(er)(er)(er)(er)面(mian)(mian)(mian)黑(hei)(hei)(hei)色(se)，光(guang)亮感(gan)強，背(bei)面(mian)(mian)(mian)黑(hei)(hei)(hei)褐色(se)，耳(er)(er)(er)(er)(er)片(pian)(pian)大小1.2cm至(zhi)4.0cm，耳(er)(er)(er)(er)(er)片(pian)(pian)厚(hou)0.9mm至(zhi)1.5mm。

地域范圍

黃松甸(dian)黑木耳(er)地(di)理(li)標志產(chan)品(pin)保(bao)護范(fan)圍為吉林(lin)省(sheng)蛟(jiao)河(he)市黃松甸(dian)鎮、白石山鎮、漂河(he)鎮、前進鄉、新站鎮、烏林(lin)朝鮮族鄉、拉法街道(dao)、天崗(gang)鎮、慶嶺(ling)鎮、松江鎮、天北(bei)鎮、新農(nong)街道(dao)、河(he)南街道(dao)等(deng)13個鄉鎮街道(dao)現轄行政區域。

2005年(nian)(nian)，蛟(jiao)河(he)市黃松(song)甸黑(hei)木耳生(sheng)產(chan)規模(mo)達3.1億(yi)袋(dai)，產(chan)量6800t，產(chan)值4.5億(yi)元(yuan)，利潤4000多(duo)萬元(yuan)。2009年(nian)(nian)，全(quan)市發(fa)展(zhan)黑(hei)木耳4億(yi)袋(dai)，預(yu)計(ji)產(chan)值6億(yi)元(yuan)，利潤3.2億(yi)元(yuan)。通過幾十年(nian)(nian)的發(fa)展(zhan)，黃松(song)甸黑(hei)木耳生(sheng)產(chan)從品種選擇、菌(jun)袋(dai)生(sheng)產(chan)、發(fa)菌(jun)管(guan)理、劃口(kou)或扎眼出耳、采摘晾曬及(ji)加工等形成較為(wei)完整的生(sheng)產(chan)技術體系，2006年(nian)(nian)蛟(jiao)河(he)市黃松(song)甸鎮(zhen)已成為(wei)吉林省綠色黑(hei)木耳生(sheng)產(chan)基地(di)和國(guo)家(jia)黑(hei)木耳標準化生(sheng)產(chan)基地(di)。

蛟(jiao)河市(shi)黃(huang)(huang)松甸(dian)鎮是“中國(guo)黑木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)第(di)一鎮”、“食用菌之鄉(xiang)”、食用菌“全國(guo)優秀(xiu)基地鎮”、“全國(guo)小蘑菇新(xin)農村建設優秀(xiu)示范鎮”。黃(huang)(huang)松甸(dian)黑木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)，于2001年(nian)注冊為(wei)“黃(huang)(huang)松甸(dian)”品牌(pai)(pai)，2001年(nian)“黃(huang)(huang)松甸(dian)”牌(pai)(pai)黑木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)被吉林(lin)(lin)市(shi)人民政府(fu)評(ping)為(wei)“吉林(lin)(lin)市(shi)名(ming)牌(pai)(pai)農產(chan)品”；2003年(nian)“黃(huang)(huang)松甸(dian)”牌(pai)(pai)黑木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)被吉林(lin)(lin)省人民政府(fu)評(ping)為(wei)“吉林(lin)(lin)名(ming)牌(pai)(pai)產(chan)品”；2004年(nian)中國(guo)全國(guo)第(di)七屆(jie)食用菌學術研討會暨新(xin)技術新(xin)產(chan)品交(jiao)流會推(tui)薦“黃(huang)(huang)松甸(dian)”牌(pai)(pai)黑木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)為(wei)“全國(guo)名(ming)牌(pai)(pai)產(chan)品”。