產品品質特點
獨特(te)的(de)氣候(hou)條件、生長環境和(he)(he)生產(chan)管理(li)技術,生產(chan)出(chu)獨特(te)、優質(zhi)的(de)黑(hei)木(mu)耳(er)(er)(er),在(zai)食用口(kou)感(gan)、理(li)化(hua)指標、外(wai)觀形狀上(shang)與(yu)其他(ta)產(chan)區的(de)黑(hei)木(mu)耳(er)(er)(er)都有所區別。黃松(song)甸黑(hei)木(mu)耳(er)(er)(er)從色(se)(se)澤(ze)、栽(zai)培成功率、產(chan)量(liang)(liang)和(he)(he)質(zhi)量(liang)(liang)具有獨特(te)的(de)品質(zhi)。2005年(nian)黃松(song)甸黑(hei)木(mu)耳(er)(er)(er)又采用地面耳(er)(er)(er)床鋪塑料薄膜、小口(kou)出(chu)耳(er)(er)(er)、試扎眼(yan)出(chu)耳(er)(er)(er)等技術措施提高了黑(hei)木(mu)耳(er)(er)(er)質(zhi)量(liang)(liang)。由于(yu)黃松(song)甸黑(hei)木(mu)耳(er)(er)(er)品質(zhi)優良(liang)、外(wai)在(zai)感(gan)官明顯區別于(yu)市(shi)場(chang)上(shang)的(de)普通黑(hei)木(mu)耳(er)(er)(er),所以逐漸成為優質(zhi)黑(hei)木(mu)耳(er)(er)(er)的(de)代(dai)名詞,在(zai)市(shi)場(chang)上(shang)深(shen)受消費者歡迎和(he)(he)喜愛(ai)。感(gan)官特(te)色(se)(se):耳(er)(er)(er)片(pian)單片(pian)、無耳(er)(er)(er)根,口(kou)感(gan)脆(cui)嫩。春耳(er)(er)(er)耳(er)(er)(er)面黑(hei)褐色(se)(se),有光澤(ze),背面暗灰色(se)(se),耳(er)(er)(er)片(pian)大小1.5cm至(zhi)5.0 cm,耳(er)(er)(er)片(pian)厚0.4mm至(zhi)1.0mm;秋耳(er)(er)(er)耳(er)(er)(er)面黑(hei)色(se)(se),光亮感(gan)強,背面黑(hei)褐色(se)(se),耳(er)(er)(er)片(pian)大小1.2cm至(zhi)4.0cm,耳(er)(er)(er)片(pian)厚0.9mm至(zhi)1.5mm。
地域范圍
黃松甸(dian)黑木(mu)耳地理標志產品保(bao)護范(fan)圍為吉林省蛟河(he)(he)市黃松甸(dian)鎮(zhen)(zhen)、白石山鎮(zhen)(zhen)、漂河(he)(he)鎮(zhen)(zhen)、前(qian)進鄉(xiang)、新站鎮(zhen)(zhen)、烏林朝(chao)鮮族(zu)鄉(xiang)、拉法街道(dao)、天崗鎮(zhen)(zhen)、慶嶺鎮(zhen)(zhen)、松江(jiang)鎮(zhen)(zhen)、天北鎮(zhen)(zhen)、新農街道(dao)、河(he)(he)南街道(dao)等13個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)街道(dao)現(xian)轄行政區域。
2005年(nian)(nian),蛟河市黃(huang)(huang)松甸(dian)黑(hei)木(mu)耳生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)規(gui)模達3.1億(yi)袋,產(chan)(chan)量6800t,產(chan)(chan)值4.5億(yi)元,利潤4000多萬元。2009年(nian)(nian),全市發(fa)(fa)展黑(hei)木(mu)耳4億(yi)袋,預計產(chan)(chan)值6億(yi)元,利潤3.2億(yi)元。通過幾十年(nian)(nian)的發(fa)(fa)展,黃(huang)(huang)松甸(dian)黑(hei)木(mu)耳生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)從品種選(xuan)擇(ze)、菌袋生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、發(fa)(fa)菌管理、劃口或扎眼出耳、采摘(zhai)晾曬及加工等形成較為完(wan)整的生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技術體系,2006年(nian)(nian)蛟河市黃(huang)(huang)松甸(dian)鎮已成為吉林(lin)省綠色(se)黑(hei)木(mu)耳生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地和國家黑(hei)木(mu)耳標準化(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地。
蛟河(he)市黃(huang)(huang)松甸(dian)(dian)鎮是(shi)“中國(guo)(guo)(guo)(guo)黑(hei)木(mu)耳(er)第(di)一鎮”、“食用菌(jun)之鄉”、食用菌(jun)“全國(guo)(guo)(guo)(guo)優秀基地鎮”、“全國(guo)(guo)(guo)(guo)小蘑菇新農(nong)村建設優秀示范(fan)鎮”。黃(huang)(huang)松甸(dian)(dian)黑(hei)木(mu)耳(er),于(yu)2001年(nian)注冊為(wei)“黃(huang)(huang)松甸(dian)(dian)”品(pin)牌(pai)(pai),2001年(nian)“黃(huang)(huang)松甸(dian)(dian)”牌(pai)(pai)黑(hei)木(mu)耳(er)被(bei)吉林(lin)(lin)市人民政府評(ping)為(wei)“吉林(lin)(lin)市名(ming)牌(pai)(pai)農(nong)產(chan)品(pin)”;2003年(nian)“黃(huang)(huang)松甸(dian)(dian)”牌(pai)(pai)黑(hei)木(mu)耳(er)被(bei)吉林(lin)(lin)省人民政府評(ping)為(wei)“吉林(lin)(lin)名(ming)牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)”;2004年(nian)中國(guo)(guo)(guo)(guo)全國(guo)(guo)(guo)(guo)第(di)七(qi)屆食用菌(jun)學術(shu)研(yan)討會(hui)暨(ji)新技術(shu)新產(chan)品(pin)交流會(hui)推薦“黃(huang)(huang)松甸(dian)(dian)”牌(pai)(pai)黑(hei)木(mu)耳(er)為(wei)“全國(guo)(guo)(guo)(guo)名(ming)牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)”。