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產品品質特點

龍(long)泉春(chun)酒風格有(you)東北(bei)“甘冽”高度酒，高而不(bu)暴的(de)共性，同(tong)時，也有(you)自己低度酒，低而不(bu)淡，醇(chun)厚豐(feng)滿的(de)個性特點。以無色清(qing)亮、窖(jiao)香濃郁，香味(wei)協調，綿甜甘冽、尾(wei)凈(jing)余長、回味(wei)怡暢(chang)的(de)特色著稱于(yu)世。

色(se)澤(ze)和外觀(guan)無(wu)色(se)或微黃清亮透明，無(wu)懸浮物(wu)(wu)，無(wu)沉(chen)淀物(wu)(wu)，香(xiang)氣窖香(xiang)濃(nong)郁，以己酸乙(yi)酯(zhi)為主(zhu)體復(fu)合(he)香(xiang)氣，陳香(xiang)典(dian)雅(ya)窖香(xiang)較(jiao)濃(nong)郁，以己酸乙(yi)酯(zhi)為主(zhu)體復(fu)合(he)香(xiang)氣，較(jiao)陳香(xiang)典(dian)雅(ya)，口(kou)味綿(mian)甜醇(chun)和，香(xiang)味諧調，余(yu)味悠(you)長(chang)，綿(mian)甜較(jiao)醇(chun)和，香(xiang)味較(jiao)諧調，余(yu)味較(jiao)長(chang)，風格具(ju)有本品(pin)典(dian)型風格。

地域范圍

遼(liao)源(yuan)市(shi)位于吉(ji)林(lin)省中(zhong)(zhong)南(nan)(nan)部。東(dong)部、東(dong)南(nan)(nan)部與(yu)磐石縣、梅河口市(shi)相連，北與(yu)伊(yi)通縣接壤，西與(yu)遼(liao)寧省西豐(feng)縣為(wei)鄰。南(nan)(nan)北長104公里(li)，東(dong)西寬82.2公里(li)，總(zong)面積5123平(ping)方公里(li)，屬長白山(shan)余脈與(yu)松遼(liao)平(ping)原接壤處。遼(liao)源(yuan)地(di)(di)理概(gai)貌(mao)為(wei)“五山(shan)一水四分田”，地(di)(di)形地(di)(di)貌(mao)屬低山(shan)丘陵區，海(hai)拔(ba)高度為(wei)250米(mi)(mi)至900米(mi)(mi)，地(di)(di)勢(shi)平(ping)坦，土質肥沃。遼(liao)源(yuan)市(shi)地(di)(di)處北緯(wei)42～43度，中(zhong)(zhong)心(xin)城區五山(shan)環繞，四水匯(hui)聚(ju)，依山(shan)傍(bang)水，人居(ju)環境優良。

遼(liao)(liao)源(yuan)市屬半濕(shi)潤中溫帶大(da)陸氣候，一(yi)年四季(ji)分(fen)明。3～5月(yue)為春季(ji)，寒(han)暖(nuan)交替，天氣變化較大(da)，干(gan)燥多(duo)風；6～8月(yue)為夏季(ji)，濕(shi)熱多(duo)雨；9～10月(yue)為秋季(ji)，溫涼短暫；年平均降水量(liang)為666.5毫米。從11月(yue)至翌年2月(yue)為冬季(ji)，嚴(yan)寒(han)漫長。夏季(ji)雨熱同季(ji)、光熱條件較好。因(yin)此，遼(liao)(liao)源(yuan)地區所產(chan)的高(gao)粱顏色紅艷(yan)，顆粒(li)飽滿，淀粉含量(liang)高(gao)，含脂類(lei)物質少，非常適(shi)合于釀酒。

遼源市(shi)跨遼河(he)、松(song)花江兩個(ge)流(liu)(liu)域(yu)三個(ge)水(shui)(shui)(shui)系(xi)，境(jing)內(nei)流(liu)(liu)域(yu)面積(ji)2613平方(fang)公(gong)里，占全(quan)(quan)市(shi)總面積(ji)的(de)50.9%。全(quan)(quan)市(shi)河(he)流(liu)(liu)密(mi)布(bu)，河(he)長在(zai)3-10公(gong)里的(de)有257條，全(quan)(quan)長1543.6公(gong)里。全(quan)(quan)市(shi)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源總量為(wei)7. 64億(yi)立方(fang)米(mi)，其中，地(di)表水(shui)(shui)(shui)資(zi)源量5.87億(yi)立方(fang)米(mi)，地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源量為(wei)1.776億(yi)立方(fang)米(mi)。遼源市(shi)區域(yu)內(nei)為(wei)侏(zhu)羅系(xi)砂頁(ye)巖構成的(de)盆地(di)主體，地(di)下(xia)的(de)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源豐富，水(shui)(shui)(shui)質(zhi)優(you)良。長白(bai)山積(ji)雪融(rong)(rong)化的(de)水(shui)(shui)(shui)滲入地(di)下(xia)形成清(qing)泉(quan)，順地(di)勢向(xiang)西(xi)流(liu)(liu)淌過程(cheng)中，融(rong)(rong)入了(le)鋰(li)、鍶(si)、鋅等(deng)多種微量元(yuan)素，大量的(de)地(di)下(xia)清(qing)泉(quan)在(zai)流(liu)(liu)經東遼河(he)源頭時貯(zhu)存(cun)，形成天然優(you)質(zhi)的(de)礦泉(quan)水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)質(zhi)清(qing)澈甘甜，極適(shi)宜(yi)釀造(zao)白(bai)酒，優(you)質(zhi)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源是龍泉(quan)春酒有著獨特風味的(de)重要(yao)因(yin)素。