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產品品質特點

龍泉春酒(jiu)風格有東北(bei)“甘冽(lie)”高(gao)度酒(jiu)，高(gao)而不暴的共性(xing)，同時，也有自己(ji)低度酒(jiu)，低而不淡，醇(chun)厚(hou)豐滿的個性(xing)特點。以(yi)無色清亮、窖(jiao)香濃郁，香味協(xie)調，綿甜甘冽(lie)、尾凈余(yu)長、回味怡暢的特色著稱于世。

色澤和(he)外觀無(wu)色或微(wei)黃(huang)清亮透明，無(wu)懸浮物，無(wu)沉淀(dian)物，香氣(qi)窖香濃郁，以(yi)己(ji)酸(suan)乙酯為主體復合香氣(qi)，陳香典(dian)雅(ya)窖香較(jiao)(jiao)濃郁，以(yi)己(ji)酸(suan)乙酯為主體復合香氣(qi)，較(jiao)(jiao)陳香典(dian)雅(ya)，口味綿甜醇(chun)和(he)，香味諧調(diao)(diao)，余味悠長，綿甜較(jiao)(jiao)醇(chun)和(he)，香味較(jiao)(jiao)諧調(diao)(diao)，余味較(jiao)(jiao)長，風格(ge)具(ju)有(you)本品典(dian)型(xing)風格(ge)。

地域范圍

遼(liao)(liao)(liao)源(yuan)市位(wei)于吉林省(sheng)中(zhong)南部。東部、東南部與磐石縣、梅河口(kou)市相(xiang)連，北(bei)與伊(yi)通縣接壤，西(xi)與遼(liao)(liao)(liao)寧(ning)省(sheng)西(xi)豐縣為鄰(lin)。南北(bei)長(chang)104公(gong)里，東西(xi)寬(kuan)82.2公(gong)里，總面(mian)積5123平方公(gong)里，屬長(chang)白(bai)山(shan)余脈與松遼(liao)(liao)(liao)平原接壤處(chu)。遼(liao)(liao)(liao)源(yuan)地理概貌為“五山(shan)一水(shui)四(si)分田”，地形地貌屬低山(shan)丘陵區(qu)，海拔高度為250米(mi)至900米(mi)，地勢平坦，土質肥沃。遼(liao)(liao)(liao)源(yuan)市地處(chu)北(bei)緯42～43度，中(zhong)心城區(qu)五山(shan)環繞，四(si)水(shui)匯(hui)聚(ju)，依(yi)山(shan)傍水(shui)，人居(ju)環境優良。

遼源(yuan)市屬半濕潤中溫帶(dai)大陸氣(qi)候，一(yi)年四(si)季分明。3～5月(yue)為(wei)(wei)春季，寒暖(nuan)交替，天(tian)氣(qi)變化較大，干燥(zao)多風；6～8月(yue)為(wei)(wei)夏(xia)季，濕熱多雨；9～10月(yue)為(wei)(wei)秋(qiu)季，溫涼短暫；年平均降水(shui)量(liang)(liang)為(wei)(wei)666.5毫(hao)米。從11月(yue)至翌(yi)年2月(yue)為(wei)(wei)冬季，嚴寒漫長。夏(xia)季雨熱同季、光熱條(tiao)件較好(hao)。因此，遼源(yuan)地區所產的高粱顏色(se)紅艷，顆(ke)粒飽滿，淀粉含(han)量(liang)(liang)高，含(han)脂類物質少(shao)，非常(chang)適合(he)于釀酒。

遼源(yuan)市(shi)(shi)跨(kua)遼河(he)(he)、松花江兩個流(liu)(liu)域(yu)三個水(shui)系，境內流(liu)(liu)域(yu)面積(ji)2613平方(fang)公里(li)，占全(quan)市(shi)(shi)總(zong)面積(ji)的(de)(de)50.9%。全(quan)市(shi)(shi)河(he)(he)流(liu)(liu)密布，河(he)(he)長在(zai)3-10公里(li)的(de)(de)有257條，全(quan)長1543.6公里(li)。全(quan)市(shi)(shi)水(shui)資源(yuan)總(zong)量(liang)(liang)為7. 64億(yi)(yi)立方(fang)米，其(qi)中，地(di)(di)(di)表水(shui)資源(yuan)量(liang)(liang)5.87億(yi)(yi)立方(fang)米，地(di)(di)(di)下(xia)水(shui)資源(yuan)量(liang)(liang)為1.776億(yi)(yi)立方(fang)米。遼源(yuan)市(shi)(shi)區域(yu)內為侏羅(luo)系砂頁巖構成的(de)(de)盆地(di)(di)(di)主體，地(di)(di)(di)下(xia)的(de)(de)水(shui)資源(yuan)豐富，水(shui)質(zhi)(zhi)優良。長白山積(ji)雪融化的(de)(de)水(shui)滲入地(di)(di)(di)下(xia)形成清泉，順(shun)地(di)(di)(di)勢向(xiang)西流(liu)(liu)淌(tang)過程中，融入了(le)鋰、鍶(si)、鋅等多種微量(liang)(liang)元(yuan)素，大量(liang)(liang)的(de)(de)地(di)(di)(di)下(xia)清泉在(zai)流(liu)(liu)經(jing)東遼河(he)(he)源(yuan)頭時(shi)貯存，形成天然(ran)優質(zhi)(zhi)的(de)(de)礦泉水(shui)，水(shui)質(zhi)(zhi)清澈甘(gan)甜，極適宜釀造白酒(jiu)，優質(zhi)(zhi)水(shui)資源(yuan)是龍(long)泉春酒(jiu)有著獨特風味的(de)(de)重(zhong)要(yao)因素。