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產品品質特點

龍泉春酒風格有(you)東北“甘(gan)冽”高度酒，高而(er)不(bu)暴(bao)的共性(xing)，同時，也有(you)自己低度酒，低而(er)不(bu)淡，醇厚豐(feng)滿的個(ge)性(xing)特點。以無色清亮(liang)、窖香(xiang)濃郁，香(xiang)味協調(diao)，綿(mian)甜甘(gan)冽、尾凈余長、回味怡暢的特色著(zhu)稱于世(shi)。

色澤(ze)和(he)外觀(guan)無色或微(wei)黃(huang)清亮透明，無懸(xuan)浮物，無沉淀物，香(xiang)氣(qi)窖(jiao)香(xiang)濃郁，以己酸乙(yi)酯(zhi)為主(zhu)體復(fu)合(he)香(xiang)氣(qi)，陳香(xiang)典(dian)雅(ya)窖(jiao)香(xiang)較(jiao)(jiao)濃郁，以己酸乙(yi)酯(zhi)為主(zhu)體復(fu)合(he)香(xiang)氣(qi)，較(jiao)(jiao)陳香(xiang)典(dian)雅(ya)，口味(wei)綿甜醇(chun)和(he)，香(xiang)味(wei)諧調(diao)，余味(wei)悠長，綿甜較(jiao)(jiao)醇(chun)和(he)，香(xiang)味(wei)較(jiao)(jiao)諧調(diao)，余味(wei)較(jiao)(jiao)長，風格具有本品典(dian)型風格。

地域范圍

遼(liao)(liao)源市(shi)位于吉林省(sheng)中南部(bu)。東部(bu)、東南部(bu)與磐石縣、梅(mei)河口市(shi)相連，北(bei)與伊通縣接壤，西與遼(liao)(liao)寧省(sheng)西豐縣為(wei)鄰。南北(bei)長(chang)104公(gong)里，東西寬82.2公(gong)里，總面積5123平(ping)方公(gong)里，屬長(chang)白山(shan)余脈與松遼(liao)(liao)平(ping)原接壤處。遼(liao)(liao)源地理概貌(mao)為(wei)“五(wu)山(shan)一水(shui)(shui)四分田”，地形地貌(mao)屬低(di)山(shan)丘(qiu)陵區，海拔(ba)高度為(wei)250米至900米，地勢平(ping)坦，土質肥沃。遼(liao)(liao)源市(shi)地處北(bei)緯42～43度，中心(xin)城區五(wu)山(shan)環(huan)繞(rao)，四水(shui)(shui)匯聚，依山(shan)傍(bang)水(shui)(shui)，人(ren)居環(huan)境優良(liang)。

遼源市屬半(ban)濕潤中溫帶(dai)大陸氣候，一年四季分明。3～5月為(wei)春季，寒暖(nuan)交(jiao)替，天氣變化較大，干燥(zao)多風；6～8月為(wei)夏季，濕熱多雨；9～10月為(wei)秋季，溫涼短(duan)暫；年平均降水量(liang)為(wei)666.5毫米。從11月至(zhi)翌年2月為(wei)冬季，嚴(yan)寒漫長。夏季雨熱同季、光(guang)熱條件較好(hao)。因此，遼源地(di)區所產的(de)高粱顏色(se)紅艷，顆粒(li)飽滿，淀粉含(han)量(liang)高，含(han)脂類物質少，非常適合于(yu)釀酒。

遼(liao)源(yuan)(yuan)(yuan)市跨(kua)遼(liao)河、松花江兩個流(liu)域(yu)三個水系，境內流(liu)域(yu)面積2613平方公(gong)里(li)，占全市總面積的(de)50.9%。全市河流(liu)密布，河長(chang)在3-10公(gong)里(li)的(de)有257條，全長(chang)1543.6公(gong)里(li)。全市水資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總量(liang)(liang)為(wei)(wei)7. 64億立(li)方米(mi)(mi)，其(qi)中，地表水資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)量(liang)(liang)5.87億立(li)方米(mi)(mi)，地下水資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)量(liang)(liang)為(wei)(wei)1.776億立(li)方米(mi)(mi)。遼(liao)源(yuan)(yuan)(yuan)市區(qu)域(yu)內為(wei)(wei)侏(zhu)羅系砂頁巖構成的(de)盆地主體，地下的(de)水資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)豐富，水質(zhi)優良(liang)。長(chang)白(bai)山積雪(xue)融化(hua)的(de)水滲入地下形成清(qing)(qing)泉(quan)，順地勢向西流(liu)淌過(guo)程中，融入了鋰(li)、鍶、鋅(xin)等多種(zhong)微量(liang)(liang)元素，大量(liang)(liang)的(de)地下清(qing)(qing)泉(quan)在流(liu)經東遼(liao)河源(yuan)(yuan)(yuan)頭時貯(zhu)存，形成天然優質(zhi)的(de)礦泉(quan)水，水質(zhi)清(qing)(qing)澈(che)甘甜，極(ji)適宜釀造白(bai)酒，優質(zhi)水資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)是龍泉(quan)春酒有著(zhu)獨特風味的(de)重要因素。