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地域范圍

吉林省集安市境(jing)內嶺南地(di)區，青石(shi)鎮(zhen)(zhen)、太王鎮(zhen)(zhen)、麻線鄉、榆(yu)林鎮(zhen)(zhen)等鴨綠(lv)江沿岸鄉鎮(zhen)(zhen)。地(di)理位置為(wei)東經125°51′-126°33′，北緯40°53′-41°32′之(zhi)間，具體地(di)域范圍是：東至青石(shi)鎮(zhen)(zhen)青石(shi)村(cun)二(er)隊，南到榆(yu)林鎮(zhen)(zhen)地(di)溝村(cun)，西到榆(yu)林鎮(zhen)(zhen)閆農街，北到青石(shi)鎮(zhen)(zhen)青石(shi)村(cun)壩下。總(zong)(zong)生產面積1300公頃，年總(zong)(zong)產量15000噸。

產品介紹

集(ji)安山(shan)(shan)葡(pu)萄(tao)產(chan)地位(wei)于集(ji)安市(shi)(shi)青石鎮(zhen)、太(tai)(tai)王鎮(zhen)、麻線鄉(xiang)、榆林鎮(zhen)等(deng)鴨(ya)(ya)綠江(jiang)沿岸鄉(xiang)鎮(zhen)。1976年集(ji)安市(shi)(shi)太(tai)(tai)王鄉(xiang)上解放村從通化葡(pu)萄(tao)酒(jiu)廠引入“公釀(niang)一號”葡(pu)萄(tao)種苗，進行(xing)試栽培(pei)。1980年集(ji)安市(shi)(shi)委、市(shi)(shi)政府把釀(niang)造葡(pu)萄(tao)確定為果樹(shu)生產(chan)發展重點(dian)。目(mu)前，集(ji)安成為亞洲唯一成規模種植山(shan)(shan)葡(pu)萄(tao)的地區(qu)，擁有全(quan)國規模最(zui)大、生產(chan)能力最(zui)高、品質(zhi)最(zui)優(you)的山(shan)(shan)葡(pu)萄(tao)基地。集(ji)安的特(te)殊(shu)長(chang)白(bai)山(shan)(shan)高山(shan)(shan)氣候特(te)點(dian)和，嶺南鴨(ya)(ya)綠江(jiang)流(liu)域海洋(yang)性(xing)季風氣候生態環境賦(fu)予了集(ji)安山(shan)(shan)葡(pu)萄(tao)獨特(te)內(nei)涵和特(te)殊(shu)而優(you)良的內(nei)在品質(zhi)。

產品品質特性特征

1.外在感官特征：集安山葡(pu)萄具有果粒均勻、顆粒飽滿、無異(yi)味等(deng)特點。

2.內在品質(zhi)指標：集(ji)(ji)安(an)(an)(an)的(de)特(te)殊長白山(shan)高(gao)山(shan)氣候特(te)點(dian)和集(ji)(ji)安(an)(an)(an)嶺南(nan)鴨綠(lv)江流域海洋性季風氣候生態環境賦予了集(ji)(ji)安(an)(an)(an)山(shan)葡萄獨(du)特(te)內涵，集(ji)(ji)安(an)(an)(an)山(shan)葡萄具(ju)(ju)有(you)(you)特(te)殊而優良的(de)內在品質(zhi)。集(ji)(ji)安(an)(an)(an)山(shan)葡萄具(ju)(ju)有(you)(you)出汁率高(gao)、色素含(han)(han)量高(gao)、含(han)(han)糖量高(gao)及干浸出物、酸度、有(you)(you)機成分(fen)的(de)含(han)(han)量高(gao)等(deng)特(te)點(dian)。用集(ji)(ji)安(an)(an)(an)山(shan)葡萄釀造(zao)的(de)山(shan)葡萄具(ju)(ju)有(you)(you)酒色濃艷，果(guo)香(xiang)濃郁，酒香(xiang)余長，酒體(ti)豐(feng)滿，醇(chun)厚純正等(deng)特(te)點(dian)。