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吉(ji)林(lin)都有哪些特產(chan)(chan)呢？吉(ji)林(lin)地方特色(se)農(nong)產(chan)(chan)品有哪些呢？本文(wen)盤(pan)點了(le)吉(ji)林(lin)省十大特色(se)農(nong)產(chan)(chan)品，這些特色(se)農(nong)產(chan)(chan)品有黃松甸靈芝(zhi)、汪(wang)清(qing)黑(hei)木(mu)耳、洮南(nan)辣椒、靖宇平貝(bei)母、永吉(ji)柞蠶蛹蟲草、集安邊條(tiao)參、舒蘭大米(mi)、萬(wan)昌(chang)大米(mi)、集安五味子、新(xin)開河貢米(mi)，快(kuai)來看(kan)看(kan)吧，希望能幫(bang)助(zhu)到你。
外在感官特征單個不連朵，菌蓋比較圓正肥厚美觀，棕褐色，邊緣生長點和中心色澤一致，表面附著孢子粉，菌蓋腹面淡黃色或乳白色，無劃痕；菌柄粗壯，呈暗褐色，有光澤，長度不超過2厘米，無泥沙、雜質，無霉變，無疤痕，無病斑、蟲蛀。產地要求黃松甸靈芝產地為黃松甸鎮所轄區域前河村、長青村、沙河掌村、偉光村、花園村、南頂子村、黃松甸村、金豐村、育林村、進步村、雙山村、三合村及黃松甸社區。
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辣白菜，屬于腌菜，是餐桌上的常見配菜。這道菜品做法非常簡單，以豐富的調料腌制，紅辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底調，乳酸發酵的酸加持風味，白菜、白糖、蘋果和梨造就的甜，成為辣白菜的靈魂所在，味道酸辣脆甜，十分下飯。
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土豆燉茄子是一道十分普遍的家常菜，用土豆和茄子搭配在一起燉至而成，把土豆的軟膩咸香發揮到極致，茄子也燉的軟爛，粘附在土豆上，拌到米飯里，醬香味十足，而且制作方法也十分簡單，是一道既營養又美味的菜肴。
地三鮮是一道東北傳統名菜，制作材料是三種地里時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒，其不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝于它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳肴。地三鮮中的土豆營養高、熱量低，與茄子一樣，均有一定的降血壓作用。
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吉林長白山靈芝，吉林省長白山特產，全國農產品地理標志。吉林長白山靈芝的品種分為赤芝、紫芝、松杉靈芝，它們形狀不一樣，都有光澤。吉林長白山靈芝中抑制腫瘤的靈芝三萜類靈芝酸、增強人體免疫力的靈芝多糖以及靈芝腺苷含量高。
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吉林長白山香菇，吉林省長白山特產，全國農產品地理標志。吉林長白山香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12厘米，幼時半球形，后呈扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部有深色鱗片，邊緣有污白色毛狀或絮狀鱗片。菇形圓整，柄極短肉厚，質地致密，香氣濃郁。2018年9月5日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“吉林長白山香菇”實施農產品地理標志登記保護
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大安香瓜，吉林省白城市大安市特產，全國農產品地理標志。 大安香瓜果實有圓球、橢圓球等形狀，成熟的果皮為白、黃相間。果肉白，具香氣。大安香瓜個大皮薄肉厚、香脆、汁液粘稠，清香襲人。
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大安花生，吉林省白城市大安市特產，全國農產品地理標志。 大安市十年九旱，光照充足，晝夜溫差大，有利于花生干物質的積累，花生品質好。大安市生產花生的土壤多為沙土地，產出的花生果色清純、干凈。大安花生一般都具有種子3粒以上，果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色或黃色的。種皮的顏色為深淺紅色或淺紅色。種皮內為兩片子葉，呈乳白色或象牙色。
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大安黃菇娘，吉林省白城市大安市特產，全國農產品地理標志。大安市屬于典型的中溫帶大陸性季風氣候，其特點是春季多大風，干旱少雨；夏季炎熱，雨水集中；秋季涼爽，氣候宜人；冬季漫長，嚴寒少雪，一年四季氣候分明，適宜種植大安黃菇娘。大安黃菇娘平均單果重2-4克，形狀近球形，直徑1-2厘米，成熟果實為明黃色，內包有若干小顆粒種子，外形如葡萄，薄膜帶眼。
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黑木耳，又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。長白山也是黑木耳的規模產地之一，其優越的自然環境培育出上等的黑木耳，而且價格實惠。黑木耳干品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富，營養價值非常高
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自漢代起，便有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征。《本草綱目》記載鹿身上大部分材料都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角—鹿茸更是被視作“寶中之寶”，因此它也成為古代地方大臣常朝貢的補品之一。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯藥，但不宜過多進食。清朝咸豐皇帝就因為過量的食用鹿血、鹿茸等強效補品，對身體造成很大影響后，三十一歲就去世了。
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汪清區域為冷涼型氣侯，日照時間長，晝夜溫差大，氣溫低，生長慢；汪清黑木耳均用柞樹、樺樹等闊葉鋸沫為原料生產，符合木腐菌的自然屬性，纖維生長密集，因此汪清黑木耳與其它區域產品相比，干時肉厚色黑，營養豐富；泡開富有彈性，復水性好，富光澤；食用時圓潤、細膩，口感極佳，具有特有清香味，無異味。汪清黑木耳耳片膠質厚，達1.3毫米，富彈性、半透明，耳片背面略呈灰黑色，水發性好，片大適度、均勻，耳瓣舒展少卷曲，無腐爛耳和流失耳，無異味。
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