產地環境
扶(fu)(fu)余(yu)縣地(di)處松(song)嫩平原吉黑兩省交界處,因松(song)花江、第(di)二松(song)花江和拉林河(he)流經縣界,其江河(he)水下蝕切割(ge),形成(cheng)了獨(du)有的河(he)間臺(tai)地(di)地(di)形。全縣五分(fen)之一以上耕地(di)是江河(he)淤沙土質,加之溫度、雨量等氣(qi)候條(tiao)件適(shi)合,形成(cheng)了中(zhong)早熟花生的最佳(jia)生長環境。經過(guo)多(duo)年種植與開發,造就(jiu)了特有的扶(fu)(fu)余(yu)“四(si)粒(li)紅”系列花生品種。
品質特色
四粒紅花生營(ying)養豐富,含(han)有(you)大量(liang)(liang)脂(zhi)肪、蛋白質、碳水(shui)化合物及維生素E、鈣、鐵、鋅、鍶(si)等微(wei)量(liang)(liang)元素,還含(han)水(shui)量(liang)(liang)含(han)有(you)人(ren)體必(bi)需的各種氨(an)基酸,能促進人(ren)體發(fa)育,降低膽固醇、預防高血(xue)壓、動(dong)脈硬化之功效。果仁鮮紅色,粒度均勻、有(you)光澤、味道香(xiang)純(chun)可口,無(wu)論炒食(shi)(shi)(shi),煮食(shi)(shi)(shi)或制成各種食(shi)(shi)(shi)品(pin),都(dou)受到人(ren)們普遍歡迎。
生產情況
20世紀(ji)80年代改(gai)革開(kai)放以(yi)來(lai),尤其是(shi)進入21世紀(ji),隨(sui)著農業種植結構的合(he)理化(hua)調整以(yi)及人民(min)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活水平(ping)的不斷(duan)提高,人們(men)對富有營(ying)養,具有保健功能(neng)的食品—花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的需求量(liang)也(ye)越來(lai)越大(da)。扶(fu)余縣高度重視(shi)扶(fu)余四粒紅(hong)(hong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產、開(kai)發(fa)(fa)、貿(mao)易及相關產業的發(fa)(fa)展。1999年成(cheng)立(li)了(le)“扶(fu)余縣四粒紅(hong)(hong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)開(kai)發(fa)(fa)研究中心”,與吉林省農科院、吉林省農業大(da)學等建(jian)(jian)立(li)了(le)長期的合(he)作關系(xi)。2001年在(zai)扶(fu)余縣增(zeng)盛鎮(zhen)成(cheng)立(li)了(le)中國(guo)最(zui)大(da)的四粒紅(hong)(hong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)交易中心。自2002年,扶(fu)余縣相繼承擔了(le)省級和國(guo)家(jia)級四粒紅(hong)(hong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)標準(zhun)化(hua)示(shi)范區任務(wu)。2003年又在(zai)三井子鎮(zhen)興建(jian)(jian)了(le)年貿(mao)易達15萬噸的花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)專業購銷市場(chang)。同時,還帶(dai)動了(le)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產機械和花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)秧、殼飼料等相關產業的飛(fei)速發(fa)(fa)展。