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產地環境

扶余縣地處松(song)嫩(nen)平原吉黑兩省交界(jie)處，因松(song)花(hua)(hua)(hua)江(jiang)、第二(er)松(song)花(hua)(hua)(hua)江(jiang)和拉林河(he)流(liu)經(jing)縣界(jie)，其江(jiang)河(he)水(shui)下蝕切割(ge)，形(xing)成了(le)獨有(you)的河(he)間臺地地形(xing)。全縣五分之一以上耕地是(shi)江(jiang)河(he)淤沙(sha)土質，加之溫(wen)度、雨(yu)量等氣候條件適合，形(xing)成了(le)中早熟花(hua)(hua)(hua)生的最(zui)佳生長環境。經(jing)過多年種(zhong)植與開發，造(zao)就了(le)特有(you)的扶余“四粒(li)紅”系列(lie)花(hua)(hua)(hua)生品種(zhong)。

品質特色

四粒紅花生營養豐(feng)富(fu)，含(han)有大量(liang)脂肪、蛋白質、碳水化合(he)物及維生素(su)E、鈣、鐵、鋅、鍶等(deng)微量(liang)元素(su)，還含(han)水量(liang)含(han)有人(ren)體必需的(de)各種氨基酸，能(neng)促(cu)進人(ren)體發育，降低膽固醇、預防高血(xue)壓(ya)、動脈硬化之功效。果(guo)仁鮮紅色(se)，粒度(du)均勻、有光澤、味道(dao)香(xiang)純可口，無論炒食，煮(zhu)食或制成(cheng)各種食品，都受到人(ren)們普遍(bian)歡迎。

生產情況

20世紀80年代改(gai)革開(kai)放(fang)以來(lai)，尤其(qi)是進入(ru)21世紀，隨(sui)著農(nong)(nong)業種植結構的(de)(de)合(he)理化調整以及人(ren)(ren)民生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活水平的(de)(de)不斷(duan)提高，人(ren)(ren)們對富有營養，具有保健功能的(de)(de)食品—花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)需求量也越來(lai)越大。扶余縣(xian)(xian)高度重視扶余四粒(li)(li)紅(hong)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產、開(kai)發、貿易及相(xiang)關產業的(de)(de)發展。1999年成立(li)(li)了“扶余縣(xian)(xian)四粒(li)(li)紅(hong)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)開(kai)發研究中(zhong)(zhong)心”，與吉(ji)(ji)林(lin)省(sheng)(sheng)農(nong)(nong)科院、吉(ji)(ji)林(lin)省(sheng)(sheng)農(nong)(nong)業大學等建立(li)(li)了長期的(de)(de)合(he)作關系。2001年在扶余縣(xian)(xian)增盛鎮成立(li)(li)了中(zhong)(zhong)國最大的(de)(de)四粒(li)(li)紅(hong)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)交(jiao)易中(zhong)(zhong)心。自2002年，扶余縣(xian)(xian)相(xiang)繼承擔了省(sheng)(sheng)級和(he)國家(jia)級四粒(li)(li)紅(hong)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)標準化示范區(qu)任務。2003年又在三井子鎮興建了年貿易達15萬(wan)噸的(de)(de)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)專業購(gou)銷(xiao)市場。同(tong)時(shi)，還帶動了花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油、花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產機(ji)械和(he)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)秧(yang)、殼飼料等相(xiang)關產業的(de)(de)飛速發展。