芒果视频下载

網(wang)站分類(lei)
登錄 |    
通榆中國草原紅牛肉
0 票數:0 #地方特產#
中國草原紅牛頭清秀,角向前上方彎曲,呈黃色,角尖稍黑,頸肩寬厚,結合良好,胸寬深,背腰基本平直,中軀發育良好,尻寬較平,四肢端正結實,體軀呈長方型,骨骼圓潤,肌肉豐滿,整體結構勻稱,毛色均為深紅色。中國草原紅牛生長發育比較快。犢牛初生體重為:公牛平均為31.96±1.58kg,母牛平均為30.2±1.48kg;成年公牛體重為850~1000kg,成年母牛體重為470~500kg。18月齡牛經過6個月育肥,出欄體重平均達到520 kg,屠宰率平均在59.4%,凈肉率平均 50.2%。
  • 分類: 畜禽肉蛋
  • 產地: 吉林省白城市(shi)通榆縣
詳細介紹 PROFILE +

1 、生長發育

中(zhong)國草(cao)原(yuan)紅牛(niu)(niu)生(sheng)(sheng)長發育比較(jiao)快。犢牛(niu)(niu)初生(sheng)(sheng)體重(zhong)為:公(gong)牛(niu)(niu)平均為31.96±1.58kg,母(mu)牛(niu)(niu)平均為30.2±1.48kg;成(cheng)年(nian)公(gong)牛(niu)(niu)體重(zhong)為850~1000kg,成(cheng)年(nian)母(mu)牛(niu)(niu)體重(zhong)為470~500kg。

2 、肉用性能

18月(yue)齡(ling)牛經過6個月(yue)育肥,出欄(lan)體重平均(jun)達到(dao)520 kg,屠(tu)宰率平均(jun)在59.4%,凈肉率平均(jun) 50.2%;6月(yue)齡(ling)犢牛持續育肥,18月(yue)齡(ling)出欄(lan)體重平均(jun)497 kg,屠(tu)宰率平均(jun)57%,凈肉率平均(jun)47%。

通榆中國草(cao)原(yuan)紅牛肉(rou)(rou)呈鮮(xian)紅色有(you)光澤,橫切(qie)面(mian)大(da)理石花(hua)紋(wen)明顯,脂(zhi)肪(fang)呈白色或乳(ru)白色,纖維(wei)清晰(xi),有(you)堅韌性(xing),肉(rou)(rou)外表面(mian)微(wei)干或潮濕,不粘手,切(qie)面(mian)濕潤,指壓(ya)后(hou)凹陷立即(ji)恢(hui)復,具(ju)有(you)鮮(xian)香(xiang)的(de)氣味(wei),無臭味(wei),無異味(wei),煮沸后(hou)肉(rou)(rou)湯(tang)澄(cheng)清,脂(zhi)肪(fang)團聚于(yu)表面(mian),具(ju)有(you)香(xiang)味(wei)。

通榆中國(guo)草原紅牛肉肉質細嫩多汁,鮮美適口,營養豐(feng)富。經測定,牛肉中粗(cu)蛋白含量(liang)19~22%,粗(cu)脂(zhi)肪4~5%。

3、體型外貌

中國草原紅(hong)牛頭清秀,角(jiao)向(xiang)前上方(fang)(fang)彎(wan)曲,呈黃色(se),角(jiao)尖(jian)稍黑(hei),頸肩寬(kuan)厚,結合良好,胸(xiong)寬(kuan)深,背腰基(ji)本(ben)平直,中軀(qu)發(fa)育(yu)良好,尻(kao)寬(kuan)較平,四肢端正(zheng)結實,體軀(qu)呈長方(fang)(fang)型,骨骼圓(yuan)潤(run),肌(ji)肉豐滿,整體結構勻稱(cheng),毛色(se)均(jun)為深紅(hong)色(se)。

產地歷史淵源

通榆縣各族農牧民在長期地生產與生活中,發揮自己的智慧,通過積累形成了獨具特色的養牛文化,同時獨特的人文和地理環境為當地的養牛業發展營造了良好的生長環境。建國后,在吉林省農業科學院專家的精心指導下,培育出我國第一個培育品種牛——中國草原紅牛。因為中國草原紅牛的發源地在通榆縣,在通榆縣又集中大量飼養,是當地廣大牧民的生產主業,創造了很大地財富,所以在通榆人們都約定俗成地把中國草原紅牛稱作通榆中國草原紅牛,這種稱謂,一直延續至今,將中國草原紅牛肉稱為通榆中國草原紅牛肉。

本百科詞條(tiao)由網站(zhan)注冊用(yong)戶【 我心明亮 】編(bian)輯(ji)上傳提供,詞條屬(shu)(shu)于開(kai)放詞條,當前頁面(mian)所(suo)(suo)展示的(de)(de)詞條介紹涉(she)及宣傳內(nei)(nei)容屬(shu)(shu)于注冊用戶個(ge)人編(bian)輯(ji)行為,與【通榆中(zhong)國(guo)草(cao)原紅牛肉(rou)】的(de)(de)所(suo)(suo)屬(shu)(shu)企業/所(suo)(suo)有人/主體無關,網站不完全保證內(nei)(nei)容信息的(de)(de)準確性、真(zhen)實(shi)性,也(ye)不代表本站立場,各項數據信息存(cun)在更(geng)新不及時的(de)(de)情況,僅供參考,請以(yi)官方發(fa)布為準。如果頁面(mian)內(nei)(nei)容與實(shi)際(ji)情況不符,可點擊(ji)“反饋”在線向網站提出修(xiu)改,網站將核實(shi)后(hou)進(jin)行更(geng)正。 反饋(kui)
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論
暫無評論
網站提醒和聲明
本站為注(zhu)(zhu)冊(ce)用戶提供(gong)信息存儲空間服務(wu),非“MAIGOO編輯(ji)上傳(chuan)提供(gong)”的文(wen)章/文(wen)字均是注(zhu)(zhu)冊(ce)用戶自主發布上傳(chuan),不代表本站觀(guan)點,版權歸原作者所有(you),如有(you)侵權、虛假信息、錯(cuo)誤信息或任何(he)問(wen)題,請(qing)及時聯系(xi)我們(men),我們(men)將在第(di)一時間刪(shan)除或更(geng)正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網(wang)頁上相關(guan)信息的(de)知識產權(quan)歸網(wang)站方所(suo)有(you)(包括但不限于文字、圖片、圖表、著作權(quan)、商標權(quan)、為用戶提供的(de)商業(ye)信息等),非經許可(ke)不得抄(chao)襲(xi)或使(shi)用。
提交說明(ming): 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
頁面相關分類
熱門模塊
已有4083135個品牌入駐 更新521333個招商信息 已發布1609321個代理需求 已有1393078條品牌點贊