白城綠豆，吉林省白城市特產。白城市種植綠豆歷史悠久，被譽為“綠豆之都”。所產綠豆品質優異，2007年被批準為白城地理標志產品。白城綠豆具有粒大（千粒重≥62g）、顆粒飽滿、色澤明亮、鮮綠等明顯特點。以100g綠豆樣品為標準：標蛋白質≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖類(以總糖計)≤5.30g、粗纖維≥3.50g、鈣≥14mg、磷≤23mg、鐵≥0.04mg。市場反應良好。

白城燕麥大粒型品種千粒重為23.7-30克；小粒型品種千粒重為14.2克左右，這是適合燕麥米加工的理想新品種。白城燕麥具有早熟和優質特點，生育期76-83天。品質優良，籽粒蛋白質含量16.58-18.96%。脂肪含量為5.31-6.0%，一般食用型品種脂肪含量在5%左右為宜。國內同類型燕麥品種千粒重為22.3-24.8克。生育期相對較晚，為88-90天。蛋白質含量為13.6-16.7%，脂肪含量為5.5-7.6%。

白城油葵籽粒飽滿，果皮黑色，有光澤，硬度適中。粒形為長卵形或卵圓形，在收獲、晾曬、清選和運輸等過程中不易破損。具有油葵特有的氣味，無霉變、酸敗。與其他地區生產的向日葵產品相比較，白城油葵最顯著的特點是子實飽滿，出仁率高，加工出的產品中亞油酸、維生素E含量明顯高于其他地區的油葵產品。據洮南市植物油加工廠化驗結果，利用白城油葵生產出來的葵花油中亞油酸占脂肪酸含量的73%，維生素E含量為129mg/L，而市場銷售的其他葵花油中亞油酸占脂肪酸含量的68%，維生素E含量僅為56mg/L。

黑水西瓜是吉林省洮南市的一個地方特產。由于光溫充足，地下水質優良，使黑水西瓜具有個大皮薄、沙瓤爽口的特點。黑水西瓜歷史悠久，早在百年前便是清朝宮廷貢品，70年代初曾作為國宴用品進入中南海，贏得“中南海消署佳品”的美譽。由于光溫充足，地下水質優良，使黑水西瓜具有個大皮薄、沙瓤爽口的特點。西瓜小拱棚雙膜覆蓋是在地膜覆蓋的基礎上再加蓋小拱棚，使西瓜地上部和地下部都處于適宜的環境條件，可于6月上旬上市，比露地栽培早30-40天成熟，比單純的地膜覆蓋早15-20天成熟。

洮南香酒自1963年被命名為“吉林名酒”以來，多次評為省優、部優，在輕工部酒類大賽中被評為優質白酒，獲銀杯獎，還獲“吉林省名牌”，近期再獲“吉林省名酒”；國家、省、地、市重合同守信譽單位；中國食品協會白酒產品檢測中授予國家質量檢測合格——全國質量信得過食品等30多項名優產品稱號；2012年4月“洮南牌”商標獲國家馳名商標。洮南香酒的釀造源自于清末洮南府的“東海涌”燒鍋，據今已有120余年的歷史。

中國草原紅牛頭清秀，角向前上方彎曲，呈黃色，角尖稍黑，頸肩寬厚，結合良好，胸寬深，背腰基本平直，中軀發育良好，尻寬較平，四肢端正結實，體軀呈長方型，骨骼圓潤，肌肉豐滿，整體結構勻稱，毛色均為深紅色。中國草原紅牛生長發育比較快。犢牛初生體重為：公牛平均為31.96±1.58kg，母牛平均為30.2±1.48kg；成年公牛體重為850～1000kg，成年母牛體重為470～500kg。18月齡牛經過6個月育肥，出欄體重平均達到520 kg，屠宰率平均在59.4%，凈肉率平均 50.2%。