洮南香酒(jiu)的釀(niang)造源(yuan)自于(yu)清末洮南府(fu)的“東(dong)海涌”燒鍋,據今已有120余年的歷史。據《吉林(lin)省志(zhi)》、《洮南縣志(zhi)》和《洮南文(wen)史資料》記載,早(zao)在清末,官(guan)辦(ban)燒鍋為(wei)酒(jiu)局(ju),科右中旗圖什葉(xie)圖親(qin)王在洮南府(fu)西(xi)太(tai)本(ben)站開辦(ban)裕(yu)農酒(jiu)局(ju),并在洮南設置分(fen)號,因系中旗高(gao)力權叔公葉(xie)喜(xi)海泳(即:鮑海泳,圖之弟(di))的股東(dong),為(wei)買(mai)賣(mai)事業興旺如“東(dong)海洶(xiong)涌”。
洮(tao)南(nan)香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)名(ming)稱的(de)由來(lai)。據《洮(tao)南(nan)文史資料》記載,1960年(nian)(nian),廠長(chang)石明(ming)德帶(dai)領技術人員(yuan)研(yan)究“東海涌”燒鍋古代釀酒(jiu)(jiu)工藝。一(yi)(yi)日(ri)中午休(xiu)憩,夢(meng)古人造(zao)酒(jiu)(jiu),一(yi)(yi)老翁(weng)似(si)曾相識,攜兩三小童,以蘋果(guo)香(xiang)(xiang)梨為(wei)(wei)(wei)窖泥(ni),接酒(jiu)(jiu)邀其(qi)(qi)品,只覺酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)撲鼻,醒后仍覺口有余香(xiang)(xiang),造(zao)酒(jiu)(jiu)一(yi)(yi)幕歷歷清晰如在(zai)眼前(qian)。遂召集酒(jiu)(jiu)廠其(qi)(qi)他廠長(chang)、技術人員(yuan)研(yan)究改造(zao)工藝窖泥(ni),大(da)家都(dou)認為(wei)(wei)(wei)方法可行(xing)。投入改造(zao)后當年(nian)(nian)產出的(de)新酒(jiu)(jiu)即酒(jiu)(jiu)氣芬芳、香(xiang)(xiang)氣四溢。時有“隔(ge)壁飲酒(jiu)(jiu)千家醉,雨后開(kai)(kai)瓶(ping)十(shi)里(li)香(xiang)(xiang)”之美譽(yu)。遂取地名(ming)“洮(tao)南(nan)”及其(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)“香(xiang)(xiang)”的(de)特(te)點名(ming)為(wei)(wei)(wei)“洮(tao)南(nan)香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)”。洮(tao)南(nan)香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)名(ming)稱史料記載源于《吉(ji)林(lin)省志(zhi)》卷二十(shi)/輕(qing)工業(ye)志(zhi)/一(yi)(yi)輕(qing)工業(ye) 原(yuan)文為(wei)(wei)(wei):洮(tao)安縣酒(jiu)(jiu)廠建于1946年(nian)(nian),60年(nian)(nian)代初,開(kai)(kai)始(shi)研(yan)制曲香(xiang)(xiang)型酒(jiu)(jiu),1963年(nian)(nian)生(sheng)產的(de)洮(tao)南(nan)香(xiang)(xiang)曲酒(jiu)(jiu),被命名(ming)為(wei)(wei)(wei)全省名(ming)酒(jiu)(jiu)。同(tong)時,開(kai)(kai)始(shi)使用(yong)揚碴、挖窖等(deng)機械設(she)備,實現固(gu)體發(fa)酵半機械化(hua)生(sheng)產。該廠由生(sheng)產普通白酒(jiu)(jiu),轉為(wei)(wei)(wei)以生(sheng)產“洮(tao)南(nan)香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)”為(wei)(wei)(wei)主(zhu)的(de)名(ming)酒(jiu)(jiu)廠。
產品(pin)(pin)(pin)銷售情況。多年(nian)來,洮南(nan)香酒(jiu)立(li)足國(guo)內(nei)和省(sheng)內(nei)中(zhong)高端(duan)(duan)白酒(jiu)市場(chang),注重(zhong)加強(qiang)洮南(nan)香酒(jiu)產品(pin)(pin)(pin)包裝設計(ji),不斷提高產品(pin)(pin)(pin)的品(pin)(pin)(pin)質和技術含量,同(tong)時加大(da)洮南(nan)香酒(jiu)的品(pin)(pin)(pin)牌培育力(li)度(du),2012年(nian),洮南(nan)香酒(jiu)又獲(huo)“吉林(lin)省(sheng)老字號”及“中(zhong)國(guo)馳名商標”,使(shi)洮南(nan)香酒(jiu)的市場(chang)形象、知名度(du)和消費者認可程度(du)逐年(nian)上(shang)升,產品(pin)(pin)(pin)的附加值也得到了提升。目前市場(chang)上(shang)的洮南(nan)香酒(jiu),中(zhong)端(duan)(duan)產品(pin)(pin)(pin)平均價格(ge)為200元(yuan)(yuan)/瓶,2012年(nian)推出(chu)的高端(duan)(duan)洮南(nan)香酒(jiu)國(guo)色天香、六鶴同(tong)春銷售價格(ge)1280元(yuan)(yuan)/瓶。