感官特色(se)：白(bai)城綠豆具(ju)有粒大（千(qian)粒重≥62g）、顆粒飽滿、色(se)澤明亮、鮮綠等明顯特點。
白(bai)(bai)(bai)城綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)，吉(ji)林(lin)省(sheng)白(bai)(bai)(bai)城市特(te)產。白(bai)(bai)(bai)城市種植(zhi)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)歷(li)史悠(you)久，被譽(yu)為“綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)之(zhi)都”。所產綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)品質(zhi)(zhi)(zhi)優異，2007年被批準為白(bai)(bai)(bai)城地理標(biao)志(zhi)產品。白(bai)(bai)(bai)城綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)具有(you)(you)粒(li)大（千粒(li)重≥62g）、顆粒(li)飽滿、色(se)澤(ze)明亮、鮮綠(lv)(lv)(lv)等明顯特(te)點。以100g綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)樣品為標(biao)準：標(biao)蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪(fang)≤1.40g、糖(tang)類(以總糖(tang)計)≤5.30g、粗纖維≥3.50g、鈣≥14mg、磷≤23mg、鐵≥0.04mg。市場反應(ying)良好。白(bai)(bai)(bai)城市是(shi)吉(ji)林(lin)省(sheng)乃(nai)至中國(guo)的(de)(de)(de)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)主產區(qu)，種植(zhi)歷(li)史悠(you)久。由于(yu)地處于(yu)松嫩平原(yuan)腹地，，科爾沁草原(yuan)東部。土(tu)質(zhi)(zhi)(zhi)多為第四紀洮兒河沖積(ji)層，表(biao)層多為栗鈣土(tu)、沙壤土(tu)，滲透性好，地勢(shi)平坦(tan)，土(tu)壤有(you)(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)(han)(han)量≥1.5%，全(quan)(quan)氮含(han)(han)(han)量0.12%至0.22%，全(quan)(quan)磷含(han)(han)(han)量≥0.20%，全(quan)(quan)鉀(jia)含(han)(han)(han)量≥2.5%，土(tu)壤pH值(zhi)7.0至8.2，特(te)別適合綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)(de)生產及(ji)繁(fan)育。光熱資源豐富(fu)，無霜期為125－140天，日照時(shi)數2960小時(shi)，≥10℃的(de)(de)(de)有(you)(you)效積(ji)溫高(gao)達2900－3100℃，在8～9月份晝夜溫差(cha)達14～15℃，有(you)(you)利于(yu)農作(zuo)物的(de)(de)(de)營養物質(zhi)(zhi)(zhi)積(ji)累，提高(gao)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量。特(te)別是(shi)秋季(ji)干燥的(de)(de)(de)氣候(hou)特(te)點，更有(you)(you)利于(yu)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)(de)干燥及(ji)著色(se)，提高(gao)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)(de)品質(zhi)(zhi)(zhi)。
我心明亮 
