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雪峰山巍峨，沅江水(shui)多(duo)情，中方(fang)風光旖旎，物華(hua)豐美，處處彰顯(xian)生態神韻。在(zai)兩千年舞水(shui)文化的澆灌下(xia)，湘(xiang)珍珠(zhu)葡萄聚(ju)天地(di)之(zhi)(zhi)靈氣，集(ji)日(ri)月(yue)之(zhi)(zhi)精華(hua)，是“中國南(nan)方(fang)最美葡萄溝”里那顆華(hua)光四溢的璀璨明(ming)珠(zhu)！湘(xiang)珍珠(zhu)葡萄果形(xing)圓潤(run)，果皮紫黑(hei)發亮、晶瑩欲滴，酷(ku)似“黑(hei)珍珠(zhu)”。肉質細嫩(nen)軟滑，多(duo)汁(zhi)多(duo)籽，清甜爽口(kou)，具有(you)獨(du)特的山野(ye)清香。

形態特征

湘珍(zhen)珠葡(pu)萄(tao)，原產(chan)(chan)中方縣桐木鎮，植物學(xue)分類屬刺葡(pu)萄(tao)種(zhong)群，最初為(wei)(wei)農(nong)戶房前(qian)屋(wu)0院式栽培(pei)，近2年(nian)市場競(jing)爭力(li)極(ji)強(qiang)，迅速發展(zhan)至(zhi)萬畝之多(duo)(duo)。該品種(zhong)一(yi)年(nian)定(ding)植，二年(nian)始(shi)果(guo)，三年(nian)豐(feng)產(chan)(chan)。盛果(guo)期畝產(chan)(chan)3000公斤(jin)以(yi)上(shang)。實(shi)踐證(zheng)明，極(ji)適合南方高溫多(duo)(duo)濕氣候條件種(zhong)植。其(qi)生(sheng)物學(xue)特性主要表(biao)現為(wei)(wei)：根系發達，生(sheng)長勢(shi)強(qiang)，耐(nai)旱，耐(nai)粗放。抗病性強(qiang)，幾乎不感黑痘病、白(bai)腐(fu)病、炭疽病等(deng)，主要病害為(wei)(wei)霜霉(mei)病和灰霉(mei)病。自花結(jie)實(shi)力(li)強(qiang)，豐(feng)產(chan)(chan)性穩(wen)定(ding)。果(guo)穗緊湊，每穗果(guo)一(yi)般(ban)400—750克左(zuo)右(you)。果(guo)肉細嫩，果(guo)粒紫黑色。含糖量達到18—22%。成(cheng)(cheng)熟期8月(yue)中下旬，掛(gua)果(guo)留樹期長，成(cheng)(cheng)熟后可(ke)掛(gua)果(guo)留樹至(zhi)10月(yue)份(fen)左(zuo)右(you)。樹體壽命可(ke)達50—60年(nian)以(yi)上(shang)。

地域特征

懷化(hua)位于湖(hu)南西部，處(chu)于湘、鄂、渝、黔(qian)(qian)、桂五省之(zhi)邊，自古就(jiu)有(you)“黔(qian)(qian)滇門戶”、“全(quan)楚(chu)咽(yan)喉”之(zhi)稱，今有(you)湖(hu)南“西大門”之(zhi)美(mei)譽，又有(you)“火車拖來(lai)的城市(shi)(shi)”之(zhi)稱。中方(fang)縣是懷化(hua)市(shi)(shi)的衛(wei)星城市(shi)(shi)，是東中部地區通向大西南的橋(qiao)頭(tou)堡和國內重要交通樞(shu)紐城市(shi)(shi)。在(zai)這(zhe)(zhe)片(pian)(pian)綠(lv)色的土地上，雪峰山脈巍(wei)峨而立綿(mian)延不絕，沅江舞水在(zai)山腳下纏綿(mian)迂回源遠流長(chang)。湘珍珠葡萄似一(yi)顆顆璀璨(can)的明珠鑲嵌在(zai)這(zhe)(zhe)片(pian)(pian)靈(ling)動(dong)的山水之(zhi)間，訴說著(zhu)舞水文(wen)化(hua)的滄桑歷史，迸發出綠(lv)色生態的青春活力(li)。

中方縣(xian)山(shan)清水(shui)秀，風光爛漫，是“全國生態(tai)示范縣(xian)”。探(tan)尋被譽(yu)為“帝師之鄉”和“大(da)湘西古(gu)民居風水(shui)第一(yi)(yi)村”的荊(jing)坪古(gu)村，佇望黃溪(xi)(xi)瀑布群尋找疊翠(cui)清潭，神游仙(xian)人(ren)(ren)谷探(tan)幽飄渺秘境，跋涉五(wu)龍溪(xi)(xi)國際級水(shui)利風景區(qu)感(gan)悟自然清新(xin)。一(yi)(yi)步一(yi)(yi)景，如(ru)(ru)詩(shi)如(ru)(ru)畫的中方，環境優美，讓(rang)人(ren)(ren)妒忌造(zao)物(wu)主的過分垂憐，卻又讓(rang)人(ren)(ren)流連忘返。

湘珍珠(zhu)葡萄屬(shu)葡萄科刺葡萄種群，是經(jing)當地(di)(di)科技(ji)人(ren)員(yuan)對(dui)中(zhong)方(fang)縣當地(di)(di)野(ye)生(sheng)刺葡萄長期選(xuan)育而(er)成，適宜于南方(fang)多雨山區(qu)栽培，具有(you)適應性(xing)強、抗病性(xing)好(hao)、產量高(gao)、營(ying)養豐富、耐(nai)貯藏等優點。

質量特色

1．感官特(te)色：果(guo)形(xing)圓潤，果(guo)皮紫黑(hei)發亮，酷似黑(hei)珍珠。果(guo)皮厚(hou)而(er)韌(ren)，果(guo)粉(fen)較(jiao)厚(hou)，果(guo)皮與果(guo)肉易分離，肉質細嫩軟滑(hua)，多汁多籽，清甜爽口，具有獨特(te)的(de)清香。

2．理(li)化(hua)指標(biao)：可溶性固形(xing)物(wu)含量(liang)14.5%至(zhi)18.5%；總酸0.3%至(zhi)0.35%；白藜蘆(lu)醇≥12.9μg/g；單(dan)果重4g至(zhi)7g；穗重≥220g；糖(tang)酸比≥35%。

營養成分

湘珍珠葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)含糖(tang)量高達10%～30%，以葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)為主。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)中的(de)多(duo)(duo)量果酸有(you)(you)助于消(xiao)化，適當多(duo)(duo)吃些葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)，能健(jian)脾(pi)和胃(wei)。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)中含有(you)(you)礦物質(zhi)鈣、鉀(jia)、磷、鐵、葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)、果糖(tang)、蛋白質(zhi)、酒石酸以及(ji)多(duo)(duo)種維生(sheng)素(su)B1、B2、B6、C、P等，還含有(you)(you)多(duo)(duo)種人體(ti)(ti)所需(xu)的(de)氨基酸， 常食葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)對神經(jing)衰弱、疲勞(lao)過(guo)度大(da)有(you)(you)裨益，此外它還含有(you)(you)多(duo)(duo)種具有(you)(you)生(sheng)理功能的(de)物質(zhi)。把葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)制成葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)干后，糖(tang)和鐵的(de)含量會相(xiang)對高，是婦女、兒童和體(ti)(ti)弱貧血者(zhe)的(de)滋補佳品。