雪峰山巍峨,沅江水(shui)多(duo)情,中(zhong)方風光旖旎,物華(hua)豐美,處(chu)處(chu)彰顯生態神(shen)韻。在兩千年舞(wu)水(shui)文(wen)化(hua)的(de)澆灌下,湘珍(zhen)珠(zhu)(zhu)葡萄聚天地之靈氣,集日(ri)月之精華(hua),是(shi)“中(zhong)國南方最美葡萄溝”里那顆華(hua)光四溢的(de)璀璨明珠(zhu)(zhu)!湘珍(zhen)珠(zhu)(zhu)葡萄果(guo)形圓潤,果(guo)皮紫黑(hei)發亮、晶瑩欲滴,酷似“黑(hei)珍(zhen)珠(zhu)(zhu)”。肉質(zhi)細嫩軟滑,多(duo)汁多(duo)籽,清甜爽口,具有獨(du)特的(de)山野清香(xiang)。
形態特征
湘(xiang)珍(zhen)珠葡萄,原產中(zhong)方縣桐木(mu)鎮(zhen),植(zhi)物學分類(lei)屬刺葡萄種群,最初為(wei)農戶房前屋0院(yuan)式栽培,近2年市場(chang)競(jing)爭力(li)極強,迅速發展至萬畝之多。該品種一(yi)年定植(zhi),二年始果,三年豐產。盛果期(qi)畝產3000公斤以上(shang)。實(shi)踐(jian)證明,極適合南(nan)方高溫(wen)多濕氣(qi)候條件種植(zhi)。其生物學特(te)性(xing)主要(yao)表(biao)現(xian)為(wei):根系發達,生長(chang)(chang)勢強,耐(nai)旱,耐(nai)粗(cu)放。抗病性(xing)強,幾乎不感黑痘病、白腐(fu)病、炭(tan)疽(ju)病等,主要(yao)病害(hai)為(wei)霜(shuang)霉病和灰霉病。自花結實(shi)力(li)強,豐產性(xing)穩(wen)定。果穗緊湊,每穗果一(yi)般400—750克(ke)左右。果肉(rou)細(xi)嫩,果粒紫黑色。含糖量達到18—22%。成熟期(qi)8月(yue)中(zhong)下(xia)旬,掛果留(liu)樹期(qi)長(chang)(chang),成熟后可掛果留(liu)樹至10月(yue)份左右。樹體壽命可達50—60年以上(shang)。
地域特征
懷(huai)化(hua)位于湖南西部,處(chu)于湘(xiang)、鄂(e)、渝(yu)、黔、桂五省之(zhi)邊(bian),自(zi)古(gu)就有(you)“黔滇門戶”、“全楚咽喉”之(zhi)稱,今有(you)湖南“西大門”之(zhi)美譽(yu),又有(you)“火車拖來的(de)城(cheng)市(shi)”之(zhi)稱。中方縣是懷(huai)化(hua)市(shi)的(de)衛星城(cheng)市(shi),是東中部地區(qu)通(tong)向大西南的(de)橋頭堡和國內重要交通(tong)樞紐城(cheng)市(shi)。在(zai)這片綠色的(de)土(tu)地上,雪峰山脈巍(wei)峨而立綿(mian)延不絕,沅江舞水在(zai)山腳下纏綿(mian)迂回源遠流長。湘(xiang)珍(zhen)珠(zhu)葡萄似一顆顆璀璨(can)的(de)明珠(zhu)鑲嵌在(zai)這片靈(ling)動的(de)山水之(zhi)間(jian),訴(su)說(shuo)著(zhu)舞水文化(hua)的(de)滄桑歷史,迸發(fa)出(chu)綠色生態(tai)的(de)青春活力。
中(zhong)方(fang)縣(xian)山(shan)清(qing)水(shui)秀,風(feng)(feng)光爛漫(man),是“全國生態示范縣(xian)”。探尋被(bei)譽為“帝(di)師之鄉”和(he)“大湘西古民居風(feng)(feng)水(shui)第一村(cun)”的荊坪(ping)古村(cun),佇望(wang)黃溪瀑布群尋找疊翠清(qing)潭,神(shen)游仙人(ren)(ren)谷探幽飄渺秘境(jing),跋涉(she)五龍溪國際級(ji)水(shui)利風(feng)(feng)景區感(gan)悟自然清(qing)新。一步一景,如詩(shi)如畫的中(zhong)方(fang),環境(jing)優美,讓(rang)人(ren)(ren)妒忌造物主的過(guo)分(fen)垂憐,卻(que)又讓(rang)人(ren)(ren)流連忘(wang)返。
湘珍(zhen)珠葡(pu)(pu)萄屬葡(pu)(pu)萄科(ke)刺葡(pu)(pu)萄種(zhong)群,是經當(dang)地科(ke)技人員對(dui)中方縣當(dang)地野生刺葡(pu)(pu)萄長期選育而(er)成(cheng),適(shi)宜于南方多雨(yu)山區栽培,具有(you)適(shi)應性強(qiang)、抗(kang)病(bing)性好、產量高、營養豐(feng)富、耐貯藏(zang)等(deng)優(you)點。
質量特色
1.感官(guan)特(te)(te)色:果(guo)(guo)形圓(yuan)潤,果(guo)(guo)皮(pi)紫黑(hei)發亮,酷似黑(hei)珍珠。果(guo)(guo)皮(pi)厚而(er)韌,果(guo)(guo)粉較厚,果(guo)(guo)皮(pi)與果(guo)(guo)肉易分離,肉質細嫩軟(ruan)滑,多(duo)汁多(duo)籽(zi),清甜爽口,具有獨特(te)(te)的清香。
2.理化指標:可溶性(xing)固形物含量14.5%至18.5%;總酸(suan)0.3%至0.35%;白藜蘆(lu)醇(chun)≥12.9μg/g;單果重4g至7g;穗(sui)重≥220g;糖酸(suan)比≥35%。
營養成分
湘珍珠葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)含(han)(han)糖(tang)量(liang)高(gao)達10%~30%,以葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)為主。葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)中(zhong)的(de)多量(liang)果酸有助于消化,適當多吃些葡(pu)萄(tao)(tao)(tao),能健脾(pi)和(he)胃。葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)中(zhong)含(han)(han)有礦(kuang)物質(zhi)鈣(gai)、鉀(jia)、磷、鐵(tie)、葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)、果糖(tang)、蛋白(bai)質(zhi)、酒石酸以及多種維生(sheng)素B1、B2、B6、C、P等,還含(han)(han)有多種人體(ti)所需的(de)氨(an)基酸, 常(chang)食葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)對神經衰弱(ruo)、疲勞過度大有裨益,此外(wai)它還含(han)(han)有多種具(ju)有生(sheng)理(li)功能的(de)物質(zhi)。把葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)制成葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)干(gan)后,糖(tang)和(he)鐵(tie)的(de)含(han)(han)量(liang)會相對高(gao),是(shi)婦(fu)女(nv)、兒童和(he)體(ti)弱(ruo)貧血者的(de)滋補(bu)佳品。