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雪峰(feng)山(shan)巍峨(e)，沅江(jiang)水多(duo)情，中(zhong)方(fang)風光旖旎(ni)，物華豐(feng)美(mei)，處處彰(zhang)顯生態神韻(yun)。在兩(liang)千年舞水文化的(de)澆(jiao)灌(guan)下，湘珍珠葡萄聚天地之靈氣，集(ji)日月之精(jing)華，是“中(zhong)國南方(fang)最美(mei)葡萄溝(gou)”里那顆華光四(si)溢(yi)的(de)璀(cui)璨明(ming)珠！湘珍珠葡萄果(guo)形圓潤，果(guo)皮紫黑(hei)發(fa)亮、晶(jing)瑩欲滴，酷(ku)似(si)“黑(hei)珍珠”。肉質細嫩(nen)軟滑，多(duo)汁多(duo)籽，清甜爽口，具有(you)獨(du)特的(de)山(shan)野(ye)清香。

形態特征

湘珍(zhen)珠(zhu)葡萄，原(yuan)產(chan)(chan)中(zhong)方縣桐木鎮，植物(wu)學(xue)分類屬刺(ci)葡萄種群，最初為(wei)農(nong)戶房前屋0院式栽培，近2年市場競爭(zheng)力(li)極(ji)強(qiang)，迅速發展至萬畝之多(duo)。該品種一年定植，二(er)年始(shi)果(guo)，三年豐產(chan)(chan)。盛果(guo)期畝產(chan)(chan)3000公斤以上(shang)。實(shi)踐證明，極(ji)適合南方高(gao)溫多(duo)濕氣候條件種植。其(qi)生物(wu)學(xue)特性主要表(biao)現為(wei)：根系發達，生長勢強(qiang)，耐旱，耐粗放(fang)。抗病性強(qiang)，幾(ji)乎不感黑痘(dou)病、白(bai)腐病、炭疽病等，主要病害為(wei)霜霉病和灰(hui)霉病。自花結實(shi)力(li)強(qiang)，豐產(chan)(chan)性穩定。果(guo)穗緊湊(cou)，每穗果(guo)一般400—750克左(zuo)右(you)。果(guo)肉細嫩(nen)，果(guo)粒紫黑色(se)。含糖量達到18—22%。成(cheng)熟期8月中(zhong)下(xia)旬，掛(gua)果(guo)留樹(shu)期長，成(cheng)熟后可掛(gua)果(guo)留樹(shu)至10月份(fen)左(zuo)右(you)。樹(shu)體壽(shou)命可達50—60年以上(shang)。

地域特征

懷化(hua)位于湖南(nan)(nan)西部(bu)，處(chu)于湘、鄂、渝(yu)、黔、桂五省之(zhi)邊，自古就有(you)“黔滇門戶”、“全(quan)楚咽喉”之(zhi)稱，今有(you)湖南(nan)(nan)“西大(da)門”之(zhi)美(mei)譽，又有(you)“火車拖來的(de)(de)(de)城市”之(zhi)稱。中(zhong)方縣是懷化(hua)市的(de)(de)(de)衛星(xing)城市，是東中(zhong)部(bu)地區通向大(da)西南(nan)(nan)的(de)(de)(de)橋頭堡(bao)和國內(nei)重要交通樞紐城市。在這片(pian)綠色的(de)(de)(de)土(tu)地上，雪峰山脈巍峨而(er)立綿(mian)延不絕，沅江舞水(shui)在山腳下纏綿(mian)迂(yu)回源遠流長。湘珍珠葡(pu)萄似一顆(ke)(ke)顆(ke)(ke)璀璨的(de)(de)(de)明(ming)珠鑲嵌(qian)在這片(pian)靈動的(de)(de)(de)山水(shui)之(zhi)間(jian)，訴說著舞水(shui)文化(hua)的(de)(de)(de)滄桑歷史，迸發出綠色生(sheng)態的(de)(de)(de)青(qing)春活力(li)。

中(zhong)方(fang)縣(xian)山清(qing)水秀(xiu)，風光爛(lan)漫，是(shi)“全國(guo)生態(tai)示范縣(xian)”。探尋(xun)被(bei)譽為“帝師之鄉”和“大(da)湘西古民(min)居風水第一(yi)村”的荊坪古村，佇望(wang)黃溪瀑布(bu)群尋(xun)找疊(die)翠(cui)清(qing)潭，神游仙人谷探幽飄渺秘境(jing)，跋涉五龍溪國(guo)際級水利(li)風景區感悟自然(ran)清(qing)新。一(yi)步一(yi)景，如詩如畫的中(zhong)方(fang)，環境(jing)優美，讓(rang)人妒忌造物主的過分垂(chui)憐，卻(que)又讓(rang)人流(liu)連忘(wang)返。

湘珍珠葡(pu)萄(tao)屬葡(pu)萄(tao)科刺葡(pu)萄(tao)種群，是經當(dang)地科技人員對中方縣當(dang)地野生刺葡(pu)萄(tao)長期(qi)選育而成，適(shi)宜于南方多(duo)雨山區栽培，具有適(shi)應性強、抗病(bing)性好、產量高(gao)、營養豐富、耐貯藏等優點。

質量特色

1．感官特(te)色：果(guo)(guo)(guo)形圓潤(run)，果(guo)(guo)(guo)皮(pi)紫黑(hei)發(fa)亮，酷似黑(hei)珍珠。果(guo)(guo)(guo)皮(pi)厚(hou)(hou)而(er)韌，果(guo)(guo)(guo)粉較(jiao)厚(hou)(hou)，果(guo)(guo)(guo)皮(pi)與果(guo)(guo)(guo)肉易分離(li)，肉質細(xi)嫩(nen)軟滑，多汁多籽，清甜爽口，具有獨特(te)的清香(xiang)。

2．理化指(zhi)標：可溶性(xing)固形物含量14.5%至18.5%；總酸(suan)(suan)0.3%至0.35%；白藜(li)蘆(lu)醇(chun)≥12.9μg/g；單果(guo)重4g至7g；穗重≥220g；糖酸(suan)(suan)比≥35%。

營養成分

湘珍珠葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)含(han)糖(tang)(tang)量(liang)高達10%～30%，以葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)為主(zhu)。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)中的(de)多量(liang)果酸(suan)有(you)(you)助于消(xiao)化，適當(dang)多吃(chi)些葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)，能健脾和胃(wei)。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)中含(han)有(you)(you)礦物(wu)質鈣、鉀、磷、鐵、葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)、蛋白質、酒石酸(suan)以及多種(zhong)維生(sheng)素(su)B1、B2、B6、C、P等，還含(han)有(you)(you)多種(zhong)人體(ti)所需(xu)的(de)氨基酸(suan)， 常(chang)食葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)對神經衰弱、疲勞過度大有(you)(you)裨益，此外它還含(han)有(you)(you)多種(zhong)具有(you)(you)生(sheng)理功能的(de)物(wu)質。把葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)制成葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)干后，糖(tang)(tang)和鐵的(de)含(han)量(liang)會(hui)相對高，是(shi)婦女(nv)、兒童和體(ti)弱貧血者的(de)滋補佳(jia)品。