芒果视频下载

產品介紹

湘西黃(huang)牛(niu)主產于湖南省湘西北地區。性情溫馴，耐粗(cu)飼、耐熱，體型中(zhong)等，發(fa)(fa)育(yu)勻稱(cheng)，前軀略高，肌肉(rou)發(fa)(fa)達，骨(gu)骼(ge)結實(shi)，肩峰(feng)高，頭短小(xiao)，額(e)寬闊，角形不一(yi)(yi)，頸(jing)細(xi)長，頸(jing)垂大，胸(xiong)部(bu)發(fa)(fa)達，背腰(yao)平(ping)直(zhi)，腰(yao)臀肌肉(rou)發(fa)(fa)達，尾長而細(xi)，四(si)肢筋腱明顯(xian)、強壯有力。毛色(se)(se)一(yi)(yi)般(ban)以黃(huang)色(se)(se)、褐色(se)(se)為(wei)主。成年公(gong)牛(niu)平(ping)均體重為(wei)334.3公(gong)斤，母(mu)牛(niu)為(wei)240.2公(gong)斤，屠宰率為(wei)39-54.4%，凈肉(rou)率為(wei)46.87%。

地域范圍

湘(xiang)(xiang)西(xi)黃(huang)牛(niu)是我(wo)國地(di)方(fang)優良品(pin)種之一。主要(yao)分布(bu)在湖南(nan)省湘(xiang)(xiang)西(xi)自治州(zhou)的(de)永順(shun)縣(xian)、鳳凰(huang)縣(xian)、花垣縣(xian)、龍山(shan)縣(xian)、吉首(shou)市、瀘溪縣(xian)、古丈縣(xian)、保靖縣(xian)，張家(jia)界的(de)慈(ci)利(li)縣(xian)、永定(ding)(ding)區，懷化的(de)新晃,在湘(xiang)(xiang)中(zhong)、湘(xiang)(xiang)南(nan)和湖北鄂西(xi)地(di)區、重慶(qing)黔(qian)江區、貴州(zhou)銅仁地(di)區都有零星分布(bu)。1982年(nian)4月，中(zhong)國南(nan)方(fang)六省（市）在鳳凰(huang)縣(xian)召開黃(huang)牛(niu)優良品(pin)種鑒定(ding)(ding)會，確(que)定(ding)(ding)湘(xiang)(xiang)西(xi)黃(huang)牛(niu)中(zhong)心產區為(wei)鳳凰(huang)縣(xian)柳薄鄉。2007年(nian)5月，經農業部(bu)批準，湘(xiang)(xiang)西(xi)黃(huang)牛(niu)保種區為(wei)鳳凰(huang)縣(xian)臘爾(er)山(shan)區。

體型外貌

湘西黃(huang)牛(niu)體(ti)格中等，各(ge)部發(fa)育均稱(cheng)，體(ti)軀較(jiao)(jiao)(jiao)短，前(qian)(qian)高后低，肌(ji)肉(rou)發(fa)達，骨骼(ge)堅實，皮膚富有彈(dan)性。湘西黃(huang)牛(niu)的頭大(da)小適中，頭頂稍圓(yuan)；公牛(niu)頭短額寬(kuan)(kuan)，母牛(niu)頭較(jiao)(jiao)(jiao)秀長。眼(yan)大(da)有神，眼(yan)眶稍突出，有少數(shu)的牛(niu)上眼(yan)瞼和嘴四周有黃(huang)白(bai)色(se)(se)(se)毛(mao)(mao)，俗(su)稱(cheng)“粉嘴畫眉”。耳(er)薄且靈活(huo)，鼻鏡寬(kuan)(kuan)，鼻孔大(da)，嘴岔深。角型公牛(niu)以龍(long)門角、倒(dao)(dao)八(ba)字(zi)為多(duo)(duo)，母牛(niu)多(duo)(duo)是龍(long)門角、玲瓏角、倒(dao)(dao)八(ba)字(zi)。湘西黃(huang)牛(niu)公牛(niu)的頸部垂皮較(jiao)(jiao)(jiao)發(fa)達，公牛(niu)頸粗短而(er)雄偉。前(qian)(qian)胸開(kai)闊，鬢甲豐圓(yuan)。公牛(niu)肩(jian)峰明(ming)顯，背腰平(ping)直短寬(kuan)(kuan)，腹(fu)大(da)而(er)不下垂。母牛(niu)乳房(fang)不發(fa)達，公牛(niu)睪丸顯露，大(da)小勻稱(cheng)。前(qian)(qian)肢(zhi)正直，后肢(zhi)彎曲，即所謂的“前(qian)(qian)肢(zhi)一支箭，后腿一張(zhang)弓”，蹄質堅實，蹄以黑(hei)褐(he)色(se)(se)(se)居多(duo)(duo)。尾較(jiao)(jiao)(jiao)長，尾根較(jiao)(jiao)(jiao)粗且著生(sheng)部位高、帚毛(mao)(mao)密而(er)多(duo)(duo)，越過(guo)飛節。全身毛(mao)(mao)色(se)(se)(se)以黃(huang)色(se)(se)(se)者最多(duo)(duo)，占80%以上，粟色(se)(se)(se)、黑(hei)色(se)(se)(se)次之，雜(za)色(se)(se)(se)很少，一般(ban)體(ti)軀上部毛(mao)(mao)色(se)(se)(se)深，腹(fu)脅及四肢(zhi)內側(ce)毛(mao)(mao)色(se)(se)(se)較(jiao)(jiao)(jiao)淺，俗(su)稱(cheng)“白(bai)漂襠(dang)”。

特定生產方式

本部分內容主要表述影(ying)響(xiang)登記(ji)產品(pin)品(pin)質、特(te)色(se)形成(cheng)和(he)保持的特(te)定生產方式：

1、產(chan)地選擇與(yu)特殊內容規定。湘西(xi)自治州鳳凰(huang)縣(xian)、永順縣(xian)、龍(long)山(shan)縣(xian)、吉首市、瀘(lu)溪(xi)縣(xian)、古丈縣(xian)、花垣縣(xian)、保(bao)靖縣(xian)。 

2、品種選擇與特定要求。湘西黃牛(niu)。 

3、生產過程管理，包括農業投(tou)入(ru)品方面的特殊使用規定。牛(niu)場地勢高燥、背風向陽、地下水位較低(di)。牧草豐富(fu)，水源充足，水質符合NY5027的要(yao)求。離主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)交通要(yao)道、村鎮工(gong)廠1km以上。飼養管理，主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)以放牧為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)，或(huo)半放牧半舍飼，成年(nian)母牛(niu)空懷期(qi)，以粗(cu)料(liao)(liao)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)，適(shi)(shi)當搭(da)配(pei)少量精料(liao)(liao)，在青(qing)(qing)草期(qi)，可全喂(wei)青(qing)(qing)草。妊(ren)(ren)娠至(zhi)6個月，以優質的青(qing)(qing)、粗(cu)飼料(liao)(liao)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)，精料(liao)(liao)為(wei)(wei)輔(fu)。妊(ren)(ren)娠至(zhi)7個月后，以青(qing)(qing)粗(cu)飼料(liao)(liao)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)，適(shi)(shi)當搭(da)配(pei)精料(liao)(liao)，母牛(niu)每(mei)(mei)天(tian)喂(wei)2次或(huo)3次，每(mei)(mei)天(tian)飲水3次，冬季水溫不(bu)低(di)于(yu)15℃為(wei)(wei)宜。

品種性能

湘(xiang)西黃牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)行動(dong)靈活，適(shi)于山地耕田犁(li)土，母(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)平(ping)(ping)均挽(wan)力83.05公(gong)(gong)斤，最大挽(wan)力1210-1235公(gong)(gong)斤，為(wei)(wei)(wei)(wei)體(ti)重的3.37倍，長距離(li)拉車試驗(yan)中，載重535公(gong)(gong)斤，行程34公(gong)(gong)里，往返時間7小時53分(fen)(fen)(fen)，其呼(hu)吸(xi)幅(fu)度平(ping)(ping)均在84-91次/分(fen)(fen)(fen)鐘。湘(xiang)西黃牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)性成熟期公(gong)(gong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)518天，母(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)476天，初配年(nian)齡母(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)2.5歲(sui)(sui)，公(gong)(gong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)3歲(sui)(sui)，母(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)生(sheng)育期一般16年(nian)，最長達24年(nian)，終身產仔8-12頭，最多(duo)達15頭，公(gong)(gong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)種用年(nian)限(xian)為(wei)(wei)(wei)(wei)9-10歲(sui)(sui)。湘(xiang)西黃牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)在農家飼養的條件下，屠宰率與凈肉(rou)(rou)率閹牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)最高，分(fen)(fen)(fen)別為(wei)(wei)(wei)(wei)52.45%和43.11%，公(gong)(gong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)次之(zhi)，平(ping)(ping)均為(wei)(wei)(wei)(wei)49.79%和39.13%，母(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)最低，平(ping)(ping)均為(wei)(wei)(wei)(wei)46.49%和36.91%，總平(ping)(ping)均屠宰率為(wei)(wei)(wei)(wei)49.58%，凈肉(rou)(rou)率39.72%，骨肉(rou)(rou)比為(wei)(wei)(wei)(wei)1:4.28，眼(yan)肌面積閹牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)平(ping)(ping)均為(wei)(wei)(wei)(wei)51.28cm2。公(gong)(gong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)46.45cm2,母(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)42.53cm2，總平(ping)(ping)均46.75cm2。