武(wu)隆(long)高(gao)山白(bai)菜(cai),重(zhong)慶市武(wu)隆(long)縣特產,中國地(di)(di)理標志產品。武(wu)隆(long)地(di)(di)處(chu)渝東南邊緣,云貴(gui)高(gao)原大(da)婁山褶皺(zhou)帶與武(wu)陵山系的(de)(de)交匯地(di)(di)區(qu),是(shi)重(zhong)慶市四大(da)蔬(shu)菜(cai)重(zhong)點基(ji)地(di)(di)縣之一,也是(shi)重(zhong)慶市最大(da)的(de)(de)高(gao)山蔬(shu)菜(cai)生產基(ji)地(di)(di)縣,武(wu)隆(long)縣山區(qu)面積廣闊,主要的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)基(ji)地(di)(di)示范區(qu)海拔都在1000米以上(shang)。蔬(shu)菜(cai)基(ji)地(di)(di)遠離工業區(qu),空氣(qi)質量良好,土壤肥(fei)沃,菜(cai)地(di)(di)引(yin)用未經污染(ran)的(de)(de)山泉水灌溉,病蟲害少(shao),種出的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)綠色安全,而且口感上(shang)佳。
武隆(long)縣山區(qu)面積廣闊,主要的(de)蔬(shu)菜(cai)基(ji)地(di)(di)示范區(qu)海拔(ba)都(dou)在(zai)1000米以上(shang)。地(di)(di)質(zhi)上(shang),武隆(long)屬(shu)重慶市“東南(nan)部中山與臺地(di)(di)區(qu)”的(de)“武隆(long)南(nan)川中山亞區(qu)”。方斗山南(nan)部背斜中山,北至(zhi)龍河南(nan)至(zhi)烏江,海拔(ba)最(zui)高(gao)磨槽灣2033.3米. 氣(qi)(qi)(qi)(qi)候上(shang),武隆(long)屬(shu)亞熱帶季風(feng)性濕(shi)潤氣(qi)(qi)(qi)(qi)候,氣(qi)(qi)(qi)(qi)候溫(wen)和,雨量(liang)充沛,四季分明。年(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)17.9℃,一月(yue)(yue)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)6.7℃,極(ji)端(duan)最(zui)低溫(wen)度-1.8℃,七月(yue)(yue)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)28.4℃,極(ji)端(duan)最(zui)高(gao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)40.7℃。氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)立體變(bian)化(hua)明顯。海拔(ba)每升高(gao)100米,氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)下(xia)降(jiang)(jiang)1.04℃。降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)受(shou)雨水(shui)(shui)(shui)環流影響,季節差異大。5—10月(yue)(yue)降(jiang)(jiang)雨量(liang)725.9毫米,占(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)的(de)76%;11月(yue)(yue)至(zhi)次年(nian)4月(yue)(yue)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)229毫米,占(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)的(de)24%。 較高(gao)的(de)海拔(ba)不僅可以使蔬(shu)菜(cai)錯季供應,也可以減少病蟲害發生。蔬(shu)菜(cai)基(ji)地(di)(di)自(zi)然條(tiao)件優越(yue),被蔬(shu)菜(cai)專家(jia)喻為“難得的(de)一片處女地(di)(di)”。蔬(shu)菜(cai)基(ji)地(di)(di)遠離工業(ye)區(qu),空氣(qi)(qi)(qi)(qi)質(zhi)量(liang)良(liang)好,土壤肥(fei)沃,菜(cai)地(di)(di)引用未經污染的(de)山泉水(shui)(shui)(shui)灌溉,種出的(de)蔬(shu)菜(cai)綠色安全(quan),而且(qie)口感(gan)上(shang)佳。
武(wu)(wu)隆是(shi)重(zhong)慶(qing)(qing)市(shi)(shi)(shi)四大蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)重(zhong)點(dian)基地(di)縣之一,也是(shi)重(zhong)慶(qing)(qing)市(shi)(shi)(shi)最大的(de)高(gao)(gao)山蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)生(sheng)產(chan)基地(di)縣,承擔著重(zhong)慶(qing)(qing)主城秋淡蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)保供(gong)任(ren)務(wu)。憑借得(de)天獨厚的(de)自然生(sheng)態優勢(shi),發展旅游觀光(guang)的(de)同(tong)時,高(gao)(gao)標準(zhun)推進(jin)高(gao)(gao)山蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)基地(di)建設(she),蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)品(pin)除暢銷重(zhong)慶(qing)(qing)主城外,在香港(gang)(gang)以(yi)及海外市(shi)(shi)(shi)場也頗受青睞。2011年,該縣已建成標準(zhun)化蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)基地(di)23.5萬畝,全(quan)縣蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)種植(zhi)面積30.9萬畝,產(chan)量39.2萬噸,實現產(chan)值6.5億元(yuan)。武(wu)(wu)隆高(gao)(gao)山“供(gong)港(gang)(gang)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)”始(shi)終把優質(zhi)、安(an)全(quan)生(sheng)產(chan)放在首位,“供(gong)港(gang)(gang)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)”種植(zhi)從基地(di)選址、技術管理,到產(chan)品(pin)運輸(shu)過程都按照高(gao)(gao)標準(zhun)嚴格把關(guan)。來(lai)自韓國、新加(jia)坡(po)、荷蘭等國家的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)品(pin)訂(ding)單絡(luo)繹不絕,武(wu)(wu)隆高(gao)(gao)山蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)供(gong)不應求。重(zhong)慶(qing)(qing)武(wu)(wu)隆高(gao)(gao)山蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)除大部分進(jin)駐重(zhong)百、永輝等重(zhong)慶(qing)(qing)當地(di)大型超市(shi)(shi)(shi)供(gong)應重(zhong)慶(qing)(qing)主城外,從2011年起生(sheng)鮮蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)已經(jing)直供(gong)香港(gang)(gang)市(shi)(shi)(shi)場,蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)安(an)全(quan)衛生(sheng)質(zhi)量得(de)到香港(gang)(gang)同(tong)行(xing)及衛生(sheng)主管當局的(de)肯定。
根據(ju)《農產品地理標(biao)(biao)(biao)志管理辦法(fa)》規定(ding),重慶市武隆縣蔬菜(cai)產業(ye)發展(zhan)辦公室申(shen)請對“武隆高山(shan)白菜(cai)”農產品實(shi)施(shi)農產品地理標(biao)(biao)(biao)志保護。經過初審(shen)(shen)、專家評審(shen)(shen)和公示(shi),符合農產品地理標(biao)(biao)(biao)志登記程序和條件,農業(ye)部決定(ding)于2008年8月31日準予登記。
重慶市武隆(long)縣地(di)處(chu)渝東南邊緣(yuan),云貴高(gao)(gao)原大(da)婁山褶(zhe)皺帶與武陵山系的(de)交匯地(di)區,位(wei)于(yu)東經107°13’-108°05’,北(bei)緯(wei)29°02’-29°40’之(zhi)間。武隆(long)高(gao)(gao)山白(bai)菜產(chan)于(yu)重慶市武隆(long)縣仙女山山脈國家森林公園以北(bei)1200、1600米的(de)雙河鄉(xiang)境內的(de)梅子(zi)村(cun)(cun)、團興(xing)村(cun)(cun)、坨田(tian)村(cun)(cun)和海拔1000-1200米的(de)白(bai)馬山自(zi)然保護(hu)區范圍內的(de)白(bai)馬鎮(zhen)車盤村(cun)(cun)、豹巖村(cun)(cun)高(gao)(gao)山地(di)帶。