武(wu)(wu)隆高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)白菜,重(zhong)慶(qing)(qing)市武(wu)(wu)隆縣特產,中國地(di)理標(biao)志產品。武(wu)(wu)隆地(di)處渝東南邊緣,云貴高(gao)(gao)原大婁(lou)山(shan)(shan)(shan)褶皺帶與武(wu)(wu)陵山(shan)(shan)(shan)系的(de)(de)交匯(hui)地(di)區(qu),是重(zhong)慶(qing)(qing)市四大蔬(shu)(shu)菜重(zhong)點基地(di)縣之一(yi),也是重(zhong)慶(qing)(qing)市最大的(de)(de)高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)蔬(shu)(shu)菜生產基地(di)縣,武(wu)(wu)隆縣山(shan)(shan)(shan)區(qu)面積廣闊(kuo),主要的(de)(de)蔬(shu)(shu)菜基地(di)示范(fan)區(qu)海拔都在1000米(mi)以上(shang)。蔬(shu)(shu)菜基地(di)遠離工業區(qu),空氣(qi)質量良好,土壤肥沃,菜地(di)引用未經污染的(de)(de)山(shan)(shan)(shan)泉水灌溉(gai),病蟲害(hai)少,種出的(de)(de)蔬(shu)(shu)菜綠色安全(quan),而且口感上(shang)佳。
武(wu)隆縣山(shan)區面積廣闊(kuo),主要的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)基地(di)(di)示范(fan)區海拔(ba)都在1000米(mi)以上(shang)。地(di)(di)質上(shang),武(wu)隆屬重慶(qing)市“東(dong)南(nan)(nan)(nan)部(bu)中(zhong)山(shan)與臺(tai)地(di)(di)區”的(de)“武(wu)隆南(nan)(nan)(nan)川中(zhong)山(shan)亞區”。方斗山(shan)南(nan)(nan)(nan)部(bu)背斜中(zhong)山(shan),北(bei)至(zhi)龍(long)河南(nan)(nan)(nan)至(zhi)烏江,海拔(ba)最(zui)高(gao)磨槽(cao)灣2033.3米(mi). 氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)上(shang),武(wu)隆屬亞熱帶季風性(xing)濕潤氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou),氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和(he),雨量充沛,四(si)季分明。年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)17.9℃,一月平(ping)均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)6.7℃,極端(duan)(duan)最(zui)低溫(wen)度-1.8℃,七月平(ping)均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)28.4℃,極端(duan)(duan)最(zui)高(gao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)40.7℃。氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)立(li)體變(bian)化明顯。海拔(ba)每(mei)升高(gao)100米(mi),氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)下降(jiang)(jiang)(jiang)1.04℃。降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量受雨水(shui)環流影響,季節(jie)差異大(da)。5—10月降(jiang)(jiang)(jiang)雨量725.9毫米(mi),占全(quan)年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量的(de)76%;11月至(zhi)次年(nian)4月降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量229毫米(mi),占全(quan)年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量的(de)24%。 較高(gao)的(de)海拔(ba)不僅可以使蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)錯季供(gong)應,也可以減少病蟲(chong)害發生。蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)基地(di)(di)自然條件優越(yue),被蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)專家喻為“難得的(de)一片處女地(di)(di)”。蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)基地(di)(di)遠離(li)工業區,空氣(qi)(qi)(qi)(qi)質量良好,土壤肥(fei)沃,菜(cai)(cai)地(di)(di)引用(yong)未經污染的(de)山(shan)泉水(shui)灌溉,種出的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)綠色(se)安全(quan),而且口感上(shang)佳。
武(wu)隆是重慶(qing)(qing)市四大蔬(shu)菜(cai)重點基(ji)地(di)縣(xian)之一(yi),也(ye)是重慶(qing)(qing)市最(zui)大的高(gao)山蔬(shu)菜(cai)生產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)縣(xian),承擔著重慶(qing)(qing)主城(cheng)秋淡蔬(shu)菜(cai)保供(gong)任務。憑借得(de)天獨厚(hou)的自然(ran)生態優勢,發展旅游(you)觀(guan)光的同時,高(gao)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)推進高(gao)山蔬(shu)菜(cai)基(ji)地(di)建設,蔬(shu)菜(cai)產(chan)(chan)(chan)品除(chu)暢銷重慶(qing)(qing)主城(cheng)外(wai),在香(xiang)(xiang)港(gang)以及海外(wai)市場也(ye)頗(po)受青(qing)睞。2011年(nian),該縣(xian)已(yi)建成標(biao)(biao)(biao)準(zhun)化蔬(shu)菜(cai)基(ji)地(di)23.5萬(wan)畝,全縣(xian)蔬(shu)菜(cai)種(zhong)(zhong)植面積(ji)30.9萬(wan)畝,產(chan)(chan)(chan)量39.2萬(wan)噸,實現產(chan)(chan)(chan)值6.5億(yi)元。武(wu)隆高(gao)山“供(gong)港(gang)蔬(shu)菜(cai)”始終把(ba)(ba)優質、安(an)(an)全生產(chan)(chan)(chan)放在首位,“供(gong)港(gang)蔬(shu)菜(cai)”種(zhong)(zhong)植從基(ji)地(di)選址、技術管(guan)理,到產(chan)(chan)(chan)品運輸過(guo)程都按照高(gao)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)嚴(yan)格把(ba)(ba)關。來自韓國、新加(jia)坡、荷蘭等國家的蔬(shu)菜(cai)產(chan)(chan)(chan)品訂單(dan)絡繹不絕,武(wu)隆高(gao)山蔬(shu)菜(cai)供(gong)不應求。重慶(qing)(qing)武(wu)隆高(gao)山蔬(shu)菜(cai)除(chu)大部分進駐(zhu)重百、永輝等重慶(qing)(qing)當地(di)大型超市供(gong)應重慶(qing)(qing)主城(cheng)外(wai),從2011年(nian)起生鮮蔬(shu)菜(cai)已(yi)經(jing)直供(gong)香(xiang)(xiang)港(gang)市場,蔬(shu)菜(cai)安(an)(an)全衛(wei)生質量得(de)到香(xiang)(xiang)港(gang)同行(xing)及衛(wei)生主管(guan)當局(ju)的肯定。
根據《農產品(pin)地(di)理標(biao)志管理辦(ban)法》規定,重慶市(shi)武隆縣蔬菜(cai)產業發(fa)展辦(ban)公(gong)室申請對“武隆高山白菜(cai)”農產品(pin)實施(shi)農產品(pin)地(di)理標(biao)志保護。經過初(chu)審、專家評審和公(gong)示,符合農產品(pin)地(di)理標(biao)志登記程序和條件,農業部決(jue)定于2008年8月31日準予登記。
重慶(qing)市武(wu)(wu)隆(long)(long)縣地處渝東南邊緣,云貴高原大婁山(shan)(shan)(shan)褶皺帶與武(wu)(wu)陵山(shan)(shan)(shan)系的(de)(de)(de)交(jiao)匯地區,位(wei)于東經(jing)107°13’-108°05’,北緯29°02’-29°40’之間。武(wu)(wu)隆(long)(long)高山(shan)(shan)(shan)白菜產(chan)于重慶(qing)市武(wu)(wu)隆(long)(long)縣仙女山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈國(guo)家(jia)森林公園以(yi)北1200、1600米的(de)(de)(de)雙河鄉(xiang)境內的(de)(de)(de)梅(mei)子村(cun)、團興村(cun)、坨田(tian)村(cun)和海拔(ba)1000-1200米的(de)(de)(de)白馬山(shan)(shan)(shan)自然保護區范(fan)圍內的(de)(de)(de)白馬鎮車盤村(cun)、豹巖村(cun)高山(shan)(shan)(shan)地帶。