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產地范圍

根據國家質(zhi)量監督檢驗檢疫總局《關(guan)于批準對撫(fu)順林下(xia)參、三塊(kuai)石(shi)大果榛(zhen)子、天柱山(shan)瓜簍(lou)籽、蒲江彌猴桃、新津(jin)黃(huang)辣丁實(shi)施(shi)地理標志產品(pin)保護的公告(gao)(gao)》（總局2010年第109號公告(gao)(gao)）規定：

天(tian)柱山瓜簍籽地理標志產品保(bao)護(hu)產地范圍為安徽省潛山縣(xian)王河鎮、油壩鄉、梅(mei)城鎮、黃(huang)泥鎮、黃(huang)鋪鎮、痘姆鄉、天(tian)柱山鎮、水吼鎮、五(wu)廟鄉、槎水鎮、余井鎮、龍(long)潭(tan)鄉、黃(huang)柏鎮、官(guan)莊鎮、源(yuan)潭(tan)鎮、塔畈鄉等16個鄉鎮現轄行政區域。

產品特點

天(tian)柱山瓜(gua)簍籽，俗(su)名(ming)野(ye)葫蘆籽，系天(tian)柱山方(fang)圓數百里獨特(te)的(de)(de)純天(tian)然綠色食(shi)品，瓜(gua)簍籽含(han)營養成(cheng)份(fen)極(ji)高(gao)，其味潤(run)綿、脆香(xiang)特(te)異、風味獨特(te)，據(ju)《本草綱目(mu)》記載，瓜(gua)蔞(lou)籽炒食(shi)：“補虛勞口干(gan)、潤(run)心肺、治(zhi)吐血(xue)、腸風瀉血(xue)、赤白(bai)痢(li)、手面皺”、“面黑全白(bai)”為“治(zhi)消渴之神藥(yao)”，現代(dai)(dai)醫藥(yao)學證明：瓜(gua)蔞(lou)籽含(han)鈣、鐵、鋅、硒等人體所需(xu)微(wei)量元素。食(shi)用瓜(gua)蔞(lou)籽有(you)擴張心臟冠脈(mo)(mo)，增(zeng)加冠脈(mo)(mo)流量作(zuo)用；對急(ji)性(xing)心肌(ji)缺血(xue)有(you)明顯的(de)(de)保護作(zuo)用；對離體絨癌細胞增(zeng)殖和(he)艾滋病(bing)毒具有(you)強烈的(de)(de)抑(yi)制作(zuo)用；對糖尿(niao)病(bing)有(you)一定的(de)(de)治(zhi)療作(zuo)用；并(bing)能(neng)提高(gao)肌(ji)體免(mian)疫功能(neng)。具有(you)很(hen)大(da)的(de)(de)藥(yao)用價值。另外，經現代(dai)(dai)科學檢測，內含(han)多種(zhong)氨基酸、維生(sheng)素，營養極(ji)為豐富。明清時(shi)為古(gu)皖貢(gong)品，如今成(cheng)為天(tian)柱山一大(da)特(te)產，風靡四方(fang)。

專用標志使用

天柱山瓜簍籽(zi)地理標(biao)(biao)志產(chan)(chan)(chan)品保護產(chan)(chan)(chan)地范圍內(nei)的生產(chan)(chan)(chan)者，可向安徽省(sheng)(sheng)潛山縣(xian)質(zhi)量技術(shu)監(jian)督局(ju)提出使用(yong)“地理標(biao)(biao)志產(chan)(chan)(chan)品專用(yong)標(biao)(biao)志”的申(shen)請，經安徽省(sheng)(sheng)質(zhi)量技術(shu)監(jian)督局(ju)審核，由(you)國家質(zhi)檢總局(ju)公告批(pi)準。天柱山瓜簍籽(zi)的法定(ding)檢測機(ji)構(gou)由(you)安徽省(sheng)(sheng)質(zhi)量技術(shu)監(jian)督局(ju)負責指定(ding)。

技術要求

（一）品種。

選(xuan)擇審定的(de)皖(wan)蔞(lou)1號(hao)、皖(wan)蔞(lou)4號(hao)、皖(wan)蔞(lou)5號(hao)、皖(wan)蔞(lou)6號(hao)、全野一號(hao)等。

（二(er)）立地條件。

選(xuan)擇(ze)生(sheng)態條件良好、無污染源(yuan)、海拔高度在50m至(zhi)500m的農業(ye)生(sheng)產(chan)區域內，土(tu)壤(rang)(rang)類型為壤(rang)(rang)土(tu)，有機(ji)質含(han)量≥2.2%，土(tu)壤(rang)(rang)pH值為5.5至(zhi)6.5。

（三(san)）栽培管理。

1、繁殖：采用塊(kuai)根(gen)繁殖。塊(kuai)根(gen)為一年生(sheng)以上(shang)，直徑大于3cm。

2、搭架(jia)：采用平面棚(peng)架(jia)式。

3、移栽(zai)(zai)：塊根在3月中下旬(xun)(xun)直接移栽(zai)(zai)，幼苗在4月上旬(xun)(xun)移栽(zai)(zai)。當年栽(zai)(zai)瓜(gua)蔞(lou)(lou)每(mei)公頃≤2700株(zhu)；多年生(sheng)瓜(gua)蔞(lou)(lou)視品(pin)種特性(xing)適當減(jian)少(shao)，做到去弱株(zhu)留(liu)強株(zhu)，去雜(za)株(zhu)保(bao)優株(zhu)，去病株(zhu)留(liu)健株(zhu)，保(bao)證莖(jing)蔓(man)鋪滿架(jia)面(mian)。科學搭配雄株(zhu)，每(mei)公頃種植雄株(zhu)≥150株(zhu)。

4、施(shi)(shi)肥(fei)：定(ding)植活棵后(hou)，追(zhui)1至2次(ci)速效氮肥(fei)，一(yi)般每(mei)次(ci)666.7m2(畝)用稀(xi)釋腐(fu)熟的人畜糞(fen)5至6擔(dan)即可。6月至8月份(fen)以有機(ji)肥(fei)與鉀肥(fei)為主，重施(shi)(shi)2至3次(ci)花果肥(fei)，一(yi)般每(mei)次(ci)666、7 m2用餅肥(fei)50 kg或腐(fu)熟人畜糞(fen)1000 kg加(jia)硫酸鉀25kg，在(zai)距離根(gen)(gen)部20cm外開環狀(zhuang)或放射(she)狀(zhuang)淺溝施(shi)(shi)下，然后(hou)培(pei)土，嚴(yan)防(fang)傷根(gen)(gen)燒根(gen)(gen)。

5、整(zheng)枝(zhi)：一年生植株主莖(jing)留2根(gen)，第二年后，每(mei)株只留1個(ge)健壯主莖(jing)。

6、環境、安全要(yao)求：農藥、化肥等的(de)使用必須符合國家的(de)相關規(gui)定，不得污染(ran)環境。

（四）采摘與清洗。

11月份果實轉成橙黃(huang)色時即可(ke)采摘(zhai)。摘(zhai)后扒(ba)開瓜(gua)皮(pi)，挖出瓜(gua)瓤和種子(zi)(zi)用清水(shui)漂(piao)洗(xi)，洗(xi)出種子(zi)(zi)，曬(shai)干。干燥的種子(zi)(zi)含(han)水(shui)量≤12%。

質量要求

1、 感(gan)官特(te)色(se)(se)：外觀呈(cheng)淺棕色(se)(se)或棕褐色(se)(se)、雙邊微凸、子粒飽滿。采用(yong)傳統工藝加工后(hou)，入(ru)口咸(xian)(甜(tian))，破殼后(hou)子仁鮮美(mei)，潤脆可口，香、咸(xian)（甜(tian)）純正(zheng)，具備殼薄(bo)、仁肥、質脆、香濃、口感(gan)好(hao)的特(te)色(se)(se)。

2、理化(hua)指標：千(qian)粒(li)重≥120g，水分≤12%，含不(bu)飽和(he)脂肪酸16%至22%，蛋白質15%至20%。

3、安全要求：產品安全指(zhi)標必(bi)須達到國家對同類產品的相(xiang)關規定。