形態描述
擔子(zi)果一年生,有柄(bing),木栓質到木質。菌蓋近扇形(xing)或半圓形(xing),基部漸(jian)狹(xia)形(xing)成柄(bing)基,上表面淡紅褐(he)色或淡黃褐(he)色,具漆樣光(guang)澤(ze),邊緣(yuan)鈍,完(wan)整.厚(hou)0.5-2.0cm菌管長 5-12mm 粗(cu) 3.5-5.5cm,菌絲(si)系統三體型:生殖(zhi)菌絲(si)透明,薄壁,直徑(jing)3.5-5μm通常(chang)寬6-7μm,長25-30μm。
菌(jun)絲(si)系統三體型:生殖(zhi)菌(jun)絲(si)透明(ming),薄壁(bi),直(zhi)徑(jing)4-5μm;骨架菌(jun)絲(si)厚(hou)壁(bi)到(dao)(dao)實心,近無色(se)(se)到(dao)(dao)淡黃褐色(se)(se),樹狀分枝,骨架干直(zhi)徑(jing)4-5μm,分枝末端形成鞭(bian)毛狀無色(se)(se)纏繞(rao)菌(jun)絲(si);纏繞(rao)菌(jun)絲(si)無色(se)(se),厚(hou)壁(bi),分枝,直(zhi)徑(jing)1-1.6μm。
擔孢子卵圓形或(huo)長卵圓形,有時頂端平截,雙層壁(bi),外壁(bi)無色(se)透明,平滑,內壁(bi)淺(qian)黃(huang)褐(he)色(se)到淺(qian)褐(he)色(se),孢子稀少,卵圓形或(huo)截形,淡褐(he)色(se)或(huo)褐(he)色(se),雙層壁(bi),外壁(bi)透明,內壁(bi)小刺明顯(xian),8.0-9.5×5-7μm。
地理標志
2012年12月12日(ri)國(guo)家質檢總局公布最新一批獲(huo)國(guo)家地理(li)標志產(chan)品保護的地方特產(chan)中,安徽省霍山靈芝榜上有(you)名,成(cheng)為該縣第5個國(guo)家地理(li)標志產(chan)品。
據《神(shen)農本草(cao)經》等記載,赤(chi)芝(zhi)為(wei)靈芝(zhi)中(zhong)的上品。作為(wei)赤(chi)芝(zhi)的原產地(di),霍山縣及其周邊地(di)區已覆蓋(gai)靈芝(zhi)種(zhong)植面積10多(duo)萬畝。目前,霍山縣除霍山靈芝(zhi)外,迎駕貢酒(jiu)、霍山黃(huang)芽(ya)、漫水河百合和霍山石斛等,均已獲國家(jia)地(di)理標(biao)志產品保(bao)護(hu)。
世界分布
李時珍《本(ben)草綱目》和(he)宋朝(chao)唐慎薇撰寫的《重修政合經書證類備用(yong)本(ben)草》均對六種靈芝(zhi)所(suo)處地理環境有詳細記載。有“赤(chi)芝(zhi)生(sheng)霍山(shan),青芝(zhi)生(sheng)泰山(shan),黃芝(zhi)生(sheng)嵩山(shan),白芝(zhi)生(sheng)華山(shan),黑芝(zhi)生(sheng)常山(shan),紫芝(zhi)生(sheng)高山(shan)夏峪(yu)”的說(shuo)法
故此,霍(huo)山縣------------是古代李時珍所(suo)指的赤芝發(fa)源地
靈芝涵義
1.從廣義的(de)理解來說,赤芝(zhi)是指整個靈芝(zhi)科的(de)所有種類(lei)的(de)。
2.從窄義的(de)理解來說,因(yin)為靈芝(zhi)科中的(de)一個(ge)品(pin)種(zhong)是(shi)赤(chi)芝(zhi),是(shi)常見的(de)代表品(pin)種(zhong),被人(ren)們稱習慣了叫靈芝(zhi),實際(ji)上(shang)它的(de)學(xue)名是(shi)赤(chi)芝(zhi),只是(shi)為給(gei)人(ren)們在稱法上(shang)的(de)習慣,保(bao)留了赤(chi)芝(zhi)的(de)通用說法。
3.所有(you)的(de)(de)關于靈(ling)芝的(de)(de)描述(shu),醫(yi)學(xue)(xue)數據庫,書籍,論文,包括(kuo)較多(duo)的(de)(de)醫(yi)學(xue)(xue)工作(zuo)(zuo)者也是沿(yan)用(yong)了這(zhe)個(ge)稱法的(de)(de)!所以(yi)(yi),絕大部分的(de)(de)醫(yi)學(xue)(xue)論述(shu)關于靈(ling)芝的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong),都是以(yi)(yi)赤(chi)芝為研(yan)究了解對象,以(yi)(yi)它為基礎的(de)(de)!所以(yi)(yi),靈(ling)芝抗癌,靈(ling)芝治百病等都是以(yi)(yi)其(qi)為代表品種(zhong)的(de)(de)。
4.在眾多的(de)醫學(xue)資料中如果不特別注明(ming)的(de)話都(dou)是說的(de)這個品種(zhong)。
霍山靈芝的功效
霍(huo)山(shan)靈(ling)芝(zhi)是一種很名貴的(de)藥用食用菌,俗(su)稱“靈(ling)芝(zhi)草(cao)”,古代稱為長生不老的(de)“仙草(cao)”。據現代醫學研(yan)究表(biao)明(ming)和有(you)關(guan)(guan)資(zi)料記載(zai),霍(huo)山(shan)靈(ling)芝(zhi)除了(le)對人類三(san)大死(si)因的(de)癌癥(zheng)、腦溢血(xue)、心(xin)臟(zang)病(bing)(bing)確有(you)顯著療(liao)效外,還可治療(liao)肝炎(yan)、肝硬化、腎炎(yan)、腎盂腎炎(yan)、風濕性關(guan)(guan)節炎(yan)、慢性支氣管(guan)炎(yan)、哮喘(chuan)、胃病(bing)(bing)、十二指腸潰瘍(yang),心(xin)腦血(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)、心(xin)肌(ji)炎(yan)、神經衰(shuai)弱、鼻炎(yan)、糖(tang)尿病(bing)(bing)、前列腺肥大、高山(shan)病(bing)(bing)、心(xin)悸、手足(zu)冰冷、高血(xue)壓、低血(xue)壓、濕疹、汗(han)疹、寒(han)癥(zheng)瘀(yu)血(xue)、尿急尿頻、盜汗(han)、腦震蕩(dang)后(hou)遺(yi)癥(zheng)、失眠、痔瘡、便(bian)血(xue)、盆腔(qiang)炎(yan)、子宮(gong)內膜炎(yan)、宮(gong)頸(jing)糜爛(lan)、營養不良(liang)等癥(zheng)。
霍山靈芝還具有(you)嫩(nen)膚美容(rong)白凈(jing)皮膚的作(zuo)用(yong)(yong)(yong),特別是(shi)消除面部雀斑(ban)、色(se)斑(ban)、黃(huang)褐斑(ban)、粉剌(la)及調(diao)劑(ji)內分泌失調(diao)方面有(you)很好(hao)的效果(guo),長期食用(yong)(yong)(yong)可清除人體血中雜質,降低膽(dan)固醇,促(cu)進血液循環,治療(liao)更(geng)年期疾(ji)病,提高人體免疫力,防止老年性癡呆(dai)都有(you)一定的作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。
霍(huo)山靈芝是一種有(you)病(bing)能(neng)治病(bing)、無病(bing)能(neng)強(qiang)身(shen)的食藥雙重功能(neng),沒有(you)任何副作用(yong)(yong)和依賴性,男女老(lao)少都可(ke)飲用(yong)(yong),久食輕身(shen),延年益壽,是人類最理想的天然藥品(pin)和保健食品(pin)。
霍山靈芝的選擇
據(ju)我國最早(zao)的(de)(de)(de)(de)(de)兩(liang)部(bu)醫學巨著(zhu)《神(shen)農(nong)本草經》及《本草綱(gang)目》介紹,靈芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)分為六(liu)種,按色澤分別為:赤芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、青芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、白芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、黑芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、黃(huang)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、紫芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi), 李時珍《本草綱(gang)目》和(he)宋朝唐慎薇撰寫的(de)(de)(de)(de)(de)《重修政合經書證類備(bei)用(yong)本草》均對六(liu)種靈芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)所處地理(li)環境有(you)詳細記(ji)載。有(you)“赤芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生霍(huo)山(shan)(shan)(shan),青芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生泰(tai)山(shan)(shan)(shan),黃(huang)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生嵩山(shan)(shan)(shan),白芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生華山(shan)(shan)(shan),黑芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生常(chang)山(shan)(shan)(shan),紫芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生高(gao)山(shan)(shan)(shan)夏(xia)峪”的(de)(de)(de)(de)(de)說法,故此,霍(huo)山(shan)(shan)(shan)縣是古代李時珍所指的(de)(de)(de)(de)(de)赤芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)發源地。霍(huo)山(shan)(shan)(shan)紅靈芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)已成為百姓的(de)(de)(de)(de)(de)常(chang)用(yong)品(pin)(pin),如何選(xuan)(xuan)擇(ze)霍(huo)山(shan)(shan)(shan)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)如何使用(yong)霍(huo)山(shan)(shan)(shan)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)都有(you)講究。目前市場(chang)上出現很(hen)多(duo)霍(huo)山(shan)(shan)(shan)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)加(jia)工品(pin)(pin),這些(xie)霍(huo)山(shan)(shan)(shan)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)加(jia)工品(pin)(pin)雖(sui)然(ran)服用(yong)方便,但真(zhen)正的(de)(de)(de)(de)(de)霍(huo)山(shan)(shan)(shan)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)含量就(jiu)少多(duo)了(le),任何加(jia)工品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)藥效都無法與霍(huo)山(shan)(shan)(shan)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)相(xiang)比,無論加(jia)工后的(de)(de)(de)(de)(de)中、西藥,飲料、茶或保健品(pin)(pin),都含有(you)大量的(de)(de)(de)(de)(de)合成原(yuan)料,因此,貨真(zhen)價實的(de)(de)(de)(de)(de)干品(pin)(pin)霍(huo)山(shan)(shan)(shan)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)才是您最佳的(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)。
霍(huo)山靈芝干(gan)品無論規格大小,其功效(xiao)都一樣,但存放時間越(yue)短(duan)效(xiao)果越(yue)好(hao),總之,要(yao)求(qiu)產(chan)品全干(gan)、新鮮、無霉變、無蟲蛀,一般選擇野(ye)外生長的霍(huo)山靈芝較好(hao),表面應有(you)一定的光澤(ze)度。
霍山靈芝的食(shi)用方(fang)法
霍山靈(ling)芝雖然(ran)味(wei)道(dao)很苦(ku),但苦(ku)而香,苦(ku)可(ke)以加入(ru)白糖(tang)或冰糖(tang)調味(wei),根據(ju)霍山靈(ling)芝的特點,現介紹幾種既簡便,效果又好(hao)的食用方(fang)法(fa):
1.霍山(shan)靈芝(zhi)泡水(shui)(shui)法:把靈芝(zhi)剪成碎塊(kuai),放在(zai)茶(cha)杯(bei)內,用(yong)開水(shui)(shui)浸(jin)泡后當茶(cha)喝(he),邊泡邊喝(he),一(yi)般一(yi)朵干靈芝(zhi)泡一(yi)杯(bei),可沖開水(shui)(shui)喝(he)一(yi)天(tian)。
2.霍山靈(ling)芝(zhi)水(shui)(shui)煎(jian)(jian)法(fa):將靈(ling)芝(zhi)剪碎,放入罐內(nei),加水(shui)(shui),象(xiang)煎(jian)(jian)中藥一樣的熬(ao)水(shui)(shui)服(fu),一般煎(jian)(jian)服(fu)3—4次。也可以連續水(shui)(shui)煎(jian)(jian)3次,裝入溫水(shui)(shui)瓶(ping)慢慢喝(he),每天喝(he)多少都(dou)無限(xian)制(zhi)。
3.霍山靈芝泡酒(jiu):將(jiang)靈芝剪碎放入白酒(jiu)瓶中密封浸泡,三天后,白酒(jiu)變成棕紅(hong)色時(shi)即可喝(he),還可加入一定的冰糖或蜂(feng)蜜。
4.霍山靈(ling)芝燉肉(rou):無論(lun)豬(zhu)肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)、雞(ji)肉(rou),都可加入靈(ling)芝燉,按各自(zi)的飲(yin)食(shi)習慣(guan)加入調(diao)料喝湯吃(chi)肉(rou)。
5.霍山靈(ling)芝湯(tang):靈(ling)芝100克(ke)(ke),羊肚(du)菌100克(ke)(ke),白糖20克(ke)(ke),水(shui)4000毫升(sheng),煎(jian)煮至2000毫升(sheng)即可喝湯(tang),此(ci)方法的藥用效果(guo)和營養(yang)價值都很好(hao)。
6.霍(huo)山靈(ling)芝澡浴:靈(ling)芝500克(ke),熬水3~4次,倒入浴盆(pen)中,加水并調(diao)至適當溫水,再進(jin)水浴盆(pen)浸泡全身,然后淋浴沖洗(xi),對治療風(feng)濕病(bing)、關節炎、皮膚(fu)病(bing),疏(shu)通筋絡有良好(hao)的作(zuo)用。