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平陸屯屯棗地域產地

平陸屯(tun)屯(tun)棗產區(qu)主要(yao)在縣西洪(hong)池、常(chang)樂一帶，洪(hong)池的岳村(cun)(cun)、胡村(cun)(cun)、劉湛、南侯、西張，常(chang)樂的上焦等(deng)村(cun)(cun)，為集(ji)中產地，年產量約50萬公斤(jin)。

平陸屯屯棗品質特點

平陸屯屯棗(zao)的特點是個大(da)、肉厚、皮薄(bo)、核小、色濃、味美，含糖量極高(gao)，果(guo)實大而短，呈(cheng)短圓柱形，縱橫徑為(wei)3.2X3.4厘(li)米，橫徑(jing)大(da)一縱(zong)徑(jing)，單果重18克左右，特大果生可達30克以(yi)上，果實大小均勻，淺紅色，肉厚核小，可食率達96%以(yi)上。鮮棗含糖21.3%，酸0.5%，肉質疏松，汁液少，適宜制(zhi)干和加(jia)工(gong)；干制(zhi)率達(da)53%以上，干棗個(ge)大，肉厚(hou)柔韌，有彈性，含糖量70%。按規定標準，一(yi)般干(gan)棗每(mei)公斤約84個，若人們(men)挑選出的特大紅(hong)棗，也叫毛(mao)頭棗，約76個(ge)就是1公(gong)斤(jin)。

平陸屯屯棗價值功效

平(ping)陸屯屯棗含有(you)大量的蛋白質、脂肪、糖類、有(you)機酸和鈣、鐵、胡蘿卜素及維生素B、C、P等(deng)物質。每百(bai)克成品(pin)紅棗，含維生素C達380—600毫克，比柑桔(jie)高(gao)10倍，比蘋果高60—70倍，比梨子也要高十幾倍，維生素P的(de)含(han)量也是(shi)百果之冠，被(bei)稱為“天然(ran)維(wei)生(sheng)素丸(wan)”，含(han)糖量高達80％以(yi)上(shang)。作為藥(yao)用，可(ke)以(yi)補血、止血、治療肝(gan)炎、過敏性(xing)紫癜、血小(xiao)板(ban)減少等(deng)癥(zheng)。

平陸屯屯棗食用方法

平陸屯屯棗(zao)可以(yi)鮮食，也可以(yi)加工(gong)成干棗(zao)、蜜棗(zao)、醉酒(jiu)棗(zao)，更有(you)一種(zhong)獨特的(de)“霜棗(zao)”加工方法，把干棗(zao)放(fang)入(ru)瓷缸中密封，放(fang)在陰暗處，一(yi)年后，紅棗(zao)的表皮會結(jie)上一(yi)層厚厚的白(bai)(bai)霜。密封時間越(yue)長，形(xing)成的白(bai)(bai)霜就越(yue)厚，營(ying)養價值也越(yue)高(gao)，是棗(zao)制品中的珍品。

平陸屯屯棗生產情況

平陸屯屯棗遠銷全國各(ge)地(di)(di)，尤其在(zai)南方廣(guang)大(da)(da)地(di)(di)區被視為珍(zhen)品，不僅(jin)為上海、廣(guang)州等(deng)大(da)(da)城市(shi)人們所喜愛，還打入國際(ji)市(shi)場，遠銷到港(gang)、澳、日本和東南亞地(di)(di)區。