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平陸屯屯棗地域產地

平(ping)陸(lu)屯(tun)屯(tun)棗(zao)產區主要在縣西(xi)洪(hong)池(chi)、常樂(le)一帶，洪(hong)池(chi)的岳村(cun)(cun)、胡村(cun)(cun)、劉湛、南(nan)侯(hou)、西(xi)張，常樂(le)的上(shang)焦等村(cun)(cun)，為集中產地(di)，年產量約50萬公斤。

平陸屯屯棗品質特點

平陸屯(tun)屯(tun)棗的特點是個大、肉厚、皮薄、核小、色濃、味美，含糖(tang)量極(ji)高，果實(shi)大而短，呈短圓柱形，縱橫(heng)徑為3.2X3.4厘米，橫(heng)徑大(da)一縱(zong)徑，單(dan)果重18克左右，特大(da)果生可達30克以上，果實(shi)大小均勻，淺紅(hong)色(se)，肉厚核小，可食(shi)率(lv)達96%以上(shang)。鮮棗含糖21.3%，酸(suan)0.5%，肉質疏松，汁液少(shao)，適宜制干和加工；干制率達53%以上，干棗個大，肉厚柔韌，有彈性，含(han)糖量(liang)70%。按(an)規定標準(zhun)，一般干棗每(mei)公斤約84個，若人們挑選(xuan)出(chu)的特(te)大(da)紅棗(zao)，也(ye)叫毛(mao)頭棗(zao)，約76個就是1公斤。

平陸屯屯棗價值功效

平(ping)陸屯屯棗含有大量(liang)的蛋白(bai)質、脂(zhi)肪(fang)、糖(tang)類、有機酸和鈣(gai)、鐵、胡(hu)蘿卜素(su)及(ji)維生素(su)B、C、P等物質。每(mei)百(bai)克(ke)成品(pin)紅棗，含(han)維生素C達380—600毫克，比柑桔高10倍，比蘋果(guo)高60—70倍，比梨子也要高十幾倍，維(wei)生(sheng)素(su)P的(de)含(han)量也是百果之冠，被稱為“天然維生素丸”，含(han)糖(tang)量高達80％以(yi)上。作為藥用(yong)，可以(yi)補血(xue)、止血(xue)、治(zhi)療肝(gan)炎、過敏性紫癜、血(xue)小板(ban)減少(shao)等(deng)癥。

平陸屯屯棗食用方法

平陸(lu)屯屯棗可以(yi)(yi)鮮食，也(ye)可以(yi)(yi)加(jia)工成干(gan)棗、蜜棗、醉(zui)酒棗，更有一種獨(du)特的“霜(shuang)棗(zao)”加工(gong)方(fang)法，把干棗(zao)放入瓷(ci)缸中密封(feng)，放在陰暗處，一年后，紅棗(zao)的表皮會(hui)結(jie)上一層厚厚的白(bai)(bai)霜(shuang)。密封(feng)時間越(yue)長(chang)，形(xing)成的白(bai)(bai)霜(shuang)就越(yue)厚，營(ying)養價值也(ye)越(yue)高(gao)，是棗(zao)制品中的珍品。

平陸屯屯棗生產情況

平(ping)陸屯(tun)屯(tun)棗(zao)遠銷全國各地(di)(di)，尤其在南(nan)方(fang)廣(guang)大(da)地(di)(di)區被(bei)視為(wei)珍品(pin)，不(bu)僅(jin)為(wei)上海(hai)、廣(guang)州等大(da)城市人們所喜愛，還打(da)入國際(ji)市場，遠銷到(dao)港、澳、日本(ben)和東南(nan)亞(ya)地(di)(di)區。