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平陸屯屯棗地域產地

平陸(lu)屯屯棗產(chan)區(qu)主要在縣西洪(hong)(hong)池、常(chang)樂(le)一(yi)帶，洪(hong)(hong)池的岳村、胡(hu)村、劉湛、南侯、西張，常(chang)樂(le)的上焦等村，為集(ji)中產(chan)地(di)，年產(chan)量(liang)約50萬公斤。

平陸屯屯棗品質特點

平陸屯屯棗的特點是(shi)個大、肉(rou)厚(hou)、皮薄、核小、色濃、味美，含糖量(liang)極(ji)高，果實大而短(duan)，呈短(duan)圓(yuan)柱形，縱橫(heng)徑為3.2X3.4厘米，橫徑大(da)一縱(zong)徑，單果重18克左右，特大果生可達(da)30克以上，果實大小(xiao)均勻，淺紅(hong)色，肉(rou)厚核(he)小(xiao)，可食率達96%以上。鮮棗含糖(tang)21.3%，酸0.5%，肉質疏松，汁(zhi)液少，適宜制(zhi)干(gan)(gan)和加工；干(gan)(gan)制(zhi)率達53%以上，干棗個大(da)，肉厚柔(rou)韌，有(you)彈性，含糖量70%。按規(gui)定標準(zhun)，一般干棗每公斤約84個，若(ruo)人們挑(tiao)選出的特大紅棗(zao)，也(ye)叫毛頭(tou)棗(zao)，約76個就是1公斤(jin)。

平陸屯屯棗價值功效

平(ping)陸(lu)屯屯棗含有大量的蛋(dan)白質、脂肪(fang)、糖(tang)類、有機(ji)酸(suan)和鈣、鐵、胡蘿卜素及維(wei)生素B、C、P等(deng)物質。每百(bai)克成(cheng)品(pin)紅(hong)棗，含維生素(su)C達380—600毫克，比柑桔高10倍，比蘋果高60—70倍，比梨子也要高十幾(ji)倍，維(wei)生(sheng)素P的含量也是百果之冠，被稱(cheng)為(wei)“天然維生素丸”，含糖量高達80％以上。作為藥用，可以補血、止血、治療肝炎、過敏性(xing)紫癜、血小板減(jian)少(shao)等癥。

平陸屯屯棗食用方法

平陸屯(tun)屯(tun)棗(zao)可(ke)以鮮食(shi)，也(ye)可(ke)以加工成干棗(zao)、蜜棗(zao)、醉酒(jiu)棗(zao)，更有(you)一(yi)種獨(du)特的“霜(shuang)棗(zao)(zao)”加工方法，把(ba)干棗(zao)(zao)放入瓷缸中密封，放在陰暗處，一年(nian)后，紅棗(zao)(zao)的表皮(pi)會結上一層厚厚的白霜(shuang)。密封時(shi)間越(yue)長，形成的白霜(shuang)就越(yue)厚，營養價(jia)值也越(yue)高，是棗(zao)(zao)制品中的珍品。

平陸屯屯棗生產情況

平陸屯屯棗遠銷全國(guo)各地(di)，尤(you)其在(zai)南方(fang)廣(guang)大地(di)區被(bei)視為珍品，不僅(jin)為上海、廣(guang)州等大城(cheng)市(shi)人們(men)所喜愛，還打入國(guo)際(ji)市(shi)場，遠銷到港(gang)、澳(ao)、日本(ben)和東南亞(ya)地(di)區。