運(yun)城七大名菜(cai)(cai),是MAIGOO美食小編主(zhu)要依據運(yun)城地(di)區(qu)特(te)色菜(cai)(cai)、傳統名菜(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)、宴席菜(cai)(cai)等進(jin)行(xing)選(xuan)擇,參考(kao)山西省餐飲(yin)與美食行(xing)業協(xie)會評選(xuan)的名菜(cai)(cai),根據菜(cai)(cai)品歷史、公眾知名度(du),網(wang)(wang)絡關注(zhu)指數等情況,參考(kao)中(zhong)(zhong)國烹飪協(xie)會主(zhu)辦的“世界發布‘中(zhong)(zhong)國菜(cai)(cai)’活動暨(ji)全國省籍地(di)域經(jing)典名菜(cai)(cai)”之(zhi)"中(zhong)(zhong)國菜(cai)(cai)"山西十大經(jing)典名菜(cai)(cai)名單(dan),并參考(kao)互(hu)聯(lian)網(wang)(wang)相關排行(xing)榜/榜單(dan),進(jin)行(xing)綜合排行(xing)推薦,名單(dan)僅(jin)供參考(kao),如有疑問(wen),歡迎在末尾評論/批評指正(zheng)。