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無花果蘑菇湯食用價值

無花(hua)果(guo)(guo)(guo)味甘(gan)平、無毒(du)。主要(yao)是開胃(wei)、止(zhi)瀉痢、抗火癥、降血(xue)壓，能治五痔、咽喉痛(tong)。無花(hua)果(guo)(guo)(guo)的果(guo)(guo)(guo)實和(he)葉子中含有筆(bi)種抑(yi)癌活(huo)性成分，有防(fang)癌、抗癌作(zuo)用，并可防(fang)治心腦、血(xue)管疾病。無花(hua)果(guo)(guo)(guo)屬低糖、高(gao)纖(xian)維(wei)果(guo)(guo)(guo)，更可清(qing)理腸胃(wei)，促進有益菌增長，抑(yi)制血(xue)糖上升，維(wei)持(chi)正常膽固醇，提高(gao)人體(ti)免疫(yi)力及抗衰老。另外還可以減肥、美容。

香茹味鮮而(er)香、營養豐富，含有17種(zhong)氨基酸，其(qi)中有(you)多(duo)種(zhong)人體(ti)必需而又(you)不能合成和轉化的，抗癌、預防(fang)肝癌化、清除血毒、降低膽固醇等功效(xiao)。所以，香菇既是(shi)高級(ji)佐餐食(shi)品，又(you)是(shi)珍貴的“健康食(shi)品”。

無花(hua)果(guo)蘑菇(gu)湯具(ju)(ju)有(you)(you)輔助降低血糖的(de)功效；平時多(duo)喝還可以緩(huan)解口干(gan)和口渴，具(ju)(ju)有(you)(you)清咽利喉的(de)功效；對胃癌，腸癌，肺癌等的(de)治(zhi)療(liao)都具(ju)(ju)有(you)(you)輔助的(de)功效；抵抗力(li)不好的(de)人(ren)也可以適當(dang)服(fu)用，還具(ju)(ju)有(you)(you)提高人(ren)體免疫力(li)以及抗衰老的(de)功效。

無花果蘑菇湯制作方法

食材：無花果干、排骨、新鮮香(xiang)菇、胡蘿卜(bu)、姜(jiang)片、料酒、鹽(yan)

做法：

1、把排骨(gu)香(xiang)菇胡蘿卜洗凈(jing)，香(xiang)菇切(qie)(qie)成(cheng)片(pian)狀，胡蘿卜去皮后切(qie)(qie)成(cheng)塊狀，姜(jiang)去皮切(qie)(qie)成(cheng)片(pian)狀備用。

2、燒開一鍋熱水(shui)(shui)，放入排骨焯(zhuo)水(shui)(shui)，撈出后(hou)用(yong)清水(shui)(shui)再次(ci)沖洗排骨，去(qu)掉血(xue)沫。

3、把所(suo)有的食材放入到鍋中。

4、加入適量的料酒。

5、加入(ru)適量的清水，蓋上蓋子，大火(huo)燒開后用小火(huo)煲(bao)。

6、待煲的差不多了加入適量的鹽調味。

小貼士：

1、無花(hua)果(guo)干選(xuan)用金(jin)色無花(hua)果(guo)干，這種無花(hua)果(guo)的口感(gan)比其他品種的無花(hua)果(guo)好(hao)。

2、煲湯最好選用(yong)煲鍋，快速的話(hua)選用(yong)高壓鍋。

3、這(zhe)款湯(tang)(tang)主要以喝湯(tang)(tang)為主，無花果干煲湯(tang)(tang)后營養滲入到湯(tang)(tang)汁中(zhong)。