食材:蟲草花15克、豬里脊一(yi)條(tiao)加前膀肉共600克、小(xiao)蔥兩棵、生姜四(si)片、料(liao)酒、鹽(yan)。
做法:
1、豬肉切片備用;
2、鍋內加水,水熱(re)后,添(tian)加小蔥姜片和料酒,放入肉片焯(zhuo)水;
3、敞鍋(guo)攪動,至肉全(quan)部變色,約5分(fen)鐘,撈出(chu);
4、迅速用水沖去浮沫,瀝干水分;
5、砂鍋內添加(jia)焯水的(de)(de)肉片和沖(chong)洗干(gan)凈的(de)(de)蟲草花,添加(jia)足量的(de)(de)水;
6、蓋蓋大(da)火(huo)煮開,轉小火(huo)燉50分鐘;
7、添加適量鹽,蓋蓋大火燉10分鐘關火。
1、益腎補肺
蟲草花燉瘦肉湯能夠平喘(chuan)止(zhi)咳,秋季(ji)容易(yi)干咳的人(ren)們,可(ke)以(yi)(yi)用(yong)蟲草花來熬湯,可(ke)以(yi)(yi)滋(zi)養喉嚨,常飲用(yong)可(ke)以(yi)(yi)使肺(fei)容積增大;蟲草花可(ke)以(yi)(yi)壯陽補腎、加強體力和精神,關于恢復頭(tou)腦清醒和降低大腦記憶(yi)力都有良好效果。
2、滋補養顏
蟲草花瘦肉湯最適合秋(qiu)冬季(ji)節飲用(yong)(yong),此(ci)湯可作為(wei)身體虛弱者(zhe)的(de)(de)(de)常用(yong)(yong)保健食(shi)療,具(ju)有比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)好的(de)(de)(de)滋補身體的(de)(de)(de)作用(yong)(yong),能夠起到(dao)延(yan)年益壽的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao),具(ju)有比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)好的(de)(de)(de)保養(yang)皮膚(fu)的(de)(de)(de)作用(yong)(yong),女(nv)性經常食(shi)用(yong)(yong)可以起到(dao)美容養(yang)顏的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao),蟲草花燉瘦肉湯的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)與(yu)作用(yong)(yong)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)廣泛(fan),可以很好的(de)(de)(de)滋補人的(de)(de)(de)身體。
3、提高免疫力
經(jing)常食(shi)用蟲(chong)草花(hua)瘦肉湯可以起到提(ti)高人體免疫力的(de)(de)作(zuo)用,能夠(gou)滋補人的(de)(de)身體,補充(chong)人體內需要的(de)(de)各種微(wei)量元素(su)和營(ying)養物(wu)質,蟲(chong)草花(hua)燉瘦肉湯的(de)(de)營(ying)養價值(zhi)比較高,產(chan)后女性比較適(shi)合使用可以改(gai)善身體虛弱的(de)(de)情況,有利于產(chan)后女性身體恢復。