芒果视频下载

基本介紹

白扁豆(dou)，一種農作物，可曬干，炒后可食用。原(yuan)產印度、印度尼西亞等熱帶地區，約(yue)在漢(han)晉(jin)間(jian)引入我國。秋、冬二季采收成熟果實，曬干，取出種子，再(zai)曬干。

種(zhong)子扁橢圓形(xing)或(huo)扁卵圓形(xing)，表(biao)面淡(dan)莧(xian)白色(se)(se)或(huo)淡(dan)黃色(se)(se)，平滑，略(lve)有(you)光澤，一側邊緣(yuan)有(you)隆起的白色(se)(se)半(ban)月形(xing)種(zhong)阜。氣微(wei)，味淡(dan)，嚼之(zhi)有(you)豆腥味。

生長與分布

白(bai)扁豆喜溫暖濕(shi)潤氣(qi)候，怕寒霜，受霜害(hai)后，輕者影(ying)響生(sheng)長，重者死亡。苗期(qi)需潮濕(shi)，應注意(yi)澆水(shui)。花期(qi)要求干(gan)旱，空氣(qi)和土壤濕(shi)度大，容易落花。喜歡肥沃、排水(shui)良好的砂質壤上種植。

主(zhu)要分布(bu)于(yu)遼寧、河(he)北(bei)、山(shan)西(xi)、陜西(xi)、山(shan)東、江(jiang)蘇、安(an)徽(hui)、浙(zhe)江(jiang)、江(jiang)西(xi)、福(fu)建、臺灣、河(he)南(nan)、湖(hu)北(bei)、湖(hu)南(nan)、廣(guang)東、海南(nan)、廣(guang)西(xi)、四川、貴州、云南(nan)等(deng)地。

形態及特征

一(yi)年生(sheng)(sheng)(sheng)纏繞草質藤本。莖光滑(hua)。羽狀(zhuang)(zhuang)三出(chu)復葉(xie)，小(xiao)葉(xie)3，頂(ding)生(sheng)(sheng)(sheng)小(xiao)葉(xie)寬三角(jiao)狀(zhuang)(zhuang)，側(ce)生(sheng)(sheng)(sheng)小(xiao)葉(xie)斜卵形，托(tuo)葉(xie)小(xiao)，披針形。總狀(zhuang)(zhuang)花序腋生(sheng)(sheng)(sheng)，直立，花序軸(zhou)粗壯；花2至多朵；小(xiao)苞片2，脫落；萼闊鐘(zhong)狀(zhuang)(zhuang)，萼齒5，不等(deng)；花冠蝶形，白色(se)或紫紅色(se)，長約2厘米，旗瓣基部(bu)具耳(er)。

莢(jia)果倒卵狀(zhuang)長(chang)(chang)橢圓形，微彎，扁平，長(chang)(chang)5-7厘米(mi)；種子2-5，白(bai)色或(huo)(huo)紫黑色，長(chang)(chang)約8毫米(mi)。花期(qi)7-8月，果期(qi)9-10月。成熟后呈扁橢圓形或(huo)(huo)扁卵圓形，長(chang)(chang)約0.8-1.2cm，寬0.6-0.9cm，厚(hou)0.4-0.7cm。

表面(mian)黃白(bai)(bai)色，平(ping)滑而光澤，一側邊緣有(you)(you)半月形白(bai)(bai)色突(tu)起的(de)種(zhong)(zhong)阜(fu)，約(yue)占周徑的(de)1/3-1/2，剝去后可見凹陷的(de)種(zhong)(zhong)臍，緊接種(zhong)(zhong)阜(fu)一端(duan)有(you)(you)1珠孔，另端(duan)有(you)(you)短的(de)種(zhong)(zhong)脊(ji)。質堅(jian)硬。種(zhong)(zhong)皮薄(bo)脆，內有(you)(you)子葉2枚(mei)，肥厚，黃白(bai)(bai)色，角(jiao)質。嚼(jiao)之有(you)(you)豆腥氣。花期(qi)(qi)7-9月；果期(qi)(qi)9-11月。

生活習性

白扁(bian)豆為1年生(sheng)(sheng)草質(zhi)藤本，喜溫(wen)暖、潮濕的(de)氣候和陽光充足的(de)環境。怕旱、怕霜(shuang)凍。在土層深厚、肥沃疏(shu)松、排水良(liang)好(hao)的(de)沙質(zhi)壤土生(sheng)(sheng)長(chang)良(liang)好(hao)。黏重、低洼易(yi)積水的(de)地塊不宜種植(zhi)。

栽培方法

選地整地

選擇(ze)土(tu)層深厚、疏松、富含腐(fu)殖(zhi)質(zhi)的向(xiang)陽地塊成片種(zhong)植(zhi)(zhi)，也可利用房前屋后、零星(xing)地塊種(zhong)植(zhi)(zhi)。

種植

4月下旬，在整好的畦面上(shang)，按行距60cm、穴(xue)距50cm挖穴(xue)，穴(xue)徑和深各10cm，每穴(xue)施入土(tu)雜(za)肥5kg，與(yu)底土(tu)混(hun)勻作基肥，每穴(xue)播入3～4粒種(zhong)子，播后蓋1層厚(hou)4cm的細土(tu)，然后澆水濕潤，并蓋草保溫、保濕。出苗(miao)后撤除蓋草。

田間管理

當(dang)苗(miao)(miao)高(gao)(gao)10～15cm時(shi)，進行(xing)中耕除草(cao)(cao)并(bing)間苗(miao)(miao)，每穴留壯苗(miao)(miao)2株，每畝（667m2，下同）追施腐熟人(ren)畜(chu)糞水1000kg。以后根據雜草(cao)(cao)生長狀況，再中耕除草(cao)(cao)2～3次(ci)，封行(xing)后停止中耕除草(cao)(cao)。當(dang)苗(miao)(miao)高(gao)(gao)30cm時(shi)，搭設(she)“人(ren)”字形支(zhi)架，引導(dao)莖蔓(man)攀援生長。苗(miao)(miao)期保持田間濕潤(run)，花(hua)期節制澆水，雨季及時(shi)疏(shu)溝排水。開花(hua)前(qian)，本著“剪(jian)小不(bu)剪(jian)大、剪(jian)密不(bu)剪(jian)稀”的原則，剪(jian)去(qu)部分分枝，使(shi)養分集中開花(hua)結果。

病蟲防治

銹病

發病初(chu)期，葉片產(chan)生黃白(bai)色(se)斑(ban)(ban)點，后(hou)病斑(ban)(ban)中央(yang)凸起(qi)呈暗褐(he)色(se)小皰，破裂后(hou)散(san)發出銹褐(he)色(se)粉(fen)末。最后(hou)葉片枯黃脫落。防(fang)治方法：發病初(chu)期，用25%的粉(fen)銹寧可濕(shi)性粉(fen)劑(ji)1000倍液噴霧防(fang)治。

蚜蟲

群集在嫩莖、嫩葉上吸取(qu)汁液(ye)。防治方法：用10%的吡蟲啉1500倍(bei)液(ye)或50%的抗蚜威可濕性(xing)粉劑2 000倍(bei)液(ye)噴殺。

采收加工

扁豆花于(yu)6～7月份含苞待放時采(cai)摘，扁豆花采(cai)后直接曬干即(ji)成商品。秋天，當果殼變為(wei)黃白色略(lve)現皺縮時采(cai)摘。

白(bai)扁豆(dou)(dou)采收后曬干(gan)，用(yong)木棒拍(pai)打出種子(zi)，除去雜質，曬干(gan)即成商(shang)品(pin)；種皮，先(xian)將(jiang)白(bai)扁豆(dou)(dou)放入水中浸泡到種皮鼓(gu)起后剝取，曬干(gan)即成商(shang)品(pin)。白(bai)扁豆(dou)(dou)以身干(gan)、粒(li)大、整齊(qi)飽滿、色(se)白(bai)者(zhe)為(wei)佳(jia)；扁豆(dou)(dou)花以身干(gan)、完(wan)整、未完(wan)全開放、色(se)黃(huang)白(bai)者(zhe)為(wei)佳(jia)。

價值及其他

白(bai)扁(bian)豆(dou)(dou)一身都是寶，它(ta)的果皮（扁(bian)豆(dou)(dou)衣(yi)(yi)）、花、葉(xie)均可入(ru)藥(yao)。扁(bian)豆(dou)(dou)衣(yi)(yi)能健(jian)脾、化(hua)濕(shi)，用(yong)于(yu)治(zhi)(zhi)療痢疾、腹瀉、腳氣(qi)、浮腫等；扁(bian)豆(dou)(dou)花能解(jie)暑(shu)化(hua)濕(shi)、和中健(jian)脾，用(yong)于(yu)治(zhi)(zhi)療夏(xia)傷(shang)暑(shu)濕(shi)、發熱、泄瀉、痢疾、赤白(bai)帶下、跌(die)打傷(shang)腫等；扁(bian)豆(dou)(dou)葉(xie)能消(xiao)(xiao)暑(shu)利濕(shi)、解(jie)毒消(xiao)(xiao)腫，用(yong)于(yu)治(zhi)(zhi)療暑(shu)濕(shi)吐瀉、瘡癤腫毒、蛇蟲咬傷(shang)等癥。