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枸杞紅棗烏雞湯食用價值

1、養血安神

紅(hong)棗、枸杞(qi)、烏雞分別可歸心(xin)、肝、脾三經，可入血分，且紅(hong)棗性溫能補，長(chang)于(yu)養心(xin)、肝、脾血，兼能安(an)(an)心(xin)神(shen)，故紅(hong)棗枸杞(qi)烏雞湯具有養血安(an)(an)神(shen)的功效，常可用于(yu)心(xin)悸失(shi)眠、血虛(xu)萎黃等癥(zheng)。

2、緩急止痛

紅(hong)棗、枸(gou)杞(qi)、烏雞均味(wei)甘(gan)能緩，且紅(hong)棗性溫，可歸脾、胃經，既能補益中氣(qi)，又可止痛，故紅(hong)棗枸(gou)杞(qi)烏雞湯具有緩急止痛的功效，常可用于脾胃虛寒、脘(wan)腹疼痛等癥。

枸杞紅棗烏雞湯制作方法

食材：枸杞40克，紅棗20枚(mei)，生姜2片，烏雞1只。

做法：

1、將烏雞洗凈，去(qu)毛(mao)、去(qu)內(nei)臟，放入沸水中(zhong)滾5分(fen)鐘，撈起，用水洗(xi)凈，瀝干水。

2、枸杞用溫水浸透(tou)，用水洗凈，瀝干水。

3、紅棗(zao)和生姜用水洗(xi)凈，紅棗(zao)去核，刮去姜皮，切2片。

4、瓦煲(bao)內加入清水，先用猛火對水開，然后放入以(yi)上(shang)材料(liao)，等水再開，改用中火煲(bao)3小時(shi)。

枸杞紅棗烏雞湯食用須知

枸(gou)杞紅棗(zao)(zao)烏雞(ji)湯(tang)適合(he)一切身體(ti)者(zhe)，尤其對體(ti)虛血虧、肝腎不(bu)(bu)足(zu)、脾(pi)胃(wei)不(bu)(bu)健的人效果更佳；便不(bu)(bu)通，腹痛，大(da)便很干(gan)(gan)硬，舌(she)紅苔少，口干(gan)(gan)咳(ke)嗽不(bu)(bu)宜服用枸(gou)杞紅棗(zao)(zao)烏骨(gu)雞(ji)湯(tang)，陰(yin)虛火旺的患者(zhe)，多為偏(pian)瘦(shou)此類患者(zhe)不(bu)(bu)宜服用枸(gou)杞紅棗(zao)(zao)烏雞(ji)湯(tang)。