1、增進食欲
鯉魚(yu)苦(ku)瓜(gua)湯有著很(hen)好的(de)(de)(de)增進食欲、促進消化(hua)(hua)的(de)(de)(de)功效(xiao),尤其是對于一些(xie)胃火上炎(yan)所(suo)導致的(de)(de)(de)食欲下降、腹(fu)痛(tong)、腹(fu)脹、惡(e)心、嘔吐,如果適當的(de)(de)(de)喝一些(xie)鯉魚(yu)苦(ku)瓜(gua)湯都能(neng)夠很(hen)好的(de)(de)(de)清(qing)除胃火,達(da)到增進食欲、促進消化(hua)(hua)的(de)(de)(de)功效(xiao)。
2、利水消腫
鯉魚苦(ku)瓜湯還有著很好的(de)利(li)水(shui)消(xiao)腫的(de)作用,對于(yu)一些小便(bian)短赤、尿少(shao)所引起(qi)的(de)腹水(shui)、四肢(zhi)腫脹,如果適當的(de)喝一些鯉魚苦(ku)瓜湯都能(neng)夠有著很好的(de)利(li)除小便(bian),達(da)到利(li)水(shui)消(xiao)腫的(de)功效。
3、降低血糖
鯉魚苦(ku)瓜(gua)湯(tang)當中,還(huan)富(fu)含有(you)一(yi)定量的(de)胰島素(su)的(de)類似物,因此,對于一(yi)些血(xue)糖(tang)(tang)增(zeng)高的(de)患者(zhe)適當的(de)喝(he)一(yi)些鯉魚苦(ku)瓜(gua)湯(tang),有(you)著(zhu)一(yi)定的(de)輔助降(jiang)低血(xue)糖(tang)(tang)的(de)功效。
原料:鯉魚、苦瓜、醋、糖、鹽、味精(jing)
做法:
1、將(jiang)凈鯉魚肉用(yong)餐巾紙搌干(gan)水分,切成片(pian);
2、苦瓜洗凈(jing),一切兩半,去瓤(rang)、籽,用(yong)(yong)開水燙(tang)一下,撈出(chu)切片(pian)待(dai)用(yong)(yong);
3、湯(tang)鍋放(fang)清水用旺火燒開后(hou),放(fang)入(ru)魚片及(ji)苦瓜片,加醋、糖、鹽調味后(hou),用文火煮5分鐘,加味精(jing)即可起鍋。