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核桃淮山煲豬肚食用價值

核桃所(suo)含營養(yang)成(cheng)分十分豐(feng)富，在中(zhong)藥(yao)(yao)里屬溫(wen)(wen)補(bu)(bu)助陽的補(bu)(bu)益類藥(yao)(yao)材(cai)，中(zhong)醫認為它有(you)補(bu)(bu)腎固精、溫(wen)(wen)肺定(ding)喘(chuan)、潤(run)腸通便的功效，可用(yong)于腎虛喘(chuan)嗽、腰腿(tui)疼痛無力(li)、陽痿、遺(yi)精、石淋、小便頻數、大便燥結等癥，益智(zhi)仁(ren)辛溫(wen)(wen)，安神益氣(qi)，溫(wen)(wen)補(bu)(bu)固攝(she)，暖脾止瀉攝(she)唾；豬(zhu)肚(du)補(bu)(bu)中(zhong)益氣(qi)，能與其他食(shi)物(wu)搭配(pei)制作(zuo)成(cheng)各種(zhong)美食(shi)。用(yong)核桃配(pei)以健脾益腎的淮山、溫(wen)(wen)脾澀(se)精的益智(zhi)仁(ren)、養(yang)血滋潤(run)的紅棗煲豬(zhu)肚(du)，有(you)補(bu)(bu)腎、壯腰、養(yang)腦的作(zuo)用(yong)。

核桃淮山煲豬肚制作方法

材料：核桃30克、淮山30克、益智仁(ren)15克、紅棗10個、豬(zhu)肚(du)1個(ge)、生姜3片

做法：

1、各物洗凈，紅棗去核；

2、豬(zhu)肚洗凈，切開翻轉、用鹽(yan)或生粉揉擦，再洗凈；

3、所有材料一起(qi)放(fang)入瓦煲，加入適量山(shan)泉水，武火滾沸(fei)后改文火煲2小(xiao)時(shi)，下鹽便可。