岳(yue)州(zhou)窯(yao)(yao),古代瓷窯(yao)(yao)之(zhi)一。位(wei)于(yu)湖(hu)南(nan)湘(xiang)(xiang)陰縣城內(nei)。中國收藏(zang)家(jia)協會會員、湖(hu)南(nan)常德收藏(zang)家(jia)周新(xin)國先生《武(wu)陵藏(zang)珍》記載:“岳(yue)州(zhou)窯(yao)(yao)”之(zhi)名,始見(jian)于(yu)唐(tang)代陸(lu)羽《茶(cha)經·四之(zhi)器》。唐(tang)代岳(yue)州(zhou)窯(yao)(yao)在陸(lu)羽《茶(cha)經》中列宜茶(cha)青瓷名窯(yao)(yao)第4位(wei)。窯(yao)(yao)址位(wei)于(yu)湖(hu)南(nan)湘(xiang)(xiang)陰城關及縣內(nei)其它地區,人稱湘(xiang)(xiang)陰窯(yao)(yao)。我國窯(yao)(yao)名出自(zi)唐(tang)代,而(er)湘(xiang)(xiang)陰唐(tang)時屬岳(yue)州(zhou)轄(xia)地,所以唐(tang)代稱其為岳(yue)州(zhou)窯(yao)(yao)。岳(yue)州(zhou)窯(yao)(yao)始燒于(yu)東漢(han),中經西晉(jin)、南(nan)朝、隋,一直延續到唐(tang)代。
岳州窯(yao)地處湖南(nan)省(sheng)湘(xiang)陰(yin)(yin)(yin)(yin)縣(xian)(xian)城關鎮堤院一帶(dai),北起水門,南(nan)至(zhi)(zhi)洞庭廟舊址(zhi)(zhi),全(quan)長700余(yu)米的(de)范(fan)圍內。湘(xiang)陰(yin)(yin)(yin)(yin)縣(xian)(xian)舊屬(shu)岳州,故名。當地居(ju)民(min)中至(zhi)(zhi)今流傳“湘(xiang)陰(yin)(yin)(yin)(yin)是個(ge)萬窯(yao)窩(wo),未(wei)有(you)湘(xiang)陰(yin)(yin)(yin)(yin)先(xian)有(you)窯(yao)”。湘(xiang)陰(yin)(yin)(yin)(yin)縣(xian)(xian)是個(ge)古(gu)城,湘(xiang)陰(yin)(yin)(yin)(yin)窯(yao)窯(yao)址(zhi)(zhi)發現(xian)于1952年,1972年又在窯(yao)頭山、梨(li)園等地發現(xian)了(le)早期窯(yao)址(zhi)(zhi),1975年冬(dong)進(jin)行(xing)了(le)試(shi)掘,出土(tu)了(le)大(da)量(liang)晉至(zhi)(zhi)初唐的(de)青瓷器(qi)和窯(yao)具。它燒造(zao)的(de)時間,可上(shang)溯至(zhi)(zhi)漢代、三國,可見其歷史久(jiu)遠矣。
岳(yue)(yue)州(zhou)(zhou)(zhou)窯瓷(ci)(ci)(ci)胎(tai)在(zai)唐(tang)五代(dai)(dai)時(shi)(shi)較(jiao)為輕薄,胎(tai)質(zhi)不(bu)如越窯青瓷(ci)(ci)(ci)緊密,胎(tai)色(se)早期呈(cheng)紅或米(mi)黃色(se),晚期為灰白色(se)。釉(you)(you)(you)色(se)以青綠色(se)居多,也有(you)青黃色(se)的(de)(de)(de)。釉(you)(you)(you)薄而質(zhi)細,釉(you)(you)(you)泡較(jiao)小,玻璃質(zhi)感很強。釉(you)(you)(you)面有(you)不(bu)規則的(de)(de)(de)細小冰裂紋(wen)(wen),有(you)流(liu)釉(you)(you)(you)現(xian)(xian)象。不(bu)少器(qi)(qi)(qi)具(ju)的(de)(de)(de)胎(tai)骨(gu)和(he)釉(you)(you)(you)面結合牢(lao)固,容易產(chan)生(sheng)剝(bo)落(luo)的(de)(de)(de)現(xian)(xian)象。唐(tang)代(dai)(dai)燒(shao)(shao)制時(shi)(shi)使用墊餅支(zhi)燒(shao)(shao);五代(dai)(dai)用支(zhi)釘(ding)支(zhi)燒(shao)(shao),在(zai)盤碗(wan)底部(bu)留有(you)支(zhi)釘(ding)痕跡(ji)。岳(yue)(yue)州(zhou)(zhou)(zhou)窯器(qi)(qi)(qi)物豐富多彩(cai),有(you)碗(wan)、盤、瓶、高足(zu)盤、四系罐、八(ba)棱短流(liu)壺等。碗(wan)的(de)(de)(de)足(zu)以圓餅形(xing)和(he)玉(yu)璧形(xing)為主,高足(zu)盤、八(ba)棱短流(liu)壺具(ju)有(you)自(zi)己的(de)(de)(de)鮮明特色(se)。它注(zhu)重裝飾藝術(shu),紋(wen)(wen)飾以印花為主,并配以劃(hua)花。器(qi)(qi)(qi)物肩腹部(bu)往往裝飾著(zhu)由團花和(he)卷葉(xie)紋(wen)(wen)組成的(de)(de)(de)帶狀紋(wen)(wen)飾。此外還(huan)有(you)浮雕蓮瓣紋(wen)(wen)裝飾的(de)(de)(de),具(ju)有(you)獨特的(de)(de)(de)風格。1973年(nian)湖(hu)南省(sheng)湘(xiang)陰縣出土了(le)一(yi)尊罕(han)見的(de)(de)(de)青釉(you)(you)(you)龍首(shou),年(nian)代(dai)(dai)為隋朝。胎(tai)骨(gu)呈(cheng)灰白色(se),施青色(se)釉(you)(you)(you),開片自(zi)然,燒(shao)(shao)結火候較(jiao)高。口(kou)流(liu)作龍首(shou)狀,手為龍尾形(xing)態(tai),器(qi)(qi)(qi)型呈(cheng)鼓(gu)圓,下配有(you)三個(ge)高蹄足(zu),十分穩當,生(sheng)動(dong)活潑(po)。此器(qi)(qi)(qi)物應該屬(shu)于仿先秦(qin)時(shi)(shi)期的(de)(de)(de)金屬(shu)器(qi)(qi)(qi),造型典雅別致,是(shi)岳(yue)(yue)州(zhou)(zhou)(zhou)窯中的(de)(de)(de)精品,現(xian)(xian)藏(zang)湖(hu)南省(sheng)博物館。岳(yue)(yue)州(zhou)(zhou)(zhou)窯在(zai)陶瓷(ci)(ci)(ci)史上地(di)位比較(jiao)重要(yao)(yao),上承江(jiang)浙越窯青瓷(ci)(ci)(ci),下啟長沙銅(tong)官(guan)窯,這里是(shi)華(hua)中地(di)區先民用瓷(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)主要(yao)(yao)產(chan)地(di),大量(liang)出土的(de)(de)(de)器(qi)(qi)(qi)物足(zu)以證(zheng)明這一(yi)點。
民謠:“湘(xiang)陰(yin)有(you)個(ge)萬窯(yao)窩,要進(jin)城門過窯(yao)坡。”據湘(xiang)陰(yin)縣志記載(zai),宋前湘(xiang)陰(yin)有(you)個(ge)“瓦碎潭”,故(gu)此足(zu)以證明(ming),湘(xiang)陰(yin)歷代(dai)有(you)燒(shao)窯(yao)的歷史(shi)。從多(duo)處窯(yao)址堆集層(ceng)及漢晉(jin)(jin)墓(mu)發掘(jue)中,發現許多(duo)漢、晉(jin)(jin)、隋(sui)、唐(tang)青(qing)瓷(ci)(ci)器及青(qing)瓷(ci)(ci)片(pian),證明(ming)先人有(you)燒(shao)制青(qing)瓷(ci)(ci)的工藝(yi)技術(shu)且(qie)規模龐大,專家(jia)在“青(qing)竹寺(si)”窯(yao)址考古(gu)發掘(jue)中,發現紀年款布(bu)紋青(qing)瓷(ci)(ci)片(pian)(銘文“漢安(an)二年”公元143年)。此瓷(ci)(ci)片(pian)與(yu)原(yuan)地窯(yao)址的青(qing)瓷(ci)(ci)器物一(yi)致(zhi),另(ling)其(qi)縣城附近出(chu)(chu)土幾處墓(mu)葬,出(chu)(chu)土了青(qing)瓷(ci)(ci)四系罐(guan)、油燈、碗、碟等都是“岳(yue)(yue)(yue)州(zhou)窯(yao)”制器,同(tong)時一(yi)起(qi)出(chu)(chu)土了“大泉(quan)五十”“直百五朱”“太平百泉(quan)”“貨泉(quan)”錢(qian)幣,也可佐證該出(chu)(chu)土器系漢三(san)國(guo)兩晉(jin)(jin)器物。“岳(yue)(yue)(yue)州(zhou)窯(yao)”胎質細膩、灰白,器形厚(hou)重(zhong),敲擊有(you)金屬(shu)般聲音,瓷(ci)(ci)化極高,青(qing)瓷(ci)(ci)開(kai)片(pian),造(zao)型古(gu)樸美觀、光潔;釉下熒光閃(shan)爍,玻璃質感強,唐(tang)代(dai)茶(cha)圣陸羽贊之“岳(yue)(yue)(yue)州(zhou)瓷(ci)(ci)青(qing)、青(qing)則益茶(cha)”,唐(tang)詩人劉言史(shi)有(you)詩云“湘(xiang)瓷(ci)(ci)泛(fan)青(qing)花”,故(gu)此,專家(jia)認(ren)定,“岳(yue)(yue)(yue)州(zhou)窯(yao)”為(wei)中國(guo)成史(shi)上最早青(qing)瓷(ci)(ci)當(dang)之無愧。
唐(tang)代陸(lu)羽在《茶(cha)(cha)經》中品定六大名窯(yao)的茶(cha)(cha)碗(wan)時說:“越州瓷、岳(yue)瓷皆(jie)青,青則益(yi)茶(cha)(cha)。”從(cong)飲茶(cha)(cha)所需的器具角(jiao)度(du)來看,茶(cha)(cha)圣陸(lu)羽把岳(yue)州窯(yao)排在第四位(wei),由(you)此可(ke)見,該窯(yao)在唐(tang)代顯(xian)赫的地位(wei)。
中國(guo)收藏(zang)(zang)家協會會員、湖南(nan)常德收藏(zang)(zang)家周新國(guo)先生《武陵(ling)藏(zang)(zang)珍》記(ji)載:“岳州(zhou)窯”之名,始見于(yu)唐(tang)(tang)(tang)代(dai)陸(lu)羽《茶(cha)經(jing)·四之器》。唐(tang)(tang)(tang)代(dai)岳州(zhou)窯在陸(lu)羽《茶(cha)經(jing)》中列(lie)宜(yi)茶(cha)青瓷(ci)名窯第4位。窯址位于(yu)湖南(nan)湘陰(yin)城關(guan)及縣(xian)內其(qi)它(ta)地區,人稱(cheng)湘陰(yin)窯。我國(guo)窯名出自唐(tang)(tang)(tang)代(dai),而(er)湘陰(yin)唐(tang)(tang)(tang)時屬岳州(zhou)轄(xia)地,所以(yi)唐(tang)(tang)(tang)代(dai)稱(cheng)其(qi)為岳州(zhou)窯。岳州(zhou)窯始燒于(yu)東(dong)漢,中經(jing)西晉、南(nan)朝(chao)、隋(sui),一直(zhi)延續到唐(tang)(tang)(tang)代(dai)。岳州(zhou)窯最(zui)早(zao)燒制(zhi)的(de)器具,胎呈(cheng)灰(hui)白色(se),胎質(zhi)欠(qian)細密,釉(you)色(se)以(yi)青綠為主,半透明,多(duo)呈(cheng)開(kai)(kai)(kai)片。從唐(tang)(tang)(tang)代(dai)開(kai)(kai)(kai)始,燒制(zhi)范圍(wei)擴大。當(dang)時燒制(zhi)的(de)茶(cha)具,有茶(cha)碗、茶(cha)甌、茶(cha)盒(he)等,其(qi)胎多(duo)為灰(hui)白色(se),釉(you)色(se)仍(reng)以(yi)青綠為多(duo),有玻璃質(zhi)感。釉(you)開(kai)(kai)(kai)細片。唐(tang)(tang)(tang)初,岳州(zhou)窯瓷(ci)器圓餅底仍(reng)然流行。施釉(you)方法開(kai)(kai)(kai)始由半腰往下降至(zhi)下腹部。這(zhe)是(shi)一個特色(se)。中唐(tang)(tang)(tang)以(yi)后,玉壁底圓口碗成為它(ta)的(de)代(dai)表作之一。但到晚唐(tang)(tang)(tang),可能(neng)受附近長沙窯興(xing)起的(de)影響,岳州(zhou)窯開(kai)(kai)(kai)始衰落(luo)。
唐(tang)代詩(shi)人劉言(yan)(yan)史在《與孟郊(jiao)北野(ye)泉(quan)上煎茶(cha)》中(zhong)寫有“湘瓷(ci)泛(fan)(fan)輕(qing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”句。“湘瓷(ci)”究竟(jing)是(shi)(shi)指(zhi)(zhi)岳州窯(yao)(yao),還是(shi)(shi)長沙窯(yao)(yao)一說(shuo)“輕(qing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”是(shi)(shi)指(zhi)(zhi)長沙窯(yao)(yao)的釉下彩裝飾,所以理當屬于(yu)長沙窯(yao)(yao)。據有關專(zhuan)家考證(zheng),這(zhe)種(zhong)看(kan)法不對。因為該詩(shi)的主(zhu)題是(shi)(shi)描寫“北野(ye)泉(quan)上煎茶(cha)”。“泛(fan)(fan)輕(qing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”三字是(shi)(shi)描繪唐(tang)代煮茶(cha)法中(zhong)所出(chu)現的一種(zhong)茶(cha)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)景色(se)。據陸(lu)羽《茶(cha)經(jing)》中(zhong)介紹(shao),“煮茶(cha)法”是(shi)(shi)直接將(jiang)茶(cha)放在瓷(ci)釜中(zhong)烹(peng)煮。大意是(shi)(shi),首先(xian)將(jiang)餅茶(cha)研(yan)碎待用(yong),然后(hou)開(kai)始燒水(shui),但(dan)不能全沸(fei),待水(shui)泡微露時(shi)加入茶(cha)末。二沸(fei)時(shi)先(xian)出(chu)現沫(mo)餑(bo),沫(mo)為細小茶(cha)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),餑(bo)為大花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),皆為茶(cha)之精華。此時(shi)將(jiang)沫(mo)餑(bo)杓出(chu),置(zhi)熟盂中(zhong)以備用(yong)。所以“輕(qing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”當指(zhi)(zhi)沫(mo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)中(zhong)的細小茶(cha)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)而(er)言(yan)(yan)。由于(yu)岳州窯(yao)(yao)是(shi)(shi)唐(tang)代以生產(chan)青瓷(ci)茶(cha)具(ju)為主(zhu)要產(chan)品的青瓷(ci)古窯(yao)(yao)址,所以周新國(guo)先(xian)生《武陵藏珍》認(ren)為“湘瓷(ci)”當泛(fan)(fan)指(zhi)(zhi)唐(tang)代岳州窯(yao)(yao)產(chan)品而(er)言(yan)(yan)。
《武(wu)陵藏珍(zhen)》所載茶碗
高5厘米,口徑8.3厘米,底(di)徑4.5厘米。圓(yuan)唇,口微斂,扁圓(yuan)腹。外罩魚子(zi)狀青黃色開(kai)片滿釉。大平底(di),器底(di)有(you)三顆(ke)支釘痕。
高7.5厘米,口徑15.5厘米,底徑4.8厘米。圓(yuan)唇,大口微卷(juan)沿,深腹(fu)圓(yuan)收,胎色(se)灰白。施玻(bo)璃質(zhi)開片(pian)青(qing)黃(huang)色(se)滿釉。碗心(xin)及(ji)內壁刻劃蓮瓣紋。小(xiao)餅底,露胎。
高5.2厘(li)米,口徑8厘(li)米,底徑3厘(li)米。圓(yuan)唇,口微斂,深腹圓(yuan)收。胎色灰白,未涂化(hua)妝粉,施玻璃質開片青色半釉。小(xiao)餅(bing)底,微凹。
高(gao)3.5厘米,口(kou)徑15.8厘米,底徑6.2厘米。圓唇,大口(kou)外卷沿(yan),淺腹(fu)斜收(shou),施開片青(qing)黃色(se)釉,釉不及底。圓餅(bing)底,碗心(xin)有支釘(ding)痕五顆(ke)。
高5.4厘(li)米(mi),口徑(jing)13.7厘(li)米(mi),底(di)徑(jing)5.6厘(li)米(mi)。圓(yuan)唇,大口外卷沿,腹壁(bi)斜收。外壁(bi)與整(zheng)個(ge)內壁(bi)涂(tu)白色(se)化妝粉,釉已脫落。玉(yu)壁(bi)形圈足(zu)。底(di)微(wei)凹,露胎。
高5.6厘米,口(kou)徑16.4厘米,底(di)徑5.8厘米。圓唇,大(da)口(kou)微(wei)斂,腹壁斜收。施青(qing)黃色(se)開片釉,釉不及(ji)底(di),且有流(liu)釉現象(xiang)。玉(yu)壁形(xing)圈足(zu)。
參(can)觀湖南省博(bo)物館館藏岳州窯器物所留下(xia)的印象。
1973年湖南省湘陰縣出土了一尊罕(han)見(jian)的青釉龍首,年代為(wei)隋(sui)朝(chao)。胎骨呈(cheng)灰白色,施青色釉,開片自然(ran),燒結火(huo)候較(jiao)高。口(kou)流作龍首狀,手(shou)為(wei)龍尾形態,器型呈(cheng)鼓圓,下配有(you)三個高蹄足,十分穩當,生動活潑。此(ci)器物(wu)應該屬于仿(fang)先(xian)秦時期的金屬器,造(zao)型典雅別(bie)致,是岳(yue)州窯(yao)中(zhong)的精品,現藏湖南省博物(wu)館。