岳(yue)州(zhou)窯(yao),古代(dai)瓷(ci)窯(yao)之一。位(wei)于(yu)湖南(nan)(nan)湘(xiang)陰(yin)(yin)(yin)縣(xian)城內(nei)。中國收(shou)藏家協(xie)會(hui)會(hui)員、湖南(nan)(nan)常德(de)收(shou)藏家周新國先生《武陵藏珍》記(ji)載(zai):“岳(yue)州(zhou)窯(yao)”之名(ming)(ming),始見于(yu)唐(tang)代(dai)陸(lu)羽(yu)《茶經·四(si)之器》。唐(tang)代(dai)岳(yue)州(zhou)窯(yao)在陸(lu)羽(yu)《茶經》中列宜茶青瓷(ci)名(ming)(ming)窯(yao)第(di)4位(wei)。窯(yao)址位(wei)于(yu)湖南(nan)(nan)湘(xiang)陰(yin)(yin)(yin)城關及縣(xian)內(nei)其(qi)(qi)它地區,人稱湘(xiang)陰(yin)(yin)(yin)窯(yao)。我國窯(yao)名(ming)(ming)出自唐(tang)代(dai),而湘(xiang)陰(yin)(yin)(yin)唐(tang)時屬岳(yue)州(zhou)轄(xia)地,所以唐(tang)代(dai)稱其(qi)(qi)為岳(yue)州(zhou)窯(yao)。岳(yue)州(zhou)窯(yao)始燒(shao)于(yu)東漢,中經西晉(jin)、南(nan)(nan)朝、隋(sui),一直延續到(dao)唐(tang)代(dai)。
岳(yue)州窯(yao)(yao)地處湖南省湘(xiang)(xiang)(xiang)陰(yin)縣城關鎮堤院(yuan)一帶(dai),北起(qi)水門,南至洞庭廟舊(jiu)址(zhi),全長(chang)700余米(mi)的范圍內。湘(xiang)(xiang)(xiang)陰(yin)縣舊(jiu)屬岳(yue)州,故名。當地居民(min)中(zhong)至今流傳“湘(xiang)(xiang)(xiang)陰(yin)是(shi)個(ge)萬(wan)窯(yao)(yao)窩,未有湘(xiang)(xiang)(xiang)陰(yin)先有窯(yao)(yao)”。湘(xiang)(xiang)(xiang)陰(yin)縣是(shi)個(ge)古城,湘(xiang)(xiang)(xiang)陰(yin)窯(yao)(yao)窯(yao)(yao)址(zhi)發(fa)現于1952年,1972年又在窯(yao)(yao)頭山、梨園等地發(fa)現了(le)早期窯(yao)(yao)址(zhi),1975年冬進行了(le)試掘,出(chu)土了(le)大量晉至初唐的青(qing)瓷器和窯(yao)(yao)具。它燒造(zao)的時(shi)間,可上溯至漢代、三國(guo),可見其(qi)歷(li)史久遠(yuan)矣。
岳(yue)(yue)州(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)瓷(ci)胎在唐五代(dai)時較(jiao)為(wei)輕薄(bo),胎質(zhi)不(bu)(bu)如越窯(yao)(yao)(yao)(yao)青(qing)(qing)瓷(ci)緊(jin)密,胎色(se)早期呈紅或米黃(huang)色(se),晚(wan)期為(wei)灰白色(se)。釉(you)色(se)以(yi)青(qing)(qing)綠色(se)居多,也有(you)(you)(you)(you)青(qing)(qing)黃(huang)色(se)的(de)。釉(you)薄(bo)而(er)質(zhi)細(xi),釉(you)泡(pao)較(jiao)小,玻璃質(zhi)感很強。釉(you)面有(you)(you)(you)(you)不(bu)(bu)規(gui)則的(de)細(xi)小冰裂紋,有(you)(you)(you)(you)流釉(you)現象。不(bu)(bu)少器具(ju)的(de)胎骨和(he)釉(you)面結合牢固(gu),容易產生剝落的(de)現象。唐代(dai)燒(shao)(shao)制時使(shi)用墊餅(bing)支燒(shao)(shao);五代(dai)用支釘(ding)支燒(shao)(shao),在盤(pan)碗(wan)底部留有(you)(you)(you)(you)支釘(ding)痕跡。岳(yue)(yue)州(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)器物(wu)豐富多彩(cai),有(you)(you)(you)(you)碗(wan)、盤(pan)、瓶、高足(zu)(zu)盤(pan)、四系(xi)罐、八棱短流壺等。碗(wan)的(de)足(zu)(zu)以(yi)圓(yuan)餅(bing)形和(he)玉璧形為(wei)主(zhu)(zhu),高足(zu)(zu)盤(pan)、八棱短流壺具(ju)有(you)(you)(you)(you)自(zi)己(ji)的(de)鮮明特色(se)。它注(zhu)重裝飾(shi)藝術,紋飾(shi)以(yi)印花為(wei)主(zhu)(zhu),并配以(yi)劃花。器物(wu)肩腹(fu)部往(wang)往(wang)裝飾(shi)著由團花和(he)卷葉(xie)紋組成的(de)帶狀紋飾(shi)。此外還(huan)有(you)(you)(you)(you)浮雕蓮瓣(ban)紋裝飾(shi)的(de),具(ju)有(you)(you)(you)(you)獨特的(de)風(feng)格。1973年湖(hu)南省(sheng)湘陰(yin)縣(xian)出土(tu)了一尊罕見的(de)青(qing)(qing)釉(you)龍首,年代(dai)為(wei)隋朝。胎骨呈灰白色(se),施(shi)青(qing)(qing)色(se)釉(you),開片自(zi)然,燒(shao)(shao)結火候較(jiao)高。口流作龍首狀,手為(wei)龍尾形態(tai),器型呈鼓圓(yuan),下(xia)配有(you)(you)(you)(you)三個(ge)高蹄足(zu)(zu),十分(fen)穩當,生動活(huo)潑(po)。此器物(wu)應(ying)該屬于仿先秦時期的(de)金屬器,造型典雅別致,是岳(yue)(yue)州(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)中的(de)精(jing)品,現藏湖(hu)南省(sheng)博(bo)物(wu)館(guan)。岳(yue)(yue)州(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)在陶瓷(ci)史上(shang)地(di)位比較(jiao)重要,上(shang)承江浙越窯(yao)(yao)(yao)(yao)青(qing)(qing)瓷(ci),下(xia)啟長沙(sha)銅官窯(yao)(yao)(yao)(yao),這里是華中地(di)區先民用瓷(ci)的(de)主(zhu)(zhu)要產地(di),大量出土(tu)的(de)器物(wu)足(zu)(zu)以(yi)證明這一點。
民謠:“湘(xiang)(xiang)(xiang)陰有個萬窯窩,要(yao)進城門過(guo)窯坡(po)。”據(ju)湘(xiang)(xiang)(xiang)陰縣志記載,宋前湘(xiang)(xiang)(xiang)陰有個“瓦碎潭(tan)”,故(gu)此(ci)足以證明,湘(xiang)(xiang)(xiang)陰歷代有燒(shao)窯的歷史。從多(duo)處窯址堆集層及漢(han)(han)晉(jin)墓(mu)發掘(jue)中,發現許(xu)多(duo)漢(han)(han)、晉(jin)、隋(sui)、唐青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)器(qi)及青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)片,證明先人(ren)有燒(shao)制青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)的工藝技術且規模龐大(da),專家在“青(qing)(qing)(qing)竹寺”窯址考古發掘(jue)中,發現紀年款布紋青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)片(銘文“漢(han)(han)安二年”公元(yuan)143年)。此(ci)瓷(ci)(ci)片與(yu)原(yuan)地窯址的青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)器(qi)物一(yi)(yi)致(zhi),另其縣城附近出土幾處墓(mu)葬(zang),出土了青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)四系罐(guan)、油燈、碗、碟等都是“岳(yue)州(zhou)窯”制器(qi),同時(shi)一(yi)(yi)起出土了“大(da)泉(quan)五十(shi)”“直(zhi)百(bai)五朱(zhu)”“太平(ping)百(bai)泉(quan)”“貨泉(quan)”錢(qian)幣,也可佐證該出土器(qi)系漢(han)(han)三國(guo)兩晉(jin)器(qi)物。“岳(yue)州(zhou)窯”胎質細膩、灰白,器(qi)形(xing)厚重,敲擊有金屬般聲音,瓷(ci)(ci)化(hua)極高,青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)開(kai)片,造型古樸美觀(guan)、光潔;釉下熒(ying)光閃爍,玻(bo)璃質感強,唐代茶圣(sheng)陸(lu)羽贊之“岳(yue)州(zhou)瓷(ci)(ci)青(qing)(qing)(qing)、青(qing)(qing)(qing)則益茶”,唐詩人(ren)劉言史有詩云“湘(xiang)(xiang)(xiang)瓷(ci)(ci)泛青(qing)(qing)(qing)花(hua)”,故(gu)此(ci),專家認定,“岳(yue)州(zhou)窯”為中國(guo)成(cheng)史上最早青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)當之無(wu)愧。
唐(tang)代陸羽在《茶經》中品定六大名窯(yao)的茶碗時說:“越州(zhou)瓷、岳瓷皆青,青則(ze)益茶。”從飲茶所需(xu)的器(qi)具角度來看,茶圣陸羽把岳州(zhou)窯(yao)排在第四位,由(you)此可見(jian),該(gai)窯(yao)在唐(tang)代顯赫的地位。
中(zhong)國(guo)(guo)收藏家(jia)(jia)協會(hui)會(hui)員、湖(hu)南(nan)常德收藏家(jia)(jia)周新(xin)國(guo)(guo)先生(sheng)《武陵(ling)藏珍》記載(zai):“岳(yue)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)”之名,始見于唐(tang)(tang)代(dai)陸羽《茶(cha)(cha)經·四之器》。唐(tang)(tang)代(dai)岳(yue)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)在陸羽《茶(cha)(cha)經》中(zhong)列宜(yi)茶(cha)(cha)青(qing)瓷(ci)(ci)名窯(yao)(yao)第(di)4位。窯(yao)(yao)址位于湖(hu)南(nan)湘(xiang)陰(yin)城關(guan)及縣內其(qi)它地區,人稱湘(xiang)陰(yin)窯(yao)(yao)。我國(guo)(guo)窯(yao)(yao)名出自(zi)唐(tang)(tang)代(dai),而湘(xiang)陰(yin)唐(tang)(tang)時屬岳(yue)州(zhou)(zhou)轄地,所以(yi)唐(tang)(tang)代(dai)稱其(qi)為(wei)(wei)(wei)岳(yue)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)。岳(yue)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)始燒(shao)(shao)(shao)于東(dong)漢,中(zhong)經西晉、南(nan)朝、隋,一(yi)直延續(xu)到唐(tang)(tang)代(dai)。岳(yue)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)最(zui)早燒(shao)(shao)(shao)制(zhi)(zhi)的(de)器具(ju)(ju),胎(tai)呈灰白色,胎(tai)質(zhi)欠(qian)細(xi)密,釉(you)(you)(you)色以(yi)青(qing)綠為(wei)(wei)(wei)主,半透明,多呈開(kai)片。從唐(tang)(tang)代(dai)開(kai)始,燒(shao)(shao)(shao)制(zhi)(zhi)范圍擴大。當(dang)時燒(shao)(shao)(shao)制(zhi)(zhi)的(de)茶(cha)(cha)具(ju)(ju),有茶(cha)(cha)碗、茶(cha)(cha)甌、茶(cha)(cha)盒等,其(qi)胎(tai)多為(wei)(wei)(wei)灰白色,釉(you)(you)(you)色仍以(yi)青(qing)綠為(wei)(wei)(wei)多,有玻璃質(zhi)感。釉(you)(you)(you)開(kai)細(xi)片。唐(tang)(tang)初,岳(yue)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)瓷(ci)(ci)器圓(yuan)餅底仍然(ran)流行(xing)。施釉(you)(you)(you)方法開(kai)始由半腰往下降(jiang)至下腹部(bu)。這是一(yi)個(ge)特色。中(zhong)唐(tang)(tang)以(yi)后,玉壁底圓(yuan)口碗成(cheng)為(wei)(wei)(wei)它的(de)代(dai)表作(zuo)之一(yi)。但到晚唐(tang)(tang),可(ke)能受附近長沙窯(yao)(yao)興起的(de)影(ying)響(xiang),岳(yue)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)開(kai)始衰(shuai)落。
唐(tang)代詩(shi)人劉言史在(zai)(zai)《與孟(meng)郊(jiao)北野泉上(shang)煎(jian)茶(cha)(cha)(cha)》中(zhong)(zhong)寫有“湘(xiang)瓷(ci)(ci)(ci)泛輕(qing)花”句。“湘(xiang)瓷(ci)(ci)(ci)”究(jiu)竟(jing)是(shi)(shi)(shi)指岳(yue)州(zhou)窯(yao),還(huan)是(shi)(shi)(shi)長沙(sha)窯(yao)一說“輕(qing)花”是(shi)(shi)(shi)指長沙(sha)窯(yao)的(de)釉下彩(cai)裝飾,所以(yi)(yi)(yi)理當屬(shu)于長沙(sha)窯(yao)。據(ju)有關專家考(kao)證,這種(zhong)看(kan)法(fa)不對。因為(wei)(wei)該詩(shi)的(de)主題是(shi)(shi)(shi)描(miao)寫“北野泉上(shang)煎(jian)茶(cha)(cha)(cha)”。“泛輕(qing)花”三(san)字是(shi)(shi)(shi)描(miao)繪唐(tang)代煮(zhu)茶(cha)(cha)(cha)法(fa)中(zhong)(zhong)所出(chu)現的(de)一種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)花景色。據(ju)陸羽(yu)《茶(cha)(cha)(cha)經》中(zhong)(zhong)介紹(shao),“煮(zhu)茶(cha)(cha)(cha)法(fa)”是(shi)(shi)(shi)直接將茶(cha)(cha)(cha)放在(zai)(zai)瓷(ci)(ci)(ci)釜中(zhong)(zhong)烹煮(zhu)。大(da)意是(shi)(shi)(shi),首(shou)先(xian)將餅茶(cha)(cha)(cha)研碎(sui)待(dai)用,然后(hou)開始燒水,但不能(neng)全沸,待(dai)水泡微露(lu)時(shi)加入茶(cha)(cha)(cha)末。二沸時(shi)先(xian)出(chu)現沫餑,沫為(wei)(wei)細小(xiao)茶(cha)(cha)(cha)花,餑為(wei)(wei)大(da)花,皆為(wei)(wei)茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)精華。此時(shi)將沫餑杓出(chu),置熟盂中(zhong)(zhong)以(yi)(yi)(yi)備用。所以(yi)(yi)(yi)“輕(qing)花”當指沫花中(zhong)(zhong)的(de)細小(xiao)茶(cha)(cha)(cha)花而言。由于岳(yue)州(zhou)窯(yao)是(shi)(shi)(shi)唐(tang)代以(yi)(yi)(yi)生產青瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)為(wei)(wei)主要產品的(de)青瓷(ci)(ci)(ci)古窯(yao)址,所以(yi)(yi)(yi)周(zhou)新(xin)國先(xian)生《武陵(ling)藏珍》認為(wei)(wei)“湘(xiang)瓷(ci)(ci)(ci)”當泛指唐(tang)代岳(yue)州(zhou)窯(yao)產品而言。
《武(wu)陵藏珍(zhen)》所載茶(cha)碗(wan)
高(gao)5厘米(mi),口(kou)徑8.3厘米(mi),底徑4.5厘米(mi)。圓唇,口(kou)微斂,扁圓腹。外罩魚(yu)子(zi)狀青黃色(se)開片滿釉。大平底,器底有三顆支釘痕。
高7.5厘(li)米(mi),口徑(jing)15.5厘(li)米(mi),底徑(jing)4.8厘(li)米(mi)。圓唇,大(da)口微卷沿,深腹圓收,胎(tai)色灰白。施玻(bo)璃(li)質開片青(qing)黃色滿釉。碗心(xin)及(ji)內壁刻劃蓮瓣紋。小餅(bing)底,露胎(tai)。
高5.2厘(li)米(mi),口(kou)徑8厘(li)米(mi),底徑3厘(li)米(mi)。圓唇,口(kou)微斂,深腹圓收。胎色灰白,未涂(tu)化妝(zhuang)粉,施玻璃質(zhi)開片青(qing)色半釉。小餅底,微凹。
高3.5厘(li)米(mi),口徑(jing)15.8厘(li)米(mi),底(di)(di)徑(jing)6.2厘(li)米(mi)。圓唇,大口外卷沿,淺(qian)腹(fu)斜(xie)收,施開片青(qing)黃(huang)色釉,釉不及(ji)底(di)(di)。圓餅底(di)(di),碗心(xin)有支(zhi)釘痕五顆。
高(gao)5.4厘(li)米(mi),口徑13.7厘(li)米(mi),底徑5.6厘(li)米(mi)。圓唇,大口外(wai)(wai)卷沿,腹壁(bi)斜收。外(wai)(wai)壁(bi)與整個內壁(bi)涂白(bai)色化妝粉,釉已脫落(luo)。玉壁(bi)形(xing)圈足。底微(wei)凹,露胎。
高5.6厘米(mi),口徑16.4厘米(mi),底(di)徑5.8厘米(mi)。圓唇,大口微(wei)斂,腹壁斜收。施青(qing)黃色開片釉(you),釉(you)不(bu)及底(di),且有(you)流(liu)釉(you)現(xian)象。玉(yu)壁形(xing)圈足(zu)。
參(can)觀湖南省博物(wu)館(guan)館(guan)藏岳州窯器物(wu)所留下的印象。
1973年(nian)湖南省湘陰縣出土了一尊罕(han)見的青釉龍首,年(nian)代(dai)為隋朝。胎骨呈(cheng)灰白(bai)色,施青色釉,開(kai)片(pian)自然,燒結火(huo)候(hou)較高(gao)。口流作龍首狀,手為龍尾形態,器型呈(cheng)鼓圓,下配有三個高(gao)蹄足,十分穩當,生動(dong)活潑(po)。此器物應該(gai)屬(shu)于仿(fang)先秦(qin)時(shi)期的金(jin)屬(shu)器,造型典雅別致,是(shi)岳州(zhou)窯中的精品,現藏湖南省博(bo)物館。