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同慶樓始創于1925年，源起于中華老字號蕪湖同慶樓，享“江南第一樓”之美譽，被國家商務部認定為中華老字號，是安徽著名的中華老字號飯店，曾上榜2018年度“大眾點評必吃榜”名單。這里菜品地道、正宗，回頭客多，人氣火爆，也是合肥人氣旺又地道的老字號徽菜館。同慶樓以經營安徽沿江風味菜為特色，特色招牌菜有小籠包、下塘集燒餅、金牌紅燒肉等等，又增加了淮揚風味菜，有“金醬扒鴨”、“香糟肉”、“荷包鯽魚”等主要名菜。同慶樓的“金牌紅燒肉”也是一大美味，不少賓客餐后都愛打包一份帶回家，給家人嘗嘗，在同慶樓素有“金牌打包肉”的美稱。

老鄉雞，原名肥西老母雞，始創于2003年，是合肥本地知名的連鎖餐廳，在全國有超過1000家直營餐廳，憑著好吃又營養的中式快餐，而深受大眾歡迎，每到飯點，排隊等位是常事，是合肥人氣火爆的連鎖快餐店。老鄉雞的招牌菜品——“肥西老母雞湯”，是合肥非常有名的一道菜品。老鄉雞的研發團隊也不斷推陳出新，研發出竹筍蒸雞翅、雞汁臘魚、鳳爪蒸豆米、香草雞翅等系列菜品。老鄉雞更是先后榮獲“中華餐飲名店”、“中國馳名商標”、“中華名吃”等榮譽稱號。

廬州烤鴨店創建于1984年，以“廬州烤鴨”而聞名省內外，在合肥可謂家喻戶曉，在這里點上半只烤鴨、兩籠湯包，成為許多本地人和外地游客的習慣性選擇，曾上榜2018年度“大眾點評必吃榜”名單，也是合肥必去打卡的特色美食店。廬州烤鴨店以小吃為先導，以烤鴨為龍頭，中餐宴席以全鴨席為特色。在菜肴方面，推出徽菜、川菜、杭幫菜、鴨系列菜等菜系，充分體現本店特色，讓廣大消費者在合肥享受本地特色的同時也可品嘗各地美味佳肴。招牌美食是廬州烤鴨、鴨油湯包、鴨油燒餅，廬州烤鴨店先后被評為“中華餐飲名店”、“中華老字號”。

合肥吳山貢鵝店是合肥的一家“安徽老字號”餐廳，總店位于合肥屯溪路，在合肥還有多家分店，以大名遠揚的“吳山貢鵝”而著稱，2018年曾上榜“大眾點評必吃榜”名單，是合肥一家值得去打卡的美食店。吳山貢鵝店主打徽菜，招牌美食是吳山貢鵝，榮獲“合肥十大名吃”、“安徽名小吃”、“中國名菜”等榮譽稱號。吳山貢鵝店更是先后榮獲“合肥十大名店”、“餐飲名店”、“合肥放心餐飲店”、“特色風味獎”、“安徽老字號”、“安徽最佳特色酒店餐飲品牌”、“中國餐飲名店”等榮譽。吳山貢鵝店還入選由搜狐評選出的“中國100家美食排行榜”名單。

廬州太太創建于2004年，自開業至今，已有多家分店，幾乎店店人氣爆滿，等位兒是常事，以大眾美味、價格親民而聞名，在合肥可謂老少皆知，是合肥本地很有名氣的連鎖餐廳，于2018年-2021年連續四年上榜“大眾點評必吃榜”名單，也是合肥人氣火爆餐館。廬州太太一直都在做符合合肥人口味的家常菜，是陪伴了很多人成長的家鄉味道。一道湘式剁椒魚頭色澤紅亮誘人，湯汁鮮美入味，魚肉肥而不膩，是這家“老店”的金字招牌，被食客們奉為必點菜肴、必吃美食。一份糯米圓子是不少合肥人從小吃到大的“老味道”。此外，廬州太太的三味魚、干渣肉、鐵板土豆片也很受食客喜愛。

半勺餐廳是合肥一家高顏值的特色餐廳，旗下有半勺·書店里的文藝餐廳、半勺·濱湖明珠的精致徽菜、半勺·天鵝湖畔的精致徽菜等特色餐廳。半勺餐廳不僅環境精致，每一份菜品的顏值也是棒棒的，餐廳主打創意徽菜，推崇極簡烹飪，尋味之初相，他家的徽式臭鱖魚、孢子甘藍黑椒牛肉、艷遇、刻骨銘心、鹵肉飯、黃醬豬肝扒、酸湯龍利魚等都能勾起食客的味蕾，尤其是臭鱖魚，讓人垂涎欲滴。合肥高檔特色餐廳：花庭里成都火鍋、紅頂食府、胡桃里音樂餐吧、吉利亞特海洋餐廳等。

刀板香·徽菜餐廳以主打傳統徽菜而聞名，這里每一道菜都是顏值與經典并存，引得無數吃貨排隊打卡，人氣火爆，2018年-2020年連續三年蟬聯“大眾點評必吃榜”，是合肥一家好吃又地道的徽菜館。刀板香精選山間田野新鮮天然食材，改良重油重色的傳統徽菜，是一家將時尚與徽菜融為一體。刀板香最經典的三大招牌菜是徽州刀板香、石鍋臭鱖魚、生煎呈坎奧豆腐，黃山石耳炒土雞蛋、黃山葛粉圓、肉燜面、包袱餃、合蒸圓子、毛峰雞等也值得推薦。合肥正宗的徽菜館還有披云徽府、徽天下酒樓、符離集餐廳、徽宴樓、小菜園新徽菜、淮上豆腐等等。

風波莊以“武俠文化特色餐飲”為主題，餐廳環境充滿了金庸武俠元素，從牌樓、桌椅、碗筷，到墻上壁畫，都是古代武俠風格，每個包間都是根據金庸小說中各大門派命名，是合肥一家人氣高的武俠主題連鎖餐廳。風波莊的菜名非常也有武俠風味，鎮店之寶是大力丸，糯米香黏，肉質細膩，肉丸入口即化。招牌菜有叫花雞、口水魚，其他菜品如七公紅燒肉、竹筒牛肉、粉蒸排骨等也不錯。

孫府大院地處淮河路步行街鬧市區，店堂風格如農家小院兒，全紅木如意餐桌椅、雙雕門窗，古色古香徽韻十足，非常適合家庭聚餐、朋友聚會等，曾上榜2019年度和2021年度“大眾點評必吃榜”，是合肥一家人氣旺的徽菜館。孫府大院主打徽菜，以正宗的農家土菜為主，招牌菜糯米雞翅很好吃，魚頭也是必點，臭鱖魚香濃入味，菠蘿排骨味道很贊，黑糯米南瓜也是非常好吃。此外，還有薺菜圓子、蠶豆米雞蛋湯、咸拼等都非常不錯。MaiGoo小編推薦合肥其他上榜“大眾點評必吃榜”餐廳：北平食府、粵域茶餐廳、高宅、煲王粵菜餐廳、葉氏老房子·民風酒樓等。

劉鴻盛面館始創于清末1873年，是一家以經營餃面點心為主的面館，是合肥有口皆碑的餐飲老字號，被商務部授予“中華老字號”，2018年曾上榜“大眾點評必吃榜”。劉鴻盛總店位于城隍廟南門，在合肥還有多家分店，人氣火爆，是合肥人氣高的特色面館。劉鴻盛致力于恢復合肥傳統名小吃，打造合肥本土美食，保持百年味道，他家的鮮肉麻球、雞油蒸餃、虎皮釀鳳爪等獲“金鼎獎”，冬菇雞餃、蘿卜絲鮮肉酥燒餅、糯米油香、小花獅子頭等是“中華名小吃”。劉鴻盛先后被評為百年老店、中華餐飲名店、中國小吃名店。