吉林省十大人氣餐館

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春發合飯莊

春發合飯莊創建于1935年，是一家傳承于大馬路商埠地時代的近百年老店，以經營老式吉菜為主，分量十足而且口味正宗，招牌菜有鍋包肉、雪衣豆沙、香酥雞、炒合菜、鍋塌豆腐、地三鮮等。春發合飯莊也是長春一家人氣頗高的餐廳，生意紅火，每天晚上沒有空桌，多家廣播電臺都進行過報道，餐廳先后獲得了吉林省特色餐飲、市民最喜愛的特色名店、吉林省綠色餐飲名店等榮譽稱號。

元盛居(ju)火鍋

元盛居火鍋創建于1992年，總店位于工農大路與桂林路交匯處，是長春老火鍋的代表，招牌美食是銅火鍋，店里的肥牛和羊肉一定是必點，不但肉質鮮嫩而且分量十足，每個都超大片，再裹上他家特制的麻醬，一大口吃到嘴里，鮮香十足。另外他家的燒麥和水爆肚人氣也很高，來店里點的人也很多。

吉林老白肉(rou)館

老白肉館是歷時百年的一家老字號東北菜館，位于吉林省吉林市。老白肉館最出名的是白肉、血腸。白肉切的很薄，肥而不膩。血腸很有特點，像小碗，故而得名燒燈碗，很嫩。該店適宜商務宴請、休閑時光、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐，消費不算高，人均價格45元左右。

狀(zhuang)元閣燒烤(kao)

狀元閣燒烤總店位于新華路，在長春有家店分店，招牌美食是炭烤豬蹄，先鹵后烤，糯而不爛，吃起來軟爛滑嫩，是桌桌必點的招牌菜。還有手撕大塊肉、醬油筋、烤大蝦、筋皮子、牛肉串、望京小腰、望京小腰等等特色美食。

王記(ji)醬骨頭館(guan)

王記醬骨頭館創建于1932年，總店位于西民主大街，招牌美食是醬骨頭，脊骨、棒骨大份小份都有，醬骨頭肉質松軟，很入味，骨髓飽滿，肉質軟爛。店里還有很多東北特色菜，韭菜盒子，皮薄香脆；東北大拉皮，清爽解膩；傳統老式鍋包肉，甜酸適口，表皮酥脆。花卷、酸辣粉皮、手抓餅、糖餅等特色美食也值得推薦。

延邊豐茂烤串

豐茂烤串創建于1990年，是一家主打朝鮮族風味烤串的全國燒烤連鎖餐廳，總店位于延吉團結路，在延邊、長春、吉林、北京、上海等地超過50多家分店。他家的羊肉都是羊肉現切、羊肉現穿、羊肉現烤，羊肉鮮嫩緊實，烤好后外焦里嫩，值得推薦的烤串有烤羊尾、烤羊排、烤羊肉串、雪花牛排串等，烤串新鮮，品種豐富。豐茂烤串采用自動旋轉烤架燒烤，食客既能體驗烤串的樂趣，又可以品嘗燒烤美食。

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新興園

生于白山黑水的老字號新興園蒸餃，是吉林為數不多的百年老店。與別的餃子館不同，新興園餃子館所經營的不是水餃，而是圓籠蒸餃。餃子館坐落在吉林市著名的商業街—河南街上，迄今已經有一百多年的歷史了。新興園蒸餃以鮮豬肉、時令蔬菜及雞湯、調料喂餡，精粉作皮，包餡成餃，蒸熟而成。

長春老昌春餅(bing)

老昌春餅始于1992年，總店位于東民主大街，在長春有多家分店，遍布各個區域，受到春城百姓的熱烈喜愛。招牌美食是春餅，選用精致面粉制餅，配上新鮮蔬菜及各種新鮮肉類，佐以調味醬，其特點是一揭兩張，每張餅上下均帶有“蝴蝶斑”，吃起來口感柔軟，留香于唇齒間。

李(li)連貴風味(wei)大酒樓

四平市李連貴風味大酒樓是第一批“中華老字號”，其前身是李連貴熏肉大餅鋪，始創于1908年（清光緒三十四年），由河北灤縣柳莊人李連貴在梨樹縣買賣街寶德胡同租兩間草房經營吊爐大餅，兼營熏肉。酒樓的產品有：熏雞胗、熏雞脖、熏雞手、熏雞翅、熏兔、熏豬手、熏豬肚、熏香腸、熏干豆腐絲以及燴餅等。特點是：選料天然純真、造型生動形象、風味清淡幽香、器皿考究別致。

四平咱屯子鍋(guo)臺(tai)魚

咱屯子鍋臺魚于2004年在四平梨樹縣創建，是以東北鐵鍋燉為特色的吉林本地著名的連鎖餐廳，在四平、長春、吉林、遼源、松原、白城等地都有分店。咱屯子鍋臺魚主要經營以鐵鍋燉江魚、燉笨雞、燉大鵝、燉大骨為代表的東北鐵鍋燉菜系列，采用兩百年祖傳秘制配方，以其獨有的美味及民俗風格，深受廣大消費者喜愛。他家的鐵鍋燉以燒柴為主，鐵鍋燉雞、魚、鵝等菜肴具有濃濃的東北味，招牌美食是鍋臺魚，辣而不燥，香而不膩，口感層次豐富，肉質鮮美、香滑酥軟、香而不膩。

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