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著錄信息

  • 專利名稱：一種大豆蛋白肉干的生產方法
  • 專利類型：發明
  • 申請號：CN201210504615.9
  • 公開(公告)號：CN102960468B
  • 申請日：20121130
  • 公開(公告)日：20140122
  • 申請人：四川徽記食品股份有限公司
  • 發明人：呂金剛
  • 申請人地址：610000 四川省成都市興川路929號
  • 申請人區域代碼：CN510100
  • 專利權人：四川徽記食品股份有限公司
  • 洛迦諾分類：無
  • IPC：A23C20/02
  • 優先權：無
  • 專利代理機構：四川省成都市天策商標專利事務所 51213
  • 代理人：劉興亮
  • 審查員：鄒旭鵬
  • 國際申請：無
  • 國際公開(公告)：無
  • 進入國家日期：無
  • 分案申請：無

關鍵詞

肉類,大豆蛋白肉,豆腐干,安全衛生,滅菌,分切,肉味,香料,添加劑,選材,降溫,配方,入庫,檢驗
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