加盟經營取勝要素
1、要大眾化
加(jia)(jia)盟的(de)(de)(de)(de)基本概念是品牌與經營(ying)經驗的(de)(de)(de)(de)傳授,加(jia)(jia)盟者(zhe)因(yin)為(wei)不懂經營(ying)技術,所以(yi)才要加(jia)(jia)盟。也就是讓(rang)(rang)外(wai)行的(de)(de)(de)(de)人,通過短期的(de)(de)(de)(de)教育訓練而(er)能(neng)上場操(cao)作。但是,在短期內要讓(rang)(rang)加(jia)(jia)盟者(zhe)從生手變成熟手,經營(ying)操(cao)作的(de)(de)(de)(de)技術必(bi)須簡單化。像(xiang)便利(li)店(dian),之(zhi)所以(yi)能(neng)夠吸引大批的(de)(de)(de)(de)加(jia)(jia)盟者(zhe),正是因(yin)為(wei)經營(ying)操(cao)作技術簡單化,店(dian)員只要會(hui)使用(yong)收款機(ji),商(shang)品來(lai)了會(hui)補上架就可以(yi)了,作業非常簡單,新進人員總(zong)能(neng)在短期內快(kuai)速上線(xian)。
此外,產(chan)品(pin)(pin)也(ye)(ye)必須(xu)是大(da)眾(zhong)化(hua)消(xiao)費品(pin)(pin)。很(hen)多人認為(wei),開店(dian)(dian)(dian)賣商品(pin)(pin)一定要(yao)(yao)有獨特性、要(yao)(yao)有特色、要(yao)(yao)與眾(zhong)不同,這個概(gai)念(nian)并沒有錯,但這個概(gai)念(nian)只(zhi)適用于單店(dian)(dian)(dian)、名店(dian)(dian)(dian)以及多店(dian)(dian)(dian)。也(ye)(ye)就是說,“特色店(dian)(dian)(dian)”只(zhi)適用于店(dian)(dian)(dian)數(shu)在一定規模(mo)之內的經營模(mo)式。一旦店(dian)(dian)(dian)數(shu)需要(yao)(yao)擴大(da),增加(jia)連鎖加(jia)盟的數(shu)量時,所賣的商品(pin)(pin)就不能(neng)只(zhi)強調獨特性,而必須(xu)改走大(da)眾(zhong)化(hua)消(xiao)費路(lu)線,產(chan)品(pin)(pin)必須(xu)是非(fei)常普(pu)及的。
2、開店數量適可而止
一(yi)個(ge)企業如果(guo)想擴(kuo)大加(jia)盟(meng),必(bi)須達到連鎖的(de)(de)經濟規模,也就是加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)(dian)要開的(de)(de)足夠多(duo)。而且,加(jia)盟(meng)總部對每一(yi)家(jia)加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)(dian)所(suo)(suo)持(chi)續收取的(de)(de)費用(yong)不能過高。所(suo)(suo)以加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)(dian)一(yi)定要多(duo),從各店(dian)(dian)(dian)所(suo)(suo)收取的(de)(de)費用(yong)總額才能夠使(shi)總部自給自足。
但是,加(jia)盟店(dian)(dian)的數(shu)量又不能過(guo)多。如果加(jia)盟店(dian)(dian)越(yue)開越(yue)多,那么每家店(dian)(dian)的商圈范(fan)圍勢(shi)必變小,則意味(wei)著(zhu)商圈內(nei)的消費者也(ye)會越(yue)來(lai)越(yue)少。競(jing)爭者增(zeng)加(jia)了,但消費市(shi)場卻沒有隨著(zhu)店(dian)(dian)數(shu)的增(zeng)長而增(zeng)長。
同時,店(dian)(dian)面(mian)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)對(dui)象無法(fa)像商品一樣不受區域限制,連鎖店(dian)(dian)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)群體只能針(zhen)對(dui)店(dian)(dian)面(mian)附近的(de)人。如果(guo)在這群有限的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者中,再去抓部(bu)分特(te)定消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)對(dui)象,消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)人口會變(bian)得更少。所以,對(dui)于太(tai)有特(te)色的(de)店(dian)(dian),或是(shi)獨特(te)性太(tai)強的(de)店(dian)(dian),就不適合開太(tai)多家分店(dian)(dian)。
3、要圈定好消費人群
開(kai)店(dian)做(zuo)生意(yi),地點(dian)的(de)選(xuan)擇(ze)(ze)非常重要。不(bu)同形態的(de)店(dian)面對選(xuan)擇(ze)(ze)地點(dian)的(de)要求(qiu)也有(you)不(bu)同。如(ru)果某種形態的(de)店(dian)對商(shang)(shang)圈(quan)的(de)要求(qiu)標準(zhun)不(bu)很(hen)嚴格,那么選(xuan)擇(ze)(ze)開(kai)店(dian)地點(dian)就相對容(rong)易一些。比如(ru)便利店(dian),不(bu)管商(shang)(shang)圈(quan)是辦公區、住宅區、商(shang)(shang)業區還是混合(he)區,只要是人多的(de)地方(fang),就有(you)購買(mai)日常用(yong)品的(de)需求(qiu),就適合(he)開(kai)店(dian),選(xuan)址也自然(ran)容(rong)易一些。
反(fan)之,如(ru)果店(dian)面對地區(qu)條件(jian)要求(qiu)非常苛刻(ke),適(shi)合的商圈不(bu)容易找到,那么店(dian)面數(shu)量也不(bu)會開的很多(duo)。例如(ru)中式快餐店(dian),較適(shi)合開在(zai)接近夜(ye)市形態(tai)的商圈,純辦(ban)公(gong)(gong)區(qu)就不(bu)太適(shi)合了,因為(wei)純辦(ban)公(gong)(gong)區(qu)到晚上就沒有生意了。較高級的咖(ka)啡店(dian)則適(shi)合開在(zai)商業區(qu)或(huo)辦(ban)公(gong)(gong)區(qu),而在(zai)住宅區(qu)就不(bu)太適(shi)合了。
4、好品牌勝過產品
品牌加盟(meng)企(qi)業(ye)的品牌,也就(jiu)(jiu)是店(dian)門口所掛的招牌,它的知名度非(fei)常重要。當產品的魅(mei)(mei)力(li)太強(qiang)時(shi),加盟(meng)企(qi)業(ye)品牌的重要性(xing)就(jiu)(jiu)相(xiang)對降(jiang)低,連(lian)鎖品牌的魅(mei)(mei)力(li)自然(ran)更(geng)無法建立。要建立連(lian)鎖品牌的魅(mei)(mei)力(li),產品的魅(mei)(mei)力(li)自然(ran)不能太強(qiang)。
連鎖(suo)體系所(suo)要建(jian)立的(de)(de)是(shi)連鎖(suo)企(qi)業(ye)的(de)(de)品(pin)牌,而非產品(pin)品(pin)牌。惟有建(jian)立起(qi)連鎖(suo)企(qi)業(ye)的(de)(de)金字招牌,加盟(meng)店才(cai)會依(yi)附(fu)在(zai)這塊招牌下,不(bu)敢(gan)鬧獨立。因為一旦(dan)加盟(meng)企(qi)業(ye)品(pin)牌魅(mei)力確立,加盟(meng)店就算擁有一樣的(de)(de)商品(pin),但(dan)換(huan)了招牌,消費者不(bu)再(zai)認同,業(ye)績也將跟著下滑。
選擇加盟商要注意什么
1、體系
須選擇本身(shen)已有相當經(jing)(jing)驗(yan)的連鎖體系(xi),包括經(jing)(jing)營時(shi)間(jian)的長短及(ji)店數(shu)的多寡;如(ru)果是成(cheng)立(li)時(shi)間(jian)不長, 店數(shu)又少(shao)的品牌,由于(yu)本身(shen)連鎖的經(jing)(jing)驗(yan)都還(huan)不充足,加盟(meng)者貿然(ran)加入,風險性自然(ran)較高。
2、技術
技(ji)術(shu)難度不能太高(gao)。一般加盟者通(tong)常(chang)(chang)皆為外行(xing)(xing),所以技(ji)術(shu)性愈低的(de)行(xing)(xing)業愈適合加盟(如(ru)超商),技(ji)術(shu)難度若愈高(gao),出師的(de)時(shi)間愈長;通(tong)常(chang)(chang)技(ji)術(shu)性較高(gao)的(de)行(xing)(xing)業,如(ru)美發(fa)、眼(yan)鏡等,較適合內部創(chuang)業而不適合加盟。
3、趨勢
須注意選(xuan)擇行(xing)業的發展趨勢,特別是有些屬(shu)于(yu)流行(xing)性(xing)的行(xing)業,在剛加盟時生意鼎盛,沒多(duo)久熱潮過(guo)去(qu)后,生意便一(yi)落千(qian)丈。
4、興趣
須考量個人興趣,由于每個行(xing)業(ye)皆有不(bu)(bu)同的(de)行(xing)業(ye)特性(xing),加盟者最好選和(he)自己(ji)志趣相(xiang)投的(de)行(xing)業(ye)加盟,不(bu)(bu)要只一味顧著(zhu)賺錢(qian)而忽略(lve)個人興趣。