加盟經營取勝要素
1、要大眾化
加(jia)盟(meng)的(de)(de)基本概念是品牌與經營經驗的(de)(de)傳(chuan)授,加(jia)盟(meng)者因為不懂經營技術,所以才要加(jia)盟(meng)。也(ye)就是讓(rang)外行的(de)(de)人,通(tong)過短期的(de)(de)教育訓練而能(neng)上場操(cao)(cao)作。但是,在(zai)(zai)短期內(nei)要讓(rang)加(jia)盟(meng)者從生(sheng)手(shou)變成熟手(shou),經營操(cao)(cao)作的(de)(de)技術必須簡單(dan)(dan)化(hua)。像便利店,之所以能(neng)夠吸(xi)引大(da)批的(de)(de)加(jia)盟(meng)者,正是因為經營操(cao)(cao)作技術簡單(dan)(dan)化(hua),店員只(zhi)要會(hui)使用收款機,商品來了(le)會(hui)補上架就可以了(le),作業非常(chang)簡單(dan)(dan),新進人員總(zong)能(neng)在(zai)(zai)短期內(nei)快(kuai)速上線。
此外(wai),產品也必(bi)須是大眾(zhong)化消費(fei)品。很多(duo)人(ren)認為,開店(dian)(dian)賣商品一(yi)定(ding)要有(you)(you)獨特性、要有(you)(you)特色(se)、要與眾(zhong)不同,這個概(gai)念并沒有(you)(you)錯,但這個概(gai)念只(zhi)適用于單(dan)店(dian)(dian)、名(ming)店(dian)(dian)以及多(duo)店(dian)(dian)。也就(jiu)(jiu)是說,“特色(se)店(dian)(dian)”只(zhi)適用于店(dian)(dian)數(shu)在(zai)一(yi)定(ding)規模(mo)之內的(de)(de)經營模(mo)式。一(yi)旦店(dian)(dian)數(shu)需要擴大,增加(jia)連鎖加(jia)盟的(de)(de)數(shu)量時(shi),所賣的(de)(de)商品就(jiu)(jiu)不能只(zhi)強調獨特性,而必(bi)須改走大眾(zhong)化消費(fei)路(lu)線,產品必(bi)須是非常普及的(de)(de)。
2、開店數量適可而止
一個企業如果想擴大加(jia)(jia)盟,必須(xu)達到連鎖的(de)經濟(ji)規模,也就是加(jia)(jia)盟店(dian)要(yao)開的(de)足夠(gou)多(duo)(duo)。而且,加(jia)(jia)盟總部(bu)對每一家加(jia)(jia)盟店(dian)所持續(xu)收(shou)取的(de)費用不能過高。所以加(jia)(jia)盟店(dian)一定要(yao)多(duo)(duo),從各(ge)店(dian)所收(shou)取的(de)費用總額才(cai)能夠(gou)使總部(bu)自給(gei)自足。
但是,加盟(meng)店(dian)的數量又不能(neng)過多。如果加盟(meng)店(dian)越開越多,那么(me)每家店(dian)的商(shang)圈(quan)范圍勢必變小,則意味著(zhu)商(shang)圈(quan)內(nei)的消費者(zhe)也會越來越少。競爭者(zhe)增加了,但消費市(shi)場卻(que)沒有(you)隨著(zhu)店(dian)數的增長而(er)增長。
同時(shi),店(dian)(dian)面(mian)的(de)(de)消費(fei)對(dui)象(xiang)無(wu)法像商品一樣(yang)不受區域(yu)限制,連鎖店(dian)(dian)的(de)(de)消費(fei)群體只能針對(dui)店(dian)(dian)面(mian)附近的(de)(de)人(ren)(ren)。如果在(zai)這群有限的(de)(de)消費(fei)者中,再去抓部(bu)分特(te)定消費(fei)對(dui)象(xiang),消費(fei)人(ren)(ren)口會變得更少。所以,對(dui)于太(tai)有特(te)色的(de)(de)店(dian)(dian),或是獨特(te)性太(tai)強的(de)(de)店(dian)(dian),就不適合開太(tai)多家分店(dian)(dian)。
3、要圈定好消費人群
開(kai)店(dian)做生意(yi),地(di)點的(de)(de)選擇(ze)非常重要。不(bu)同形(xing)(xing)態的(de)(de)店(dian)面對選擇(ze)地(di)點的(de)(de)要求也(ye)(ye)有不(bu)同。如果某種形(xing)(xing)態的(de)(de)店(dian)對商(shang)圈的(de)(de)要求標準不(bu)很嚴格,那么選擇(ze)開(kai)店(dian)地(di)點就相對容易(yi)一(yi)些。比如便利(li)店(dian),不(bu)管商(shang)圈是辦公區(qu)(qu)、住宅區(qu)(qu)、商(shang)業區(qu)(qu)還是混合(he)區(qu)(qu),只要是人多的(de)(de)地(di)方(fang),就有購買(mai)日常用品的(de)(de)需求,就適(shi)合(he)開(kai)店(dian),選址也(ye)(ye)自然容易(yi)一(yi)些。
反之,如果店(dian)面(mian)對(dui)地區(qu)條件要求非常苛刻,適合(he)的商圈(quan)不(bu)容(rong)易找到,那(nei)么店(dian)面(mian)數量也不(bu)會開的很(hen)多(duo)。例如中式快餐店(dian),較適合(he)開在接近夜市形態的商圈(quan),純(chun)(chun)辦公(gong)區(qu)就不(bu)太適合(he)了(le),因為純(chun)(chun)辦公(gong)區(qu)到晚上就沒有生意(yi)了(le)。較高級的咖啡店(dian)則適合(he)開在商業區(qu)或(huo)辦公(gong)區(qu),而在住宅區(qu)就不(bu)太適合(he)了(le)。
4、好品牌勝過產品
品牌加盟(meng)(meng)企(qi)業的(de)(de)品牌,也就(jiu)是(shi)店門(men)口所掛的(de)(de)招牌,它(ta)的(de)(de)知名度非(fei)常(chang)重要(yao)。當產(chan)品的(de)(de)魅力太(tai)強(qiang)時,加盟(meng)(meng)企(qi)業品牌的(de)(de)重要(yao)性就(jiu)相對降(jiang)低,連鎖品牌的(de)(de)魅力自然更無法(fa)建立(li)。要(yao)建立(li)連鎖品牌的(de)(de)魅力,產(chan)品的(de)(de)魅力自然不能太(tai)強(qiang)。
連(lian)鎖體(ti)系所要建立(li)的是連(lian)鎖企(qi)業的品(pin)牌(pai),而(er)非(fei)產品(pin)品(pin)牌(pai)。惟(wei)有建立(li)起連(lian)鎖企(qi)業的金字招牌(pai),加(jia)盟店(dian)(dian)才(cai)會依附在這塊招牌(pai)下,不(bu)敢鬧獨立(li)。因為一旦加(jia)盟企(qi)業品(pin)牌(pai)魅(mei)力(li)確立(li),加(jia)盟店(dian)(dian)就算(suan)擁有一樣的商品(pin),但換了(le)招牌(pai),消(xiao)費(fei)者不(bu)再認(ren)同,業績(ji)也將跟著下滑。
選擇加盟商要注意什么
1、體系
須選(xuan)擇本身(shen)已有相當經驗(yan)的連鎖(suo)體系,包括經營時間的長短及店數的多寡;如(ru)果是成(cheng)立時間不(bu)長, 店數又(you)少的品牌,由(you)于本身(shen)連鎖(suo)的經驗(yan)都還(huan)不(bu)充(chong)足,加(jia)盟(meng)者貿然加(jia)入,風險(xian)性自然較(jiao)高。
2、技術
技(ji)(ji)術(shu)難(nan)(nan)度(du)不能太高(gao)(gao)(gao)。一般加(jia)盟(meng)者通(tong)常皆為外行,所以技(ji)(ji)術(shu)性愈低的(de)(de)(de)行業愈適合(he)加(jia)盟(meng)(如(ru)(ru)超商),技(ji)(ji)術(shu)難(nan)(nan)度(du)若愈高(gao)(gao)(gao),出師的(de)(de)(de)時間愈長;通(tong)常技(ji)(ji)術(shu)性較高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)(de)行業,如(ru)(ru)美發、眼鏡等,較適合(he)內(nei)部創業而(er)不適合(he)加(jia)盟(meng)。
3、趨勢
須注意選擇行(xing)業的(de)發(fa)展趨勢,特別是(shi)有些屬于流行(xing)性的(de)行(xing)業,在剛加盟時(shi)生(sheng)意鼎盛,沒(mei)多久熱(re)潮過(guo)去后,生(sheng)意便一落千丈。
4、興趣
須考(kao)量個人(ren)興趣,由于(yu)每(mei)個行(xing)(xing)業(ye)皆有不同(tong)的(de)行(xing)(xing)業(ye)特性,加盟者最(zui)好選和(he)自己志趣相投的(de)行(xing)(xing)業(ye)加盟,不要只一味顧著賺錢而(er)忽(hu)略個人(ren)興趣。