加盟經營取勝要素
1、要大眾化
加盟(meng)的(de)(de)基本概(gai)念是(shi)(shi)品(pin)牌與經(jing)(jing)營(ying)(ying)經(jing)(jing)驗的(de)(de)傳授(shou),加盟(meng)者因(yin)為(wei)(wei)不(bu)懂經(jing)(jing)營(ying)(ying)技(ji)(ji)術(shu),所(suo)以才要加盟(meng)。也就是(shi)(shi)讓外行的(de)(de)人(ren),通過短期的(de)(de)教(jiao)育訓練而能上場(chang)操(cao)作。但是(shi)(shi),在短期內要讓加盟(meng)者從(cong)生手變成熟手,經(jing)(jing)營(ying)(ying)操(cao)作的(de)(de)技(ji)(ji)術(shu)必須簡單(dan)(dan)化(hua)。像便利店(dian),之所(suo)以能夠(gou)吸(xi)引大批(pi)的(de)(de)加盟(meng)者,正是(shi)(shi)因(yin)為(wei)(wei)經(jing)(jing)營(ying)(ying)操(cao)作技(ji)(ji)術(shu)簡單(dan)(dan)化(hua),店(dian)員只要會(hui)使用收(shou)款機,商品(pin)來了(le)會(hui)補上架就可(ke)以了(le),作業非(fei)常簡單(dan)(dan),新進人(ren)員總(zong)能在短期內快(kuai)速上線(xian)。
此外(wai),產品(pin)也必(bi)須是(shi)大眾化消費品(pin)。很多人認為,開店賣(mai)商品(pin)一(yi)定要有獨特性、要有特色、要與(yu)眾不同,這個(ge)(ge)概念并沒有錯,但這個(ge)(ge)概念只適(shi)用于單(dan)店、名店以(yi)及(ji)多店。也就是(shi)說,“特色店”只適(shi)用于店數(shu)在(zai)一(yi)定規模(mo)之內的經營(ying)模(mo)式。一(yi)旦店數(shu)需要擴大,增加連鎖加盟的數(shu)量時,所賣(mai)的商品(pin)就不能只強調獨特性,而必(bi)須改走(zou)大眾化消費路線,產品(pin)必(bi)須是(shi)非常普及(ji)的。
2、開店數量適可而止
一個企業如果(guo)想擴大加(jia)(jia)盟(meng),必(bi)須(xu)達到連鎖的(de)(de)經濟規模(mo),也就是(shi)加(jia)(jia)盟(meng)店要開的(de)(de)足夠(gou)多。而且(qie),加(jia)(jia)盟(meng)總(zong)部對每一家加(jia)(jia)盟(meng)店所(suo)持續收(shou)取(qu)的(de)(de)費用(yong)不能過高。所(suo)以加(jia)(jia)盟(meng)店一定要多,從各店所(suo)收(shou)取(qu)的(de)(de)費用(yong)總(zong)額才能夠(gou)使總(zong)部自給自足。
但(dan)是(shi),加(jia)盟店(dian)(dian)的(de)(de)數量又不(bu)能(neng)過多。如果加(jia)盟店(dian)(dian)越開越多,那么每家店(dian)(dian)的(de)(de)商圈范(fan)圍勢必變小,則意味著(zhu)商圈內的(de)(de)消(xiao)費者(zhe)也會越來越少。競爭者(zhe)增(zeng)加(jia)了,但(dan)消(xiao)費市場卻沒有隨(sui)著(zhu)店(dian)(dian)數的(de)(de)增(zeng)長(chang)而增(zeng)長(chang)。
同(tong)時,店(dian)面(mian)的(de)消(xiao)費(fei)對(dui)(dui)象(xiang)無(wu)法像商品一樣不受(shou)區域限(xian)制,連鎖(suo)店(dian)的(de)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)只能針對(dui)(dui)店(dian)面(mian)附(fu)近的(de)人。如果在這群(qun)有限(xian)的(de)消(xiao)費(fei)者中,再去抓(zhua)部分特定消(xiao)費(fei)對(dui)(dui)象(xiang),消(xiao)費(fei)人口(kou)會變得更少(shao)。所以,對(dui)(dui)于太有特色的(de)店(dian),或是獨特性太強的(de)店(dian),就不適合(he)開(kai)太多家分店(dian)。
3、要圈定好消費人群
開(kai)店(dian)做生意,地點的(de)(de)選(xuan)擇(ze)非常重(zhong)要(yao)。不(bu)同形態(tai)的(de)(de)店(dian)面對選(xuan)擇(ze)地點的(de)(de)要(yao)求也有不(bu)同。如(ru)果(guo)某種形態(tai)的(de)(de)店(dian)對商(shang)(shang)圈的(de)(de)要(yao)求標準(zhun)不(bu)很嚴格,那么(me)選(xuan)擇(ze)開(kai)店(dian)地點就(jiu)相對容(rong)(rong)易一些。比(bi)如(ru)便利(li)店(dian),不(bu)管商(shang)(shang)圈是辦公區(qu)、住(zhu)宅區(qu)、商(shang)(shang)業區(qu)還是混合(he)區(qu),只要(yao)是人多(duo)的(de)(de)地方,就(jiu)有購買日(ri)常用(yong)品的(de)(de)需求,就(jiu)適(shi)合(he)開(kai)店(dian),選(xuan)址也自然容(rong)(rong)易一些。
反之,如果店面(mian)對地區(qu)條件要求非常苛(ke)刻,適(shi)合(he)的商(shang)(shang)圈不容易(yi)找(zhao)到,那么店面(mian)數量(liang)也不會開(kai)的很多。例如中式快(kuai)餐店,較適(shi)合(he)開(kai)在接(jie)近夜(ye)市形態的商(shang)(shang)圈,純辦(ban)(ban)公區(qu)就不太(tai)適(shi)合(he)了(le),因(yin)為純辦(ban)(ban)公區(qu)到晚上就沒有生意了(le)。較高級的咖啡店則適(shi)合(he)開(kai)在商(shang)(shang)業區(qu)或辦(ban)(ban)公區(qu),而在住宅(zhai)區(qu)就不太(tai)適(shi)合(he)了(le)。
4、好品牌勝過產品
品(pin)牌(pai)加盟(meng)企業的品(pin)牌(pai),也就(jiu)是店門(men)口所掛的招(zhao)牌(pai),它的知名度非常重要。當產品(pin)的魅(mei)力(li)太強時,加盟(meng)企業品(pin)牌(pai)的重要性(xing)就(jiu)相(xiang)對降低,連(lian)鎖品(pin)牌(pai)的魅(mei)力(li)自(zi)然更無(wu)法建立。要建立連(lian)鎖品(pin)牌(pai)的魅(mei)力(li),產品(pin)的魅(mei)力(li)自(zi)然不能太強。
連鎖(suo)體系所要建立的(de)(de)是連鎖(suo)企業(ye)的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai),而(er)非產品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai)。惟有建立起連鎖(suo)企業(ye)的(de)(de)金字招牌(pai),加(jia)盟(meng)(meng)店才(cai)會依附在這塊招牌(pai)下,不敢鬧獨立。因為一旦(dan)加(jia)盟(meng)(meng)企業(ye)品(pin)(pin)牌(pai)魅力確立,加(jia)盟(meng)(meng)店就(jiu)算擁有一樣的(de)(de)商品(pin)(pin),但(dan)換了招牌(pai),消(xiao)費者(zhe)不再認同,業(ye)績也將(jiang)跟著下滑。
選擇加盟商要注意什么
1、體系
須(xu)選擇本身(shen)已有相當(dang)經驗的(de)連鎖體系(xi),包括經營時間的(de)長(chang)短及店(dian)(dian)數(shu)的(de)多寡;如果是成立(li)時間不(bu)長(chang), 店(dian)(dian)數(shu)又(you)少的(de)品(pin)牌,由于本身(shen)連鎖的(de)經驗都還不(bu)充足(zu),加(jia)盟者貿然加(jia)入(ru),風險性自然較高。
2、技術
技(ji)術(shu)難度不能太高。一般加(jia)盟(meng)者通常(chang)皆為外行,所以技(ji)術(shu)性(xing)愈(yu)(yu)低的行業愈(yu)(yu)適(shi)合加(jia)盟(meng)(如(ru)超商(shang)),技(ji)術(shu)難度若愈(yu)(yu)高,出師的時間愈(yu)(yu)長;通常(chang)技(ji)術(shu)性(xing)較(jiao)高的行業,如(ru)美發(fa)、眼鏡等,較(jiao)適(shi)合內部創業而不適(shi)合加(jia)盟(meng)。
3、趨勢
須注意選擇行業(ye)的發展趨勢,特別(bie)是有些屬于流行性的行業(ye),在剛加盟時生意鼎(ding)盛,沒(mei)多(duo)久熱潮過去后,生意便一落千丈。
4、興趣
須考量個(ge)人(ren)(ren)興(xing)趣,由于(yu)每個(ge)行業(ye)皆有不同的行業(ye)特性,加(jia)(jia)盟(meng)(meng)者最好選和自己志(zhi)趣相投的行業(ye)加(jia)(jia)盟(meng)(meng),不要只(zhi)一味顧著賺(zhuan)錢而忽略(lve)個(ge)人(ren)(ren)興(xing)趣。