絞肉機哪種好

絞肉機有電動和手動兩種，絞肉機哪種好，還是要根據消費者的實際需求來判斷。電動絞肉機是通過馬達(da)傳(chuan)動(dong)，利(li)用螺(luo)旋(xuan)的(de)(de)傳(chuan)動(dong)，將(jiang)(jiang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類推進篩(shai)片(pian)里(li)面，并利(li)用刀片(pian)的(de)(de)旋(xuan)轉(zhuan)將(jiang)(jiang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類切成細小的(de)(de)碎(sui)(sui)片(pian)。手(shou)動(dong)絞肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)機是通過內部螺(luo)旋(xuan)軸把從進料口放入(ru)的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)推至絞肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)刀片(pian)上，然后(hou)絞肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)刀片(pian)和(he)出(chu)(chu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)孔(kong)板(ban)配合把肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)切碎(sui)(sui)從出(chu)(chu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)板(ban)擠出(chu)(chu)，模仿手(shou)工(gong)(gong)剁(duo)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)原理，使絞肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)口感接近手(shou)工(gong)(gong)剁(duo)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)效(xiao)果(guo)。如果(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)有時(shi)間的(de)(de)，加(jia)工(gong)(gong)量(liang)(liang)不多而(er)(er)且追(zhui)求口感，建議選擇手(shou)動(dong)絞肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)機。如果(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)想要(yao)節(jie)約時(shi)間，加(jia)工(gong)(gong)量(liang)(liang)多，而(er)(er)且需要(yao)量(liang)(liang)產(chan)，建議選擇電動(dong)絞肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)機。

該圖片由注冊用戶"飄搖的逆旅"提供，版權聲明反饋

絞肉機使用方法

1、沖洗

每次使(shi)用(yong)絞(jiao)肉機(ji)前(qian)(qian)，得簡(jian)單(dan)沖(chong)洗一下(xia)。一般(ban)而言，絞(jiao)肉機(ji)在上次用(yong)完后都是(shi)(shi)及(ji)時清洗過(guo)的(de)(de)，使(shi)用(yong)前(qian)(qian)的(de)(de)清洗，主要是(shi)(shi)沖(chong)掉機(ji)器內外的(de)(de)浮塵(chen)等。另一個好處是(shi)(shi)，使(shi)用(yong)前(qian)(qian)的(de)(de)沖(chong)洗會使(shi)絞(jiao)肉比(bi)較(jiao)變得輕(qing)松(song)流(liu)暢，也會使(shi)工作結束(shu)后的(de)(de)清洗變得比(bi)較(jiao)省(sheng)事。

2、安裝

不(bu)少(shao)人喜(xi)歡在每次(ci)絞肉后(hou)(hou)把機器安裝完整，其實這種方法(fa)并不(bu)可取。比較理想的做法(fa)是，每次(ci)用畢后(hou)(hou)，應將清洗(xi)干凈的絞肉機以散件形式擺放于木(mu)質箱柜中，或(huo)等其完全晾干后(hou)(hou)再行組(zu)(zu)裝，不(bu)宜馬上組(zu)(zu)裝。

安(an)(an)裝(zhuang)先從(cong)(cong)組裝(zhuang)開(kai)始，先將(jiang)輥(gun)(gun)子送進(jin)機(ji)腔內，為減(jian)小磨(mo)損，可在(zai)轉軸處滴一(yi)滴食(shi)用油(you)，再(zai)將(jiang)刀頭安(an)(an)裝(zhuang)在(zai)輥(gun)(gun)子上，注意(yi)刀口(kou)朝外。再(zai)將(jiang)漏(lou)口(kou)安(an)(an)裝(zhuang)至刀頭，輕(qing)輕(qing)搖動使三者(zhe)跟機(ji)腔緊(jin)(jin)密切合，再(zai)將(jiang)堅(jian)固螺母(mu)安(an)(an)裝(zhuang)到漏(lou)口(kou)外側(ce)，注意(yi)要松緊(jin)(jin)適度，太(tai)(tai)松會使肉沫從(cong)(cong)邊(bian)縫漏(lou)出，太(tai)(tai)緊(jin)(jin)會損傷(shang)絲口(kou)。最后安(an)(an)裝(zhuang)絞把，注意(yi)手柄(bing)朝外，將(jiang)缺(que)口(kou)對準后套進(jin)去，然后擰(ning)上堅(jian)固螺絲。

安(an)裝機(ji)器比(bi)(bi)較簡單，最重要的(de)是選好(hao)合適的(de)固定(ding)件，如(ru)比(bi)(bi)較大(da)的(de)木案板，將咬合口對準案板，邊緣后，旋緊緊固螺(luo)絲(si)。因為絞肉比(bi)(bi)較用(yong)力，所以固定(ding)機(ji)身時最好(hao)最好(hao)用(yong)螺(luo)絲(si)刀等工具輔助堅固一(yi)下，以防(fang)工作過程中機(ji)器松動。

3、操作

真正的(de)(de)絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)比較(jiao)簡單(dan)，因為比較(jiao)用力(li)，所(suo)以最(zui)好(hao)有男性操作(zuo)，也可以二人(ren)配(pei)合。如果(guo)是(shi)絞(jiao)(jiao)餃子餡，絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)前(qian)最(zui)好(hao)先絞(jiao)(jiao)一根(gen)大蔥(cong)，這(zhe)會使得絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)省力(li)不少(shao)(shao)。將肉(rou)(rou)洗(xi)凈，切成長條，徐徐送入（送入的(de)(de)肉(rou)(rou)越多越費力(li)氣(qi)）。絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)結(jie)束(shu)后(hou)，也可以再絞(jiao)(jiao)一根(gen)蔥(cong)，或(huo)者土豆等(deng)等(deng)蔬菜類東西。說透了，這(zhe)是(shi)一種變(bian)相的(de)(de)清(qing)洗(xi)，還可以減(jian)少(shao)(shao)肉(rou)(rou)末的(de)(de)浪費。

4、清洗

先(xian)準備(bei)好(hao)干凈的(de)牙刷、試管刷等(deng)輔助用(yong)品(pin)，再(zai)按反方(fang)(fang)向(xiang)將(jiang)機(ji)器卸開，將(jiang)機(ji)腔內的(de)肉沫肉塊清理出來，再(zai)將(jiang)機(ji)器泡到(dao)含(han)有(you)洗(xi)潔(jie)精(jing)的(de)溫水(shui)中，用(yong)牙刷等(deng)將(jiang)所有(you)機(ji)件一一清洗(xi)干凈，再(zai)用(yong)自來水(shui)沖洗(xi)兩遍。放到(dao)陰涼通風(feng)的(de)地方(fang)(fang)控干即可。

電動絞肉機使用注意事項

（1）電動絞肉機使(shi)用(yong)前先清(qing)洗各部(bu)分可清(qing)洗的零(ling)件。

（2）組裝(zhuang)好后(hou)通電，待(dai)機器運轉(zhuan)正(zheng)常后(hou)，再(zai)添加肉塊。

（3）絞肉(rou)前，請先將肉(rou)剔(ti)骨切成小(xiao)塊(kuai)（細條(tiao)狀(zhuang)），以免損壞機器(qi)。

（4）通電開機，待運轉正常后，再添(tian)加肉塊。

（5）添加(jia)肉(rou)塊一定要均(jun)勻，不(bu)能(neng)過多，以免影(ying)響(xiang)電機損壞，如發現機器運(yun)轉不(bu)正常(chang)，應立即切斷電源(yuan)，停機后檢查原因。

（6）如發(fa)現漏(lou)電(dian)(dian)，打(da)火等故障，應馬上(shang)切斷電(dian)(dian)源(yuan)，找電(dian)(dian)工(gong)修理，不得私自開機(ji)修理。

（7）使用(yong)完后關(guan)閉電源。然后將(jiang)各部件清洗干(gan)凈，瀝干(gan)水后，放于干(gan)燥處(chu)備(bei)用(yong)。

（8）使(shi)用前(qian)，參考使(shi)用說明書要求。不(bu)嚴格按操作規程使(shi)用，出(chu)現問(wen)題后果(guo)自負。