切菜機安全操作規程是什么

1、切菜機啟動前(qian)，必須檢(jian)(jian)查(cha)防(fang)護設(she)備及電源是(shi)否完好，確(que)定設(she)備插頭接觸(chu)良好，無松動，無水跡，確(que)保機器(qi)放置(zhi)平穩可靠。檢(jian)(jian)查(cha)旋轉料筒內(nei)或(huo)輸送帶上是(shi)否有硬(ying)物和異物，如有異物必須清理干凈(jing)，以免引起(qi)刀具損壞。

2、啟動(dong)后，必須觀(guan)察1~2分鐘，待(dai)運轉正常后方可使用(yong)。

3、切菜機運轉時，嚴禁將手伸入撥盤中或豎刀下面，確保人身(shen)安全。

4、投菜數量要均勻，防止出菜堵(du)塞。如(ru)發現出菜受阻時，一定要停機后方能清理。

5、搞衛(wei)生(sheng)，清理殘余物時(shi)，必須(xu)切斷電(dian)源(yuan)，嚴禁用(yong)水沖(chong)入電(dian)器設備(bei)上，以免進水受潮，發生(sheng)漏電(dian)。

6、每天使用結束后，必須對(dui)機(ji)械的傳動、滑動部(bu)位清機(ji)油一次。

7、嚴(yan)禁(jin)擅自拆卸防(fang)(fang)護欄和(he)防(fang)(fang)護罩，一(yi)旦發(fa)現防(fang)(fang)護設(she)備損壞或機械發(fa)生故障(zhang)應及(ji)時報修理部門。

8、發(fa)生(sheng)故障應及時停機，尋找相(xiang)關負責(ze)人進行(xing)處理。

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切菜機安裝注意事項

1、安裝豎(shu)刀時，應先轉(zhuan)動可(ke)調偏心輪，使(shi)刀架(jia)行至下死點后(hou)，再使(shi)刀架(jia)向上抬起(qi)(qi)1-2毫米，使(shi)豎(shu)刀與輸(shu)送(song)帶(dai)接(jie)觸后(hou)，緊固螺母把豎(shu)刀緊固在刀架(jia)上。如果刀架(jia)抬起(qi)(qi)高(gao)(gao)度(du)(du)小，蔬菜有(you)(you)可(ke)能連刀，如果刀架(jia)抬起(qi)(qi)高(gao)(gao)度(du)(du)過(guo)大，有(you)(you)可(ke)能切壞(huai)輸(shu)送(song)帶(dai)。

2、必須安(an)裝在穩定的(de)380V商(shang)業供(gong)電(dian)環境中，因為切(qie)菜機功(gong)(gong)率(lv)較大，某些(xie)供(gong)應大企(qi)業使(shi)用(yong)的(de)功(gong)(gong)率(lv)甚(shen)至超(chao)過2KW，所以使(shi)用(yong)的(de)電(dian)路線路必須安(an)全牢靠，能安(an)全支(zhi)持機器正常(chang)運行。

3、必須有正常水源供應及排放的管道，切菜機在(zai)工作時(shi)需要(yao)排(pai)放(fang)一定的蔬菜汁液，及需要(yao)定時(shi)的沖洗，保證工作環境的衛生。

3、必須保持在寬(kuan)敞環境下(xia)使用，在切割蔬(shu)菜類產品過程(cheng)中，會(hui)堆積大量蔬(shu)菜成品和蔬(shu)菜的汁液(ye)，如環境不(bu)夠寬(kuan)敞，容易誘發的意外。

4、盡量(liang)保持環(huan)境通風，在機器(qi)設備工作過程中(zhong)，會產生(sheng)大量(liang)碎屑，水霧，而(er)機器(qi)會產生(sheng)一定熱量(liang)，保持通風會減少工作空間溫度，使蔬菜有(you)效保持新鮮(xian)。