切菜機安全操作規程是什么

1、切菜機啟(qi)動前，必(bi)須檢查(cha)防護設(she)備及電源(yuan)是否完好，確(que)定設(she)備插頭接觸良好，無(wu)(wu)松動，無(wu)(wu)水跡，確(que)保機器放置平穩可靠(kao)。檢查(cha)旋(xuan)轉料筒內或(huo)輸送帶上是否有(you)硬物(wu)(wu)和異物(wu)(wu)，如有(you)異物(wu)(wu)必(bi)須清理干凈，以免引起刀具損壞。

2、啟動(dong)后，必須觀(guan)察1~2分鐘(zhong)，待運轉正常后方可使用。

3、切菜機運(yun)轉時(shi)，嚴禁將手伸入撥盤中(zhong)或豎刀下面，確保人(ren)身安全(quan)。

4、投菜數量要(yao)均(jun)勻，防(fang)止(zhi)出(chu)(chu)菜堵(du)塞。如(ru)發現(xian)出(chu)(chu)菜受阻時，一定要(yao)停(ting)機后方能清理。

5、搞衛(wei)生，清理殘余物時(shi)，必須切斷(duan)電(dian)源，嚴禁(jin)用水沖入電(dian)器設備上(shang)，以免進水受(shou)潮，發生漏電(dian)。

6、每天使(shi)用結束后，必須(xu)對機械的傳動、滑動部位清(qing)機油一次。

7、嚴(yan)禁擅自(zi)拆卸防護(hu)欄(lan)和防護(hu)罩，一旦(dan)發現防護(hu)設(she)備損壞或機械發生故障應及時報修理(li)部(bu)門。

8、發生故障應及時停機，尋找相關負(fu)責人進(jin)行(xing)處(chu)理(li)。

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切菜機安裝注意事項

1、安裝(zhuang)豎刀(dao)(dao)時(shi)，應先轉動可調偏心輪(lun)，使刀(dao)(dao)架(jia)(jia)行(xing)至(zhi)下(xia)死點后(hou)，再使刀(dao)(dao)架(jia)(jia)向上(shang)抬(tai)起(qi)1-2毫米，使豎刀(dao)(dao)與(yu)輸送帶接觸后(hou)，緊固(gu)螺(luo)母把豎刀(dao)(dao)緊固(gu)在(zai)刀(dao)(dao)架(jia)(jia)上(shang)。如果刀(dao)(dao)架(jia)(jia)抬(tai)起(qi)高度(du)小，蔬菜有可能(neng)連刀(dao)(dao)，如果刀(dao)(dao)架(jia)(jia)抬(tai)起(qi)高度(du)過(guo)大，有可能(neng)切(qie)壞輸送帶。

2、必須安(an)裝在(zai)穩定的380V商業(ye)供電(dian)環境中，因(yin)為(wei)切(qie)菜機(ji)功率較大(da)，某些供應大(da)企業(ye)使(shi)(shi)用(yong)的功率甚至超過2KW，所以使(shi)(shi)用(yong)的電(dian)路線路必須安(an)全牢靠，能安(an)全支持機(ji)器正常運行。

3、必須有正常水源供應及排放的管道，切菜機在工作時需要(yao)排放一定的蔬菜汁液(ye)，及需要(yao)定時的沖洗，保證工作環(huan)境(jing)的衛生(sheng)。

3、必須保持在寬(kuan)敞(chang)環境下使(shi)用，在切(qie)割蔬菜類(lei)產品過(guo)程中，會(hui)堆積大量(liang)蔬菜成品和蔬菜的汁液，如環境不夠寬(kuan)敞(chang)，容易誘發的意外。

4、盡量(liang)(liang)(liang)保(bao)(bao)持環境通風，在機器設備工作過程(cheng)中，會(hui)產生大量(liang)(liang)(liang)碎屑(xie)，水霧，而機器會(hui)產生一(yi)定熱(re)量(liang)(liang)(liang)，保(bao)(bao)持通風會(hui)減少工作空間溫(wen)度，使蔬菜有效保(bao)(bao)持新鮮。