首先我們來分析一下廚房應具(ju)備(bei)的(de)(de)(de)一(yi)些(xie)布局要(yao)(yao)點，廚房設(she)計(ji)的(de)(de)(de)最基(ji)本(ben)概念是“三角型工作(zuo)空間(jian)”，所以洗菜池、冰箱及灶臺都要(yao)(yao)安放在適當位置，最理(li)(li)想(xiang)的(de)(de)(de)是呈三角形，相隔的(de)(de)(de)距離最好不超(chao)過一(yi)米。在設(she)計(ji)工作(zuo)之初，最理(li)(li)想(xiang)的(de)(de)(de)做法就是根據個人(ren)日常操作(zuo)家務(wu)程序作(zuo)為設(she)計(ji)的(de)(de)(de)基(ji)礎。

第一：一字型廚房設計

把所有(you)(you)的(de)工作區都(dou)安(an)排(pai)(pai)在(zai)一面(mian)墻上(shang)，通常在(zai)空(kong)間(jian)不(bu)(bu)大、走(zou)廊狹窄情況下采用(yong)。所有(you)(you)工作都(dou)在(zai)一條直線(xian)上(shang)完成，節省空(kong)間(jian)。但工作臺不(bu)(bu)宜太(tai)長，否則易降低效率。在(zai)不(bu)(bu)妨礙通道的(de)情況下，可(ke)(ke)安(an)排(pai)(pai)一塊能伸縮(suo)調整(zheng)或可(ke)(ke)折疊的(de)面(mian)板(ban)(ban)，以備不(bu)(bu)時之需。這樣(yang)不(bu)(bu)僅在(zai)布局(ju)上(shang)顯得整(zheng)齊(qi)板(ban)(ban)正，而(er)且在(zai)操(cao)作起來也很(hen)方便(bian)，這種很(hen)適合這些小(xiao)戶型的(de)房屋設計(ji)布局(ju)。

第二：L型廚(chu)房設計

將清(qing)洗(xi)、配(pei)膳與烹(peng)調三(san)大(da)工(gong)作中心，依次配(pei)置(zhi)于(yu)相互連(lian)接的L 型(xing)墻壁空間(jian)。最好不要(yao)將L 型(xing)的一(yi)面(mian)設(she)計(ji)過(guo)長，以(yi)免(mian)降低工(gong)作效率，這(zhe)種(zhong)(zhong)空間(jian)運用(yong)比較普(pu)遍、經濟。同時我們還可(ke)以(yi)利用(yong)這(zhe)些拐(guai)角做一(yi)些立體的櫥(chu)柜，來(lai)存放物品，這(zhe)也(ye)(ye)是一(yi)個(ge)很好的利用(yong)空間(jian)的布局方(fang)式，因此(ci)在房屋設(she)計(ji)中采用(yong)該種(zhong)(zhong)方(fang)式的也(ye)(ye)占大(da)多(duo)數。

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第三：U型廚(chu)房設計

工作區(qu)共有(you)(you)兩處轉角，和L 型的功(gong)用(yong)大(da)致相同(tong)，空(kong)間要求較大(da)。水槽(cao)最好放在(zai)U 型底(di)部，并將配膳(shan)區(qu)和烹飪(ren)區(qu)分設(she)兩旁，使(shi)(shi)(shi)水槽(cao)、冰箱和炊(chui)具連(lian)成(cheng)一個正三角形。U型之間的距離以(yi)(yi)120厘米(mi)至150 厘米(mi)為準，使(shi)(shi)(shi)三角形總(zong)長、總(zong)和在(zai)有(you)(you)效范圍內。此(ci)設(she)計可增加更(geng)多的收藏空(kong)間，從而該種方式(shi)可以(yi)(yi)很好地為我們(men)在(zai)空(kong)間上多了很多的使(shi)(shi)(shi)用(yong)空(kong)間。

第四：走廊型廚房設計

將工作(zuo)區(qu)安排在(zai)兩邊(bian)平(ping)行線上。在(zai)工作(zuo)中(zhong)心(xin)分配上，常將清潔(jie)區(qu)和(he)配膳區(qu)安排在(zai)一(yi)起，而烹調獨居一(yi)處。如有(you)足(zu)夠空間(jian)，餐桌可安排在(zai)房間(jian)尾部(bu)，但是在(zai)房屋設計中(zhong)，很好有(you)業主想要把(ba)餐廳和(he)廚房布局在(zai)同一(yi)個(ge)空間(jian)里(li)。

第五：變化型廚房設計

根據四種基本形態演變(bian)而(er)成，可(ke)依空間(jian)及個人喜好(hao)有所(suo)創新(xin)(xin)。將(jiang)廚臺獨(du)立(li)為島(dao)型(xing)，是(shi)一款新(xin)(xin)穎(ying)而(er)別致的(de)設(she)計；在(zai)(zai)適當的(de)地方(fang)增加了臺面(mian)設(she)計，靈活(huo)運用于早餐、燙衣服、插(cha)花、調(diao)酒等。因此，該種的(de)布局方(fang)式(shi)在(zai)(zai)結構(gou)上獨(du)特，適合對生活(huo)特別有情調(diao)的(de)業主。

溫(wen)馨提(ti)示(shi)：中戶型的(de)廚(chu)(chu)(chu)房可(ke)以采用明亮開放式的(de)中島廚(chu)(chu)(chu)房設計。根據廚(chu)(chu)(chu)房面積而設計。方形(xing)的(de)中島一(yi)邊安裝了(le)一(yi)個(ge)水槽變成料理臺(tai)，另一(yi)面則放置了(le)兩把椅(yi)子形(xing)成簡易的(de)餐臺(tai)。這(zhe)樣讓(rang)本區(qu)也成為了(le)家人生活另一(yi)處聚集的(de)重心所在。

建議：你可以采用深色的實木櫥柜搭配了白色的大理石臺面，加上富有歐式復古的吊燈做裝飾，整個廚房盡顯歐式情調。該櫥(chu)柜(ju)的(de)中(zhong)島根據廚房(fang)的(de)形狀(zhuang)設計成了不規(gui)則形狀(zhuang)。下面可以作為餐(can)柜(ju)，上(shang)面則是一張簡易的(de)餐(can)桌。