首先我們來分析一下廚房應具(ju)備的(de)一些(xie)布局要點(dian)，廚房設計的(de)最(zui)基(ji)本概念是(shi)(shi)“三角型工作(zuo)空間(jian)”，所以洗菜池、冰箱及灶臺(tai)都要安放在適當位置，最(zui)理(li)想(xiang)的(de)是(shi)(shi)呈(cheng)三角形(xing)，相隔的(de)距離最(zui)好不超過(guo)一米。在設計工作(zuo)之初，最(zui)理(li)想(xiang)的(de)做法就(jiu)是(shi)(shi)根據個人日(ri)常操作(zuo)家務程序作(zuo)為設計的(de)基(ji)礎。

第一：一字型廚(chu)房設計

把所有的(de)工(gong)(gong)作(zuo)區(qu)都安(an)(an)排在(zai)(zai)(zai)一面(mian)墻上(shang)(shang)，通(tong)常在(zai)(zai)(zai)空間(jian)不大、走廊狹窄情況(kuang)下采用。所有工(gong)(gong)作(zuo)都在(zai)(zai)(zai)一條直線上(shang)(shang)完成，節(jie)省空間(jian)。但工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)不宜太長，否則易降低效率(lv)。在(zai)(zai)(zai)不妨礙通(tong)道(dao)的(de)情況(kuang)下，可安(an)(an)排一塊能伸(shen)縮調整或可折(zhe)疊的(de)面(mian)板，以備不時(shi)之需。這樣不僅在(zai)(zai)(zai)布局(ju)上(shang)(shang)顯得整齊板正，而且在(zai)(zai)(zai)操(cao)作(zuo)起來也很方便，這種很適合這些小(xiao)戶型的(de)房屋設(she)計(ji)布局(ju)。

第二：L型廚房設計

將清(qing)洗、配(pei)(pei)膳與烹調(diao)三(san)大工作中(zhong)心(xin)，依次配(pei)(pei)置于相互連接的(de)L 型墻壁空間。最好(hao)不要將L 型的(de)一(yi)面設計(ji)過長，以免(mian)降(jiang)低工作效(xiao)率(lv)，這(zhe)種空間運用比較普遍、經濟(ji)。同時我們還可以利用這(zhe)些(xie)拐(guai)角做(zuo)一(yi)些(xie)立體的(de)櫥柜，來存放物品，這(zhe)也是一(yi)個(ge)很(hen)好(hao)的(de)利用空間的(de)布局方式，因此在房屋設計(ji)中(zhong)采(cai)用該種方式的(de)也占大多(duo)數。

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第三：U型廚房設計

工作(zuo)區共有兩處轉(zhuan)角，和(he)L 型(xing)的(de)(de)(de)功用大致相(xiang)同，空(kong)(kong)間(jian)要求較(jiao)大。水(shui)槽最好放在U 型(xing)底部，并(bing)將配膳區和(he)烹飪(ren)區分設兩旁，使水(shui)槽、冰箱和(he)炊(chui)具連成(cheng)一(yi)個正三(san)角形(xing)。U型(xing)之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)距離以120厘(li)米(mi)至150 厘(li)米(mi)為(wei)準，使三(san)角形(xing)總長(chang)、總和(he)在有效范圍內。此設計可增加更多(duo)(duo)的(de)(de)(de)收藏空(kong)(kong)間(jian)，從而該種方式可以很好地為(wei)我們在空(kong)(kong)間(jian)上多(duo)(duo)了很多(duo)(duo)的(de)(de)(de)使用空(kong)(kong)間(jian)。

第四：走廊型廚房設計

將工(gong)作(zuo)區安排在(zai)兩邊平行線上(shang)。在(zai)工(gong)作(zuo)中心(xin)分配(pei)上(shang)，常(chang)將清潔區和配(pei)膳區安排在(zai)一(yi)起，而烹調獨居一(yi)處。如有足夠空(kong)間(jian)，餐桌可安排在(zai)房(fang)間(jian)尾(wei)部，但是在(zai)房(fang)屋設計中，很好(hao)有業(ye)主想要把餐廳和廚房(fang)布(bu)局在(zai)同一(yi)個空(kong)間(jian)里。

第五：變化型廚房設計

根據四種(zhong)基本形態演變而成，可(ke)依空(kong)間及個人喜好(hao)有所創新。將廚臺獨立為島型，是一款新穎(ying)而別(bie)致的設計；在適當的地方增(zeng)加(jia)了臺面設計，靈活運用于(yu)早(zao)餐、燙衣服、插花(hua)、調酒等。因此，該種(zhong)的布局方式在結構上獨特(te)，適合對生活特(te)別(bie)有情調的業(ye)主。

溫馨提示：中戶型的(de)(de)廚房(fang)可以(yi)采用明亮開放式的(de)(de)中島廚房(fang)設計(ji)。根據廚房(fang)面(mian)(mian)積(ji)而設計(ji)。方形的(de)(de)中島一邊安裝了(le)一個水(shui)槽變(bian)成料(liao)理臺，另(ling)(ling)一面(mian)(mian)則放置了(le)兩把椅子(zi)形成簡易(yi)的(de)(de)餐臺。這樣(yang)讓(rang)本(ben)區也成為了(le)家人(ren)生活另(ling)(ling)一處聚(ju)集的(de)(de)重心所在。

建議：你可以采用深色的實木櫥柜搭配了白色的大理石臺面，加上富有歐式復古的吊燈做裝飾，整個廚房盡顯歐式情調。該櫥柜的中(zhong)島根(gen)據廚(chu)房的形(xing)狀(zhuang)設計(ji)成了不規(gui)則形(xing)狀(zhuang)。下(xia)面可(ke)以作為(wei)餐(can)柜，上(shang)面則是一張簡易(yi)的餐(can)桌。