首先我們來(lai)分析一下廚房應具備的(de)一(yi)些布(bu)局要點，廚房設計的(de)最基本(ben)概念是“三角(jiao)型工作(zuo)空間”，所以洗菜池、冰箱及灶臺(tai)都要安(an)放在(zai)適當位置，最理想(xiang)的(de)是呈三角(jiao)形，相隔的(de)距離最好不超過(guo)一(yi)米。在(zai)設計工作(zuo)之初，最理想(xiang)的(de)做法(fa)就是根據(ju)個人日常(chang)操(cao)作(zuo)家(jia)務程序(xu)作(zuo)為設計的(de)基礎。

第一：一字型廚房(fang)設計

把所有的工作區都(dou)安排在(zai)一(yi)面(mian)墻上(shang)，通常在(zai)空間不大、走廊(lang)狹(xia)窄情況(kuang)下采用。所有工作都(dou)在(zai)一(yi)條直線上(shang)完成，節省(sheng)空間。但工作臺不宜太(tai)長，否則(ze)易降低效率。在(zai)不妨礙通道的情況(kuang)下，可(ke)安排一(yi)塊能伸縮調整或可(ke)折疊的面(mian)板，以備不時之需(xu)。這(zhe)樣不僅(jin)在(zai)布(bu)局上(shang)顯得整齊板正，而且在(zai)操作起來(lai)也很(hen)方便，這(zhe)種(zhong)很(hen)適合(he)這(zhe)些小戶型(xing)的房屋設計布(bu)局。

第二：L型廚房設計

將清洗、配膳與(yu)烹調(diao)三大工作(zuo)中(zhong)心，依次配置于(yu)相互連接的(de)L 型(xing)墻(qiang)壁空(kong)間。最好(hao)不要(yao)將L 型(xing)的(de)一(yi)面(mian)設計(ji)(ji)過長，以(yi)免降低(di)工作(zuo)效率，這種空(kong)間運(yun)用(yong)比較普遍、經濟。同時我們還(huan)可以(yi)利用(yong)這些拐(guai)角做一(yi)些立體(ti)的(de)櫥柜(ju)，來(lai)存放物品(pin)，這也(ye)是一(yi)個很好(hao)的(de)利用(yong)空(kong)間的(de)布局方式，因此在房(fang)屋設計(ji)(ji)中(zhong)采(cai)用(yong)該種方式的(de)也(ye)占大多數。

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第三：U型廚房設計

工作區共有(you)兩處轉角(jiao)(jiao)，和(he)(he)L 型(xing)(xing)的(de)(de)功用大致相同(tong)，空(kong)間(jian)(jian)要求(qiu)較大。水(shui)槽最好放在(zai)U 型(xing)(xing)底部，并將配(pei)膳(shan)區和(he)(he)烹飪區分設(she)(she)兩旁，使(shi)水(shui)槽、冰箱和(he)(he)炊具連成一個正三角(jiao)(jiao)形。U型(xing)(xing)之間(jian)(jian)的(de)(de)距(ju)離以120厘米至(zhi)150 厘米為準(zhun)，使(shi)三角(jiao)(jiao)形總長(chang)、總和(he)(he)在(zai)有(you)效(xiao)范圍內(nei)。此設(she)(she)計可增加(jia)更多的(de)(de)收藏空(kong)間(jian)(jian)，從(cong)而(er)該種(zhong)方式可以很(hen)好地為我們在(zai)空(kong)間(jian)(jian)上多了很(hen)多的(de)(de)使(shi)用空(kong)間(jian)(jian)。

第四：走廊型廚房設計

將(jiang)工作區(qu)安(an)排在(zai)兩邊(bian)平行線上。在(zai)工作中心(xin)分配上，常將(jiang)清(qing)潔區(qu)和配膳(shan)區(qu)安(an)排在(zai)一起，而烹調獨(du)居一處。如有足(zu)夠空間(jian)，餐(can)桌可安(an)排在(zai)房(fang)(fang)間(jian)尾(wei)部，但是在(zai)房(fang)(fang)屋設計中，很(hen)好有業(ye)主(zhu)想(xiang)要把餐(can)廳和廚房(fang)(fang)布(bu)局(ju)在(zai)同一個空間(jian)里。

第五：變化型廚房設計

根據四種(zhong)基本形態演變而成，可依空間及個人喜好有所創(chuang)新。將廚臺(tai)獨立(li)為島型，是(shi)一款(kuan)新穎而別致的(de)設計；在適當的(de)地方增(zeng)加了(le)臺(tai)面設計，靈(ling)活運用于早(zao)餐、燙衣服、插花(hua)、調酒等。因此，該(gai)種(zhong)的(de)布局方式(shi)在結構上(shang)獨特(te)，適合對生活特(te)別有情調的(de)業主。

溫馨(xin)提示：中(zhong)戶型的(de)(de)廚(chu)房(fang)可(ke)以采用明亮(liang)開放式的(de)(de)中(zhong)島廚(chu)房(fang)設計。根據廚(chu)房(fang)面(mian)積而設計。方(fang)形(xing)的(de)(de)中(zhong)島一邊安裝了(le)一個(ge)水槽(cao)變成(cheng)料(liao)理臺，另(ling)一面(mian)則(ze)放置了(le)兩(liang)把椅子形(xing)成(cheng)簡(jian)易的(de)(de)餐臺。這樣(yang)讓本區也成(cheng)為了(le)家人(ren)生活另(ling)一處聚集的(de)(de)重心所在(zai)。

建議：你可以采用深色的實木櫥柜搭配了白色的大理石臺面，加上富有歐式復古的吊燈做裝飾，整個廚房盡顯歐式情調。該櫥柜的中島(dao)根(gen)據廚房的形狀(zhuang)設計成了不規則形狀(zhuang)。下面(mian)可以作為餐(can)柜，上(shang)面(mian)則是(shi)一張簡易的餐(can)桌(zhuo)。