食譜推薦：桂圓蓮子紅豆湯

功效(xiao)：清熱(re)解毒(du)、健(jian)脾(pi)益胃、利(li)尿消腫(zhong)、通(tong)氣(qi)除煩的(de)作用，而蓮(lian)子有養心安(an)神明(ming)目、補(bu)中養神的(de)功能，兩者的(de)藥用價值都(dou)很適(shi)合我們家中老人的(de)身體。

材料：紅豆(dou)100g、赤小豆(dou)20g、桂(gui)圓(yuan)10g、黑糯米(mi)50g、糖250g

做法：

1.白蓮(lian)子去芯，將(jiang)紅豆、赤(chi)小豆、桂圓、黑糯米、白蓮(lian)子洗(xi)凈分開容(rong)器泡一小時以(yi)上直至泡軟(ruan)。

2.養生壺加水1L加熱(re)煮(zhu)開后放入紅豆、赤小(xiao)豆、桂圓、白蓮子，養(yang)生壺自動進(jin)入95度的(de)保(bao)溫(wen)，當低于95度時，會(hui)自動加熱(re)到(dao)100度，持(chi)續30分(fen)(fen)鐘，30分(fen)(fen)鐘后，再次選(xuan)擇加熱(re)，再煮(zhu)30分(fen)(fen)。

3.調至90度保溫檔，持續90分鐘（程式(shi)時間(jian)）。

4.這時加(jia)(jia)入泡好的黑糯米(mi)和桂圓，按加(jia)(jia)熱檔。30分鐘后調90度(du)保(bao)溫檔。90分鐘后加(jia)(jia)糖(tang)，再保(bao)溫10分鐘。

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食譜推薦：南瓜蛋羹

功(gong)效：南瓜中(zhong)高(gao)鈣、高(gao)鉀、低鈉，特別適合中(zhong)老年人和高(gao)血壓(ya)患(huan)者，有利(li)于(yu)預防骨質疏松和高(gao)血壓(ya)。

材料：金黃(huang)小南(nan)瓜(gua)一(yi)個，雞蛋一(yi)個，鹽少許(xu)，溫水適量

做法：

1、將(jiang)金黃(huang)小南瓜洗(xi)凈，用刀沿(yan)1/3處切開，分成頂與盅。

2、用(yong)勺(shao)子將南瓜中間的籽(zi)挖空，將頂(ding)上的籽(zi)也去干凈(jing)。

3、將(jiang)清理干凈(jing)的頂與(yu)盅放(fang)在(zai)蒸(zheng)鍋中，蒸(zheng)20分鐘。

4、將雞蛋(dan)加一點鹽打(da)散，加入1：1量的溫開水，攪(jiao)拌均勻后用濾(lv)網過濾(lv)好。

5、將(jiang)蒸(zheng)好(hao)(hao)的小南(nan)瓜稍(shao)晾涼至(zhi)體溫時將(jiang)調好(hao)(hao)的雞蛋液加(jia)入，蓋上一層保鮮膜。

6、再將南瓜盅放入蒸鍋中(zhong)，蒸15分鐘左(zuo)右即可。

食譜推薦：長壽五豆豆漿

功效：現代(dai)營養學證明，每天堅持食用豆類食品，只要兩周的時(shi)間，人體就可以減少脂肪含量(liang)，增加免疫(yi)力(li)，降低患病的幾率。

材料：黃豆(dou)(dou)30克(ke)，豌豆(dou)(dou)，青豆(dou)(dou)，黑豆(dou)(dou)，花生米各20克(ke)，白(bai)糖適量(liang)

做法：

1、準備好所有的(de)食材，五豆(dou)用清水浸泡20分鐘(zhong)。

2、把泡好的豆(dou)(dou)類(lei)倒入豆(dou)(dou)漿(jiang)機中，加(jia)入所(suo)需量的清水(shui)。

3、加蓋按下干豆功能健，煮好的豆漿(jiang)過濾一下。

4、加入適(shi)量的白(bai)糖即可飲用。

食譜推薦：三色重陽糕

民間(jian)傳統在這一(yi)天活動豐富(fu)，情趣盎(ang)然，有登高、賞菊、喝(he)菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等。那(nei)今天，我們就為家中的(de)老人(ren)做(zuo)做(zuo)重陽糕吧。

材(cai)料：粘(zhan)米粉24克、糯米粉96克、紫(zi)薯餡50克、白糖40克、豬油2克、水適量、香(xiang)草粉1/4小(xiao)勺、桂(gui)花醬、黑芝麻、杏仁、櫻桃干隨意

做法：

1、將(jiang)粘米(mi)粉和糯米(mi)粉混合均(jun)勻(yun)，取50克，和紫薯(shu)餡(xian)、20克白糖(tang)一起倒(dao)入大碗，拌(ban)和成(cheng)餡(xian)心。香草粉倒(dao)入剩下的混合粉中(zhong)，拌(ban)勻(yun)

2、將剩余的20克白糖和豬油倒入鍋(guo)中(zhong)，加適量水熬化。倒入加了(le)香草粉的混(hun)合粉，炒成干潮適中(zhong)的糕(gao)面(mian)，靜(jing)置2小(xiao)時，讓其浸潤(run)。

3、然(ran)后把白色的糕(gao)面分(fen)成6份，餡心分(fen)成4份，一(yi)層糕(gao)面一(yi)層餡心，在(zai)小號保鮮盒(he)里鋪上5層，第5層是白色的糕(gao)面。一(yi)共做了(le)兩(liang)(liang)盒(he)，所以每(mei)一(yi)盒(he)其實(shi)是三層糕(gao)面夾了(le)兩(liang)(liang)層餡心

4、然后在表面撒上黑芝麻，櫻桃干(gan)，切成片的杏仁，最后澆點(dian)桂花醬(jiang)。大火上鍋(guo)蒸20分鐘，熟透后，取出晾涼，脫模切塊食(shi)用。