常用消(xiao)毒柜的消(xiao)毒方式有哪些 各種消(xiao)毒方式的特(te)點

1、消毒柜的消毒方式

分為(wei)(wei)單一消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)方式(shi)(shi)和組(zu)(zu)合(he)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)方式(shi)(shi)。單一消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)方式(shi)(shi)為(wei)(wei)：高溫(wen)、紫(zi)外(wai)(wai)線(xian)、臭氧。三種方式(shi)(shi)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)機理是完全不同的(de)。組(zu)(zu)合(he)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)方式(shi)(shi)有：高溫(wen)＋紫(zi)外(wai)(wai)線(xian)＋臭氧、紫(zi)外(wai)(wai)線(xian)＋臭氧。目前市場上的(de)家用消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)方式(shi)(shi)以(yi)組(zu)(zu)合(he)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)方式(shi)(shi)為(wei)(wei)主。

1、1 高溫

高溫消毒(du)一(yi)般采用加熱溫度大于(yu) 100 ℃，并持續時間 15min 以上，使包括細菌、病毒(du)在內的微生物機(ji)體蛋白質(zhi)組織變性(xing)而達(da)到殺滅(mie)細菌、病毒(du)的目的。

高溫(wen)消毒(du)(du)柜的加熱方式一般是采用(yong)遠紅外線方式，電熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱，食具受(shou)高溫(wen)持(chi)續(xu)作用(yong)一段時間后(hou)，表面的細菌(jun)、病毒(du)(du)等(deng)微生物機體蛋白質組織(zhi)變(bian)形，從而(er)被殺滅。

高溫(wen)消毒柜(ju)分為一星(xing)(xing)級消毒柜(ju)和二星(xing)(xing)級消毒柜(ju)。

一星級消毒(du)柜要求消毒(du)柜內溫度達 100 ℃以上(shang)，并(bing)持續時間(jian) 15min 以上(shang)，可殺(sha)死大腸桿(gan)菌(jun)、金黃色(se)葡(pu)萄球菌(jun)等細菌(jun)，殺(sha)滅(mie)率達 99.9 ％，但不可殺(sha)滅(mie)乙肝(gan)病毒(du)；

二星(xing)級消毒(du)(du)(du)柜要求消毒(du)(du)(du)柜內(nei)溫度達(da) 120 ℃以上，并持續時間 15min 以上，除可(ke)殺(sha)死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌外(wai)，還可(ke)殺(sha)滅乙肝病(bing)毒(du)(du)(du)和脊髓灰質炎病(bing)毒(du)(du)(du)等病(bing)毒(du)(du)(du)，殺(sha)滅率達(da) 99.9 ％。但對(dui)無(wu)機化(hua)學毒(du)(du)(du)物及少(shao)數特(te)殊(shu)的生物病(bing)毒(du)(du)(du)就不起作用了。

高溫方式消毒比(bi)(bi)較容(rong)易理解，也(ye)比(bi)(bi)較直觀，這里就不(bu)(bu)多介紹。其缺點是功率偏大，容(rong)易導致溫度(du)不(bu)(bu)均勻，溫度(du)高易使(shi)腔(qiang)體、密封件及加熱物體損壞和變形，易使(shi)面板(ban)、拉手產生過高的溫度(du)，存在一定的安全隱患。

1、2 紫外線

紫(zi)外(wai)(wai)線是(shi)波(bo)長(chang)在(zai)可(ke)見范(fan)圍之(zhi)外(wai)(wai)的(de)(de)短波(bo)， 根據輻射(she)學原理產生的(de)(de)一種可(ke)見“藍色(se)光”，是(shi)不起消毒(du)作用的(de)(de) 。紫(zi)外(wai)(wai)線按波(bo)長(chang)范(fan)圍可(ke)分(fen)為 A 、 B 、 C 三(san)個波(bo)段和真空(kong)紫(zi)外(wai)(wai)線。

A 波段 320 ～ 400nm

B 波段 275 ～ 320nm

C 波(bo)段(duan) 200 ～ 275nm

真(zhen)空紫(zi)外線 100 ～ 200nm

其中(zhong)真正具(ju)有(you)殺菌(jun)(jun)作用的是 C 波(bo)紫(zi)外線(xian)，尤以波(bo)長 253.7nm 的紫(zi)外線(xian)最佳(jia)。紫(zi)外線(xian)可以殺滅各(ge)種微生物，包括細(xi)菌(jun)(jun)繁殖(zhi)體、芽(ya)胞、分支桿菌(jun)(jun)、病毒、真菌(jun)(jun)、立克次體和支原體等，具(ju)有(you)廣(guang)譜性。

其殺菌(jun)(jun)原理是通過紫(zi)外線(xian)對細(xi)菌(jun)(jun)、病毒(du)等微生(sheng)物的(de)(de)(de)照(zhao)射(she)(she)，以破壞其機體內 DNA （去氧(yang)核(he)糖核(he)酸）的(de)(de)(de)結構(gou)，使其立即死(si)亡或喪失繁殖能力(li)。 DNA 對波(bo)長 253.7nm 的(de)(de)(de)紫(zi)外線(xian)吸收最強(qiang)(qiang)。紫(zi)外線(xian)的(de)(de)(de)殺菌(jun)(jun)效果與其照(zhao)射(she)(she)強(qiang)(qiang)度和總的(de)(de)(de)照(zhao)射(she)(she)量(liang)有關，一般(ban)可達殺滅率(lv)≥ 99 ％。照(zhao)射(she)(she)劑量(liang)（照(zhao)射(she)(she)強(qiang)(qiang)度和照(zhao)射(she)(she)時間(jian)的(de)(de)(de)乘積）增加(jia)時，殺死(si)細(xi)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)數量(liang)增多，但被殺死(si)細(xi)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)百分比(bi)并不與照(zhao)射(she)(she)劑量(liang)成(cheng)比(bi)例的(de)(de)(de)增加(jia)。相當小的(de)(de)(de)劑量(liang)也(ye)可殺死(si)少數細(xi)菌(jun)(jun)；如細(xi)菌(jun)(jun)量(liang)多，甚至用相當大的(de)(de)(de)劑量(liang)照(zhao)射(she)(she)仍有部分細(xi)菌(jun)(jun)免于死(si)亡。

其缺點(dian)是紫(zi)外(wai)線(xian)只能沿(yan)直(zhi)線(xian)傳播，輻射能量(liang)(liang)低(di)，穿透力弱，僅能殺滅(mie)直(zhi)接(jie)照射到的微生(sheng)物(wu)，因(yin)此(ci)消毒時(shi)盡量(liang)(liang)應使消毒部位充分(fen)暴露于紫(zi)外(wai)線(xian)下。

由于消(xiao)毒(du)柜(ju)本身的(de)結構和碗盤(pan)置放排列較密的(de)特點，紫外(wai)(wai)線輻射被碗盤(pan)自身遮(zhe)擋，碗盤(pan)的(de)許多部位不能被紫外(wai)(wai)線光照(zhao)射，這些部位的(de)細菌、病毒(du)將(jiang)不能被紫外(wai)(wai)線殺死，因此(ci)，國家標準規定，食具(ju)消(xiao)毒(du)柜(ju)不能僅(jin)以紫外(wai)(wai)線作為單一的(de)消(xiao)毒(du)手段。

通常，直接接觸紫(zi)(zi)外(wai)線，對(dui)人(ren)(ren)們是(shi)有(you)(you)傷害的(de)。但(dan)是(shi)普(pu)通玻璃和鋼化玻璃的(de)紫(zi)(zi)外(wai)線透(tou)光率只有(you)(you) 0.01~0.1% 。因(yin)此，使用(yong)是(shi)絕對(dui)安(an)全可靠的(de)。 由于紫(zi)(zi)外(wai)線輻射對(dui)人(ren)(ren)體有(you)(you)害，因(yin)此絕對(dui)不允許有(you)(you)泄漏，如(ru)能從機器任何不透(tou)光部位直接看到紫(zi)(zi)外(wai)線，應立即停止使用(yong)，檢修。在有(you)(you)人(ren)(ren)工作的(de)環境中，紫(zi)(zi)外(wai)線的(de)強度（ 253.7nm ）及允許暴(bao)露時間如(ru)下：

紫(zi)外線強度(du)μ W/cm 2 0.2 0.4 0.8 1.6 3.4 6.6 10 20 100

允許暴露時間 8h 4h 2h 1h 30min 15min 10min 5min 1min

1、3 臭氧 （ O3 ）

臭(chou)氧(yang) 是已知(zhi)可(ke)(ke)利用(yong)的(de)(de)最強的(de)(de)氧(yang)化(hua)(hua)劑(ji)之一(yi)，在(zai)實際使(shi)用(yong)中，臭(chou)氧(yang)由(you)于其(qi)強氧(yang)化(hua)(hua)性，呈現出(chu)突出(chu)的(de)(de)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)、消毒(du)、降解農藥(yao)的(de)(de)作用(yong)，是一(yi)種高效(xiao)廣譜殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)。臭(chou)氧(yang)可(ke)(ke)使(shi)細(xi)菌(jun)(jun)、真菌(jun)(jun)等(deng)(deng)菌(jun)(jun)體的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)外殼(ke)氧(yang)化(hua)(hua)變性，可(ke)(ke)殺(sha)(sha)滅(mie)細(xi)菌(jun)(jun)和芽(ya)孢、病(bing)毒(du)、真菌(jun)(jun)等(deng)(deng)。常見的(de)(de)大腸桿菌(jun)(jun)、糞鏈(lian)球菌(jun)(jun)、金黃色葡(pu)萄(tao)球菌(jun)(jun)等(deng)(deng)，殺(sha)(sha)滅(mie)率在(zai) 99.9 ％以(yi)上。臭(chou)氧(yang)還可(ke)(ke)以(yi)殺(sha)(sha)滅(mie)肝炎病(bing)毒(du)、脊(ji)髓灰質(zhi)炎病(bing)毒(du)、感冒病(bing)毒(du)等(deng)(deng)。

當(dang)然，消毒(du)效果(guo)(guo)與臭(chou)氧(yang)濃(nong)度(du)和(he)(he)消毒(du)時間長短有關，溫度(du)和(he)(he)濕度(du)對(dui)(dui)消毒(du)效果(guo)(guo)有一(yi)定的(de)影響，相對(dui)(dui)濕度(du)高則(ze)效果(guo)(guo)好，低(di)則(ze)效果(guo)(guo)差，對(dui)(dui)于干(gan)燥菌體幾乎無殺菌作(zuo)用；溫度(du)降低(di)有利于臭(chou)氧(yang)的(de)溶解(jie)，可(ke)增強其(qi)消毒(du)作(zuo)用，通常，空(kong)氣中臭(chou)氧(yang)濃(nong)度(du)極低(di)，一(yi)般在 0.01mg/m3 以內，而臭(chou)氧(yang)控(kong)制(zhi)在 0.02mg/m3 左右，能凈(jing)化空(kong)氣，對(dui)(dui)人有利而無害。若長期在高濃(nong)度(du)臭(chou)氧(yang)環境中工作(zuo)和(he)(he)生活，那是對(dui)(dui)人很(hen)不利的(de)。臭(chou)氧(yang)濃(nong)度(du)達到 1 mg/m3 時，可(ke)引起(qi)呼吸加速(su)、胸悶等癥狀，在 2.5 － 5mg/ m3 時，可(ke)引起(qi)脈搏加速(su)，疲倦、頭痛，停留 1 小(xiao)時可(ke)發生肺氣腫，以至死亡，作(zuo)業現場空(kong)氣中容許的(de)閾限值為 0.3 mg/m3 。另外，臭(chou)氧(yang)是極不穩定的(de)元素，常溫下(xia)不超過 20 分鐘(zhong)，就能自(zi)動還原為氧(yang)氣。 另外，如(ru)果(guo)(guo)待消毒(du)的(de)物品表面有水，會使臭(chou)氧(yang)消毒(du)作(zuo)用減弱(ruo)。

臭(chou)氧(yang)的(de)產(chan)生(sheng)，一(yi)是可以 通過臭(chou)氧(yang)發生(sheng)器 3000V 以上高(gao)壓(ya)放電時(shi)，激發空氣(qi)中(zhong)的(de)氧(yang)氣(qi)電離，產(chan)生(sheng)臭(chou)氧(yang)，另一(yi)是通過臭(chou)氧(yang)紫外線(xian)殺菌燈產(chan)生(sheng)臭(chou)氧(yang)。