中山市的(de)(de)(de)語言(yan)狀況(kuang)較為復雜(za)，主要使用漢語方(fang)言(yan)，包括粵方(fang)言(yan)、閩方(fang)言(yan)及客(ke)家(jia)方(fang)言(yan)。其中使用粵方(fang)言(yan)的(de)(de)(de)人數最多，占(zhan)總人口的(de)(de)(de)84%，主要分布(bu)在北部沖積平原區(qu)和中部的(de)(de)(de)石岐地(di)區(qu)。

短(duan)語(yu)(yu)/俗語(yu)(yu)：涸喉一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)喉嚨(long)干，凍滾水一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)煮沸的(de)涼水，舊底一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)以前，補綠一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)沙(sha)田柚，點子/點吖子一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)怎么樣，咁(gan)子/咁(gan)吖子一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)這樣，診眼眠一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)打(da)瞌(ke)睡，我(wo)行先一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)我(wo)先走，食曬一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)吃光，嚦一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)能干，鼻(bi)哥一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)鼻(bi)子等(deng)。

中(zhong)山市擁有(you)農(nong)歷三月(yue)初(chu)(chu)三、元宵節、端午節、七月(yue)節、中(zhong)秋節、重陽節、春(chun)節等傳統(tong)節日之外(wai)，還(huan)(huan)有(you)四(si)月(yue)初(chu)(chu)八浴(yu)佛節、農(nong)歷六月(yue)初(chu)(chu)六日為天貺(kuang)節、龍舟賽、小欖的(de)(de)菊(ju)(ju)花(hua)會(hui)(hui)、飄(piao)(piao)色(se)巡(xun)(xun)游等大型的(de)(de)民間盛會(hui)(hui)，其中(zhong)菊(ju)(ju)花(hua)會(hui)(hui)是小欖鎮(zhen)特有(you)的(de)(de)民間傳統(tong)花(hua)會(hui)(hui)，鄉(xiang)民在菊(ju)(ju)花(hua)會(hui)(hui)舉(ju)(ju)辦期間展示各式菊(ju)(ju)花(hua)，文人在菊(ju)(ju)花(hua)會(hui)(hui)上把(ba)酒吟詩、賞(shang)菊(ju)(ju)畫菊(ju)(ju)，期間還(huan)(huan)有(you)菊(ju)(ju)花(hua)戲上演。而(er)飄(piao)(piao)色(se)巡(xun)(xun)游在中(zhong)山一些鄉(xiang)鎮(zhen)的(de)(de)傳統(tong)節日期間都會(hui)(hui)舉(ju)(ju)行(xing)這樣的(de)(de)巡(xun)(xun)游活動，且黃(huang)圃鎮(zhen)還(huan)(huan)被中(zhong)國民間文藝家協會(hui)(hui)授予(yu)“中(zhong)國飄(piao)(piao)色(se)之鄉(xiang)”的(de)(de)稱號(hao)。

中(zhong)山傳統婚俗流程：媒妁綴合(he)、合(he)年庚、相睇、送“利是(shi)”、男家下聘(pin)禮(li)、女家受(shou)禮(li)稱“納聘(pin)”、查(cha)三代、上頭、祭(ji)祖、迎(ying)親、出閣(ge)、過火盆、拜堂、擺喜酒、鬧(nao)房、回門。

中山現代(dai)結婚(hun)流程：女方(fang)親(qin)友送嫁妝—迎(ying)親(qin)—向(xiang)女方(fang)父母敬茶(cha)—出門(men)—到男方(fang)新(xin)房—向(xiang)男方(fang)親(qin)戚敬茶(cha)—晚上(shang)迎(ying)賓—入場—致謝—敬酒—送客一三天回門(men)。

中(zhong)山(shan)(shan)菜(cai)(cai)以(yi)(yi)(yi)制工精細、選料(liao)考究的技巧，將地方飲食文(wen)化(hua)表現得淋漓(li)盡(jin)致。中(zhong)山(shan)(shan)傳統的本(ben)地菜(cai)(cai)式以(yi)(yi)(yi)粵菜(cai)(cai)為(wei)主(zhu)，在五桂(gui)山(shan)(shan)的客(ke)家人(ren)中(zhong)還保留有傳統的客(ke)家菜(cai)(cai)式。中(zhong)山(shan)(shan)還形成了兩種特別的飲食習慣，它們是飲茶和(he)打(da)甂爐(lu)。中(zhong)山(shan)(shan)的飲茶和(he)北(bei)方的不同，并不是以(yi)(yi)(yi)品茶為(wei)主(zhu)，而是以(yi)(yi)(yi)吃各種廣式點心(xin)為(wei)主(zhu)。

中山名吃：石(shi)岐乳鴿(ge)、缽仔禾蟲、走地(di)三(san)(san)黃雞、小欖炸魚球(qiu)、三(san)(san)鄉小炒、椒鹽水蛇、蒸三(san)(san)干、白灼(zhuo)魚皮(pi)、砂鍋(guo)魚頭等。

石岐區(qu)的(de)俗例，對平時的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)（俗稱閑生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)）不(bu)甚重視，從(cong)31歲起做(zuo)大(da)(da)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)，凡出頭（即31、41、51、61、71、81、91歲等）都叫大(da)(da)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)。備生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)酒(jiu)宴款親友，接受(shou)祝賀，稱“祝壽(shou)”。以后逢每10年(nian)(nian)的(de)第一(yi)年(nian)(nian)都做(zuo)大(da)(da)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)，但很少人(ren)(ren)在(zai)41歲和51歲擺(bai)壽(shou)宴慶(qing)祝，意思是四不(bu)好聽，五窮(qiong)六掘。60歲以上的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)叫大(da)(da)壽(shou)，老人(ren)(ren)做(zuo)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)擺(bai)酒(jiu)叫壽(shou)宴。女(nv)婿做(zuo)大(da)(da)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)，岳(yue)父母要(yao)送(song)(song)一(yi)條褲(ku)；子女(nv)做(zuo)大(da)(da)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)父母亦送(song)(song)褲(ku)，表(biao)示賀生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)之人(ren)(ren)大(da)(da)富大(da)(da)貴的(de)意思。

人死出(chu)訃告，親族戚友(you)(you)前往吊唁，敬獻花圈和(he)挽(wan)幛及錢物，家屬(shu)親友(you)(you)掛白(bai)帶、穿白(bai)麻服，向死者(zhe)告別，寄(ji)托哀思。出(chu)葬(zang)時，吹(chui)奏哀樂于先，子孫親族戚友(you)(you)隨行送葬(zang)，棺柩送到火葬(zang)場(chang)火化。事后，主家答謝送葬(zang)者(zhe)“利是”一(yi)包、一(yi)粒糖和(he)一(yi)條白(bai)毛巾、請吃(chi)飯(fan)(fan)，叫“解慰酒(jiu)”，中山沙田區(qu)又稱(cheng)“英雄會(hui)”，飯(fan)(fan)后可除去(qu)黑紗及所有(you)悼念標志。小(xiao)欖地區(qu)對喪(sang)葬(zang)儀式十分講(jiang)究，至今改送花圈或(huo)送一(yi)對花籃。其后，每逢清(qing)明(ming)節則去(qu)掃祭。年過80歲(sui)老人去(qu)世，稱(cheng)辦“喜喪(sang)”或(huo)“笑喪(sang)”，喪(sang)禮頗重，鄰(lin)里親朋前來領喪(sang)家飯(fan)(fan)菜(cai)，稱(cheng)分壽，喪(sang)家分飯(fan)(fan)越(yue)多越(yue)榮耀。喪(sang)宴一(yi)定用(yong)七(qi)(qi)道(dao)菜(cai)，俗稱(cheng)“吃(chi)七(qi)(qi)”。菜(cai)式清(qing)淡，忌用(yong)燒豬肉，忌用(yong)全鴨，席(xi)間不(bu)設酒(jiu)。

咸水(shui)歌(ge)又稱咸水(shui)嘆(tan)、嘆(tan)哥兄、嘆(tan)姑妹，是家(jia)人(ren)自娛自樂的一(yi)種(zhong)歌(ge)唱形式。咸水(shui)歌(ge)在(zai)中山坦洲歷(li)史(shi)最(zui)為悠(you)久(jiu)，流(liu)傳(chuan)(chuan)廣泛，曲目豐(feng)富，至今(jin)仍然保留著(zhu)傳(chuan)(chuan)統的唱法，如采用粵方(fang)言中山次方(fang)言歌(ge)唱，襯詞用“啊咧”、“啊”，襯句(ju)多用“妹好啊咧”、“弟好啊咧”，歌(ge)唱的即興性(xing)很強，隨字求腔等。其代表(biao)性(xing)曲目有《對花(hua)》、《海底(di)珍珠容易》等。2013年，被列入第一(yi)批國家(jia)級非物質(zhi)文(wen)化遺產(chan)名(ming)錄。

六坊云龍(long)舞(wu)是流(liu)傳(chuan)于(yu)廣東省中山市古鎮(zhen)鎮(zhen)六坊村(cun)等村(cun)落的一(yi)種從春節“游神”傳(chuan)統習俗發展(zhan)起來的龍(long)舞(wu)，傳(chuan)承至今已有三(san)百多(duo)年歷史。 六坊云龍(long)舞(wu)動(dong)作套路豐富，形(xing)態(tai)栩栩如生(sheng)，更由于(yu)該(gai)舞(wu)一(yi)般在晚(wan)上表演，舞(wu)龍(long)者(zhe)穿的褲子與龍(long)身顏色相(xiang)同，遠(yuan)遠(yuan)望(wang)去，只見(jian)云龍(long)舞(wu)動(dong)翻騰而不見(jian)舞(wu)者(zhe)，效果(guo)十分奇特。2011年，被列入第(di)三(san)批國家級(ji)非物質文(wen)化遺產名錄(lu)。

醉龍(long)是(shi)古代廣(guang)東中山(shan)民間特有的一種舞蹈，它起源(yuan)于宋，盛(sheng)于明清，原為自(zi)發(fa)的即興跳(tiao)神舞蹈，后發(fa)展成道具舞蹈，每年在(zai)農歷四月初(chu)八(ba)浴佛節祭(ji)祀(si)后舉(ju)行的巡游(you)活動中表演。醉龍(long)源(yuan)于中山(shan)西區的長(chang)洲(zhou)村，并從(cong)長(chang)洲(zhou)輻射到石岐張溪、沙溪、大涌、火炬開(kai)發(fa)區濠頭等地(di)。除此以外，它還經由早年從(cong)長(chang)洲(zhou)等地(di)移(yi)民澳門的中山(shan)籍邑民傳到澳門。2008年，被列入第二(er)批國(guo)家級非物質文化遺產名(ming)錄。

小欖(lan)人善作盆(pen)菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)，技藝(yi)精(jing)湛。歷(li)史上每逢菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)花盛開(kai)時，各(ge)家族將(jiang)各(ge)種菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)藝(yi)擺設在(zai)一(yi)起(qi)評比高(gao)下，曰“菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)試”，后發展為菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)花會(hui)。會(hui)期(qi)數天至十(shi)數天不定，活(huo)動(dong)內容主要包括(kuo)賞菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、賽菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、吟(yin)菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、畫菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、嘗菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、水(shui)上飄色、菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)花戲(xi)等(deng)。小欖(lan)菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)花會(hui)以花為媒，以菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)會(hui)友，技藝(yi)精(jing)巧，規(gui)模(mo)宏大(da)，構成了(le)獨具一(yi)格的(de)民間傳統綜合性花會(hui)，是中國菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)文(wen)化(hua)最集中的(de)體現，群眾參與性極強，文(wen)化(hua)內涵深(shen)厚，具有較高(gao)的(de)歷(li)史和文(wen)化(hua)價值。2006年，被(bei)列入第(di)三批國家級非物質文(wen)化(hua)遺產名錄(lu)。

抬閣又稱“抬角”、“抬歌”、“高(gao)抬”、“撓閣”、“腦(nao)閣”、“高(gao)裝(zhuang)”等，是傳統節(jie)慶活(huo)動(dong)中的(de)(de)(de)一種民俗巡游表演形式(shi)。流傳在廣東省(sheng)中山市南(nan)朗(lang)鎮崖(ya)(ya)口(kou)村的(de)(de)(de)南(nan)朗(lang)崖(ya)(ya)口(kou)飄色又稱“出(chu)會景”、“梟色”，它源(yuan)于唐(tang)代(dai)耍菩薩的(de)(de)(de)祭(ji)祀(si)習俗，后(hou)逐(zhu)漸發展成現在的(de)(de)(de)表現樣式(shi)，每年(nian)農歷(li)五月初六龍王誕時，崖(ya)(ya)口(kou)村都要(yao)舉行飄色表演。2008年(nian)，被列(lie)入第(di)二批國家級非物質(zhi)文化遺產名錄。

沙溪(xi)(xi)素(su)有“中(zhong)國民間藝(yi)術(shu)之鄉”、“文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)之鄉”等美譽。上世(shi)紀(ji)80年(nian)代，沙溪(xi)(xi)民間藝(yi)術(shu)如雨后春(chun)筍般蓬勃發展(zhan)，鳳舞鶴翔、龍騰獅躍(yue)，熱鬧非凡。隨著經濟社會(hui)不斷發展(zhan)，沙溪(xi)(xi)人(ren)越來越重視傳統(tong)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的傳承與保護(hu)，通過“請進來，走出去”的藝(yi)術(shu)交流方(fang)式(shi)，拓寬眼界，宣傳自己，擴大影響。如今(jin),“沙溪(xi)(xi)涼茶”被(bei)列(lie)入國家級非物質文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)遺產(chan)保護(hu)名(ming)錄(lu)(lu)，“沙溪(xi)(xi)鶴舞”、“四月八(ba)”大巡游(you)被(bei)列(lie)入省(sheng)級非物質文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)遺產(chan)保護(hu)目錄(lu)(lu)，“沙溪(xi)(xi)鶴歌”、“三月三”大巡游(you)、“隆都傳統(tong)飲食習俗”也列(lie)入中(zhong)山市非物質文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)遺產(chan)保護(hu)名(ming)錄(lu)(lu)，傳統(tong)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)得到保護(hu)傳承。

香山文(wen)化(hua)(hua)(hua)為嶺南(nan)文(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)重要組成(cheng)(cheng)部分，在(zai)近(jin)代(dai)(dai)的(de)同步發(fa)展(zhan)過程(cheng)中，為嶺南(nan)文(wen)化(hua)(hua)(hua)添彩增(zeng)色(se)。香山文(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)演變與發(fa)展(zhan)過程(cheng)經歷了漢唐(tang)宋元萌芽期(qi)(qi)、明清積累期(qi)(qi)、近(jin)現(xian)代(dai)(dai)成(cheng)(cheng)熟期(qi)(qi)和(he)當(dang)代(dai)(dai)發(fa)展(zhan)期(qi)(qi)四個(ge)階段。特別是(shi)在(zai)近(jin)現(xian)代(dai)(dai)和(he)當(dang)代(dai)(dai)改革開放(fang)(fang)兩階段最為繁(fan)榮(rong)。香山文(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)精髓主要概(gai)括為崇文(wen)尚(shang)武、順應自(zi)(zi)然(ran)(ran)與重視商業(ye)這三個(ge)價值取向。香山文(wen)化(hua)(hua)(hua)雖然(ran)(ran)是(shi)以多(duo)元文(wen)化(hua)(hua)(hua)并存(cun)為其開放(fang)(fang)包容(rong)的(de)表(biao)現(xian)，但(dan)是(shi)，香山文(wen)化(hua)(hua)(hua)在(zai)本(ben)質上并沒有(you)因(yin)不斷地吸納外來異質文(wen)化(hua)(hua)(hua)而(er)喪(sang)失自(zi)(zi)己(ji)的(de)本(ben)土文(wen)化(hua)(hua)(hua)和(he)中國傳(chuan)統文(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)根本(ben)特征。相反的(de)，香山文(wen)化(hua)(hua)(hua)在(zai)海納百川的(de)包容(rong)中堅守自(zi)(zi)己(ji)的(de)文(wen)化(hua)(hua)(hua)傳(chuan)統，不斷地實現(xian)了自(zi)(zi)身的(de)提升。

中(zhong)山(香山)自南(nan)宋紹興(xing)二(er)十二(er)年(nian)(nian)(nian)(1152年(nian)(nian)(nian))建(jian)(jian)(jian)(jian)縣(xian)開始，已(yi)有較大型(xing)的(de)(de)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)活動。先是(shi)建(jian)(jian)(jian)(jian)城(cheng)墻、學(xue)宮、衙署，隨后(hou)(hou)建(jian)(jian)(jian)(jian)寺廟(miao)、公祠、古(gu)塔(ta)、橋梁、牌坊等，現仍保存明代以來的(de)(de)古(gu)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)多(duo)處。建(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)技術方面，由于(yu)(yu)華僑(qiao)回(hui)鄉建(jian)(jian)(jian)(jian)房，出(chu)現大量的(de)(de)“洋樓”和(he)(he)中(zhong)西合(he)壁(bi)的(de)(de)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)物。較典型(xing)的(de)(de)有建(jian)(jian)(jian)(jian)于(yu)(yu)民國22年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)環城(cheng)區(qu)沙涌村(cun)的(de)(de)馬公紀(ji)念(nian)堂，還有建(jian)(jian)(jian)(jian)于(yu)(yu)30年(nian)(nian)(nian)代前(qian)后(hou)(hou)的(de)(de)石(shi)(shi)岐(qi)基(ji)督教(jiao)太平(ping)堂和(he)(he)天主堂，以及鰲溪村(cun)的(de)(de)教(jiao)堂和(he)(he)竹秀園村(cun)的(de)(de)沛(pei)勛堂，都是(shi)仿哥特式的(de)(de)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)。在縣(xian)城(cheng)石(shi)(shi)岐(qi)，大多(duo)數房屋仍是(shi)傳(chuan)統的(de)(de)磚木結構(gou)。孫(sun)文(wen)西、悅來、鳳鳴等馬路興(xing)建(jian)(jian)(jian)(jian)后(hou)(hou)，兩旁的(de)(de)店鋪(pu)則(ze)多(duo)為磚木結構(gou)或與鋼筋(jin)混(hun)(hun)凝土(tu)混(hun)(hun)合(he)結構(gou)的(de)(de)三四層(ceng)樓房，并(bing)把前(qian)端樓層(ceng)騎(qi)(qi)建(jian)(jian)(jian)(jian)于(yu)(yu)行人(ren)道上，形成可為行人(ren)遮陽擋雨的(de)(de)“騎(qi)(qi)樓”，富有南(nan)方特色。

中(zhong)(zhong)山(shan)有(you)佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、天主教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、基督教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)三大宗教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)信仰(yang)。道教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)雖然無體系，但(dan)其宗教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)意識廣泛滲透在民居的神(shen)位擺(bai)設(she)（如(ru)設(she)灶君、門(men)口土地神(shen)等神(shen)位）和(he)喪事的辦理(li)儀式中(zhong)(zhong)，也體現在民間廟宇內的神(shen)像(xiang)神(shen)位的設(she)置，至2005年核準的道教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)場所2處(chu)。據中(zhong)(zhong)山(shan)古香(xiang)林寺(si)寺(si)譜記(ji)載(zai)，佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)傳入(ru)香(xiang)山(shan)有(you)1300年歷史；天主教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)由澳(ao)門(men)傳入(ru)中(zhong)(zhong)山(shan)有(you)130年歷史。早期(qi)的活動主要是傳教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、發展教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)徒和(he)興辦教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)。清同治十三年(1874)，英國英立甘(gan)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)會(即(ji)圣公會)派(pai)香(xiang)港華(hua)人莫(mo)壽增(zeng)到石岐傳教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。