中山市的(de)語言(yan)狀(zhuang)況(kuang)較為復雜，主要使用漢語方言(yan)，包括粵方言(yan)、閩方言(yan)及(ji)客家(jia)方言(yan)。其(qi)中使用粵方言(yan)的(de)人數(shu)最(zui)多，占(zhan)總人口的(de)84%，主要分布在北部沖積平(ping)原區(qu)和(he)中部的(de)石(shi)岐地區(qu)。

短語(yu)/俗語(yu)：涸(he)喉(hou)一喉(hou)嚨干(gan)，凍(dong)滾水(shui)一煮(zhu)沸的(de)涼水(shui)，舊底一以(yi)前，補綠一沙田柚(you)，點子(zi)/點吖(a)子(zi)一怎么樣(yang)，咁子(zi)/咁吖(a)子(zi)一這樣(yang)，診(zhen)眼眠(mian)一打(da)瞌睡(shui)，我(wo)行(xing)先(xian)一我(wo)先(xian)走，食曬一吃(chi)光，嚦一能干(gan)，鼻哥一鼻子(zi)等(deng)。

中山(shan)市擁有農歷三(san)月初(chu)三(san)、元宵節(jie)、端午(wu)節(jie)、七月節(jie)、中秋(qiu)節(jie)、重陽節(jie)、春節(jie)等(deng)傳(chuan)(chuan)統節(jie)日之外，還有四月初(chu)八浴佛節(jie)、農歷六月初(chu)六日為天(tian)貺節(jie)、龍舟賽、小(xiao)欖的(de)(de)菊(ju)花(hua)會(hui)、飄色巡(xun)游等(deng)大型(xing)的(de)(de)民間(jian)盛會(hui)，其(qi)中菊(ju)花(hua)會(hui)是(shi)小(xiao)欖鎮(zhen)(zhen)特有的(de)(de)民間(jian)傳(chuan)(chuan)統花(hua)會(hui)，鄉民在菊(ju)花(hua)會(hui)舉(ju)辦期間(jian)展示各式菊(ju)花(hua)，文人在菊(ju)花(hua)會(hui)上把酒吟詩、賞菊(ju)畫(hua)菊(ju)，期間(jian)還有菊(ju)花(hua)戲(xi)上演(yan)。而飄色巡(xun)游在中山(shan)一些鄉鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統節(jie)日期間(jian)都會(hui)舉(ju)行這樣的(de)(de)巡(xun)游活動，且黃圃鎮(zhen)(zhen)還被中國民間(jian)文藝家(jia)協會(hui)授予“中國飄色之鄉”的(de)(de)稱號。

中山傳統婚俗流程：媒妁綴(zhui)合、合年(nian)庚(geng)、相睇、送“利是(shi)”、男家下聘(pin)禮(li)(li)、女家受禮(li)(li)稱“納聘(pin)”、查三代、上頭、祭祖、迎親、出閣、過火盆、拜堂(tang)、擺喜酒、鬧(nao)房、回(hui)門。

中山現代(dai)結婚(hun)流程：女方(fang)親友送嫁妝—迎(ying)親—向(xiang)女方(fang)父母敬(jing)茶—出門(men)—到(dao)男(nan)方(fang)新房—向(xiang)男(nan)方(fang)親戚敬(jing)茶—晚上(shang)迎(ying)賓—入場—致謝—敬(jing)酒—送客一三天回門(men)。

中(zhong)山(shan)菜(cai)以制(zhi)工(gong)精細、選料考究的(de)(de)技巧，將(jiang)地方飲(yin)食文(wen)化表現得淋漓盡致。中(zhong)山(shan)傳統的(de)(de)本地菜(cai)式(shi)(shi)以粵(yue)菜(cai)為主(zhu)，在(zai)五桂山(shan)的(de)(de)客(ke)家人(ren)中(zhong)還保留有傳統的(de)(de)客(ke)家菜(cai)式(shi)(shi)。中(zhong)山(shan)還形(xing)成了兩種特別的(de)(de)飲(yin)食習慣，它(ta)們是(shi)飲(yin)茶(cha)和(he)打甂(bian)爐。中(zhong)山(shan)的(de)(de)飲(yin)茶(cha)和(he)北方的(de)(de)不(bu)同，并(bing)不(bu)是(shi)以品茶(cha)為主(zhu)，而是(shi)以吃(chi)各種廣式(shi)(shi)點心為主(zhu)。

中山名吃：石岐乳鴿(ge)、缽仔禾蟲、走地三(san)黃雞、小欖炸魚球(qiu)、三(san)鄉(xiang)小炒(chao)、椒鹽水蛇(she)、蒸三(san)干、白灼魚皮、砂鍋魚頭等(deng)。

石岐區(qu)的(de)俗例，對(dui)平時的(de)生(sheng)日(ri)（俗稱(cheng)閑生(sheng)日(ri)）不甚重視，從31歲(sui)(sui)(sui)起做(zuo)大(da)(da)(da)(da)生(sheng)日(ri)，凡出頭（即31、41、51、61、71、81、91歲(sui)(sui)(sui)等）都(dou)叫大(da)(da)(da)(da)生(sheng)日(ri)。備生(sheng)日(ri)酒宴(yan)款親(qin)友，接受祝賀，稱(cheng)“祝壽”。以后逢每10年的(de)第一年都(dou)做(zuo)大(da)(da)(da)(da)生(sheng)日(ri)，但(dan)很少人(ren)在41歲(sui)(sui)(sui)和51歲(sui)(sui)(sui)擺(bai)壽宴(yan)慶祝，意(yi)思是四不好聽，五窮六掘。60歲(sui)(sui)(sui)以上的(de)生(sheng)日(ri)叫大(da)(da)(da)(da)壽，老(lao)人(ren)做(zuo)生(sheng)日(ri)擺(bai)酒叫壽宴(yan)。女(nv)婿做(zuo)大(da)(da)(da)(da)生(sheng)日(ri)，岳父母要送(song)一條褲(ku)；子女(nv)做(zuo)大(da)(da)(da)(da)生(sheng)日(ri)父母亦送(song)褲(ku)，表示賀生(sheng)日(ri)之人(ren)大(da)(da)(da)(da)富大(da)(da)(da)(da)貴的(de)意(yi)思。

人死出訃(fu)告，親族戚友(you)前(qian)往吊(diao)唁(yan)，敬(jing)獻花圈和(he)挽(wan)幛(zhang)及(ji)錢物，家(jia)屬親友(you)掛(gua)白帶、穿白麻服，向死者告別，寄(ji)托哀(ai)思。出葬(zang)時，吹奏哀(ai)樂于先，子孫親族戚友(you)隨行送(song)(song)葬(zang)，棺柩(jiu)送(song)(song)到(dao)火葬(zang)場火化(hua)。事(shi)后，主家(jia)答謝送(song)(song)葬(zang)者“利是”一(yi)包(bao)、一(yi)粒糖和(he)一(yi)條(tiao)白毛(mao)巾、請吃飯(fan)，叫“解慰(wei)酒(jiu)”，中(zhong)山沙田區又稱“英雄會”，飯(fan)后可除去(qu)黑紗及(ji)所有悼念標(biao)志。小欖地區對喪(sang)葬(zang)儀式(shi)十分講(jiang)究(jiu)，至(zhi)今改(gai)送(song)(song)花圈或送(song)(song)一(yi)對花籃。其后，每逢清明節則去(qu)掃祭。年過80歲老人去(qu)世，稱辦“喜(xi)喪(sang)”或“笑喪(sang)”，喪(sang)禮頗重(zhong)，鄰里(li)親朋(peng)前(qian)來領喪(sang)家(jia)飯(fan)菜，稱分壽，喪(sang)家(jia)分飯(fan)越多越榮耀(yao)。喪(sang)宴一(yi)定用七道菜，俗稱“吃七”。菜式(shi)清淡，忌(ji)用燒豬肉，忌(ji)用全鴨，席間不(bu)設酒(jiu)。

咸水歌(ge)又(you)稱咸水嘆(tan)(tan)、嘆(tan)(tan)哥兄、嘆(tan)(tan)姑妹(mei)(mei)，是家(jia)人自娛自樂的(de)一種歌(ge)唱(chang)(chang)形(xing)式(shi)。咸水歌(ge)在中(zhong)山(shan)坦洲歷史最為悠久，流傳廣泛，曲(qu)(qu)目豐富，至(zhi)今仍然保留著傳統的(de)唱(chang)(chang)法，如采用(yong)(yong)粵方言(yan)(yan)中(zhong)山(shan)次方言(yan)(yan)歌(ge)唱(chang)(chang)，襯詞(ci)用(yong)(yong)“啊咧(lie)”、“啊”，襯句(ju)多用(yong)(yong)“妹(mei)(mei)好(hao)(hao)啊咧(lie)”、“弟好(hao)(hao)啊咧(lie)”，歌(ge)唱(chang)(chang)的(de)即興性很強，隨(sui)字求腔等(deng)。其代表(biao)性曲(qu)(qu)目有《對花》、《海底珍(zhen)珠(zhu)容易》等(deng)。2013年，被列(lie)入第一批國家(jia)級非物質文化遺產名錄。

六(liu)坊云(yun)龍舞(wu)(wu)是流傳于廣東省(sheng)中(zhong)山市古(gu)鎮鎮六(liu)坊村等村落的一(yi)種從春(chun)節“游神”傳統(tong)習俗發展起來的龍舞(wu)(wu)，傳承(cheng)至今已有(you)三百多年(nian)歷史。 六(liu)坊云(yun)龍舞(wu)(wu)動作套路豐富，形態栩(xu)栩(xu)如生，更由于該舞(wu)(wu)一(yi)般在晚上表演，舞(wu)(wu)龍者穿的褲子與(yu)龍身顏色相同，遠(yuan)遠(yuan)望去，只見(jian)云(yun)龍舞(wu)(wu)動翻騰而(er)不見(jian)舞(wu)(wu)者，效果十分奇特。2011年(nian)，被列入第三批國家(jia)級非物質文(wen)化(hua)遺產名(ming)錄(lu)。

醉龍是古代廣東中(zhong)山(shan)民間特有的(de)一種舞蹈(dao)，它起源于(yu)宋，盛于(yu)明清，原(yuan)為(wei)自發的(de)即興(xing)跳(tiao)神舞蹈(dao)，后(hou)發展成道具舞蹈(dao)，每(mei)年(nian)(nian)在農歷四月初八浴佛節祭(ji)祀后(hou)舉(ju)行(xing)的(de)巡(xun)游活動中(zhong)表演。醉龍源于(yu)中(zhong)山(shan)西區(qu)的(de)長(chang)洲村，并從(cong)長(chang)洲輻射到石岐張(zhang)溪(xi)、沙溪(xi)、大涌、火(huo)炬開發區(qu)濠頭等地(di)。除此(ci)以外，它還經由早年(nian)(nian)從(cong)長(chang)洲等地(di)移民澳(ao)門的(de)中(zhong)山(shan)籍邑(yi)民傳到澳(ao)門。2008年(nian)(nian)，被(bei)列入第(di)二批國家級非物質文(wen)化遺(yi)產(chan)名錄。

小欖人(ren)善作盆(pen)菊(ju)(ju)，技藝精湛。歷史上(shang)每逢(feng)菊(ju)(ju)花盛開時，各(ge)家(jia)(jia)族將各(ge)種菊(ju)(ju)藝擺(bai)設在一起(qi)評比(bi)高下，曰(yue)“菊(ju)(ju)試”，后發展(zhan)為菊(ju)(ju)花會。會期數天至十數天不定，活動內容主(zhu)要包括賞菊(ju)(ju)、賽菊(ju)(ju)、吟菊(ju)(ju)、畫菊(ju)(ju)、嘗菊(ju)(ju)、水上(shang)飄色、菊(ju)(ju)花戲等。小欖菊(ju)(ju)花會以花為媒，以菊(ju)(ju)會友，技藝精巧(qiao)，規模宏大(da)，構成了(le)獨具(ju)一格的(de)民(min)間傳統綜合性(xing)花會，是中國(guo)菊(ju)(ju)文(wen)化最集中的(de)體現，群眾參與性(xing)極強，文(wen)化內涵深厚，具(ju)有(you)較高的(de)歷史和(he)文(wen)化價值。2006年，被列入第三批(pi)國(guo)家(jia)(jia)級非物質文(wen)化遺產名錄。

抬(tai)閣(ge)又稱“抬(tai)角”、“抬(tai)歌”、“高抬(tai)”、“撓閣(ge)”、“腦閣(ge)”、“高裝”等，是傳統節慶活動中(zhong)(zhong)的(de)(de)一種民俗(su)巡游表(biao)(biao)演形式。流傳在(zai)廣東省中(zhong)(zhong)山市南(nan)(nan)朗鎮崖口(kou)村(cun)的(de)(de)南(nan)(nan)朗崖口(kou)飄色(se)又稱“出會景”、“梟色(se)”，它源(yuan)于唐代耍菩薩的(de)(de)祭祀習俗(su)，后(hou)逐(zhu)漸發展成現在(zai)的(de)(de)表(biao)(biao)現樣式，每(mei)年農歷(li)五月(yue)初(chu)六龍(long)王誕時，崖口(kou)村(cun)都要舉行飄色(se)表(biao)(biao)演。2008年，被列入第二批國家級非(fei)物質文化遺產名錄。

沙(sha)溪(xi)(xi)(xi)素有“中國(guo)(guo)民(min)間藝術(shu)之鄉(xiang)”、“文化(hua)(hua)之鄉(xiang)”等美譽。上(shang)世紀(ji)80年代，沙(sha)溪(xi)(xi)(xi)民(min)間藝術(shu)如雨后春(chun)筍(sun)般蓬勃發展，鳳舞鶴翔、龍(long)騰獅躍，熱鬧非(fei)(fei)凡。隨著經濟社會不斷發展，沙(sha)溪(xi)(xi)(xi)人越來越重視傳(chuan)(chuan)統(tong)文化(hua)(hua)的(de)傳(chuan)(chuan)承與保(bao)護(hu)(hu)，通過“請進來，走(zou)出去”的(de)藝術(shu)交(jiao)流方式(shi)，拓寬眼界，宣傳(chuan)(chuan)自己，擴大(da)(da)影(ying)響(xiang)。如今(jin),“沙(sha)溪(xi)(xi)(xi)涼茶”被(bei)列入國(guo)(guo)家級(ji)非(fei)(fei)物(wu)質文化(hua)(hua)遺產保(bao)護(hu)(hu)名(ming)錄(lu)，“沙(sha)溪(xi)(xi)(xi)鶴舞”、“四月八(ba)”大(da)(da)巡游(you)被(bei)列入省(sheng)級(ji)非(fei)(fei)物(wu)質文化(hua)(hua)遺產保(bao)護(hu)(hu)目錄(lu)，“沙(sha)溪(xi)(xi)(xi)鶴歌”、“三(san)月三(san)”大(da)(da)巡游(you)、“隆(long)都傳(chuan)(chuan)統(tong)飲食習(xi)俗”也(ye)列入中山(shan)市非(fei)(fei)物(wu)質文化(hua)(hua)遺產保(bao)護(hu)(hu)名(ming)錄(lu)，傳(chuan)(chuan)統(tong)文化(hua)(hua)得到保(bao)護(hu)(hu)傳(chuan)(chuan)承。

香(xiang)(xiang)(xiang)山文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)為嶺南文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)重(zhong)要組成部分，在(zai)近代(dai)的(de)(de)(de)同步發(fa)展過(guo)程(cheng)中，為嶺南文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)添(tian)彩(cai)增色(se)。香(xiang)(xiang)(xiang)山文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)演變與(yu)發(fa)展過(guo)程(cheng)經歷了漢唐宋元(yuan)萌芽期、明清積累(lei)期、近現代(dai)成熟期和當(dang)代(dai)發(fa)展期四個階(jie)段(duan)。特別(bie)是(shi)在(zai)近現代(dai)和當(dang)代(dai)改(gai)革(ge)開放兩階(jie)段(duan)最為繁榮。香(xiang)(xiang)(xiang)山文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)精髓主要概括為崇文(wen)(wen)(wen)尚武(wu)、順應自然與(yu)重(zhong)視商業這三個價值取(qu)向(xiang)。香(xiang)(xiang)(xiang)山文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)雖然是(shi)以多元(yuan)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)并(bing)存為其開放包容(rong)的(de)(de)(de)表現，但是(shi)，香(xiang)(xiang)(xiang)山文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)在(zai)本質(zhi)上并(bing)沒有因不斷(duan)(duan)地吸納外來異質(zhi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)而(er)喪失自己(ji)的(de)(de)(de)本土文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)和中國傳統(tong)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)根本特征。相反的(de)(de)(de)，香(xiang)(xiang)(xiang)山文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)在(zai)海(hai)納百川的(de)(de)(de)包容(rong)中堅(jian)守自己(ji)的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)傳統(tong)，不斷(duan)(duan)地實(shi)現了自身的(de)(de)(de)提升。

中山(shan)(香山(shan))自(zi)南宋紹(shao)興二十二年(nian)(1152年(nian))建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)縣(xian)開(kai)始，已有(you)(you)(you)較大型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)活動。先是建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)城墻、學宮(gong)、衙署(shu)，隨(sui)后(hou)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)寺廟、公祠、古塔、橋梁、牌坊等(deng)(deng)，現仍保(bao)存明代以(yi)來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)古建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)多處。建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)技(ji)術方(fang)面(mian)，由于(yu)華僑回鄉建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)房(fang)，出(chu)現大量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“洋樓”和(he)中西合壁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)物。較典(dian)型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)于(yu)民(min)國22年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)環城區沙涌村的(de)(de)(de)(de)(de)(de)馬(ma)公紀念(nian)堂(tang)，還有(you)(you)(you)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)于(yu)30年(nian)代前后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)石(shi)岐基督教太平堂(tang)和(he)天主堂(tang)，以(yi)及(ji)鰲溪村的(de)(de)(de)(de)(de)(de)教堂(tang)和(he)竹秀(xiu)園村的(de)(de)(de)(de)(de)(de)沛(pei)勛堂(tang)，都(dou)是仿哥特(te)式的(de)(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)。在縣(xian)城石(shi)岐，大多數(shu)房(fang)屋仍是傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)磚木結(jie)構。孫文西、悅(yue)來、鳳鳴(ming)等(deng)(deng)馬(ma)路興建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)后(hou)，兩旁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)店鋪(pu)則多為磚木結(jie)構或與鋼(gang)筋混凝(ning)土混合結(jie)構的(de)(de)(de)(de)(de)(de)三(san)四層(ceng)樓房(fang)，并把前端樓層(ceng)騎(qi)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)于(yu)行(xing)人(ren)道(dao)上，形成可為行(xing)人(ren)遮陽擋雨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“騎(qi)樓”，富有(you)(you)(you)南方(fang)特(te)色(se)。

中山有(you)佛(fo)教(jiao)(jiao)、天(tian)主(zhu)教(jiao)(jiao)、基督教(jiao)(jiao)三大宗教(jiao)(jiao)信(xin)仰。道教(jiao)(jiao)雖然(ran)無體系，但(dan)其宗教(jiao)(jiao)意(yi)識廣泛滲透在(zai)民居的(de)(de)神位擺(bai)設（如設灶君(jun)、門口土地神等神位）和(he)喪事的(de)(de)辦理儀式中，也(ye)體現在(zai)民間廟宇(yu)內的(de)(de)神像神位的(de)(de)設置(zhi)，至2005年核準的(de)(de)道教(jiao)(jiao)場所2處。據中山古香林寺寺譜記(ji)載，佛(fo)教(jiao)(jiao)傳入香山有(you)1300年歷史(shi)；天(tian)主(zhu)教(jiao)(jiao)由澳(ao)門傳入中山有(you)130年歷史(shi)。早期的(de)(de)活動主(zhu)要是傳教(jiao)(jiao)、發展教(jiao)(jiao)徒和(he)興辦教(jiao)(jiao)育(yu)。清同治十(shi)三年(1874)，英國英立甘(gan)教(jiao)(jiao)會(hui)(即(ji)圣公會(hui))派香港華人莫(mo)壽增到石岐傳教(jiao)(jiao)。