福(fu)(fu)州(zhou)方言是(shi)(shi)漢語(yu)(yu)(yu)的一種(zhong)方言，在唐末(mo)五代期間就已定型(xing)。在福(fu)(fu)建(jian)方言中占(zhan)有重要的地位(wei)。福(fu)(fu)州(zhou)方言是(shi)(shi)多來源的。其底(di)層應當(dang)是(shi)(shi)古(gu)(gu)閩越族的語(yu)(yu)(yu)言，上古(gu)(gu)漢語(yu)(yu)(yu)和(he)中古(gu)(gu)漢語(yu)(yu)(yu)也(ye)明顯地留存于福(fu)(fu)州(zhou)話中。

短語/俗語：虎(hu)糾一(yi)(yi)福州(zhou)，伲仔(zi)(zi)一(yi)(yi)小(xiao)孩 ，厝仔(zi)(zi)一(yi)(yi)小(xiao)房子，依奶一(yi)(yi)媽(ma)媽(ma)，歡喜(xi)一(yi)(yi)喜(xi)歡，跑去了(le)一(yi)(yi)溜(liu)走了(le)，鉸刀(dao)(dao)一(yi)(yi)剪刀(dao)(dao)，衣宛一(yi)(yi)袖口，電娃一(yi)(yi)電話，沖命一(yi)(yi)聰明，煎包(bao)一(yi)(yi)錢包(bao)等。

福州(zhou)(zhou)飲食(shi)(shi)文化(hua)歷史悠久，源遠流長，具有濃郁的南國(guo)(guo)地(di)方特(te)色。特(te)別是福州(zhou)(zhou)菜(cai)(cai)以烹制山珍海(hai)味(wei)(wei)而著稱，在(zai)烹飪界(jie)獨樹一幟(zhi)，成(cheng)為全國(guo)(guo)八(ba)大菜(cai)(cai)系之(zhi)一閩菜(cai)(cai)的主(zhu)體，故有“福州(zhou)(zhou)菜(cai)(cai)飄香(xiang)四(si)海(hai)，食(shi)(shi)文化(hua)千古流傳”之(zhi)稱。而在(zai)飲食(shi)(shi)習慣上，福州(zhou)(zhou)居(ju)民一日三餐(can)，以大米為主(zhu)食(shi)(shi)，早晚兩餐(can)食(shi)(shi)粥，午餐(can)吃干飯。福州(zhou)(zhou)居(ju)家平(ping)常菜(cai)(cai)肴(yao)的口味(wei)(wei)有偏(pian)(pian)甜(tian)和偏(pian)(pian)腥的特(te)點(dian)。燒煮(zhu)蔬菜(cai)(cai)或雞、鴨、魚、肉都要用些糖(tang)，其味(wei)(wei)偏(pian)(pian)甜(tian)。

福州名吃：佛跳(tiao)墻、雞湯氽海蚌、荔(li)枝肉、醉(zui)(zui)糟(zao)雞、淡(dan)糟(zao)香(xiang)螺片、醉(zui)(zui)排骨、爆炒雙脆、咸時(shi)、肉燕、太極芋泥、福州魚(yu)丸等。

福(fu)(fu)州(zhou)市(shi)在歲(sui)時節(jie)慶上，除了(le)有春節(jie)、元宵、清(qing)明、端午(wu)、七夕、中元、中秋、重陽、冬至(zhi)等傳統節(jie)日，還保留了(le)祭灶、做年(nian)、拗九、做夏(xia)等具有濃厚的(de)(de)本土特色(se)傳統民俗(su)活動，活動期間(jian)還會有表(biao)演舞(wu)龍、舞(wu)獅、演戲等傳統節(jie)目。隨著(zhu)福(fu)(fu)州(zhou)市(shi)的(de)(de)社會發展(zhan)，像福(fu)(fu)州(zhou)溫(wen)泉旅游節(jie)(每年(nian)10月底)、平潭(tan)沙(sha)灘文(wen)化(hua)節(jie)(每年(nian)6月開始)等大型節(jie)慶活動日益增多，豐富福(fu)(fu)州(zhou)市(shi)的(de)(de)生(sheng)活文(wen)化(hua)。

福州(zhou)市(shi)從70年代后期開始(shi)，結(jie)(jie)婚(hun)者開始(shi)講(jiang)究(jiu)排場。新(xin)(xin)房(fang)要(yao)大立柜或(huo)五斗櫥一(yi)類的(de)(de)(de)新(xin)(xin)興(xing)家(jia)具；還要(yao)有(you)(you)“三(san)大件(jian)”即(ji)電(dian)視(shi)機(ji)、縫(feng)紉機(ji)和自(zi)(zi)行車。送禮的(de)(de)(de)要(yao)根據結(jie)(jie)婚(hun)者的(de)(de)(de)需要(yao)，新(xin)(xin)房(fang)布(bu)置(zhi)缺什么送什么，并開始(shi)興(xing)辦結(jie)(jie)婚(hun)喜(xi)酒(jiu)。80年代，結(jie)(jie)婚(hun)的(de)(de)(de)要(yao)求進(jin)一(yi)步復雜化、高檔化。結(jie)(jie)婚(hun)照由傳統的(de)(de)(de)雙人合影發展到(dao)(dao)新(xin)(xin)郎著西裝、新(xin)(xin)娘披(pi)婚(hun)紗的(de)(de)(de)大型合影照片。男方要(yao)有(you)(you)經過(guo)鮮(xian)花裝扮的(de)(de)(de)轎(jiao)車到(dao)(dao)女家(jia)迎接新(xin)(xin)娘。“三(san)大件(jian)”也變(bian)成彩色(se)電(dian)視(shi)機(ji)、電(dian)冰(bing)箱、全自(zi)(zi)動洗(xi)衣機(ji)。男女兩(liang)家(jia)都操(cao)辦喜(xi)酒(jiu)，少者幾(ji)桌(zhuo)，多者十(shi)幾(ji)桌(zhuo)，甚至(zhi)二(er)三(san)十(shi)桌(zhuo)。90年代至(zhi)今(jin)，操(cao)辦婚(hun)事又(you)有(you)(you)新(xin)(xin)發展，新(xin)(xin)房(fang)要(yao)裝修(xiu)得如大賓(bin)館(guan)，貼(tie)墻紙、鋪(pu)木(mu)地(di)板、裝吊頂(ding)等(deng)，新(xin)(xin)婚(hun)之日大辦酒(jiu)席，婚(hun)后旅游度蜜月(yue)。

閩劇(ju)又稱福州戲，是現存惟一用(yong)福州方言演(yan)唱(chang)、念白的戲曲劇(ju)種(zhong)。閩劇(ju)的音樂唱(chang)腔(qiang)由(you)洋歌、江湖調、逗腔(qiang)和(he)小調等組成，演(yan)唱(chang)時男女(nv)均(jun)用(yong)本嗓，以高(gao)亢激越、樸實(shi)粗(cu)獷(guang)為主要(yao)特(te)點，同時亦不乏(fa)細膩柔婉之(zhi)處。閩劇(ju)居(ju)福建五(wu)大劇(ju)種(zhong)之(zhi)首，至今(jin)已有四(si)百多年的歷史(shi)。在戲曲聲腔(qiang)流(liu)變史(shi)和(he)福州地方文化發展史(shi)的研究(jiu)中，它是不可忽(hu)視的一個重要(yao)環節。2006年入(ru)選第一批國家級非(fei)物質(zhi)文化遺產名錄(lu)。

茶(cha)(cha)亭十番音樂發源于(yu)福州市臺江區的(de)茶(cha)(cha)亭街。茶(cha)(cha)亭十番音樂的(de)演奏形式(shi)分為坐奏和行奏兩種，其演奏位置的(de)排列十分講究(jiu)。茶(cha)(cha)亭十番音樂主要用于(yu)迎(ying)神賽(sai)會和百姓婚(hun)喪嫁娶及(ji)家宴(yan)等民俗活動(dong)中(zhong)。曲牌大多表現人與(yu)自然、社會的(de)關(guan)系，或(huo)體現一(yi)定的(de)意境，或(huo)描述古老的(de)傳說故(gu)事。代表曲目(mu)有(you)《秦樓月》、《水底天》、《蓮花冊》、《雁來云(yun)》、《石榴花》等。2006年入選(xuan)第(di)一(yi)批國家級(ji)非物質文(wen)化遺產(chan)名錄。

福(fu)州(zhou)評話(hua)是以福(fu)州(zhou)方音(yin)講述并有徒歌體(ti)唱調(diao)穿插吟(yin)唱的獨(du)特(te)說書(shu)(shu)形式，形成于明末清初。唱調(diao)分(fen)為(wei)序頭(tou)、吟(yin)唱和訴牌三類(lei)。節目繁多，按題材(cai)通(tong)常(chang)分(fen)為(wei)長解書(shu)(shu)、短(duan)(duan)解書(shu)(shu)、半長短(duan)(duan)書(shu)(shu)、公案書(shu)(shu)和家(jia)庭書(shu)(shu)5種。福(fu)州(zhou)評話(hua)從伴奏樂器的形制(zhi)、吟(yin)誦表(biao)演的方式、獨(du)特(te)的曲本(ben)(ben)體(ti)裁和傳統的話(hua)本(ben)(ben)題材(cai)等方面(mian)看，都具有十分(fen)重大的歷史(shi)和文化價(jia)值，被(bei)稱為(wei)古(gu)老曲藝的“活化石”。2006年入選第一(yi)批(pi)國(guo)家(jia)級非物質文化遺(yi)產名(ming)錄。

福(fu)(fu)州伬(chi)藝(yi)是由民間賣唱(chang)藝(yi)人在民歌小(xiao)調的(de)(de)基礎上(shang)參照民間社火活(huo)動創造發展而(er)來(lai)，使用(yong)福(fu)(fu)州方(fang)音說唱(chang)，通常為(wei)一至二(er)(er)人自(zi)操二(er)(er)胡(hu)或三弦說唱(chang)表(biao)演(yan)，以唱(chang)為(wei)主，間有(you)說表(biao)，另有(you)人以三弦、月琴(qin)、低胡(hu)等伴奏(zou)。福(fu)(fu)州伬(chi)藝(yi)節目(mu)以中篇故事為(wei)主，輔之(zhi)以散曲演(yan)唱(chang)。福(fu)(fu)州伬(chi)藝(yi)代(dai)表(biao)性曲目(mu)主要有(you)《珍珠塔》《靈芝草》《紅色三兄弟》《錦(jin)繡河山》等。福(fu)(fu)州伬(chi)藝(yi)運用(yong)福(fu)(fu)州方(fang)言進行藝(yi)術創造、演(yan)出和傳唱(chang)，是福(fu)(fu)州方(fang)言的(de)(de)一座寶庫，也是維系(xi)福(fu)(fu)州籍海內外華人的(de)(de)一條(tiao)紐帶(dai)。2006年(nian)入選(xuan)第一批(pi)國家級非(fei)物質文化遺產名錄。

詠春(chun)(chun)拳是一(yi)門(men)中國傳統武(wu)(wu)術(shu)，是一(yi)門(men)制(zhi)止(zhi)侵襲的技(ji)術(shu)，是一(yi)個積極、精簡的正(zheng)當防衛(wei)系統、合法(fa)使用武(wu)(wu)力(li)的拳術(shu)。較(jiao)其它中國傳統武(wu)(wu)術(shu)、更專注于盡快制(zhi)服對手、以此將當事人的損(sun)害降至最(zui)低。詠春(chun)(chun)拳是以“中線理(li)論”等理(li)論基礎為(wei)內容(rong)、而頗具(ju)特色(se)的南拳拳術(shu)，強調使用正(zheng)確的觀(guan)念、意識及思(si)維方式，來導出肢體的靈(ling)活應用；其內容(rong)主要包括“小念頭”“尋橋”和(he)“標指”等，2014年11月(yue)，福州(zhou)市申(shen)報詠春(chun)(chun)拳成為(wei)第四批國家級非物質文(wen)化遺產代表性項(xiang)目名錄。

壽山(shan)石(shi)雕(diao)(diao)(diao)是傳(chuan)統的(de)民間雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)藝(yi)(yi)術(shu)，以(yi)產于福州(zhou)北部山(shan)區(qu)北峰的(de)壽山(shan)石(shi)為材料，通過特殊技(ji)(ji)藝(yi)(yi)制作(zuo)出供(gong)人玩賞的(de)小型雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)。壽山(shan)石(shi)雕(diao)(diao)(diao)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)主要流傳(chuan)在(zai)(zai)福州(zhou)市晉(jin)安區(qu)鼓山(shan)、岳峰鎮、象園、王莊街道和壽山(shan)鄉。壽山(shan)石(shi)雕(diao)(diao)(diao)技(ji)(ji)法豐富(fu)多樣，精(jing)湛圓熟，又在(zai)(zai)發(fa)展過程中廣納博采，融合了中國(guo)畫和各種民間工(gong)藝(yi)(yi)的(de)雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)與藝(yi)(yi)術(shu)精(jing)華。壽山(shan)石(shi)雕(diao)(diao)(diao)在(zai)(zai)中國(guo)傳(chuan)統玉石(shi)文化中占(zhan)有突出地位，相關(guan)雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)品已成(cheng)為高雅(ya)、精(jing)美、凝重和睿智的(de)象征。2006年入選第一批(pi)國(guo)家級非物(wu)質文化遺產名錄。

又名(ming)“木(mu)(mu)畫(hua)(hua)”，是流行于福州地區的(de)一(yi)種(zhong)軟(ruan)(ruan)木(mu)(mu)雕(diao)刻手(shou)工技藝的(de)別稱。它以(yi)(yi)從(cong)西班(ban)牙(ya)、葡萄牙(ya)等(deng)地進口的(de)櫟樹的(de)木(mu)(mu)栓層(ceng)軟(ruan)(ruan)木(mu)(mu)為(wei)(wei)原料，制(zhi)作時(shi)先將這種(zhong)軟(ruan)(ruan)木(mu)(mu)切削成(cheng)薄(bo)片，而后運(yun)用(yong)各種(zhong)傳統雕(diao)刻技法，以(yi)(yi)刀代筆，用(yong)手(shou)工方(fang)式(shi)精雕(diao)細鏤，形(xing)成(cheng)紋理纖細的(de)復雜(za)畫(hua)(hua)面，再點(dian)綴以(yi)(yi)具(ju)有民族風(feng)格的(de)亭(ting)臺樓閣(ge)，同時(shi)利用(yong)畫(hua)(hua)框內的(de)有限(xian)空間(jian)營造景(jing)物的(de)立(li)體化效果。軟(ruan)(ruan)木(mu)(mu)畫(hua)(hua)源于自(zi)然，畫(hua)(hua)面中時(shi)見宋(song)人筆意，場景(jing)生動逼真，意境高(gao)古深遠，風(feng)格清雋秀雅，呈示出“叢山數百里，盡在一(yi)框”的(de)藝術境界，被(bei)譽為(wei)(wei)“無(wu)聲的(de)詩，立(li)體的(de)畫(hua)(hua)”。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產(chan)名(ming)錄。

“佛(fo)跳(tiao)墻(qiang)”是(shi)(shi)福建省福州市的名肴，它形成于清代道光年(nian)(nian)間，是(shi)(shi)閩菜的經典。佛(fo)跳(tiao)墻(qiang)”選料(liao)(liao)(liao)精細(xi)，所用的原料(liao)(liao)(liao)和配料(liao)(liao)(liao)達到三(san)十多種，有葷有素，葷者包括(kuo)肉、海(hai)鮮(xian)之類(lei)，素者包括(kuo)冬菇、鮮(xian)果等。制作時先以十幾(ji)道工(gong)序進(jin)行(xing)初(chu)步加(jia)工(gong)，再根據不(bu)同原料(liao)(liao)(liao)的性質和特點，細(xi)心(xin)地將(jiang)它們依次(ci)裝(zhuang)進(jin)紹興(xing)酒壇里用微火煨制。“佛(fo)跳(tiao)墻(qiang)”是(shi)(shi)聚春園的傳統(tong)(tong)名菜，它繼承了傳統(tong)(tong)的“佛(fo)跳(tiao)墻(qiang)”制作工(gong)藝(yi)，又加(jia)以豐富和發展，一直(zhi)相(xiang)傳至今。2008年(nian)(nian)入選第二批國家級(ji)非物(wu)質文化遺(yi)產(chan)名錄(lu)。

脫(tuo)(tuo)胎漆(qi)器(qi)髹飾(shi)技(ji)(ji)(ji)藝是沈(shen)紹(shao)安在(zai)繼承(cheng)幾(ji)千年中國髹漆(qi)技(ji)(ji)(ji)藝的基礎(chu)上(shang)創(chuang)立(li)的。沈(shen)氏脫(tuo)(tuo)胎漆(qi)藝在(zai)脫(tuo)(tuo)胎成型(xing)和表(biao)層髹漆(qi)方面具有鮮明的技(ji)(ji)(ji)藝特點，制(zhi)作(zuo)時采(cai)用布坯或木坯，經上(shang)灰、打(da)磨、髹飾(shi)、黑推光(guang)、色推光(guang)等工序后，再用彩漆(qi)暈金、錦紋、朱(zhu)漆(qi)描金、臺(tai)花(hua)嵌螺鈿等技(ji)(ji)(ji)法加以(yi)裝飾(shi)。技(ji)(ji)(ji)藝精良、品種(zhong)繁多、造型(xing)巧妙、色彩絢麗，2006年入(ru)選第一批國家(jia)級非(fei)物(wu)質文化遺產(chan)名(ming)錄。

林氏(shi)骨(gu)傷(shang)世家(jia)祖居福(fu)州市倉(cang)山區蓋(gai)山鎮的(de)盤嶼(yu)鄉，其始(shi)祖是(shi)聞名(ming)八閩的(de)林達年(nian)(nian)。林氏(shi)中醫(yi)骨(gu)科醫(yi)術(shu)對骨(gu)傷(shang)各種疾患的(de)診斷(duan)、復位、固定、練(lian)功(gong)以及內外(wai)用(yong)藥等方(fang)面均有獨特之處(chu)，其學術(shu)思想和臨床經驗主要體現在：1.辯(bian)證(zheng)治療骨(gu)傷(shang)，注重(zhong)手法(fa)整復。2.究本溯源，善治筋(jin)傷(shang)。3.闡發痹(bi)證(zheng)病因(yin)，崇尚辯(bian)證(zheng)論(lun)治。4.論(lun)述痿證(zheng)病因(yin)病機，主張治痿獨取陽明。2011年(nian)(nian)入選第三批國家(jia)級非物質文化遺產名(ming)錄。

曇石山(shan)(shan)(shan)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)因(yin)曇石山(shan)(shan)(shan)古(gu)人(ren)類遺(yi)址(zhi)(zhi)而(er)名。遺(yi)址(zhi)(zhi)位于福(fu)(fu)州市(shi)閩侯縣甘蔗鎮曇石村，是(shi)全(quan)國重(zhong)點文(wen)(wen)(wen)(wen)物(wu)(wu)保護單位，也是(shi)中國目(mu)前保存最完整、實(shi)物(wu)(wu)最多(duo)的(de)史前古(gu)人(ren)類文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)遺(yi)址(zhi)(zhi)。距今(jin)5000多(duo)年的(de)曇石山(shan)(shan)(shan)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)，堪與(yu)仰(yang)韶文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)、河姆(mu)渡文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)相媲(pi)美，并具有(you)海洋文(wen)(wen)(wen)(wen)明獨特而(er)鮮明的(de)特征。1954年發現曇石山(shan)(shan)(shan)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)遺(yi)址(zhi)(zhi)以來(lai)，已先后進(jin)行了8次考古(gu)挖(wa)掘，出土了被譽(yu)為“中華第(di)一(yi)燈”的(de)陶燈等一(yi)批重(zhong)要文(wen)(wen)(wen)(wen)物(wu)(wu)。曇石山(shan)(shan)(shan)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)有(you)著豐富的(de)內涵，是(shi)處于福(fu)(fu)建古(gu)代氏族社(she)會(hui)深刻變化(hua)(hua)(hua)的(de)歷史階段。它不僅是(shi)海洋文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)搖籃，也是(shi)當時農耕文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)代表。

福(fu)州馬尾是中國(guo)船(chuan)政(zheng)文化(hua)(hua)的(de)(de)發祥地和近代(dai)海(hai)軍(jun)的(de)(de)搖籃(lan)。福(fu)州馬尾福(fu)建(jian)船(chuan)政(zheng)的(de)(de)輝煌(huang)只延續了(le)40多(duo)年(nian)，卻展現(xian)了(le)近代(dai)中國(guo)先進科(ke)技(ji)、高等教育(yu)、工業制造、西方經典文化(hua)(hua)翻譯傳(chuan)播等豐碩成(cheng)果，孕育(yu)了(le)諸多(duo)仁人志(zhi)士及其先進思想，折射(she)出(chu)中華民族(zu)特有的(de)(de)立志(zhi)進取、虛心好(hao)學、博采眾長、勇于創(chuang)新、忠心報國(guo)的(de)(de)傳(chuan)統(tong)文化(hua)(hua)神(shen)韻，為此稱之為“船(chuan)政(zheng)文化(hua)(hua)”。在文化(hua)(hua)特征上，船(chuan)政(zheng)文化(hua)(hua)突出(chu)表現(xian)出(chu)民族(zu)自(zi)強、崇尚科(ke)學、對外開放、改革創(chuang)新、學以致用(yong)等優秀特質(zhi)。

“三(san)坊(fang)七巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)”文化源于(yu)福(fu)州歷史(shi)文化街區“三(san)坊(fang)七巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)”。“三(san)坊(fang)七巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)”坐落于(yu)福(fu)州市中心城區(鼓樓(lou)區)，是從南(nan)后街兩旁從北至南(nan)依次(ci)排列的坊(fang)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)總(zong)稱。“三(san)坊(fang)”即衣(yi)錦(jin)坊(fang)、文儒坊(fang)、光祿坊(fang)；“七巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)”即楊橋巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、郎官巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、塔巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、安民(min)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、宮巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、吉庇(bi)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。三(san)坊(fang)七巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)自(zi)晉代發軔，于(yu)唐五代形成，到(dao)明清鼎盛，至今古老坊(fang)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)風貌基本得以傳(chuan)續(xu)。其(qi)布局氣勢磅礴，細(xi)節(jie)精致絕倫(lun)，皆體現了和諧內斂儒雅的以儒家文化為(wei)代表(biao)的傳(chuan)統文化內涵(han)。

壽(shou)(shou)(shou)山(shan)石文化(hua)以(yi)壽(shou)(shou)(shou)山(shan)石雕為載體，壽(shou)(shou)(shou)山(shan)石在人類的(de)(de)活動中，構成(cheng)豐富的(de)(de)壽(shou)(shou)(shou)山(shan)石文化(hua)，其歷史可上溯至5000多(duo)年前的(de)(de)新石器時期(qi)。出產于福州晉安區壽(shou)(shou)(shou)山(shan)鄉(xiang)的(de)(de)壽(shou)(shou)(shou)山(shan)石是上等雕刻彩石，因其色彩斑斕、溫潤如玉、晶瑩剔透，素有(you)“石之(zhi)(zhi)君子”、“國之(zhi)(zhi)瑰寶”的(de)(de)美譽(yu)，壽(shou)(shou)(shou)山(shan)田黃石更是被譽(yu)為“石帝”、“石中之(zhi)(zhi)王”。

明(ming)代福州民居(ju)從直(zhi)覺(jue)感觀上有(you)五(wu)個(ge)特征：一是(shi)(shi)用材(cai)粗大；二是(shi)(shi)較(jiao)接近(jin)宋(song)代《造(zao)法(fa)式(shi)》的(de)規定；三是(shi)(shi)木(mu)構(gou)件(jian)表層顏色(se)較(jiao)灰黑；四是(shi)(shi)山墻頂部距厔(zhi)面較(jiao)為(wei)低(di)矮(ai)；五(wu)是(shi)(shi)整體建筑破(po)損度大。清代福州古民居(ju)，形制上沿襲了明(ming)代的(de)做法(fa)，仍是(shi)(shi)穿斗(dou)式(shi)構(gou)架，屋面有(you)硬山、懸山、歇山三種。外觀上比明(ming)代建筑華麗，大木(mu)梁架上的(de)斗(dou)拱等(deng)構(gou)件(jian)基本成為(wei)裝飾構(gou)件(jian)。民國(guo)期(qi)間，民居(ju)的(de)風(feng)格早期(qi)基本延續清晚期(qi)的(de)風(feng)格，隨著時間的(de)推移(yi)，眾多完全西(xi)洋式(shi)的(de)建筑不(bu)斷涌現(xian)。此期(qi)間，共有(you)三大風(feng)格，分(fen)別為(wei)中式(shi)、中西(xi)合璧式(shi)與(yu)完全西(xi)洋式(shi)。

福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)文化(hua)(hua)豐富，有“佛國”之稱，重點(dian)佛教(jiao)(jiao)寺(si)(si)(si)院有6座（涌泉寺(si)(si)(si)、西禪(chan)寺(si)(si)(si)、林陽(yang)寺(si)(si)(si)、地(di)藏寺(si)(si)(si)、萬(wan)福(fu)(fu)(fu)寺(si)(si)(si)、雪峰寺(si)(si)(si)），為(wei)全國城市之最(zui)，福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)入選中國世界紀錄協會全國重點(dian)佛教(jiao)(jiao)寺(si)(si)(si)院最(zui)多的城市。此外，福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)保(bao)留著(zhu)佛教(jiao)(jiao)、伊斯蘭教(jiao)(jiao)、基督教(jiao)(jiao)等宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)文化(hua)(hua)遺存。由于福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)地(di)理環境關系(xi)，福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)市還帶有海洋(yang)性特(te)(te)征的民間信仰這一宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)文化(hua)(hua)特(te)(te)征，即福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)人(ren)對(dui)河神(shen)、海神(shen)的崇拜(bai)。如媽祖、臨(lin)水夫人(ren)是(shi)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)最(zui)重要的神(shen)祇，其余武(wu)(wu)夷(yi)王、白馬王、開(kai)閩王、威(wei)武(wu)(wu)王、懿德夫人(ren)等地(di)方神(shen)祇，也(ye)都在(zai)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)享有盛名。

臨水(shui)夫(fu)人(ren)陳靖姑是福建兩(liang)大(da)女神(shen)之一，其全球信(xin)眾達(da)8000多萬，祀奉女神(shen)的(de)廟(miao)(miao)宇有4000多座。女神(shen)的(de)神(shen)跡發端于古(gu)田臨水(shui)宮祖廟(miao)(miao)，經過一千多年的(de)孕育、發展，已(yi)成為一個(ge)影響東南亞(ya)以(yi)至全球的(de)神(shen)袛。每年春(chun)節的(de)時(shi)候，古(gu)田臨水(shui)宮的(de)香(xiang)客(ke)總是格外的(de)多，不(bu)僅(jin)有本地香(xiang)客(ke)，還有五湖(hu)四海的(de)香(xiang)客(ke)不(bu)遠萬里也要在(zai)臨水(shui)宮祈上一福。臨水(shui)夫(fu)人(ren)陳靖姑信(xin)仰已(yi)然成為海峽兩(liang)岸(an)交流的(de)橋梁和紐帶。

馬尾(wei)、馬祖位于閩江(jiang)出(chu)海(hai)口(kou)兩(liang)岸(an)，相(xiang)隔不到一(yi)百海(hai)里。兩(liang)地(di)居民自(zi)古以來便有(you)(you)春節、元宵期間送花燈、鬧花燈的節俗(su)(su)活動，這(zhe)一(yi)習俗(su)(su)的起源(yuan)與閩江(jiang)口(kou)兩(liang)岸(an)一(yi)個古老的傳(chuan)說有(you)(you)關。每逢正(zheng)月，漁民們都會自(zi)發地(di)扎糊海(hai)神頭像燈，在元宵節前(qian)后(hou)舉火(huo)把通(tong)宵陪游，以為紀(ji)念(nian)。這(zhe)一(yi)活動世代相(xiang)沿，長期傳(chuan)承不絕，逐(zhu)漸成為馬尾(wei)和(he)馬祖兩(liang)地(di)的習俗(su)(su)，寓有(you)(you)祈求平安富足之意(yi)。