福(fu)(fu)(fu)州菜(cai)選料精細(xi),操(cao)作(zuo)嚴謹,色(se)調(diao)美觀(guan),調(diao)味清鮮。福(fu)(fu)(fu)州菜(cai)兩大特征(zheng),一為(wei)刀工靈巧高明,二為(wei)湯菜(cai)眾(zhong)多。著名(ming)湯品(pin)如歷史悠久的(de)佛(fo)跳墻,有“壇(tan)起葷香飄四鄰,佛(fo)聞(wen)棄禪跳墻來”的(de)美譽(yu)。此外福(fu)(fu)(fu)州當地的(de)風味小(xiao)吃眾(zhong)多,如魚丸、拌面、肉燕、蝦酥(su)、蠣餅、光餅、鼎邊糊、春(chun)卷、炒(chao)粉、福(fu)(fu)(fu)州線面等(deng)數十余種(zhong)。
福州(zhou)市主要(yao)的(de)(de)商(shang)(shang)業區包括了鼓(gu)樓區的(de)(de)東街口(kou)、臺(tai)江(jiang)區的(de)(de)中(zhong)(zhong)亭街這(zhe)兩個福州(zhou)傳統的(de)(de)商(shang)(shang)業區。大(da)商(shang)(shang)場(chang)和大(da)型購(gou)物中(zhong)(zhong)心(xin)主要(yao)集(ji)中(zhong)(zhong)在東街口(kou)、寶龍城市廣場(chang)。此外還有五四路(lu)(以品牌(pai)服裝、旅游產(chan)品為主);五一路(lu)(大(da)商(shang)(shang)場(chang)、大(da)型購(gou)物中(zhong)(zhong)心(xin)集(ji)中(zhong)(zhong)區域);臺(tai)江(jiang)路(lu)小商(shang)(shang)品及特色舊貨市場(chang);福州(zhou)最古老最繁華(hua)的(de)(de)購(gou)物街——八(ba)一七路(lu);福州(zhou)最大(da)的(de)(de)批發市場(chang)區——鰲峰路(lu);第(di)一步行購(gou)物島——中(zhong)(zhong)洲島。
福(fu)州的(de)旅館(guan)(guan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)業十分發達,服(fu)務良好(hao),設施齊(qi)全(quan)。市(shi)內有眾(zhong)多(duo)(duo)不(bu)同檔次(ci)的(de)賓館(guan)(guan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)、旅館(guan)(guan)招待所,可滿(man)足不(bu)同層(ceng)次(ci)的(de)需要。在(zai)鼓(gu)樓區(qu)(qu)(qu)和臺江區(qu)(qu)(qu)分布著(zhu)許多(duo)(duo)五(wu)星級酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian),設施一流,服(fu)務周到,周邊(bian)景(jing)區(qu)(qu)(qu)資源眾(zhong)多(duo)(duo)。在(zai)晉(jin)安(an)和倉山區(qu)(qu)(qu)有城鄉結合地(di)區(qu)(qu)(qu),除了星級酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)和全(quan)國經濟型連(lian)鎖酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian),還有家(jia)(jia)庭(ting)旅館(guan)(guan)、民宿供游客選擇。另外五(wu)四路是賓館(guan)(guan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)集中區(qu)(qu)(qu),這里有聚集了多(duo)(duo)家(jia)(jia)賓館(guan)(guan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)。
福州(zhou)市(shi)公(gong)交營(ying)(ying)運(yun)線(xian)路多,公(gong)交全空調車營(ying)(ying)運(yun),市(shi)區線(xian)路執行全年(nian)一元一票制,可辦理榕城一卡通,車費0.9元/次(ci)。晚間線(xian)為2元;部(bu)分觀光(guang)環線(xian),票價為10元/次(ci);白天公(gong)交營(ying)(ying)運(yun)時間:4:30-22:00; 晚間線(xian)路營(ying)(ying)運(yun)時間:23:00-次(ci)日(ri)6:00; 福州(zhou)大部(bu)分公(gong)交線(xian)路6:00開(kai)始(shi)運(yun)營(ying)(ying),重點線(xian)路5:00開(kai)始(shi)運(yun)營(ying)(ying),中(zhong)小巴線(xian)路6:30-7:00開(kai)始(shi)運(yun)營(ying)(ying)。
福州市區道路兩(liang)側(ce)設有專門的(de)(de)藍色虛線出租(zu)汽車等候點。3公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)以內(nei)起(qi)價10元(yuan)(yuan),車公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)租(zu)價每(mei)公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)2元(yuan)(yuan),停車等候或車速低于每(mei)小時(shi)(shi)(shi)12公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)時(shi)(shi)(shi),每(mei)分鐘(zhong)按(an)0.8元(yuan)(yuan)收(shou)(shou)取(qu);起(qi)收(shou)(shou)空(kong)駛(shi)費的(de)(de)里(li)(li)程為8公(gong)(gong)(gong)里(li)(li),空(kong)駛(shi)費按(an)車公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)租(zu)價的(de)(de)50%收(shou)(shou)取(qu);夜間(23時(shi)(shi)(shi)~次日(ri)5時(shi)(shi)(shi))按(an)車公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)租(zu)價加收(shou)(shou)20%。
截止(zhi)2020年8月,福州市已開通地鐵1、2號線,其中1號線有福州火車站、福州火車南站兩個站臺。福州地鐵票價實行里程分段計價票制。起步價:5公里(含)2元;超過5公里后,5~15公里(含),按每5公里加收1元計價(不足5公里按5公里計價)。運營時間:06:30-23:00。
便捷達到福州(zhou)市的火(huo)車(che)站有:福州(zhou)火(huo)車(che)站、福州(zhou)南火(huo)車(che)站,均支(zhi)持自助購(gou)(gou)票(piao)/網上(shang)購(gou)(gou)票(piao),具體(ti)路線可(ke)以在(zai)“鐵路12306”app上(shang)查(cha)詢購(gou)(gou)票(piao)。
福(fu)州(zhou)火(huo)(huo)(huo)車(che)站(地(di)(di)址(zhi):晉(jin)安(an)區華林(lin)路502號)、 福(fu)州(zhou)南火(huo)(huo)(huo)車(che)站(地(di)(di)址(zhi):倉山區城門(men)鎮臚雷村(cun)東側(ce))、 永泰火(huo)(huo)(huo)車(che)站(地(di)(di)址(zhi):永泰縣城峰(feng)鎮)、福(fu)清火(huo)(huo)(huo)車(che)站(地(di)(di)址(zhi):福(fu)清市迎賓大道)、連(lian)江火(huo)(huo)(huo)車(che)站(地(di)(di)址(zhi):連(lian)江縣江南鄉花塢村(cun))、羅(luo)源(yuan)火(huo)(huo)(huo)車(che)站(地(di)(di)址(zhi):羅(luo)源(yuan)縣松山鎮白花村(cun))、閩清火(huo)(huo)(huo)車(che)站(地(di)(di)址(zhi):閩清縣梅(mei)浦村(cun))、閩清北火(huo)(huo)(huo)車(che)站(地(di)(di)址(zhi):閩清縣東橋鎮大箬村(cun))
福州市內有(you)多家客運(yun)站,公路交通十分發(fa)達,主(zhu)要(yao)汽車(che)站有(you):
福州(zhou)汽車(che)站(zhan)(地(di)址:臺(tai)(tai)江(jiang)(jiang)區(qu)五一中路190號(hao))、福州(zhou)汽車(che)南站(zhan)(地(di)址:臺(tai)(tai)江(jiang)(jiang)區(qu)國(guo)貨西路148號(hao)-17)、福州(zhou)公路客運配客站(zhan)(地(di)址:倉山區(qu)連(lian)江(jiang)(jiang)南路156號(hao))、亞峰客運站(zhan)(地(di)址:臺(tai)(tai)江(jiang)(jiang)區(qu)鰲峰路16號(hao))、中旅閩江(jiang)(jiang)站(zhan)(地(di)址:鼓樓區(qu)五四路130號(hao))、樟林車(che)站(zhan)(地(di)址:晉(jin)安區(qu)埠興(xing)路)
福州擁有一座機(ji)場(chang)——福州長樂(le)國(guo)(guo)際(ji)機(ji)場(chang)。機(ji)場(chang)位于福州市(shi)長樂(le)市(shi)漳港街道,距離福州市(shi)區約(yue)50公(gong)里。多條機(ji)場(chang)巴士全天候(hou)穿梭于市(shi)區與機(ji)場(chang)之(zhi)間,行程約(yue)50分鐘。主要來往(wang)國(guo)(guo)內、港臺(tai)及韓國(guo)(guo)、日本(ben)等國(guo)(guo)際(ji)城市(shi)。