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【汕頭文化】汕頭傳統文化習俗 汕頭歷史文化 汕頭風土人情概述

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汕頭市作為從開(kai)埠到經濟特區的(de)(de)(de)(de)開(kai)放再到當今具有文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)品(pin)格(ge)的(de)(de)(de)(de)開(kai)放城(cheng)市,汕頭文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)所依托的(de)(de)(de)(de)是兩千多年的(de)(de)(de)(de)潮(chao)(chao)汕大文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)背(bei)景,根源于(yu)幾千年的(de)(de)(de)(de)中華文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua),文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)土(tu)壤深厚。汕頭文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)傳統(tong)(tong)(tong)悠(you)久,文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)積淀深厚,宋時就有“海濱鄒魯(lu)”之稱。潮(chao)(chao)劇(ju)、潮(chao)(chao)樂、潮(chao)(chao)菜(cai)和工夫茶等(deng)傳統(tong)(tong)(tong)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)富有濃郁的(de)(de)(de)(de)地方(fang)特色。汕頭民(min)間習俗是中華民(min)俗文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)遺植(zhi),是漢文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)與(yu)百越民(min)俗文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)及外來文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)相融合的(de)(de)(de)(de)結(jie)晶。下(xia)面本(ben)文(wen)(wen)(wen)(wen)的(de)(de)(de)(de)maigoo編輯盤(pan)點汕頭的(de)(de)(de)(de)傳統(tong)(tong)(tong)習俗、民(min)俗文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)、傳統(tong)(tong)(tong)音樂、建筑文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)、宗教文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua),帶(dai)大家了解(jie)汕頭這(zhe)座內海灣的(de)(de)(de)(de)城(cheng)市文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)。

民俗文化
  • 地方方言

    汕頭市的主要方言為潮語-潮汕話,潮汕話在汕頭從音系劃分可分為韓江片和練江片兩種口音。韓江片是汕頭話的代表音,主要流行于澄海區、金平區、龍湖區;練江片主要流行于潮陽區、潮南區、濠江區。汕頭話揉合了潮汕各地方言特色,特點是較為中性,少降調和升調,語音清亮干脆,圓潤甜美,聽起來較為舒服。它映射了這個百載商埠的性格特征:精細,務實,果敢。
    短語/俗語:捘一(yi)擰,挨剴一(yi)靠(kao)近(jin),挽草一(yi)拔草,捋一(yi)打(da)罵,登(deng)丟一(yi)當場(chang),交掛(gua)一(yi)關系,掛(gua)沙一(yi)擱淺,拓拍一(yi)提(ti)醒等(deng)。

  • 飲食文化

    潮(chao)汕菜(cai),簡稱“潮(chao)菜(cai)”,是漢族(zu)傳統飲食(shi)文化(hua)的重要組(zu)成(cheng)部(bu)分,可追溯到(dao)漢。花樣繁(fan)多(duo)、大(da)小咸備、豐儉由人。食(shi)在汕頭,既有對于傳統的保留(liu)和堅(jian)守(shou),又有步(bu)履不停的新鮮探索,它身處粵菜(cai)之鄉(xiang),卻又自(zi)成(cheng)一(yi)個體系,一(yi)切(qie)都源(yuan)于那種扎實的功夫與開放的心態。潮(chao)菜(cai)的味道在歲月流變中(zhong)未曾改變,這(zhe)些味道已和鄉(xiang)情、懷(huai)舊、堅(jian)忍等情感和理念糅(rou)合在一(yi)起(qi),成(cheng)為(wei)一(yi)種溫馨的美食(shi)文化(hua)。

    汕(shan)頭(tou)(tou)名吃:豆腐焗蟹、酸菜白鱔、清燉(dun)魚翅、生炊(chui)龍蝦、紅燜松(song)魚頭(tou)(tou)、炒糕粿(guo)、落湯錢、鼠粬(qu)粿(guo)、雙烹粽球、厚(hou)朥(朥)蠔烙、鹵獅(shi)頭(tou)(tou)鵝等。

  • 傳統節日

    汕(shan)頭民間(jian)重(zhong)要(yao)的(de)傳統(tong)節(jie)(jie)(jie)日(ri)有(you)(you)春節(jie)(jie)(jie)、元宵節(jie)(jie)(jie)、清(qing)明(ming)節(jie)(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)(jie)、中元節(jie)(jie)(jie)、中秋節(jie)(jie)(jie)、重(zhong)陽節(jie)(jie)(jie)、冬(dong)(dong)至。現代節(jie)(jie)(jie)日(ri)習俗(su)與其他地方(fang)大同小(xiao)異(yi)。汕(shan)頭成(cheng)人(ren)節(jie)(jie)(jie)是具有(you)(you)汕(shan)頭特色的(de)現代節(jie)(jie)(jie)日(ri),以及于1988年創辦潮汕(shan)美(mei)食節(jie)(jie)(jie)也是汕(shan)頭市一大美(mei)食盛事。此外各傳統(tong)節(jie)(jie)(jie)日(ri)的(de)民俗(su)眾(zhong)多(duo),如農歷正月(yue)初(chu)七(qi)吃“七(qi)樣羹(geng)”,冬(dong)(dong)至吃“冬(dong)(dong)節(jie)(jie)(jie)丸”等(deng)飲食習俗(su);有(you)(you)時(shi)年八節(jie)(jie)(jie)祭拜等(deng)歲(sui)時(shi)民俗(su)等(deng)。

  • 嫁娶文化

    汕(shan)頭結婚風俗:定親送(song)橄(gan)欖、迎親(祭祖、洗花水(shui)、分錢米、吃半碗飯、安床、五碗頭合房圓(yuan)、出(chu)合、丟扇(shan)、潑水(shui)、摸橘(ju)子)。

    汕頭(tou)現代結婚流程:合(he)八字(zi)—定親(訂婚信物)—送聘(pin)—擇(ze)日—(婚前男方(fang)(fang):布置新(xin)房、籌辦(ban)筵席,女方(fang)(fang):籌辦(ban)嫁妝、擇(ze)日洗頭(tou)、宴(yan)請(qing)親朋鄰(lin)右)—迎親—向女方(fang)(fang)父母敬(jing)茶(cha)—出門—到男方(fang)(fang)新(xin)房—向男方(fang)(fang)親戚敬(jing)茶(cha)—中(zhong)午迎賓—入(ru)場—致(zhi)謝—敬(jing)甜茶(cha)—送客一洞房一三天回(hui)門。

  • 生育習俗

    汕(shan)頭有(you)(you)(you)吃(chi)丁(ding)酒,出花(hua)(hua)園(yuan)(yuan)等生(sheng)育習俗:過去潮(chao)州的(de)宗法習俗,只有(you)(you)(you)生(sheng)下(xia)男孩,才算添(tian)(tian)丁(ding)。并(bing)且必(bi)須舉行熱鬧(nao)非常的(de)“上燈”活(huo)動(dong)。凡是生(sheng)了男孩的(de)人(ren)家(jia),在(zai)農(nong)歷正月十(shi)(shi)三日(ri)家(jia)人(ren)就可以挑起一對大(da)紅燈掛在(zai)祠堂的(de)燈架上,象征家(jia)中(zhong)添(tian)(tian)了丁(ding)。而出花(hua)(hua)園(yuan)(yuan)是潮(chao)汕(shan)地區一種特(te)有(you)(you)(you)的(de)傳(chuan)統(tong)成人(ren)禮(li)俗。有(you)(you)(you)15歲男女(nv)孩子(zi)的(de)家(jia)庭,要在(zai)陰歷七(qi)月初七(qi)乞巧節(jie)和七(qi)月十(shi)(shi)五中(zhong)元節(jie)或另擇日(ri)為孩子(zi)備辦三牲果(guo)品(pin)拜別公婆神(俗稱公婆母),表示孩子(zi)已經長大(da),可以走出花(hua)(hua)園(yuan)(yuan),不再是終日(ri)在(zai)花(hua)(hua)園(yuan)(yuan)里(li)玩鬧(nao)的(de)孩童了。

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民間文學
  • 澄海燈謎

    汕(shan)頭市澄(cheng)海(hai)(hai)區曾(ceng)為(wei)(wei)古老(lao)的澄(cheng)海(hai)(hai)縣(xian),位(wei)于(yu)潮汕(shan)平原(yuan)的韓江出(chu)海(hai)(hai)口,澄(cheng)海(hai)(hai)燈(deng)謎(mi)因以得名,也(ye)主要分布于(yu)原(yuan)澄(cheng)海(hai)(hai)縣(xian)境。 澄(cheng)海(hai)(hai)燈(deng)謎(mi)以其傳播知識、啟迪(di)智慧的功(gong)能和獨特的文(wen)化價值,深深融入(ru)了(le)當地的元宵節、中秋節等(deng)習俗之中,成為(wei)(wei)民(min)間(jian)廣泛(fan)參與的一項文(wen)化娛樂(le)活動,而(er)且(qie)歷久不衰,澄(cheng)海(hai)(hai)也(ye)因此被國(guo)家(jia)文(wen)化部(bu)命名為(wei)(wei)“中國(guo)民(min)間(jian)燈(deng)謎(mi)藝(yi)術之鄉”, 澄(cheng)海(hai)(hai)燈(deng)謎(mi)也(ye)于(yu)2008年被選入(ru)第二批國(guo)家(jia)級非物質文(wen)化遺(yi)產(chan)名錄。

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傳統(tong)舞蹈
  • 潮陽英歌

    潮陽英歌是漢族民間廣場舞蹈和儺文化形態的延續,在延續中有一定變化,至明代吸收北方大鼓子秧歌,逐漸演化為英歌舞,成為潮陽地區一種具有獨特表現形式的民間舞蹈藝術。潮陽英歌集戲劇、舞蹈、武術于一體,極具陽剛之氣。它在實踐中形成一些不同的流派風格,按舞蹈節奏的板式劃分,大致可分為慢板英歌、中板英歌和快板英歌三種。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

  • 蜈蚣舞

    蜈蚣舞主要分布于汕頭市澄海區原西門鄉。清同治至光緒年間,當地游神賽會之風很盛,民間創編文藝節目參與十分活躍。西門鄉人陳成錦和石文勇從蜈蚣獨有的爬行姿態中獲得靈感,首創了這一廣場性的大型動物舞蹈,至今已有一百多年歷史。蜈蚣舞自創一體,別具一格,是罕見的稀有舞蹈樣式,有獨特的藝術價值。2008年已被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

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傳統技藝
  • 陶瓷微書

    微書是我國書法藝術的一種,源遠流長。20世紀70年代,陜西出土的西周甲骨文,就發現在不足3平方厘米的卜甲上刻有30余字的“微書作品”。據史載最早的微書家應是中國東漢南陽叫師宜官的人,在3平方厘米見方的小格中書寫1000個毛筆字。陶瓷微書創作艱巨,燒制過程的難度大,作品十分稀少彌顯珍貴。2014年入選第四批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

  • 潮汕橄欖菜制作技藝

    潮(chao)汕(shan)(shan)橄(gan)欖(lan)(lan)菜是以潮(chao)汕(shan)(shan)地(di)區盛產(chan)的(de)(de)芥菜、橄(gan)欖(lan)(lan)為主(zhu)要原料,經鹽腌發酵、煮制的(de)(de)傳統(tong)工藝制作而(er)成(cheng),是潮(chao)汕(shan)(shan)雜(za)咸(xian)(xian)性小菜中主(zhu)要的(de)(de)一種。橄(gan)欖(lan)(lan)菜等(deng)潮(chao)汕(shan)(shan)雜(za)咸(xian)(xian)小菜的(de)(de)制作技藝,在潮(chao)汕(shan)(shan)地(di)區迄今已有(you)上千(qian)年歷(li)史(shi)。隨(sui)著汕(shan)(shan)頭開埠,潮(chao)人(ren)漂洋過海謀生,潮(chao)汕(shan)(shan)橄(gan)欖(lan)(lan)菜開始(shi)銷往(wang)東南亞各國,海外(wai)(wai)潮(chao)人(ren)稱(cheng)之為“思鄉菜”,增強了海外(wai)(wai)潮(chao)人(ren)對家鄉文化的(de)(de)認(ren)同感(gan)。

  • 潮式月餅制作技藝

    潮(chao)式(shi)月餅(bing)(bing)稱之(zhi)為朥(朥)餅(bing)(bing),是(shi)潮(chao)汕地區傳(chuan)統的(de)(de)(de)餅(bing)(bing)類食(shi)品,至今(jin)己(ji)有300多(duo)年歷史。潮(chao)汕朥(朥)餅(bing)(bing)有綠豆沙(sha)朥(朥)餅(bing)(bing)、烏豆沙(sha)朥(朥)餅(bing)(bing)、水(shui)晶朥(朥)餅(bing)(bing)等品種。潮(chao)式(shi)月餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)制(zhi)作(zuo)工藝是(shi)傳(chuan)統的(de)(de)(de)純手工制(zhi)作(zuo),從(cong)餅(bing)(bing)皮的(de)(de)(de)配制(zhi)、餡料的(de)(de)(de)制(zhi)作(zuo)、包(bao)餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)手藝到烘(hong)烤,所有的(de)(de)(de)生產環節有22道工序,既復雜(za)又(you)考究。潮(chao)式(shi)月餅(bing)(bing)是(shi)潮(chao)汕民(min)間中秋(qiu)傳(chuan)統節日(ri)的(de)(de)(de)美食(shi),是(shi)潮(chao)人古老文(wen)明(ming)美食(shi)的(de)(de)(de)積存(cun),也是(shi)潮(chao)汕文(wen)化的(de)(de)(de)一項(xiang)重(zhong)要成果。潮(chao)式(shi)月餅(bing)(bing)具有獨特(te)的(de)(de)(de)民(min)俗文(wen)化價(jia)值和節俗文(wen)化價(jia)值。

  • 隴美金漆畫

    金(jin)漆(qi)(qi)(qi)畫(hua)是(shi)潮汕地(di)區(qu)民間(jian)傳統美(mei)術(shu)之一,歷史源遠流長,清乾隆年間(jian)已形(xing)成獨(du)(du)特而又(you)完(wan)整(zheng)的(de)(de)民間(jian)裝飾繪畫(hua)藝(yi)術(shu)體(ti)系(xi),在我(wo)國髹飾工藝(yi)中獨(du)(du)樹一幟(zhi),成為潮汕地(di)區(qu)寶貴的(de)(de)文(wen)化遺(yi)產。至今(jin),金(jin)漆(qi)(qi)(qi)畫(hua)在潮汕地(di)區(qu)農(nong)村的(de)(de)傳統民居、寺廟、祠堂建筑裝飾中仍被廣泛采(cai)用(yong),金(jin)漆(qi)(qi)(qi)畫(hua)品(pin)種十分豐富,有(you)“屏風(feng)”“掛屏”“漆(qi)(qi)(qi)瓶”“龕(kan)”“茶櫥”“櫝”“饌盒”“果品(pin)盒”等,根于潮汕地(di)方(fang)文(wen)化傳統,繪畫(hua)特色古樸(pu)典雅,意境清新幽遠,體(ti)現了民間(jian)工藝(yi)品(pin)博(bo)大精深的(de)(de)藝(yi)術(shu)價值。

  • 潮式粿品制作技藝

    粿(guo)(guo)(guo),米食(shi)也。粿(guo)(guo)(guo)品在(zai)潮汕飲食(shi)文化中歷史悠(you)久,過去作為敬神酬神、祭拜(bai)祖宗和祈福祝福的供品,是潮汕人極為重(zhong)視的禮儀食(shi)品,更是潮汕民(min)俗(su)文化的重(zhong)要組成部分(fen)。每個(ge)時節做的粿(guo)(guo)(guo)品都各不相(xiang)同,并經過一代代潮汕人不斷改進(jin)制(zhi)作方式,形(xing)成了(le)具(ju)有(you)明顯地域特色(se)的粿(guo)(guo)(guo)品制(zhi)作技藝,如(ru)潮汕傳統的鼠粬粿(guo)(guo)(guo)、紅桃粿(guo)(guo)(guo)、小米(燒(shao)賣)、甜粿(guo)(guo)(guo)(年糕)、樸籽(zi)粿(guo)(guo)(guo)、雙拼粽球(粽子)等粿(guo)(guo)(guo)品系列(lie)。

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傳統美術
  • 鑲嵌(嵌瓷)

    汕(shan)(shan)頭市潮南區成田鎮大寮(liao)(liao)鄉的(de)(de)嵌瓷(ci)藝(yi)(yi)術以許氏家族(zu)(zu)為(wei)代(dai)表,至(zhi)今已有(you)100余年(nian)歷(li)史。1906年(nian),當地(di)民間藝(yi)(yi)人(ren)許石泉拜被(bei)奉為(wei)“嵌瓷(ci)祖(zu)師”的(de)(de)吳丹成為(wei)師,學成后把技藝(yi)(yi)傳給子孫及族(zu)(zu)人(ren),此后世代(dai)相傳,形成了自具特色的(de)(de)大寮(liao)(liao)嵌瓷(ci),至(zhi)今已傳至(zhi)第四代(dai),成為(wei)稀有(you)的(de)(de)潮汕(shan)(shan)嵌瓷(ci)工藝(yi)(yi)的(de)(de)重要分支。2008年(nian),大寮(liao)(liao)嵌瓷(ci)已入選第二批國家級(ji)非物質文化遺產名錄。

  • 廣東內畫

    廣東(dong)內(nei)畫分布在(zai)粵東(dong)的(de)汕頭市。內(nei)畫實為瓶(ping)內(nei)畫,由鼻煙(yan)壺內(nei)繪壁畫技藝(yi)發(fa)展而來,廣東(dong)內(nei)畫主要(yao)在(zai)玻璃瓶(ping)和水(shui)晶瓶(ping)的(de)內(nei)壁繪制。小小瓶(ping)中,內(nei)畫藝(yi)人以神工妙筆納入(ru)大千世界,幾厘米方(fang)圓之內(nei),展現出(chu)幅(fu)幅(fu)絢(xuan)麗的(de)山光水(shui)色、飛(fei)禽走獸、古今人物、奇花異卉(hui),被稱為“奇特的(de)繪畫藝(yi)術(shu)”。廣東(dong)內(nei)畫已于2008年入(ru)選第二批國家(jia)級非物質文化遺產名錄。

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特色文(wen)化
  • 汕頭工夫茶文化

    汕(shan)(shan)頭(tou)工(gong)(gong)(gong)夫茶(cha)(cha)(cha)之精(jing)髓在于(yu)用工(gong)(gong)(gong)夫烹茶(cha)(cha)(cha),有(you)八(ba)法為治器(qi)、納(na)茶(cha)(cha)(cha)、候(hou)湯、沖茶(cha)(cha)(cha)、刮沫、淋罐、燙杯、灑茶(cha)(cha)(cha),自(zi)(zi)始至終一氣呵成。汕(shan)(shan)頭(tou)工(gong)(gong)(gong)夫茶(cha)(cha)(cha)本(ben)諸(zhu)陸(lu)羽《茶(cha)(cha)(cha)經》“茶(cha)(cha)(cha)之為用,味至寒(han),為飲最宜精(jing)行儉德之人(ren)(ren)”, 將(jiang)工(gong)(gong)(gong)夫茶(cha)(cha)(cha)道歸納(na)為“和、愛、精(jing)、潔、思”五字,以“和、愛”為茶(cha)(cha)(cha)道核心價值。樸(pu)(pu)實(shi)而又勤勞勇敢的汕(shan)(shan)頭(tou)人(ren)(ren)在這種濃(nong)厚的飲茶(cha)(cha)(cha)氛圍中(zhong)孕育(yu)出(chu)了自(zi)(zi)己獨(du)特的茶(cha)(cha)(cha)文化(hua),茶(cha)(cha)(cha)聯(lian)作為其中(zhong)的典(dian)型代表,深刻的體現(xian)出(chu)了汕(shan)(shan)頭(tou)人(ren)(ren)樸(pu)(pu)實(shi)無華精(jing)神,是汕(shan)(shan)頭(tou)人(ren)(ren)精(jing)神文化(hua)的集中(zhong)體現(xian),在每一對茶(cha)(cha)(cha)聯(lian)中(zhong)都能看(kan)到汕(shan)(shan)頭(tou)人(ren)(ren)精(jing)神精(jing)華的濃(nong)縮。

  • 拜神文化

    拜(bai)(bai)神(shen)也(ye)稱(cheng)(cheng)為“拜(bai)(bai)老(lao)爺(ye)”,拜(bai)(bai)老(lao)爺(ye)是潮汕地(di)(di)區(qu)一(yi)種(zhong)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)民間風(feng)俗,是一(yi)種(zhong)對神(shen)的(de)(de)祭(ji)祀活動。其歷史悠(you)久,祭(ji)祀對象龐雜,影響(xiang)非常(chang)廣泛。不同的(de)(de)時節有(you)不同的(de)(de)“老(lao)爺(ye)”要(yao)拜(bai)(bai),涉及的(de)(de)神(shen)仙之(zhi)多,如(ru)每月(yue)除了初一(yi)十(shi)五(wu)(也(ye)有(you)的(de)(de)地(di)(di)方是初二十(shi)六)要(yao)拜(bai)(bai)家里(li)(li)的(de)(de)地(di)(di)主爺(ye)之(zhi)外,一(yi)年里(li)(li)還有(you)天公、佛祖、觀音(yin)娘娘、土地(di)(di)公公……特別是正(zheng)月(yue)里(li)(li),拜(bai)(bai)老(lao)爺(ye)更是頭等(deng)大事(shi),事(shi)關家宅一(yi)年興衰(shuai),從年三十(shi)到正(zheng)月(yue)十(shi)五(wu),幾乎每隔兩(liang)三天就要(yao)拜(bai)(bai)一(yi)次(ci),場景堪稱(cheng)(cheng)盛大。據(ju)史書記(ji)載,自古以來黃(huang)炎(yan)子孫就有(you)祭(ji)祀的(de)(de)習俗,潮汕人只是把它保留而(er)(er)且(qie)改進了而(er)(er)已,祭(ji)祀祖先是一(yi)種(zhong)感恩的(de)(de)表(biao)現,而(er)(er)拜(bai)(bai)神(shen)明也(ye)是如(ru)此。

  • 善堂文化

    善(shan)(shan)堂(tang)(tang)文化(hua)源(yuan)起于大(da)峰信俗,是(shi)潮汕(shan)慈善(shan)(shan)文化(hua)的(de)核心(xin),具(ju)有(you)明顯的(de)地(di)域特色(se)。主要表現(xian)為(wei)濃郁的(de)宗(zong)教(jiao)與民間(jian)信仰色(se)彩(cai),海內外并舉雙(shuang)馨(xin)的(de)華(hua)僑特色(se),以自愿為(wei)原則的(de)民辦性(xing)質(zhi),深(shen)受西方基督教(jiao)影響的(de)融(rong)合(he)性(xing),且潮汕(shan)地(di)區(qu)的(de)善(shan)(shan)堂(tang)(tang)的(de)主要宗(zong)旨是(shi)弘(hong)揚佛(fo)家(jia)慈悲濟世、積德從善(shan)(shan)的(de)精神,奉行濟困扶貧、修(xiu)橋造路、撫(fu)孤恤寡、助殘助學、救(jiu)災救(jiu)難、收(shou)埋(mai)無(wu)主尸體、調解民間(jian)糾紛、敬惜(xi)字紙等善(shan)(shan)舉。潮汕(shan)第一座善(shan)(shan)堂(tang)(tang)是(shi)潮陽和平報(bao)德堂(tang)(tang)。清末民初,潮汕(shan)善(shan)(shan)堂(tang)(tang)達到全盛(sheng)期(qi),達500多家(jia)。國(guo)內外較(jiao)有(you)名(ming)氣的(de)潮汕(shan)善(shan)(shan)堂(tang)(tang)現(xian)有(you):汕(shan)頭存(cun)心(xin)善(shan)(shan)堂(tang)(tang)、泰國(guo)華(hua)僑報(bao)德善(shan)(shan)堂(tang)(tang)、新加坡中華(hua)善(shan)(shan)堂(tang)(tang)藍十救(jiu)濟總會(hui)、馬來(lai)西亞明修(xiu)善(shan)(shan)社。

  • 海濱文化

    海(hai)(hai)域(yu)遼闊,島(dao)嶼眾多,海(hai)(hai)洋(yang)(yang)風光(guang)旖(yi)旎秀麗,汕(shan)(shan)頭市具備了得(de)天獨厚的(de)海(hai)(hai)洋(yang)(yang)產業開發條件,構(gou)成(cheng)了海(hai)(hai)洋(yang)(yang)文(wen)(wen)化產業資(zi)源(yuan)的(de)雄(xiong)厚基(ji)礎。除此之外,汕(shan)(shan)頭市無(wu)形的(de)海(hai)(hai)洋(yang)(yang)文(wen)(wen)化遺(yi)產豐富多彩(cai),沿海(hai)(hai)民眾的(de)生活(huo)習俗、民間傳(chuan)說、宗(zong)教信仰和節慶活(huo)動等,洋(yang)(yang)溢著海(hai)(hai)洋(yang)(yang)氣息。海(hai)(hai)洋(yang)(yang)商旅文(wen)(wen)化、僑批(pi)文(wen)(wen)化、開埠(bu)文(wen)(wen)化、潮(chao)汕(shan)(shan)飲食文(wen)(wen)化都是潮(chao)汕(shan)(shan)海(hai)(hai)洋(yang)(yang)文(wen)(wen)化的(de)組(zu)成(cheng)元素,是潮(chao)汕(shan)(shan)文(wen)(wen)化最(zui)(zui)典型、最(zui)(zui)具代表(biao)性、最(zui)(zui)突出表(biao)現的(de)資(zi)源(yuan)。

  • 僑鄉文化

    汕(shan)頭市(shi)因(yin)港而(er)立(li),因(yin)港而(er)興。依靠(kao)港口區位(wei)優勢,從小漁村發展成(cheng)“百載商(shang)埠”的(de)(de)(de)汕(shan)頭,不(bu)僅是(shi)我國古代(dai)海(hai)上對(dui)外(wai)經濟文化(hua)交(jiao)流(liu)的(de)(de)(de)前沿(yan),也是(shi)潮汕(shan)地(di)(di)區與海(hai)外(wai)華僑聯(lian)系的(de)(de)(de)紐帶。僑鄉(xiang),是(shi)汕(shan)頭一張(zhang)最具特色的(de)(de)(de)“城市(shi)名(ming)片”,長期以來特別是(shi)改革開放以來,隨著海(hai)外(wai)鄉(xiang)親與內地(di)(di)民眾的(de)(de)(de)交(jiao)流(liu)來往日(ri)益密切,大量的(de)(de)(de)“僑元素”成(cheng)為汕(shan)頭一道獨特的(de)(de)(de)景觀,如華僑公寓(yu)、金砂僑社、華僑公園、紅頭船公園。

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傳統建筑
  • 潮汕鄉土建筑裝飾

    潮汕鄉土建筑的裝飾主要有三個特點:一是裝飾種類多。雕刻有石雕、木雕等(deng);塑造有嵌(qian)瓷、灰塑等(deng);彩(cai)繪(hui)有平面彩(cai)繪(hui)、灰塑彩(cai)繪(hui)、門神彩(cai)繪(hui)、描(miao)金漆(qi)畫(hua)等(deng);二是裝飾范圍廣。門窗戶扇、墻頭(tou)屋脊(ji)、外墻檐下(xia)、梁架下(xia),無所不(bu)有;三是具有炫耀(yao)性。充(chong)分(fen)利用民間藝人(ren)不(bu)溫不(bu)燥的用心和(he)純(chun)正細(xi)膩的做功而將“精致”一詞的含義發揮到淋漓盡致的極限能耐(nai);裝飾追(zhui)求精雕細(xi)琢(zhuo),細(xi)膩繁(fan)復,追(zhui)求金碧輝(hui)煌(huang),富麗(li)堂(tang)皇(huang)。

  • 騎樓建筑

    汕(shan)頭騎(qi)樓始建(jian)(jian)于(yu)20世紀20年(nian)代,作為鴉片戰爭后(hou)第一(yi)批開(kai)埠的(de)(de)(de)城市之一(yi),又是著名僑(qiao)鄉,汕(shan)頭在上(shang)世紀初(chu)吸引(yin)了大量華僑(qiao)和商(shang)人前來投(tou)資經商(shang)和房地產開(kai)發,日漸發展成了汕(shan)頭小(xiao)公園一(yi)帶成片的(de)(de)(de)騎(qi)樓建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu),工匠(jiang)們(men)在傳統(tong)建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)基礎上(shang)與洋樓的(de)(de)(de)技術、形式創(chuang)作出中(zhong)外建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)多元復合的(de)(de)(de)杰作,充滿了濃厚(hou)的(de)(de)(de)文化氛圍和內涵,展示了汕(shan)頭“百載商(shang)埠”的(de)(de)(de)人文歷史(shi)風貌。其獨特的(de)(de)(de)嶺南建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)風格、街(jie)道特色和濃郁的(de)(de)(de)商(shang)業(ye)氛圍,是“百載商(shang)埠”汕(shan)頭市的(de)(de)(de)個性魅力體現,也(ye)是汕(shan)頭重要的(de)(de)(de)地方文化遺產。

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宗教概況
  • 主要宗教

    汕頭(tou)民(min)(min)間(jian)(jian)(jian)信(xin)仰(yang)(yang)(yang)濃(nong)厚(hou),多(duo)神(shen)崇拜(bai),宗教(jiao)(jiao)與(yu)民(min)(min)間(jian)(jian)(jian)信(xin)仰(yang)(yang)(yang)交織特征明顯(xian);佛(fo)、道(dao)(dao)教(jiao)(jiao)交織信(xin)仰(yang)(yang)(yang)且歷(li)史悠久。汕頭(tou)有佛(fo)教(jiao)(jiao)、道(dao)(dao)教(jiao)(jiao)、伊斯蘭教(jiao)(jiao)、天主(zhu)教(jiao)(jiao)和(he)(he)基(ji)督教(jiao)(jiao),五(wu)大(da)(da)宗教(jiao)(jiao)齊全。拜(bai)神(shen)、有信(xin)仰(yang)(yang)(yang)是潮(chao)汕人較為(wei)普遍的共同特征。汕頭(tou)的絕大(da)(da)部(bu)分家庭在(zai)家里都設(she)有土地(di)牌位,“拜(bai)老爺,幾乎成了這(zhe)里的傳統(tong)家風。”佛(fo)教(jiao)(jiao)崇拜(bai)系(xi)統(tong)、道(dao)(dao)教(jiao)(jiao)崇拜(bai)系(xi)統(tong)以及民(min)(min)間(jian)(jian)(jian)信(xin)仰(yang)(yang)(yang)系(xi)統(tong)是汕頭(tou)信(xin)仰(yang)(yang)(yang)的三(san)大(da)(da)主(zhu)要系(xi)統(tong),很多(duo)汕頭(tou)民(min)(min)眾把拜(bai)老爺稱作“拜(bai)佛(fo)”,佛(fo)祖(zu)、道(dao)(dao)祖(zu)和(he)(he)“老爺”通用(yong)。介于佛(fo)教(jiao)(jiao)與(yu)民(min)(min)間(jian)(jian)(jian)信(xin)仰(yang)(yang)(yang)之間(jian)(jian)(jian)的有大(da)(da)峰祖(zu)師,介于道(dao)(dao)教(jiao)(jiao)和(he)(he)民(min)(min)間(jian)(jian)(jian)信(xin)仰(yang)(yang)(yang)之間(jian)(jian)(jian)的有玄天上帝(di)、媽祖(zu)、關公等(deng)(deng),屬于民(min)(min)間(jian)(jian)(jian)信(xin)仰(yang)(yang)(yang)的有伯公、三(san)山國王等(deng)(deng)。

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