【新(xin)(xin)疆大(da)棗】新(xin)(xin)疆紅棗哪(na)里(li)的好 哪(na)種最好吃 新(xin)(xin)疆和田(tian)棗等級

紅棗特點

阿克蘇

位于天山南麓，塔里木盆地西北邊緣，屬阿克蘇河(he)的沖積平原帶。地理坐標(biao)為北緯39°30'ˇ41°27'，東經(jing)79°39'ˇ82°01'。

暖溫帶干旱(han)氣候，天(tian)山冰雪融水灌溉。

阿克蘇灰棗(zao)皮薄，肉(rou)質飽滿，水(shui)分(fen)含量較大，入(ru)口甘甜。

若羌

若(ruo)羌縣地處巴音郭楞蒙古自治州東南部，昆侖山和阿爾金山之間，塔克拉瑪干(gan)沙(sha)漠東南緣，樓蘭文化遺(yi)址(zhi)。

東經86°45′—93°45′，北緯36°—41°23。

年平均(jun)日(ri)照時數3103.2小(xiao)(xiao)時，最大為3338.8小(xiao)(xiao)時，最小(xiao)(xiao)為2940.0小(xiao)(xiao)時。

若羌(qiang)灰(hui)棗皮薄肉(rou)厚(hou)，棗核小，入口甘(gan)甜，肉(rou)質細膩，入口甘(gan)甜。

喀什

塔里木盆(pen)地西部，葉爾(er)羌河平(ping)原區，東(dong)經71°39′～79°52′，北緯35°28′～40°16′之間。

暖溫帶(dai)大陸性干燥氣候(hou)。

喀(ka)什以灰棗為主，皮厚，肉質飽滿。

和田

南(nan)枕(zhen)昆侖(lun)山和喀(ka)(ka)喇昆侖(lun)山，北部(bu)深入塔克(ke)拉瑪干大(da)(da)沙漠腹地，喀(ka)(ka)拉喀(ka)(ka)什河、玉龍喀(ka)(ka)什河是最大(da)(da)的兩條河流。

全年日(ri)照時(shi)間(jian)達2470-3000小時(shi)，大于10℃的有效積(ji)溫(wen)4200℃。暖(nuan)溫(wen)帶極(ji)端干(gan)旱荒(huang)漠氣候，喀(ka)拉喀(ka)什(shen)河(he)(he)、玉龍喀(ka)什(shen)河(he)(he)是(shi)境內最(zui)大的兩條河(he)(he)流(liu)。

以玉棗(zao)為(wei)主，個大皮厚，肉質疏松。

哈密

天山山脈自東向西400公里(li)橫亙(gen)其中(zhong)，地(di)處北疆(jiang)。

溫帶大陸性(xing)干燥氣候，天山冰雪融水灌(guan)溉。

哈密棗，個(ge)頭(tou)飽滿，肉質疏松(song)。

二、新疆紅棗最好吃

新疆紅(hong)棗哪種(zhong)好吃

由于新(xin)疆特有的地理及氣候，使得新(xin)疆特產聞名中外，新(xin)疆紅(hong)棗也是上品(pin)。新(xin)疆有三(san)大棗：和(he)田、哈密、若羌，不(bu)論哪(na)種棗均肉(rou)厚香(xiang)甜，但(dan)細(xi)分起來(lai)，還是有區別的：

1、和(he)田棗(zao)。和(he)田地處新(xin)疆南部(bu)，干(gan)旱(han)少雨，光照時(shi)間(jian)長(chang)，晝夜(ye)溫差大(da)(da)，產出(chu)的和(he)田大(da)(da)紅棗(zao)，個(ge)大(da)(da)、皮薄、核(he)小、肉(rou)厚、顏(yan)色好、干(gan)而不(bu)皺。大(da)(da)部(bu)分(fen)(fen)人都喜(xi)歡和(he)田棗(zao)，香甜肉(rou)多，個(ge)也(ye)超大(da)(da)，是(shi)追求個(ge)大(da)(da)肉(rou)厚消(xiao)費者的首選。和(he)田棗(zao)按(an)大(da)(da)小細(xi)分(fen)(fen)很多等(deng)級(ji)(ji)，現在有特(te)級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)、二(er)級(ji)(ji)等(deng)之分(fen)(fen)。像(xiang)新(xin)疆旅游(you)區，特(te)級(ji)(ji)和(he)田棗(zao)被賣到幾百元一斤，其實都是(shi)被炒作的。如果是(shi)自己吃就沒必要買大(da)(da)的，因(yin)為紅棗(zao)的生長(chang)成熟期時(shi)間(jian)短，只要100天左右，大(da)(da)小紅棗(zao)的營(ying)養差不(bu)多，不(bu)像(xiang)田七人參等(deng)這些需要生長(chang)3-5年(nian)甚(shen)至(zhi)更(geng)長(chang)年(nian)限的滋(zi)補品，越(yue)個(ge)大(da)(da)效果越(yue)好。

2、 哈密棗。哈密大棗皮(pi)薄、肉(rou)厚、干(gan)而不(bu)(bu)皺，外觀紫紅有光澤，食之濃郁的(de)棗香中含(han)獨特(te)藥香。哈密棗是滋(zi)補(bu)最強的(de)棗，屬(shu)于(yu)藥補(bu)棗，個很(hen)大且(qie)久煮不(bu)(bu)破皮(pi)，是補(bu)血(xue)、營養(yang)滋(zi)補(bu)的(de)首選。

3、若羌棗(zao)(zao)。又叫樓蘭紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)，味道是新疆(jiang)第一，皮(pi)薄肉(rou)厚、果實飽滿、肉(rou)質(zhi)(zhi)細膩(ni)、含糖(tang)量高、甘甜(tian)醇香、細嫩爽口、肉(rou)軟甜(tian)糯(nuo)，營養豐富。與內地紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)比，若羌棗(zao)(zao)綠色(se)、有機。外觀和新疆(jiang)特產的其(qi)他地方的紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)相比，個頭(tou)不是很突出，但肉(rou)質(zhi)(zhi)瓷實，掰開能扯出金絲(si)，素(su)有“仙棗(zao)(zao)”之稱(cheng)。適合追(zhui)求口感至上，最為挑(tiao)剔的消(xiao)費(fei)者！

按個頭來(lai)區分的話，和田(tian)棗個最大而(er)且(qie)長，哈密棗略(lve)小(xiao)而(er)圓，若羌棗最小(xiao)且(qie)皺紋(wen)多(duo)。