【新(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)大(da)棗】新(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)紅(hong)棗哪里的(de)好(hao) 哪種最好(hao)吃 新(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)和田(tian)棗等級

紅棗特點

阿克蘇

位于天山南(nan)麓，塔里木盆地西北(bei)邊緣，屬阿(a)克(ke)蘇河(he)的沖積平原帶。地理坐標(biao)為北(bei)緯39°30'ˇ41°27'，東經(jing)79°39'ˇ82°01'。

暖溫(wen)帶(dai)干旱氣候(hou)，天山冰雪(xue)融(rong)水灌溉(gai)。

阿克蘇灰棗皮薄(bo)，肉質(zhi)飽(bao)滿，水(shui)分(fen)含量較大，入(ru)口甘甜。

若羌

若羌縣(xian)地(di)處巴音郭楞蒙古自治州東南部，昆侖山和阿(a)爾(er)金山之(zhi)間，塔克拉瑪(ma)干沙漠東南緣，樓蘭(lan)文(wen)化遺址。

東經86°45′—93°45′，北緯36°—41°23。

年平(ping)均日照時數3103.2小時，最大為3338.8小時，最小為2940.0小時。

若(ruo)羌灰棗皮(pi)薄(bo)肉厚，棗核(he)小，入口(kou)甘甜，肉質細膩，入口(kou)甘甜。

喀什

塔里木盆地西部，葉(xie)爾(er)羌河平原區，東經71°39′～79°52′，北緯(wei)35°28′～40°16′之(zhi)間(jian)。

暖(nuan)溫(wen)帶大陸性干燥(zao)氣候。

喀什以灰棗為(wei)主，皮厚，肉(rou)質(zhi)飽(bao)滿。

和田

南枕昆侖山和(he)喀(ka)喇昆侖山，北(bei)部深入塔克拉瑪干大沙(sha)漠腹地，喀(ka)拉喀(ka)什(shen)河、玉龍喀(ka)什(shen)河是最大的兩條河流(liu)。

全年日照時間達(da)2470-3000小時，大(da)于10℃的有效積溫4200℃。暖溫帶(dai)極端干旱荒(huang)漠氣候，喀拉喀什河、玉龍(long)喀什河是境內最大(da)的兩條河流。

以玉棗(zao)為主，個大皮厚，肉質疏松(song)。

哈密

天山山脈自東向西400公里(li)橫亙(gen)其中，地處北疆(jiang)。

溫帶大陸(lu)性干燥(zao)氣候，天(tian)山冰雪融水(shui)灌溉。

哈密(mi)棗，個頭飽滿，肉質疏松。

二、新疆紅棗最好吃

新疆紅棗哪種好吃(chi)

由于新(xin)疆特有的地理及氣候，使得新(xin)疆特產(chan)聞名中外(wai)，新(xin)疆紅棗也是上品(pin)。新(xin)疆有三(san)大棗：和田、哈密、若羌，不論哪(na)種棗均(jun)肉厚香(xiang)甜(tian)，但細分起來(lai)，還是有區別(bie)的：

1、和(he)(he)(he)田(tian)棗(zao)(zao)。和(he)(he)(he)田(tian)地處(chu)新(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)南部，干旱少(shao)雨，光照時間長(chang)(chang)，晝(zhou)夜溫差大(da)(da)，產出(chu)的和(he)(he)(he)田(tian)大(da)(da)紅(hong)棗(zao)(zao)，個(ge)大(da)(da)、皮薄、核小、肉(rou)厚、顏色(se)好、干而不皺(zhou)。大(da)(da)部分(fen)人(ren)都喜歡和(he)(he)(he)田(tian)棗(zao)(zao)，香(xiang)甜(tian)肉(rou)多，個(ge)也超大(da)(da)，是(shi)追求個(ge)大(da)(da)肉(rou)厚消費者的首選。和(he)(he)(he)田(tian)棗(zao)(zao)按大(da)(da)小細分(fen)很多等(deng)級，現在有特級、一級、二(er)級等(deng)之(zhi)分(fen)。像(xiang)新(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)旅(lv)游區(qu)，特級和(he)(he)(he)田(tian)棗(zao)(zao)被(bei)賣(mai)到幾百元(yuan)一斤，其實都是(shi)被(bei)炒作的。如(ru)果(guo)是(shi)自己吃(chi)就沒必要買(mai)大(da)(da)的，因為紅(hong)棗(zao)(zao)的生(sheng)長(chang)(chang)成熟(shu)期時間短(duan)，只要100天左右，大(da)(da)小紅(hong)棗(zao)(zao)的營養差不多，不像(xiang)田(tian)七人(ren)參等(deng)這些需要生(sheng)長(chang)(chang)3-5年甚(shen)至更長(chang)(chang)年限的滋補品，越(yue)個(ge)大(da)(da)效果(guo)越(yue)好。

2、 哈(ha)密(mi)棗(zao)(zao)(zao)。哈(ha)密(mi)大棗(zao)(zao)(zao)皮(pi)薄、肉(rou)厚、干而不皺(zhou)，外觀紫紅(hong)有(you)光澤，食之濃郁的(de)棗(zao)(zao)(zao)香中含獨特藥(yao)香。哈(ha)密(mi)棗(zao)(zao)(zao)是(shi)滋(zi)補(bu)(bu)最強的(de)棗(zao)(zao)(zao)，屬于藥(yao)補(bu)(bu)棗(zao)(zao)(zao)，個很大且久煮不破皮(pi)，是(shi)補(bu)(bu)血(xue)、營養滋(zi)補(bu)(bu)的(de)首選。

3、若羌棗(zao)(zao)。又叫(jiao)樓蘭(lan)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)，味道是新疆(jiang)第一，皮薄肉厚、果實飽滿、肉質細(xi)膩(ni)、含糖量(liang)高、甘甜(tian)(tian)醇香、細(xi)嫩爽口、肉軟(ruan)甜(tian)(tian)糯，營養(yang)豐富。與內地(di)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)比(bi)，若羌棗(zao)(zao)綠(lv)色、有機。外觀和新疆(jiang)特(te)產的(de)其他地(di)方的(de)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)相比(bi)，個頭不(bu)是很突出(chu)，但肉質瓷實，掰(bai)開能扯出(chu)金絲，素有“仙棗(zao)(zao)”之稱。適合(he)追(zhui)求口感至上，最為挑剔(ti)的(de)消(xiao)費(fei)者！

按個頭來區分的話，和田棗(zao)個最(zui)大而且長，哈密棗(zao)略(lve)小(xiao)而圓，若(ruo)羌棗(zao)最(zui)小(xiao)且皺紋多。