塑料菜板好不好

1、更加環保

塑料菜(cai)(cai)板和(he)其他材質的(de)菜(cai)(cai)板相比，耗費的(de)資源(yuan)沒有(you)那么(me)大，因此相對于竹、木等天然材質，塑料砧板更(geng)加環保。除了塑料菜(cai)(cai)板以外，基本上(shang)市面上(shang)比較常見(jian)的(de)就是木質菜(cai)(cai)板了，竹制菜(cai)(cai)板比較少見(jian)。

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木質(zhi)菜(cai)板(ban)的(de)原(yuan)料都來自于(yu)樹木，大量使用木質(zhi)菜(cai)板(ban)的(de)話(hua)，很多樹木就會遭到(dao)砍(kan)伐(fa)。所(suo)以現在很多人都使用塑料菜(cai)板(ban)。以木質(zhi)剁排骨用的(de)菜(cai)墩（直徑(jing)約為450mm左右）為例(li)，每一(yi)塊這樣的(de)木墩都需要取材于(yu)30-50年樹齡的(de)大樹。大樹對于(yu)地(di)球(qiu)的(de)貢獻(xian)不言而(er)喻，用來做(zuo)菜(cai)墩的(de)確是非常可(ke)惜的(de)。

2、抗菌效果好

塑料(liao)砧板(ban)的又一大(da)優勢是抗(kang)菌，與天然材(cai)質相比，它本(ben)身就具有抗(kang)菌的特點，且因(yin)(yin)為(wei)它硬度(du)較高、不易(yi)(yi)產生(sheng)(sheng)劃痕、無縫隙(xi)，因(yin)(yin)此最(zui)不容易(yi)(yi)滋(zi)生(sheng)(sheng)細(xi)菌。

3、易清洗

塑料菜板的(de)表(biao)面比較光(guang)滑，使用完了以后(hou)洗起(qi)來也非常(chang)的(de)方便(bian)。可(ke)以使用開(kai)水燙洗，也可(ke)用洗滌靈清洗，且沖(chong)洗后(hou)不(bu)易殘(can)留。同時，它(ta)還可(ke)以用洗碗機(ji)清洗。

4、顏色多種多樣

PE材(cai)質的(de)塑(su)料砧板(ban)(ban)有多(duo)種顏色(se)(se)(se)(se)可供選擇(ze)，且非常(chang)(chang)便于(yu)(yu)(yu)區分。尤其是(shi)對于(yu)(yu)(yu)一些飯(fan)店來(lai)說(shuo)使用塑(su)料菜板(ban)(ban)，顏色(se)(se)(se)(se)不同的(de)話，在使用的(de)過程中就比較好區分。酒店中常(chang)(chang)見的(de)砧板(ban)(ban)顏色(se)(se)(se)(se)達到(dao)6種之多(duo)，每種顏色(se)(se)(se)(se)的(de)用途一般是(shi)紅色(se)(se)(se)(se)砧板(ban)(ban)用于(yu)(yu)(yu)生(sheng)肉(rou)類(lei)(lei)，褐色(se)(se)(se)(se)砧板(ban)(ban)用于(yu)(yu)(yu)熟肉(rou)類(lei)(lei)，白色(se)(se)(se)(se)砧板(ban)(ban)用于(yu)(yu)(yu)乳制品(pin)，藍(lan)色(se)(se)(se)(se)砧板(ban)(ban)用于(yu)(yu)(yu)海(hai)產品(pin)，綠色(se)(se)(se)(se)砧板(ban)(ban)用于(yu)(yu)(yu)蔬果(guo)類(lei)(lei)，黃色(se)(se)(se)(se)砧板(ban)(ban)用于(yu)(yu)(yu)家禽類(lei)(lei)。

5、外形多種多樣

塑料(liao)菜(cai)板(ban)之所以(yi)受歡迎，就是因為塑料(liao)菜(cai)板(ban)和其他材(cai)質的(de)(de)菜(cai)板(ban)相(xiang)比。塑料(liao)菜(cai)板(ban)的(de)(de)樣式多種多樣，可供人們選擇的(de)(de)范(fan)圍也(ye)比較(jiao)廣。

6、怕高溫

有很多人都認為(wei)塑料(liao)菜(cai)(cai)板(ban)不好，就(jiu)(jiu)是因為(wei)塑料(liao)菜(cai)(cai)板(ban)在使用的(de)(de)過程中比(bi)(bi)較怕高溫。如(ru)果塑料(liao)菜(cai)(cai)板(ban)長時間接觸(chu)高溫的(de)(de)話(hua)，就(jiu)(jiu)特別容易產生變形的(de)(de)狀(zhuang)況，塑料(liao)菜(cai)(cai)板(ban)一(yi)旦變形的(de)(de)話(hua)，想要(yao)恢復到原來的(de)(de)狀(zhuang)態就(jiu)(jiu)比(bi)(bi)較困難了。

7、劣質產品危害大

一些(xie)質地粗糙的(de)塑(su)料(liao)(liao)(liao)菜(cai)(cai)板，很容(rong)易(yi)切出(chu)渣(zha)沫，隨食物(wu)進入人(ren)體，對肝、腎(shen)造成(cheng)損傷。一些(xie)顏色發深的(de)塑(su)料(liao)(liao)(liao)菜(cai)(cai)板，多(duo)是用廢舊塑(su)料(liao)(liao)(liao)所制(zhi)，有害物(wu)質更多(duo)，所以一定(ding)要(yao)選擇質量好的(de)塑(su)料(liao)(liao)(liao)菜(cai)(cai)板。

塑料砧板是什么材料

塑料砧(zhen)板(ban)大多是采(cai)用聚(ju)(ju)(ju)乙烯(xi)、聚(ju)(ju)(ju)丙(bing)烯(xi)、聚(ju)(ju)(ju)氯乙烯(xi)、聚(ju)(ju)(ju)苯乙稀塑料等(deng)材質(zhi)(zhi)加(jia)工制成，可分(fen)為(wei)(wei)PE材質(zhi)(zhi)和PP材質(zhi)(zhi)兩(liang)種(zhong)類型(xing)。PE材質(zhi)(zhi)砧(zhen)板(ban)可以呈(cheng)現(xian)多種(zhong)顏(yan)色，厚的PE材質(zhi)(zhi)砧(zhen)板(ban)為(wei)(wei)分(fen)層制成，價格相(xiang)對便宜(yi)一些(xie)。而PP材質(zhi)(zhi)密(mi)度比PE要高，均(jun)為(wei)(wei)一體成型(xing)（不分(fen)層），顏(yan)色只有白色一種(zhong)，價格比起PE材質(zhi)(zhi)也要貴(gui)得(de)多。

塑料砧板有毒嗎

正規的塑(su)(su)料(liao)(liao)(liao)(liao)菜(cai)(cai)板(ban)應該(gai)進口優質食(shi)品級PP原料(liao)(liao)(liao)(liao)，原理上(shang)來說這是安全無毒的，但是有(you)的商(shang)家為了追求片面(mian)的，塑(su)(su)料(liao)(liao)(liao)(liao)菜(cai)(cai)板(ban)的硬(ying)度，常常過量添加(jia)填充料(liao)(liao)(liao)(liao)，甚至有(you)的無良(liang)商(shang)家為了降低生產(chan)成本會在(zai)材料(liao)(liao)(liao)(liao)中摻入舊原料(liao)(liao)(liao)(liao)，這樣(yang)就有(you)可能導致化(hua)學物質的析(xi)出(chu)。所以消(xiao)費者在(zai)購買塑(su)(su)料(liao)(liao)(liao)(liao)菜(cai)(cai)板(ban)的時(shi)候(hou)最好選(xuan)擇顏色(se)半透(tou)明，顏色(se)分布(bu)均勻、沒有(you)雜質和刺激性氣味的塑(su)(su)料(liao)(liao)(liao)(liao)菜(cai)(cai)板(ban)。在(zai)切割熟食(shi)的時(shi)候(hou)應該(gai)盡量不使用塑(su)(su)料(liao)(liao)(liao)(liao)菜(cai)(cai)板(ban)。