塑料菜板好不好

1、更加環保

塑料(liao)菜板和(he)其(qi)他(ta)材質(zhi)的菜板相(xiang)比，耗費的資源沒(mei)有那么大，因此相(xiang)對(dui)于竹、木等天然(ran)材質(zhi)，塑料(liao)砧板更加環保。除了塑料(liao)菜板以外，基本上(shang)市面上(shang)比較(jiao)常見的就是木質(zhi)菜板了，竹制菜板比較(jiao)少見。

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木質菜(cai)(cai)(cai)板的(de)(de)原料(liao)都來自于樹(shu)(shu)(shu)木，大量(liang)使用木質菜(cai)(cai)(cai)板的(de)(de)話，很(hen)多樹(shu)(shu)(shu)木就會遭到砍伐(fa)。所以(yi)現在很(hen)多人都使用塑料(liao)菜(cai)(cai)(cai)板。以(yi)木質剁(duo)排骨用的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)墩(dun)(dun)（直徑約(yue)為(wei)450mm左右）為(wei)例(li)，每一塊(kuai)這樣的(de)(de)木墩(dun)(dun)都需要取(qu)材于30-50年樹(shu)(shu)(shu)齡的(de)(de)大樹(shu)(shu)(shu)。大樹(shu)(shu)(shu)對于地球的(de)(de)貢獻(xian)不(bu)言而喻(yu)，用來做菜(cai)(cai)(cai)墩(dun)(dun)的(de)(de)確是(shi)非常可惜的(de)(de)。

2、抗菌效果好

塑(su)料砧板的(de)(de)又一大優勢是抗(kang)菌(jun)，與(yu)天(tian)然材(cai)質相比，它(ta)本身(shen)就具有抗(kang)菌(jun)的(de)(de)特點，且因為它(ta)硬度(du)較高(gao)、不(bu)易產生劃(hua)痕(hen)、無(wu)縫(feng)隙，因此最不(bu)容易滋(zi)生細菌(jun)。

3、易清洗

塑料菜板的表面比較光滑，使(shi)用完了(le)以后(hou)洗(xi)(xi)起來(lai)也非常的方便。可(ke)以使(shi)用開水燙洗(xi)(xi)，也可(ke)用洗(xi)(xi)滌靈清(qing)洗(xi)(xi)，且(qie)沖洗(xi)(xi)后(hou)不易殘留(liu)。同(tong)時，它還可(ke)以用洗(xi)(xi)碗機清(qing)洗(xi)(xi)。

4、顏色多種多樣

PE材質的(de)塑料(liao)砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)(ban)有多種(zhong)顏色(se)(se)(se)可(ke)供選擇(ze)，且非(fei)常便于區分。尤其(qi)是(shi)對(dui)于一些(xie)飯(fan)店來說使用(yong)(yong)塑料(liao)菜板(ban)(ban)(ban)(ban)，顏色(se)(se)(se)不同的(de)話，在使用(yong)(yong)的(de)過程中就比較好區分。酒店中常見(jian)的(de)砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)(ban)顏色(se)(se)(se)達到6種(zhong)之(zhi)多，每種(zhong)顏色(se)(se)(se)的(de)用(yong)(yong)途一般是(shi)紅色(se)(se)(se)砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)(ban)用(yong)(yong)于生肉類，褐色(se)(se)(se)砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)(ban)用(yong)(yong)于熟肉類，白色(se)(se)(se)砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)(ban)用(yong)(yong)于乳制品，藍色(se)(se)(se)砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)(ban)用(yong)(yong)于海產(chan)品，綠色(se)(se)(se)砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)(ban)用(yong)(yong)于蔬果類，黃色(se)(se)(se)砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)(ban)用(yong)(yong)于家禽類。

5、外形多種多樣

塑料(liao)菜板(ban)之所以受歡迎，就是(shi)因為塑料(liao)菜板(ban)和其他材質(zhi)的菜板(ban)相(xiang)比。塑料(liao)菜板(ban)的樣(yang)(yang)式(shi)多種(zhong)多樣(yang)(yang)，可供人(ren)們選擇的范圍也比較廣。

6、怕高溫

有(you)很多(duo)人都(dou)認(ren)為塑料(liao)(liao)菜板不好，就是因為塑料(liao)(liao)菜板在使(shi)用的(de)過程(cheng)中比較怕高溫。如(ru)果(guo)塑料(liao)(liao)菜板長(chang)時間接觸高溫的(de)話(hua)，就特別容易產生變(bian)形的(de)狀(zhuang)況，塑料(liao)(liao)菜板一(yi)旦變(bian)形的(de)話(hua)，想要(yao)恢復到原來(lai)的(de)狀(zhuang)態就比較困難(nan)了。

7、劣質產品危害大

一些質(zhi)地粗糙(cao)的塑料菜(cai)板，很容易切出(chu)渣沫，隨食物進(jin)入人體，對肝、腎造成損傷。一些顏色發深(shen)的塑料菜(cai)板，多(duo)是用(yong)廢舊塑料所制(zhi)，有害物質(zhi)更多(duo)，所以一定要選擇質(zhi)量好的塑料菜(cai)板。

塑料砧板是什么材料

塑(su)料(liao)砧板(ban)(ban)大多是采(cai)用聚(ju)乙(yi)(yi)(yi)烯、聚(ju)丙(bing)烯、聚(ju)氯乙(yi)(yi)(yi)烯、聚(ju)苯乙(yi)(yi)(yi)稀塑(su)料(liao)等(deng)材(cai)質(zhi)加工制(zhi)成(cheng)(cheng)，可分(fen)為(wei)PE材(cai)質(zhi)和PP材(cai)質(zhi)兩(liang)種類型(xing)。PE材(cai)質(zhi)砧板(ban)(ban)可以呈現多種顏(yan)色(se)(se)，厚的PE材(cai)質(zhi)砧板(ban)(ban)為(wei)分(fen)層制(zhi)成(cheng)(cheng)，價格相對便宜一些。而PP材(cai)質(zhi)密度比PE要(yao)高，均為(wei)一體成(cheng)(cheng)型(xing)（不(bu)分(fen)層），顏(yan)色(se)(se)只有白色(se)(se)一種，價格比起(qi)PE材(cai)質(zhi)也要(yao)貴得多。

塑料砧板有毒嗎

正規(gui)的(de)(de)塑(su)料(liao)菜板應該(gai)進口優質(zhi)食品(pin)級PP原(yuan)料(liao)，原(yuan)理上(shang)來(lai)說這(zhe)是(shi)安全無毒(du)的(de)(de)，但是(shi)有(you)的(de)(de)商家為(wei)了(le)追求片面的(de)(de)，塑(su)料(liao)菜板的(de)(de)硬度(du)，常常過(guo)量(liang)添(tian)加填充料(liao)，甚至有(you)的(de)(de)無良(liang)商家為(wei)了(le)降(jiang)低生產成本會在材(cai)料(liao)中摻(chan)入(ru)舊原(yuan)料(liao)，這(zhe)樣就(jiu)有(you)可能導致化學物質(zhi)的(de)(de)析出(chu)。所以(yi)消費者在購(gou)買塑(su)料(liao)菜板的(de)(de)時(shi)候(hou)最好選(xuan)擇顏色半透明，顏色分布均勻、沒有(you)雜質(zhi)和(he)刺(ci)激性氣味的(de)(de)塑(su)料(liao)菜板。在切割熟食的(de)(de)時(shi)候(hou)應該(gai)盡量(liang)不使用(yong)塑(su)料(liao)菜板。