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砧板有哪些材質

砧板(ban)指的(de)是(shi)當捶、切(qie)、剁、砸東(dong)西時，墊在底下(xia)的(de)器物，一般用在烹調上。木砧(zhen)板(ban)、塑料(liao)砧(zhen)板(ban)、竹子砧(zhen)板(ban)、玻璃砧(zhen)板(ban)等。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板。此外，有些砧板品牌因為使(shi)用十(shi)分珍惜的木材，因此價格十(shi)分昂貴(gui)。

砧板第一次用怎么處理

砧板(ban)買回(hui)家(jia)后(hou)(hou)先清(qing)洗(xi)(xi)，清(qing)洗(xi)(xi)時用(yong)開水，因為砧板(ban)表面(mian)在出廠(chang)時打了一(yi)層(ceng)蠟，要把兩面(mian)的蠟都洗(xi)(xi)掉。洗(xi)(xi)好(hao)后(hou)(hou)再用(yong)濃鹽水浸泡1小時，鹽是(shi)吸潮的，可以(yi)(yi)防止砧板(ban)干(gan)燥開裂。將洗(xi)(xi)好(hao)的竹砧板(ban)涼干(gan)后(hou)(hou)，再處理熱(re)脹冷(leng)縮(suo)的問題。方法是(shi)在砧板(ban)中間(jian)鉆個孔(kong)，直(zhi)徑(jing)約5毫米到10毫米。用(yong)小木條塞住這個孔(kong)就可以(yi)(yi)了。防潮和熱(re)脹冷(leng)縮(suo)處理好(hao)后(hou)(hou)，還(huan)要給竹砧板(ban)涂一(yi)層(ceng)油(you)。要將食用(yong)油(you)燒開，用(yong)熱(re)油(you)均(jun)勻地淋在上面(mian)，讓砧板(ban)和油(you)充分接觸。然后(hou)(hou)涼干(gan)，讓油(you)被砧板(ban)吸收，最后(hou)(hou)用(yong)清(qing)水洗(xi)(xi)凈(jing)。

砧板發霉怎么處理

菜(cai)(cai)板(ban)發霉(mei)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)(yong)不銹鋼清潔(jie)絲或(huo)者是(shi)砂紙(zhi)用(yong)(yong)(yong)力摩擦(ca)有霉(mei)點(dian)的(de)地方(fang)，再用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)沖洗和開水(shui)(shui)(shui)燙，這種方(fang)法不能(neng)徹(che)底清除霉(mei)點(dian)。還(huan)可(ke)以(yi)(yi)將菜(cai)(cai)板(ban)浸入淘米(mi)水(shui)(shui)(shui)中，再加鹽或(huo)者是(shi)堿擦(ca)洗，洗凈后倒一(yi)(yi)點(dian)兒醋，放在(zai)太陽下(xia)曬干(gan)，再用(yong)(yong)(yong)清水(shui)(shui)(shui)沖洗，菜(cai)(cai)板(ban)要經常維護，經常使用(yong)(yong)(yong)開水(shui)(shui)(shui)燙或(huo)者再太陽下(xia)殺殺菌(jun)，但是(shi)不能(neng)暴曬，以(yi)(yi)免(mian)菜(cai)(cai)板(ban)開裂。保持每周往菜(cai)(cai)板(ban)上撒一(yi)(yi)次鹽，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)將白醋灑在(zai)菜(cai)(cai)板(ban)上，放半小時后再洗，如果菜(cai)(cai)板(ban)發霉(mei)嚴重(zhong)，可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)(yong)刨(bao)子刨(bao)下(xia)發霉(mei)的(de)這一(yi)(yi)層，或(huo)者更換菜(cai)(cai)板(ban)。

砧板如何消毒

準備一(yi)(yi)個碗，在碗里倒入200ml左右(you)的(de)水，接著倒入兩大勺(shao)白(bai)醋，攪拌均(jun)勻(yun)。 拿出一(yi)(yi)卷廚房(fang)(fang)(fang)用(yong)(yong)(yong)紙(zhi)，在菜(cai)板(ban)上(shang)墊上(shang)廚房(fang)(fang)(fang)用(yong)(yong)(yong)紙(zhi)，接著在廚房(fang)(fang)(fang)用(yong)(yong)(yong)紙(zhi)上(shang)均(jun)勻(yun)撒(sa)上(shang)混合液(ye)，敷15分鐘左右(you)。 之后取下(xia)廚房(fang)(fang)(fang)用(yong)(yong)(yong)紙(zhi)，撒(sa)上(shang)鹽，用(yong)(yong)(yong)軟刷(shua)刷(shua)洗(xi)一(yi)(yi)遍，刷(shua)好后用(yong)(yong)(yong)清水沖(chong)洗(xi)干凈(jing)，建議菜(cai)板(ban)一(yi)(yi)個星期清洗(xi)一(yi)(yi)次(ci)。