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砧板有哪些材質

砧板指的(de)(de)是當(dang)捶、切(qie)、剁、砸東西時，墊在底下的(de)(de)器物，一般用(yong)在烹(peng)調上。木砧板、塑料砧板、竹子砧板、玻璃砧板等。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板。此外，有些砧板品牌因(yin)為使(shi)用十分珍惜的木材(cai)，因(yin)此價(jia)格十分昂(ang)貴。

砧板第一次用怎么處理

砧(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)買回家后(hou)先清洗(xi)，清洗(xi)時(shi)用(yong)開水(shui)，因(yin)為砧(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)表面在(zai)出廠時(shi)打了一(yi)層(ceng)蠟，要把兩面的蠟都(dou)洗(xi)掉。洗(xi)好(hao)后(hou)再用(yong)濃鹽水(shui)浸泡1小時(shi)，鹽是吸潮的，可(ke)以防止(zhi)砧(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)干燥開裂。將洗(xi)好(hao)的竹(zhu)砧(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)涼干后(hou)，再處(chu)理熱脹(zhang)冷縮(suo)的問題。方法是在(zai)砧(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)中間鉆個孔(kong)，直徑(jing)約(yue)5毫(hao)米到10毫(hao)米。用(yong)小木(mu)條塞住這個孔(kong)就可(ke)以了。防潮和(he)熱脹(zhang)冷縮(suo)處(chu)理好(hao)后(hou)，還要給(gei)竹(zhu)砧(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)涂一(yi)層(ceng)油(you)(you)。要將食用(yong)油(you)(you)燒開，用(yong)熱油(you)(you)均勻(yun)地淋(lin)在(zai)上面，讓砧(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)和(he)油(you)(you)充分接觸。然后(hou)涼干，讓油(you)(you)被砧(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)吸收(shou)，最后(hou)用(yong)清水(shui)洗(xi)凈。

砧板發霉怎么處理

菜板發(fa)霉(mei)(mei)可以(yi)(yi)用(yong)(yong)不(bu)銹鋼清潔絲或(huo)者是(shi)(shi)砂(sha)紙用(yong)(yong)力(li)摩擦有霉(mei)(mei)點(dian)的(de)地方(fang)，再(zai)用(yong)(yong)水沖(chong)洗(xi)和開(kai)水燙，這(zhe)種方(fang)法不(bu)能徹底清除霉(mei)(mei)點(dian)。還可以(yi)(yi)將菜板浸入淘米水中，再(zai)加(jia)鹽(yan)或(huo)者是(shi)(shi)堿擦洗(xi)，洗(xi)凈后倒一點(dian)兒醋(cu)，放(fang)在(zai)太陽(yang)下(xia)(xia)曬干，再(zai)用(yong)(yong)清水沖(chong)洗(xi)，菜板要經(jing)常(chang)維護，經(jing)常(chang)使(shi)用(yong)(yong)開(kai)水燙或(huo)者再(zai)太陽(yang)下(xia)(xia)殺(sha)殺(sha)菌，但是(shi)(shi)不(bu)能暴(bao)曬，以(yi)(yi)免菜板開(kai)裂(lie)。保持每周往菜板上撒一次鹽(yan)，還可以(yi)(yi)將白(bai)醋(cu)灑在(zai)菜板上，放(fang)半小時后再(zai)洗(xi)，如果菜板發(fa)霉(mei)(mei)嚴(yan)重(zhong)，可以(yi)(yi)用(yong)(yong)刨(bao)子(zi)刨(bao)下(xia)(xia)發(fa)霉(mei)(mei)的(de)這(zhe)一層，或(huo)者更換菜板。

砧板如何消毒

準備一(yi)個(ge)(ge)碗(wan)，在(zai)碗(wan)里倒入(ru)200ml左(zuo)右的水(shui)，接著倒入(ru)兩大勺白醋(cu)，攪拌(ban)均勻(yun)。 拿出一(yi)卷廚房(fang)用(yong)(yong)(yong)紙(zhi)(zhi)(zhi)，在(zai)菜板(ban)上(shang)(shang)墊上(shang)(shang)廚房(fang)用(yong)(yong)(yong)紙(zhi)(zhi)(zhi)，接著在(zai)廚房(fang)用(yong)(yong)(yong)紙(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)(shang)均勻(yun)撒上(shang)(shang)混(hun)合液，敷15分鐘(zhong)左(zuo)右。 之后(hou)取下廚房(fang)用(yong)(yong)(yong)紙(zhi)(zhi)(zhi)，撒上(shang)(shang)鹽，用(yong)(yong)(yong)軟刷(shua)刷(shua)洗一(yi)遍，刷(shua)好后(hou)用(yong)(yong)(yong)清水(shui)沖洗干凈(jing)，建議菜板(ban)一(yi)個(ge)(ge)星期清洗一(yi)次。