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砧板有哪些材質

砧板指的是當捶、切、剁、砸(za)東西時，墊在底下的器物，一般用在烹(peng)調上。木砧(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)(ban)、塑料砧(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)(ban)、竹子(zi)砧(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)(ban)、玻璃砧(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)(ban)等。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板。此外，有些砧板品牌因為使用十(shi)分珍惜的木材，因此價格十(shi)分昂貴。

砧板第一次用怎么處理

砧(zhen)板(ban)(ban)買回(hui)家后先清(qing)(qing)洗(xi)(xi)，清(qing)(qing)洗(xi)(xi)時(shi)用開水(shui)(shui)，因為砧(zhen)板(ban)(ban)表面在(zai)出廠時(shi)打了一層蠟(la)，要(yao)把兩面的(de)蠟(la)都洗(xi)(xi)掉(diao)。洗(xi)(xi)好(hao)后再(zai)(zai)用濃鹽水(shui)(shui)浸泡1小時(shi)，鹽是吸潮(chao)的(de)，可(ke)以(yi)防(fang)止砧(zhen)板(ban)(ban)干(gan)燥開裂。將洗(xi)(xi)好(hao)的(de)竹(zhu)砧(zhen)板(ban)(ban)涼干(gan)后，再(zai)(zai)處(chu)理熱脹(zhang)冷縮的(de)問(wen)題。方(fang)法是在(zai)砧(zhen)板(ban)(ban)中間(jian)鉆個(ge)孔(kong)，直徑約(yue)5毫米到10毫米。用小木條塞(sai)住這個(ge)孔(kong)就(jiu)可(ke)以(yi)了。防(fang)潮(chao)和(he)熱脹(zhang)冷縮處(chu)理好(hao)后，還要(yao)給竹(zhu)砧(zhen)板(ban)(ban)涂一層油(you)(you)(you)。要(yao)將食用油(you)(you)(you)燒開，用熱油(you)(you)(you)均勻(yun)地淋在(zai)上面，讓砧(zhen)板(ban)(ban)和(he)油(you)(you)(you)充分(fen)接觸。然后涼干(gan)，讓油(you)(you)(you)被砧(zhen)板(ban)(ban)吸收，最后用清(qing)(qing)水(shui)(shui)洗(xi)(xi)凈(jing)。

砧板發霉怎么處理

菜(cai)板(ban)發霉可(ke)(ke)以(yi)(yi)用(yong)不(bu)銹鋼清潔絲或(huo)者(zhe)是砂紙用(yong)力摩擦有霉點(dian)的地方(fang)，再用(yong)水沖洗(xi)和開水燙，這種方(fang)法不(bu)能徹底清除霉點(dian)。還可(ke)(ke)以(yi)(yi)將(jiang)菜(cai)板(ban)浸(jin)入淘米水中，再加鹽或(huo)者(zhe)是堿(jian)擦洗(xi)，洗(xi)凈(jing)后倒一點(dian)兒醋(cu)，放在太陽(yang)下曬干(gan)，再用(yong)清水沖洗(xi)，菜(cai)板(ban)要(yao)經(jing)(jing)常(chang)維護，經(jing)(jing)常(chang)使用(yong)開水燙或(huo)者(zhe)再太陽(yang)下殺殺菌，但是不(bu)能暴曬，以(yi)(yi)免菜(cai)板(ban)開裂(lie)。保持每周往菜(cai)板(ban)上撒一次鹽，還可(ke)(ke)以(yi)(yi)將(jiang)白醋(cu)灑在菜(cai)板(ban)上，放半小時后再洗(xi)，如果(guo)菜(cai)板(ban)發霉嚴重，可(ke)(ke)以(yi)(yi)用(yong)刨(bao)子刨(bao)下發霉的這一層(ceng)，或(huo)者(zhe)更換菜(cai)板(ban)。

砧板如何消毒

準備一個(ge)碗，在(zai)(zai)碗里倒入200ml左右的水，接(jie)著倒入兩大勺(shao)白醋，攪(jiao)拌均勻。 拿(na)出一卷廚(chu)房用紙，在(zai)(zai)菜板上墊上廚(chu)房用紙，接(jie)著在(zai)(zai)廚(chu)房用紙上均勻撒(sa)上混合液，敷15分鐘左右。 之后(hou)取(qu)下廚(chu)房用紙，撒(sa)上鹽，用軟刷(shua)刷(shua)洗一遍，刷(shua)好后(hou)用清水沖洗干凈，建議(yi)菜板一個(ge)星期清洗一次。