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砧板有哪些材質

砧板指的是當(dang)捶、切、剁、砸東西時，墊在(zai)底下的器物(wu)，一(yi)般用在(zai)烹調上(shang)。木(mu)砧(zhen)(zhen)板、塑料砧(zhen)(zhen)板、竹子(zi)砧(zhen)(zhen)板、玻璃砧(zhen)(zhen)板等。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板。此外，有些砧板品牌因(yin)為使用十(shi)分(fen)珍惜的木材，因(yin)此價(jia)格十(shi)分(fen)昂(ang)貴(gui)。

砧板第一次用怎么處理

砧(zhen)板買(mai)回家后(hou)(hou)先清洗(xi)，清洗(xi)時(shi)用(yong)開水(shui)，因為砧(zhen)板表面(mian)(mian)在出廠時(shi)打(da)了(le)一(yi)層蠟，要把兩面(mian)(mian)的(de)蠟都洗(xi)掉。洗(xi)好后(hou)(hou)再用(yong)濃鹽水(shui)浸泡1小時(shi)，鹽是吸潮(chao)的(de)，可以(yi)防止砧(zhen)板干燥開裂。將洗(xi)好的(de)竹砧(zhen)板涼(liang)干后(hou)(hou)，再處理熱脹冷(leng)(leng)縮(suo)的(de)問題。方法是在砧(zhen)板中間鉆個孔，直徑約5毫(hao)米到10毫(hao)米。用(yong)小木條(tiao)塞(sai)住這(zhe)個孔就可以(yi)了(le)。防潮(chao)和熱脹冷(leng)(leng)縮(suo)處理好后(hou)(hou)，還要給竹砧(zhen)板涂一(yi)層油(you)。要將食(shi)用(yong)油(you)燒開，用(yong)熱油(you)均勻地淋在上面(mian)(mian)，讓(rang)砧(zhen)板和油(you)充分接觸。然后(hou)(hou)涼(liang)干，讓(rang)油(you)被砧(zhen)板吸收，最后(hou)(hou)用(yong)清水(shui)洗(xi)凈。

砧板發霉怎么處理

菜板發(fa)霉(mei)可以(yi)用(yong)不銹鋼清潔絲或者是砂紙用(yong)力(li)摩擦有霉(mei)點的(de)地方(fang)，再(zai)(zai)(zai)(zai)用(yong)水(shui)沖洗(xi)和(he)開(kai)水(shui)燙，這種方(fang)法不能(neng)徹(che)底清除(chu)霉(mei)點。還可以(yi)將菜板浸(jin)入淘米(mi)水(shui)中，再(zai)(zai)(zai)(zai)加鹽(yan)(yan)或者是堿擦洗(xi)，洗(xi)凈后倒一點兒醋，放在(zai)太(tai)陽(yang)(yang)下曬(shai)干，再(zai)(zai)(zai)(zai)用(yong)清水(shui)沖洗(xi)，菜板要(yao)經常維護，經常使用(yong)開(kai)水(shui)燙或者再(zai)(zai)(zai)(zai)太(tai)陽(yang)(yang)下殺(sha)殺(sha)菌，但是不能(neng)暴曬(shai)，以(yi)免菜板開(kai)裂。保持每周(zhou)往菜板上撒一次鹽(yan)(yan)，還可以(yi)將白醋灑在(zai)菜板上，放半小時后再(zai)(zai)(zai)(zai)洗(xi)，如果(guo)菜板發(fa)霉(mei)嚴(yan)重，可以(yi)用(yong)刨(bao)子(zi)刨(bao)下發(fa)霉(mei)的(de)這一層，或者更換菜板。

砧板如何消毒

準備一(yi)個(ge)碗(wan)，在碗(wan)里倒入200ml左(zuo)(zuo)右(you)的水，接(jie)著倒入兩大勺白(bai)醋，攪拌均(jun)(jun)勻。 拿(na)出(chu)一(yi)卷廚房用(yong)紙，在菜(cai)板上墊上廚房用(yong)紙，接(jie)著在廚房用(yong)紙上均(jun)(jun)勻撒(sa)上混合(he)液(ye)，敷15分鐘左(zuo)(zuo)右(you)。 之后取下廚房用(yong)紙，撒(sa)上鹽(yan)，用(yong)軟刷刷洗一(yi)遍，刷好后用(yong)清水沖(chong)洗干凈，建議菜(cai)板一(yi)個(ge)星(xing)期清洗一(yi)次。