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砧板有哪些材質

砧板(ban)指的(de)是當(dang)捶、切、剁、砸(za)東西時，墊在底下的(de)器物(wu)，一般用在烹(peng)調(diao)上(shang)。木砧(zhen)板、塑料砧(zhen)板、竹子(zi)砧(zhen)板、玻璃(li)砧(zhen)板等(deng)。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板。此外，有些砧板品牌因(yin)為使用十分珍(zhen)惜的木材(cai)，因(yin)此價格十分昂貴(gui)。

砧板第一次用怎么處理

砧(zhen)板(ban)買回家后先清洗(xi)，清洗(xi)時用(yong)(yong)(yong)開水，因為砧(zhen)板(ban)表面在(zai)出廠時打了(le)一層蠟(la)，要(yao)(yao)把兩面的蠟(la)都洗(xi)掉(diao)。洗(xi)好(hao)后再(zai)用(yong)(yong)(yong)濃鹽水浸泡(pao)1小時，鹽是(shi)吸潮(chao)的，可以防止砧(zhen)板(ban)干燥(zao)開裂。將洗(xi)好(hao)的竹砧(zhen)板(ban)涼干后，再(zai)處理熱(re)(re)脹冷縮的問題。方(fang)法是(shi)在(zai)砧(zhen)板(ban)中間鉆(zhan)個孔，直徑約(yue)5毫(hao)米到10毫(hao)米。用(yong)(yong)(yong)小木條塞住這(zhe)個孔就可以了(le)。防潮(chao)和熱(re)(re)脹冷縮處理好(hao)后，還(huan)要(yao)(yao)給竹砧(zhen)板(ban)涂一層油(you)。要(yao)(yao)將食用(yong)(yong)(yong)油(you)燒開，用(yong)(yong)(yong)熱(re)(re)油(you)均勻地淋(lin)在(zai)上面，讓(rang)砧(zhen)板(ban)和油(you)充分接觸。然(ran)后涼干，讓(rang)油(you)被砧(zhen)板(ban)吸收，最后用(yong)(yong)(yong)清水洗(xi)凈。

砧板發霉怎么處理

菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)發(fa)霉可(ke)以(yi)(yi)用不銹(xiu)鋼清潔(jie)絲或(huo)(huo)者(zhe)是砂紙用力摩擦有霉點(dian)的地方(fang)(fang)，再(zai)用水(shui)(shui)沖洗(xi)和開(kai)水(shui)(shui)燙，這種方(fang)(fang)法不能(neng)徹底(di)清除霉點(dian)。還(huan)可(ke)以(yi)(yi)將(jiang)菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)浸入淘米水(shui)(shui)中(zhong)，再(zai)加鹽(yan)或(huo)(huo)者(zhe)是堿擦洗(xi)，洗(xi)凈后(hou)倒一(yi)點(dian)兒醋(cu)，放在太陽(yang)下曬干，再(zai)用清水(shui)(shui)沖洗(xi)，菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)要(yao)經常維護，經常使用開(kai)水(shui)(shui)燙或(huo)(huo)者(zhe)再(zai)太陽(yang)下殺殺菌，但是不能(neng)暴曬，以(yi)(yi)免菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)開(kai)裂。保(bao)持(chi)每周往(wang)菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)上撒(sa)一(yi)次鹽(yan)，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)將(jiang)白醋(cu)灑(sa)在菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)上，放半(ban)小時后(hou)再(zai)洗(xi)，如果(guo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)發(fa)霉嚴重，可(ke)以(yi)(yi)用刨子刨下發(fa)霉的這一(yi)層(ceng)，或(huo)(huo)者(zhe)更換菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)。

砧板如何消毒

準備一個碗(wan)(wan)，在(zai)碗(wan)(wan)里倒入(ru)200ml左(zuo)右(you)的水，接著(zhu)倒入(ru)兩(liang)大勺白醋，攪(jiao)拌均(jun)勻。 拿出一卷廚房用紙，在(zai)菜板(ban)上(shang)墊上(shang)廚房用紙，接著(zhu)在(zai)廚房用紙上(shang)均(jun)勻撒上(shang)混合液，敷15分鐘左(zuo)右(you)。 之后取下廚房用紙，撒上(shang)鹽，用軟刷(shua)刷(shua)洗(xi)一遍，刷(shua)好后用清水沖洗(xi)干凈，建議菜板(ban)一個星期(qi)清洗(xi)一次。