砧(zhen)板的(de)(de)(de)(de)生產(chan)需要(yao)大量的(de)(de)(de)(de)勞動力(li)資源和先進的(de)(de)(de)(de)生產(chan)力(li)條件，從原材料的(de)(de)(de)(de)加工到成品的(de)(de)(de)(de)組合，期(qi)間需要(yao)經過(guo)很多(duo)步驟，在浙(zhe)江(jiang)省，有眾(zhong)多(duo)的(de)(de)(de)(de)工廠，豐富的(de)(de)(de)(de)勞動力(li)，而且(qie)生產(chan)技術也處在全國(guo)的(de)(de)(de)(de)領(ling)先位置，形(xing)成了(le)完整的(de)(de)(de)(de)產(chan)品生產(chan)鏈。浙(zhe)江(jiang)省地區同時又是國(guo)內經濟條件發展的(de)(de)(de)(de)較好的(de)(de)(de)(de)地方(fang)，交通方(fang)便，有良好的(de)(de)(de)(de)運輸條件，因此(ci)聚集眾(zhong)多(duo)砧(zhen)板品牌企業。

品(pin)牌(pai)榮譽(yu)、品(pin)牌(pai)獎項是(shi)企業的無形的資產。現(xian)代企業競爭日(ri)益強烈(lie)，而品(pin)牌(pai)榮譽(yu)和(he)獎項可以讓企業脫穎而出。砧(zhen)板著名(ming)商(shang)標是(shi)指具(ju)有(you)較(jiao)高(gao)市場(chang)(chang)聲(sheng)譽(yu)和(he)商(shang)業價值，為相(xiang)關(guan)公眾所熟知(zhi)(zhi)，并依(yi)法被認定的注(zhu)冊商(shang)標，對選知(zhi)(zhi)名(ming)度高(gao)的砧(zhen)板有(you)一(yi)點的參(can)考作用。砧(zhen)板省(sheng)(sheng)級名(ming)牌(pai)是(shi)指實物質量達(da)到省(sheng)(sheng)內同類(lei)產品(pin)先進水平、在省(sheng)(sheng)內同類(lei)產品(pin)中處于領先地(di)位、市場(chang)(chang)占有(you)率和(he)知(zhi)(zhi)名(ming)度居行業前列、用戶滿意程度高(gao)等，是(shi)具(ju)有(you)較(jiao)強砧(zhen)板市場(chang)(chang)競爭力的產品(pin)。

看色澤

質量好的(de)砧板，外觀顏色一致，板心不爛(lan)不結疤，木材質地(di)堅密耐用。如(ru)果表面有斑點或霉爛(lan)現象(xiang)，則(ze)不宜選購。

看年輪

圓心(xin)在砧板的(de)中(zhong)央或接近中(zhong)央，年輪圈數多(duo)，且疏(shu)密均勻(yun)的(de)為佳。

看重量

一般(ban)來(lai)說，厚度(du)在5至6厘(li)米的(de)砧板，越(yue)(yue)重質(zhi)量越(yue)(yue)好。太薄(bo)不但不耐用，而且使用起來(lai)容易搖晃。

看大小

大小要適中，2至3人的家庭選購直徑28厘米左(zuo)右的為(wei)宜；4至5人(ren)則可選購32厘米左右的。

聞味道

購買前，最好先聞一下砧板的(de)氣味，如(ru)果有(you)股酸酸的(de)味道，很可(ke)能是(shi)含有(you)硫磺，就(jiu)不要(yao)購買，用它切菜會污(wu)染(ran)菜肴，并(bing)且會危害人(ren)體健康。

選品牌

不要購買小商販手中的“三無”砧板，有一些小商販，為了降低成本，銷售漂白后的木質砧板，顏色偏白，會嚴重危害人體健康，因此要選擇正規廠家、品牌生產的砧板。

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