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砧板行業簡介

砧板有哪些材質

砧板指的是當捶(chui)、切、剁、砸東西時，墊在底下的器物(wu)，一般用在烹調上(shang)。木砧板、塑料(liao)砧板、竹子(zi)砧板、玻璃砧板等。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板。此外，有些砧板品牌因為使用十(shi)分珍惜的木材，因此價格十(shi)分昂貴(gui)。

砧板第一次用怎么處理

砧板(ban)(ban)買(mai)回家后先清(qing)洗，清(qing)洗時(shi)用(yong)開(kai)水，因為砧板(ban)(ban)表面(mian)(mian)在出廠時(shi)打了一層(ceng)蠟，要(yao)(yao)把兩面(mian)(mian)的(de)(de)蠟都洗掉。洗好(hao)后再用(yong)濃鹽(yan)水浸(jin)泡(pao)1小時(shi)，鹽(yan)是(shi)吸潮的(de)(de)，可以防(fang)止砧板(ban)(ban)干燥開(kai)裂。將洗好(hao)的(de)(de)竹砧板(ban)(ban)涼(liang)干后，再處理熱(re)(re)(re)脹冷縮(suo)的(de)(de)問(wen)題(ti)。方法是(shi)在砧板(ban)(ban)中間鉆個孔，直(zhi)徑約(yue)5毫米到10毫米。用(yong)小木條塞(sai)住這個孔就可以了。防(fang)潮和熱(re)(re)(re)脹冷縮(suo)處理好(hao)后，還要(yao)(yao)給(gei)竹砧板(ban)(ban)涂一層(ceng)油(you)。要(yao)(yao)將食用(yong)油(you)燒開(kai)，用(yong)熱(re)(re)(re)油(you)均(jun)勻地淋(lin)在上面(mian)(mian)，讓砧板(ban)(ban)和油(you)充分接觸。然(ran)后涼(liang)干，讓油(you)被砧板(ban)(ban)吸收，最后用(yong)清(qing)水洗凈。

砧板發霉怎么處理

菜(cai)(cai)板(ban)發霉(mei)(mei)可以(yi)用不銹鋼清潔(jie)絲或者是砂紙用力摩(mo)擦(ca)有(you)霉(mei)(mei)點(dian)的地方，再用水沖洗(xi)和開水燙，這(zhe)種方法不能徹底清除霉(mei)(mei)點(dian)。還可以(yi)將菜(cai)(cai)板(ban)浸入(ru)淘米水中，再加鹽或者是堿擦(ca)洗(xi)，洗(xi)凈后倒一點(dian)兒(er)醋，放(fang)在(zai)(zai)太陽下(xia)曬(shai)干，再用清水沖洗(xi)，菜(cai)(cai)板(ban)要(yao)經常維護，經常使(shi)用開水燙或者再太陽下(xia)殺(sha)殺(sha)菌，但是不能暴(bao)曬(shai)，以(yi)免菜(cai)(cai)板(ban)開裂。保持每周往菜(cai)(cai)板(ban)上撒一次鹽，還可以(yi)將白醋灑(sa)在(zai)(zai)菜(cai)(cai)板(ban)上，放(fang)半小(xiao)時后再洗(xi)，如(ru)果菜(cai)(cai)板(ban)發霉(mei)(mei)嚴重，可以(yi)用刨子刨下(xia)發霉(mei)(mei)的這(zhe)一層，或者更換菜(cai)(cai)板(ban)。

砧板如何消毒

準備一個碗，在(zai)碗里(li)倒入(ru)200ml左右的水，接著倒入(ru)兩(liang)大勺白(bai)醋，攪拌均(jun)勻。 拿出一卷廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)紙(zhi)，在(zai)菜板上墊上廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)紙(zhi)，接著在(zai)廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)紙(zhi)上均(jun)勻撒(sa)上混(hun)合液，敷15分鐘(zhong)左右。 之后取(qu)下廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)紙(zhi)，撒(sa)上鹽(yan)，用(yong)(yong)軟刷刷洗一遍，刷好后用(yong)(yong)清水沖洗干凈(jing)，建議(yi)菜板一個星期清洗一次。