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砧板行業簡介

砧板有哪些材質

砧板指(zhi)的是當捶(chui)、切、剁、砸(za)東西時，墊在底下的器(qi)物，一(yi)般用在烹調上。木砧板、塑料砧板、竹子砧板、玻(bo)璃砧板等(deng)。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板。此外，有些砧板品牌因(yin)為使用十分(fen)珍惜的(de)木材(cai)，因(yin)此價(jia)格(ge)十分(fen)昂貴(gui)。

砧板第一次用怎么處理

砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)買回家后(hou)先清(qing)洗(xi)，清(qing)洗(xi)時(shi)用(yong)開水(shui)，因為砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)表面(mian)在出廠時(shi)打了一(yi)層(ceng)蠟(la)，要(yao)把兩面(mian)的(de)(de)蠟(la)都(dou)洗(xi)掉。洗(xi)好(hao)后(hou)再用(yong)濃鹽(yan)水(shui)浸泡1小(xiao)時(shi)，鹽(yan)是(shi)吸(xi)潮的(de)(de)，可以防(fang)止(zhi)砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)干(gan)燥(zao)開裂。將(jiang)洗(xi)好(hao)的(de)(de)竹砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)涼(liang)干(gan)后(hou)，再處(chu)理熱(re)脹冷(leng)縮的(de)(de)問題。方法是(shi)在砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)中(zhong)間鉆(zhan)個孔，直徑約5毫米到10毫米。用(yong)小(xiao)木(mu)條塞住這個孔就可以了。防(fang)潮和(he)熱(re)脹冷(leng)縮處(chu)理好(hao)后(hou)，還(huan)要(yao)給竹砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)涂一(yi)層(ceng)油。要(yao)將(jiang)食用(yong)油燒開，用(yong)熱(re)油均勻地淋在上面(mian)，讓砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)和(he)油充分接觸。然后(hou)涼(liang)干(gan)，讓油被砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)吸(xi)收，最后(hou)用(yong)清(qing)水(shui)洗(xi)凈。

砧板發霉怎么處理

菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)發(fa)(fa)霉(mei)可(ke)(ke)以用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼清潔(jie)絲或(huo)者是(shi)砂紙用(yong)力(li)摩擦有霉(mei)點(dian)的地方，再(zai)用(yong)水(shui)(shui)(shui)沖洗和開水(shui)(shui)(shui)燙，這種方法不(bu)能徹底清除(chu)霉(mei)點(dian)。還可(ke)(ke)以將菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)浸入淘米水(shui)(shui)(shui)中，再(zai)加鹽或(huo)者是(shi)堿(jian)擦洗，洗凈后(hou)(hou)倒一點(dian)兒醋(cu)(cu)，放在太陽(yang)(yang)下曬干，再(zai)用(yong)清水(shui)(shui)(shui)沖洗，菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)要經常維護(hu)，經常使用(yong)開水(shui)(shui)(shui)燙或(huo)者再(zai)太陽(yang)(yang)下殺殺菌，但是(shi)不(bu)能暴曬，以免菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)開裂(lie)。保持每周(zhou)往菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)上撒(sa)一次鹽，還可(ke)(ke)以將白醋(cu)(cu)灑在菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)上，放半(ban)小時后(hou)(hou)再(zai)洗，如(ru)果菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)發(fa)(fa)霉(mei)嚴重，可(ke)(ke)以用(yong)刨(bao)子刨(bao)下發(fa)(fa)霉(mei)的這一層(ceng)，或(huo)者更(geng)換菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)。

砧板如何消毒

準備一個(ge)碗，在(zai)(zai)碗里倒入200ml左(zuo)右的水，接(jie)著(zhu)倒入兩大勺白醋，攪拌均勻。 拿出一卷廚房用紙，在(zai)(zai)菜(cai)板上(shang)(shang)墊上(shang)(shang)廚房用紙，接(jie)著(zhu)在(zai)(zai)廚房用紙上(shang)(shang)均勻撒上(shang)(shang)混合液，敷15分鐘左(zuo)右。 之(zhi)后(hou)取(qu)下廚房用紙，撒上(shang)(shang)鹽，用軟刷(shua)刷(shua)洗一遍，刷(shua)好后(hou)用清(qing)水沖洗干凈，建議(yi)菜(cai)板一個(ge)星期(qi)清(qing)洗一次。