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陶瓷刀具行業簡介

陶瓷刀具好用嗎

陶瓷(ci)刀具有(you)著超高的(de)硬度、耐腐蝕、耐高溫、非常鋒(feng)利、不(bu)易生(sheng)銹(xiu)磨損(sun)等(deng)優點(dian)，不(bu)會(hui)會(hui)破壞(huai)掉食物最原始(shi)的(de)自(zi)然口(kou)味，使用的(de)時候不(bu)粘污，容易清潔，抑菌(jun)效果(guo)也很好。但缺(que)點(dian)也很明顯，那就是(shi)韌度低，比較脆，不(bu)可砍(kan)硬物，而且(qie)從高處摔下后容易崩口(kou)、斷裂、缺(que)角。

陶瓷刀具可以帶上高鐵嗎

乘坐高鐵是不可以攜(xie)(xie)帶(dai)陶瓷(ci)刀(dao)(dao)上(shang)車(che)的。除了管制刀(dao)(dao)具嚴格查禁外，菜(cai)刀(dao)(dao)、餐(can)刀(dao)(dao)、大型水果刀(dao)(dao)、工藝(yi)品刀(dao)(dao)、剪(jian)刀(dao)(dao)、鋼銼(cuo)、鐵銼(cuo)、斧子、錘子等利器(qi)、鈍器(qi)均被要求托(tuo)運，不得隨(sui)身攜(xie)(xie)帶(dai)。允許攜(xie)(xie)帶(dai)的陶瓷(ci)刀(dao)(dao)具為刀(dao)(dao)尖角度(du)小于60度(du)，刀(dao)(dao)身長(chang)度(du)不超過12厘(li)米的小水果刀(dao)(dao)。

陶瓷刀具可以上飛機嗎

飛機上不允(yun)許攜(xie)帶(dai)陶(tao)瓷刀(dao)具，陶(tao)瓷刀(dao)是一(yi)(yi)種特殊材質(zhi)的刀(dao)具，其鋒(feng)利程度比金屬刀(dao)還要高，一(yi)(yi)旦攜(xie)帶(dai)上飛機，可(ke)能(neng)威脅航(hang)空安全(quan)，但是可(ke)以選擇托運。

陶瓷刀具怎么磨

因為陶瓷刀很脆，用一般的磨刀石是很難解決問題的，因為力度不好控制，很容易折斷刀具。可以使用電動磨刀器研磨陶瓷刀的好處是可以利用勻速進行研磨，防止對刀造成傷害，而且其高速運轉，可以快速打磨刀鋒。一些劣質陶瓷刀磨刀可能會斷，建議選購優質陶瓷刀具品牌產品。

陶瓷刀和不銹鋼刀區別

1、陶瓷刀(dao)的(de)(de)材質是由一種(zhong)叫做“氧(yang)化鋯(gao)”的(de)(de)納米材質加工(gong)而成，本身就具有(you)超強(qiang)的(de)(de)鋒利性，它(ta)的(de)(de)鋒利度(du)是在不銹(xiu)鋼刀(dao)的(de)(de)十(shi)倍以(yi)上(shang)，可以(yi)快(kuai)速的(de)(de)切除非常薄并且整齊的(de)(de)片狀食物，在這(zhe)一點上(shang)不銹(xiu)鋼刀(dao)就較為遜色(se)了(le)。

2、陶瓷刀的(de)(de)材質天生就具備(bei)了許多不(bu)(bu)銹鋼刀的(de)(de)優點(dian)，它的(de)(de)硬度僅(jin)次(ci)于鉆石(shi)，所(suo)以(yi)抗磨(mo)性(xing)也更強，即使長(chang)久使用也歷久如新，無需(xu)磨(mo)刀，而不(bu)(bu)銹鋼刀的(de)(de)刀刃在使用一(yi)段(duan)時間以(yi)后就會越來越鈍(dun)，所(suo)以(yi)必須要定時的(de)(de)進行打磨(mo)，不(bu)(bu)僅(jin)費(fei)(fei)時還費(fei)(fei)力。

3、不銹鋼刀在(zai)處理(li)食(shi)物(wu)過(guo)后，食(shi)物(wu)都會(hui)有一種異味，這種味道就是它的(de)鐵(tie)離子所帶來的(de)味道，在(zai)切(qie)水果(guo)時最為明顯，而陶瓷(ci)刀則(ze)不會(hui)出(chu)現這種狀況，它的(de)材料中化學(xue)穩定性(xing)極強，耐酸(suan)堿，不會(hui)與肉類(lei)(lei)、海鮮類(lei)(lei)食(shi)物(wu)發(fa)生任何反應，處理(li)食(shi)材之后輕輕水洗就可以帶走污漬。