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陶瓷刀具行業簡介

陶瓷刀具好用嗎

陶瓷(ci)刀具有著超高(gao)的硬(ying)度(du)(du)、耐(nai)腐(fu)蝕、耐(nai)高(gao)溫、非常鋒利、不(bu)(bu)易生(sheng)銹(xiu)磨損等優點(dian)，不(bu)(bu)會會破壞(huai)掉食物(wu)最(zui)原始(shi)的自然口(kou)味(wei)，使用的時候不(bu)(bu)粘污(wu)，容易清潔，抑菌效果也很好。但缺點(dian)也很明顯，那(nei)就是韌度(du)(du)低，比較(jiao)脆，不(bu)(bu)可砍硬(ying)物(wu)，而且從高(gao)處(chu)摔下(xia)后容易崩口(kou)、斷裂、缺角(jiao)。

陶瓷刀具可以帶上高鐵嗎

乘坐高鐵是(shi)不可以(yi)攜帶陶(tao)瓷刀(dao)(dao)上車(che)的。除了(le)管制(zhi)刀(dao)(dao)具嚴格查禁外，菜刀(dao)(dao)、餐刀(dao)(dao)、大型水果刀(dao)(dao)、工(gong)藝品(pin)刀(dao)(dao)、剪刀(dao)(dao)、鋼銼、鐵銼、斧(fu)子、錘子等利器(qi)、鈍(dun)器(qi)均被要求(qiu)托運，不得隨身攜帶。允許攜帶的陶(tao)瓷刀(dao)(dao)具為刀(dao)(dao)尖角度(du)(du)小于60度(du)(du)，刀(dao)(dao)身長度(du)(du)不超(chao)過12厘米的小水果刀(dao)(dao)。

陶瓷刀具可以上飛機嗎

飛機上不允許攜帶陶(tao)瓷(ci)刀(dao)具，陶(tao)瓷(ci)刀(dao)是一種(zhong)特(te)殊材(cai)質(zhi)的刀(dao)具，其鋒利程度比(bi)金屬刀(dao)還(huan)要高，一旦攜帶上飛機，可能威(wei)脅航空安全，但是可以(yi)選擇(ze)托運(yun)。

陶瓷刀具怎么磨

因為陶瓷刀很脆，用一般的磨刀石是很難解決問題的，因為力度不好控制，很容易折斷刀具。可以使用電動磨刀器研磨陶瓷刀的好處是可以利用勻速進行研磨，防止對刀造成傷害，而且其高速運轉，可以快速打磨刀鋒。一些劣質陶瓷刀磨刀可能會斷，建議選購優質陶瓷刀具品牌產品。

陶瓷刀和不銹鋼刀區別

1、陶瓷(ci)刀(dao)的(de)(de)材質(zhi)(zhi)是由一種叫(jiao)做“氧化鋯(gao)”的(de)(de)納米材質(zhi)(zhi)加工而成，本(ben)身就(jiu)具有(you)超(chao)強(qiang)的(de)(de)鋒(feng)利(li)性，它(ta)的(de)(de)鋒(feng)利(li)度是在(zai)不銹(xiu)鋼刀(dao)的(de)(de)十倍以(yi)上，可以(yi)快速的(de)(de)切除非常薄(bo)并且整齊的(de)(de)片(pian)狀(zhuang)食物(wu)，在(zai)這(zhe)一點上不銹(xiu)鋼刀(dao)就(jiu)較為(wei)遜色(se)了(le)。

2、陶瓷刀的(de)材(cai)質天生就具備了許多不(bu)銹(xiu)鋼刀的(de)優點，它的(de)硬度僅次于鉆石，所(suo)以抗(kang)磨(mo)性(xing)也更強，即(ji)使(shi)長久使(shi)用(yong)也歷久如新，無需磨(mo)刀，而(er)不(bu)銹(xiu)鋼刀的(de)刀刃在使(shi)用(yong)一段時間以后就會(hui)越(yue)來越(yue)鈍，所(suo)以必須要定時的(de)進行打磨(mo)，不(bu)僅費時還(huan)費力。

3、不銹鋼刀在處理食(shi)(shi)物過(guo)后(hou)，食(shi)(shi)物都(dou)會(hui)有(you)一種(zhong)異(yi)味，這(zhe)種(zhong)味道(dao)就是它(ta)的鐵(tie)離子所(suo)帶(dai)來的味道(dao)，在切水果時最為明顯，而陶瓷(ci)刀則不會(hui)出現這(zhe)種(zhong)狀況，它(ta)的材料中化學(xue)穩定(ding)性極強，耐酸堿，不會(hui)與(yu)肉類、海鮮類食(shi)(shi)物發生任何(he)反(fan)應，處理食(shi)(shi)材之后(hou)輕輕水洗就可以帶(dai)走污漬。