廚房調料盒哪種好用
1、玻璃
玻璃(li)材質的特(te)點就是透明美觀,環保安全。玻璃(li)調味盒從外部一(yi)樣就能看清楚調味品的使用情況,什么(me)時候需(xu)要(yao)(yao)添加一(yi)目了然。如(ru)果(guo)沾上了油污(wu)也能馬上發現,清理起來(lai)很方便。玻璃(li)的結構穩固,抗高溫(wen),就算烤火(huo)源很近也不(bu)會受高溫(wen)影響而變形。而且玻璃(li)材質無毒害物(wu)質,也不(bu)會和任何(he)調味品發生化學反應或物(wu)理反應,安全性很高。缺(que)點就是要(yao)(yao)輕拿(na)輕放,小心(xin)碰壞或摔碎。
2、陶瓷
陶瓷的大(da)部分功能和(he)玻璃(li)很像,抗(kang)高溫,絕(jue)不(bu)會變形(xing)或炸裂。沾上油(you)污(wu)清洗容易,性(xing)價(jia)比比玻璃(li)要(yao)低。不(bu)用擔心氧化或受(shou)腐蝕。而且陶瓷的外形(xing)比玻璃(li)豐富,有著(zhu)豐富的款式可(ke)以選擇(ze)。陶瓷的釉層是一種化學(xue)物質,有一些(xie)化學(xue)影響性(xing);在使用時也(ye)要(yao)注意(yi)不(bu)能磕(ke)著(zhu)碰(peng)著(zhu)。
3、不銹鋼
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質光亮的金屬(shu)質感(gan)很迷人,非(fei)常適(shi)合現代家裝廚房。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質經久耐用(yong),不(bu)怕磕磕碰碰。而(er)(er)且不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質與普通(tong)金屬(shu)材質不(bu)同(tong),它的防(fang)潮防(fang)水性能(neng)優(you)秀,不(bu)用(yong)擔心(xin)調味盒生(sheng)銹(xiu)。但是(shi)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的傳熱性很強,高溫會使(shi)有些調味瓶使(shi)用(yong)周期變短。而(er)(er)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)弄臟后會變得(de)油(you)膩膩的。
4、塑料
塑(su)料調味盒一般有三(san)種材(cai)質(zhi)(zhi)制作,PE、PP和PVC。大(da)(da)家(jia)要(yao)知(zhi)道,這三(san)種材(cai)質(zhi)(zhi)中都有添加(jia)塑(su)化(hua)劑。塑(su)化(hua)劑是一種有毒害的化(hua)學(xue)劑。特別是PVC這種材(cai)質(zhi)(zhi)添加(jia)的塑(su)化(hua)劑量(liang)很大(da)(da),根本就(jiu)不能作為(wei)食品用品。而(er)(er)PE和PP則比較安全。塑(su)料雖然價格便宜,但(dan)材(cai)質(zhi)(zhi)容易老化(hua),而(er)(er)且(qie)出于健康考慮,不建議大(da)(da)家(jia)選塑(su)料調料盒。
在弄清楚調味瓶哪種材質好后,在選購調味瓶時建(jian)議參考(kao)調味瓶十大品牌,省時又省心。
廚房調味瓶怎么收納
1、將調味品放(fang)入櫥柜的(de)抽屜中,需要(yao)(yao)選擇(ze)形狀和抽屜吻(wen)合的(de)方(fang)形容(rong)器(qi)儲存。為了減少調料的(de)補充次數,容(rong)器(qi)的(de)大(da)小(xiao)要(yao)(yao)適中。
2、將醬(jiang)油(you)、料酒(jiu)、陳(chen)醋等較(jiao)(jiao)高的(de)調味瓶放入到文件(jian)盒中整齊(qi)的(de)收(shou)納起(qi)來(lai),比較(jiao)(jiao)高的(de)調料瓶并排(pai)存(cun)放在文件(jian)盒中。這樣,不僅看起(qi)來(lai)美觀(guan)整齊(qi),還(huan)易于取(qu)放。
3、糖、鹽、淀(dian)粉等容(rong)易弄(nong)混(hun)的東(dong)西用標簽標記好,調(diao)(diao)味盒邊(bian)(bian)上(shang)預留位置(zhi)放置(zhi)該種調(diao)(diao)料的勺(shao)子(zi),在(zai)加入糖、鹽、木薯粉等調(diao)(diao)料的時候,粘貼上(shang)標簽使(shi)里(li)面的內容(rong)物(wu)一目了然(ran)。如果(guo)在(zai)每種調(diao)(diao)料的盒子(zi)邊(bian)(bian)上(shang)放置(zhi)該種調(diao)(diao)料的勺(shao)子(zi),將使(shi)烹調(diao)(diao)變得輕松、順暢。
4、將常用的調味(wei)品放在靠近(jin)灶臺附近(jin),方便(bian)烹飪的時候(hou)使用。
5、將(jiang)常用的調料放在廚房靠近灶臺的地(di)方,這樣可以在烹飪(ren)過程中快速品(pin)嘗。
6、在空間有限(xian)的(de)廚房中,有效地利(li)用(yong)墻壁也很方便。
7、在廚臺上(shang)放置部(bu)分最常用的(de)調味(wei)品。
8、在做(zuo)菜中經常使用(yong)的糖、鹽和(he)胡椒等應(ying)該放置(zhi)在最方便的櫥(chu)柜臺(tai)面上。
9、把這(zhe)些調味品放(fang)進一(yi)個(ge)漂亮的瓶子(zi)里面,這(zhe)樣就算不把它(ta)們(men)收納起(qi)來(lai),廚房看起(qi)來(lai)也很(hen)時尚。當然,如果將它(ta)們(men)放(fang)在一(yi)個(ge)托盤中(zhong),那就可(ke)以很(hen)方便的一(yi)次性清潔它(ta)們(men)。
10、使用(yong)傾斜(xie)放(fang)置的方(fang)式使得調味瓶能(neng)輕(qing)松放(fang)取。常用(yong)的調味瓶如醬油和料酒(jiu),可(ke)(ke)以選擇(ze)一個可(ke)(ke)以頂角(jiao)放(fang)置的金屬架。讓(rang)瓶子傾斜(xie)地立(li)起來,這樣(yang)更容易(yi)拿起,烹飪變得輕(qing)松。
11、金屬架的另外一個好處是可以分幾層,這樣一個柜子里面能層疊(die)地放上很多調(diao)料(liao),也方便儲存。