廚房調料盒哪種好用
1、玻璃
玻(bo)(bo)璃(li)材(cai)質(zhi)的(de)特點就是透明(ming)美觀,環保安(an)全。玻(bo)(bo)璃(li)調味(wei)盒(he)從外部一(yi)樣就能看(kan)清(qing)楚調味(wei)品的(de)使(shi)用情況,什么時候需(xu)要(yao)添加一(yi)目了(le)(le)然。如果沾(zhan)上了(le)(le)油(you)污也能馬(ma)上發(fa)現,清(qing)理起來很(hen)方便(bian)。玻(bo)(bo)璃(li)的(de)結構穩固,抗(kang)高(gao)溫,就算(suan)烤火源很(hen)近也不會(hui)受高(gao)溫影響而變形。而且玻(bo)(bo)璃(li)材(cai)質(zhi)無毒害物(wu)質(zhi),也不會(hui)和任何調味(wei)品發(fa)生化(hua)學反應或物(wu)理反應,安(an)全性很(hen)高(gao)。缺點就是要(yao)輕(qing)拿輕(qing)放,小心碰壞或摔碎。
2、陶瓷
陶(tao)瓷(ci)的大(da)部分功能和玻(bo)璃(li)很像,抗高(gao)溫,絕不(bu)會變形或炸裂。沾上油(you)污(wu)清洗容易,性價比比玻(bo)璃(li)要低。不(bu)用擔(dan)心氧化或受腐蝕。而(er)且陶(tao)瓷(ci)的外形比玻(bo)璃(li)豐(feng)富,有著(zhu)豐(feng)富的款式可以(yi)選擇。陶(tao)瓷(ci)的釉層是(shi)一種(zhong)化學物質,有一些化學影響性;在使用時也(ye)要注意不(bu)能磕著(zhu)碰著(zhu)。
3、不銹鋼
不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼材質(zhi)(zhi)光亮的金屬質(zhi)(zhi)感很(hen)迷人,非常適(shi)合現代家裝廚房(fang)。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼材質(zhi)(zhi)經久(jiu)耐用(yong),不(bu)(bu)怕磕磕碰(peng)碰(peng)。而且不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼材質(zhi)(zhi)與(yu)普通金屬材質(zhi)(zhi)不(bu)(bu)同,它(ta)的防潮(chao)防水性(xing)能優(you)秀,不(bu)(bu)用(yong)擔心調(diao)味(wei)盒(he)生銹(xiu)(xiu)。但是(shi)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼的傳(chuan)熱性(xing)很(hen)強,高溫會使有些調(diao)味(wei)瓶使用(yong)周(zhou)期(qi)變(bian)短。而不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼弄臟后(hou)會變(bian)得油(you)膩膩的。
4、塑料
塑料(liao)調(diao)味盒一般有三種(zhong)材(cai)質制作(zuo),PE、PP和(he)(he)PVC。大家(jia)(jia)要知道,這(zhe)三種(zhong)材(cai)質中(zhong)都有添加塑化(hua)(hua)劑(ji)。塑化(hua)(hua)劑(ji)是(shi)一種(zhong)有毒(du)害的化(hua)(hua)學(xue)劑(ji)。特別是(shi)PVC這(zhe)種(zhong)材(cai)質添加的塑化(hua)(hua)劑(ji)量很大,根本就不能作(zuo)為食品用品。而PE和(he)(he)PP則(ze)比較(jiao)安全。塑料(liao)雖(sui)然價格便(bian)宜(yi),但材(cai)質容易(yi)老化(hua)(hua),而且出于健康考慮(lv),不建議大家(jia)(jia)選塑料(liao)調(diao)料(liao)盒。
在弄清楚調味瓶哪種材質好后,在選購調味瓶時建議參考調味瓶十大品牌,省時又省心。
廚房調味瓶怎么收納
1、將(jiang)調(diao)味品(pin)放入(ru)櫥柜(ju)的(de)抽(chou)屜(ti)中(zhong),需要選擇形狀和抽(chou)屜(ti)吻合的(de)方形容器儲存。為了減少調(diao)料的(de)補充次數,容器的(de)大小要適(shi)中(zhong)。
2、將醬油(you)、料酒、陳醋等較(jiao)高(gao)的(de)調味瓶放(fang)入(ru)到文件(jian)盒(he)中整(zheng)齊(qi)的(de)收納起來,比較(jiao)高(gao)的(de)調料瓶并排存放(fang)在文件(jian)盒(he)中。這樣(yang),不(bu)僅看(kan)起來美觀(guan)整(zheng)齊(qi),還易于取放(fang)。
3、糖、鹽、淀粉(fen)等容(rong)易弄混的東西用(yong)標簽標記好,調(diao)(diao)(diao)味盒邊(bian)上(shang)預留位置(zhi)(zhi)放(fang)置(zhi)(zhi)該種調(diao)(diao)(diao)料(liao)的勺子,在(zai)加(jia)入糖、鹽、木薯粉(fen)等調(diao)(diao)(diao)料(liao)的時候,粘貼(tie)上(shang)標簽使里面的內容(rong)物(wu)一目了然。如果在(zai)每(mei)種調(diao)(diao)(diao)料(liao)的盒子邊(bian)上(shang)放(fang)置(zhi)(zhi)該種調(diao)(diao)(diao)料(liao)的勺子,將使烹(peng)調(diao)(diao)(diao)變得輕松、順暢。
4、將常用的調味(wei)品放(fang)在靠近(jin)灶臺附近(jin),方便烹飪的時候使(shi)用。
5、將(jiang)常用(yong)的調料放在(zai)廚房靠近灶臺的地方,這樣可以在(zai)烹飪過程中快速品嘗。
6、在空間有限的廚房中,有效地利(li)用墻壁也很(hen)方便(bian)。
7、在廚(chu)臺上(shang)放(fang)置部分(fen)最常用的調(diao)味品。
8、在(zai)(zai)做(zuo)菜中經常使(shi)用的糖、鹽和胡椒等應該(gai)放置在(zai)(zai)最方便的櫥(chu)柜臺面上。
9、把(ba)這些(xie)調味(wei)品放進(jin)一(yi)個漂(piao)亮的瓶子里面,這樣就算不把(ba)它(ta)們(men)收納(na)起來,廚房看(kan)起來也很(hen)時尚。當然(ran),如(ru)果將它(ta)們(men)放在一(yi)個托盤中(zhong),那就可以很(hen)方(fang)便的一(yi)次性清潔它(ta)們(men)。
10、使用傾(qing)斜(xie)放置的(de)(de)方式使得調味瓶能(neng)輕松放取。常用的(de)(de)調味瓶如(ru)醬油和料酒,可(ke)以(yi)選擇一個可(ke)以(yi)頂角放置的(de)(de)金屬架。讓瓶子傾(qing)斜(xie)地(di)立起來,這樣更容易拿起,烹飪(ren)變得輕松。
11、金屬(shu)架的(de)另(ling)外(wai)一個好處是(shi)可以分幾層,這樣一個柜(ju)子里面能層疊地放上很多調(diao)料,也方便儲存。