廚房調料盒哪種好用
1、玻璃
玻璃材(cai)(cai)質的(de)特點就是(shi)透明美觀,環保安(an)全。玻璃調(diao)味(wei)盒(he)從外部一樣就能看(kan)清楚調(diao)味(wei)品(pin)的(de)使用情況(kuang),什(shen)么時候需要添加一目了然。如果沾上了油污也能馬(ma)上發現,清理(li)起(qi)來很(hen)方便。玻璃的(de)結(jie)構穩(wen)固(gu),抗高(gao)溫,就算烤火源很(hen)近也不會受高(gao)溫影響而變形。而且玻璃材(cai)(cai)質無毒害物(wu)質,也不會和任(ren)何調(diao)味(wei)品(pin)發生化學(xue)反(fan)應或物(wu)理(li)反(fan)應,安(an)全性很(hen)高(gao)。缺(que)點就是(shi)要輕拿輕放(fang),小心(xin)碰壞或摔碎。
2、陶瓷
陶(tao)瓷的大部(bu)分功能和玻璃(li)很像,抗高溫(wen),絕不會變(bian)形或炸裂。沾上油(you)污清洗容易,性(xing)價比(bi)比(bi)玻璃(li)要低。不用擔心氧化(hua)或受腐蝕(shi)。而且陶(tao)瓷的外形比(bi)玻璃(li)豐(feng)富,有著豐(feng)富的款式可以選(xuan)擇。陶(tao)瓷的釉層是一(yi)種(zhong)化(hua)學物質,有一(yi)些化(hua)學影響性(xing);在使用時(shi)也要注意不能磕著碰著。
3、不銹鋼
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質光亮(liang)的金屬質感(gan)很迷人,非常適合現(xian)代家裝廚房。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質經久耐用(yong),不(bu)怕磕磕碰碰。而且(qie)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質與普(pu)通金屬材質不(bu)同(tong),它的防潮防水性能優秀,不(bu)用(yong)擔心調味盒生銹(xiu)。但是不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的傳熱性很強(qiang),高溫會(hui)使有些(xie)調味瓶使用(yong)周期變(bian)短。而不(bu)銹(xiu)鋼(gang)弄臟后會(hui)變(bian)得油膩膩的。
4、塑料
塑(su)料調味盒(he)一般(ban)有三(san)種(zhong)(zhong)(zhong)材(cai)質制作(zuo),PE、PP和PVC。大家要知道,這三(san)種(zhong)(zhong)(zhong)材(cai)質中都有添(tian)(tian)加塑(su)化劑(ji)。塑(su)化劑(ji)是一種(zhong)(zhong)(zhong)有毒害的化學(xue)劑(ji)。特(te)別(bie)是PVC這種(zhong)(zhong)(zhong)材(cai)質添(tian)(tian)加的塑(su)化劑(ji)量很(hen)大,根本(ben)就不能作(zuo)為食品用(yong)品。而(er)PE和PP則比較安(an)全。塑(su)料雖然價格便宜,但材(cai)質容易老(lao)化,而(er)且出于健康考慮,不建議大家選塑(su)料調料盒(he)。
在弄清楚調味瓶哪種材質好后,在選購調味瓶(ping)時(shi)建議參考調味瓶十大品牌,省時又省心。
廚房調味瓶怎么收納
1、將調味品放入櫥柜的抽(chou)屜中,需要選擇形狀(zhuang)和抽(chou)屜吻合(he)的方形容器(qi)儲(chu)存。為了減少調料的補充次數,容器(qi)的大小要適(shi)中。
2、將醬(jiang)油、料酒(jiu)、陳醋等較(jiao)高的調味瓶放入到文件(jian)盒(he)中整(zheng)齊的收納起來(lai)(lai),比較(jiao)高的調料瓶并(bing)排(pai)存(cun)放在文件(jian)盒(he)中。這樣(yang),不僅看起來(lai)(lai)美觀整(zheng)齊,還易于取放。
3、糖、鹽(yan)、淀粉等容(rong)(rong)易弄混的(de)(de)東西用標簽標記好,調(diao)(diao)(diao)味盒邊上預(yu)留位置(zhi)放置(zhi)該(gai)(gai)種調(diao)(diao)(diao)料(liao)的(de)(de)勺子,在加入糖、鹽(yan)、木薯(shu)粉等調(diao)(diao)(diao)料(liao)的(de)(de)時候,粘貼上標簽使里面的(de)(de)內容(rong)(rong)物一目了然。如果在每種調(diao)(diao)(diao)料(liao)的(de)(de)盒子邊上放置(zhi)該(gai)(gai)種調(diao)(diao)(diao)料(liao)的(de)(de)勺子,將(jiang)使烹調(diao)(diao)(diao)變得(de)輕松、順暢。
4、將常用的調味品放在靠近(jin)灶臺附(fu)近(jin),方(fang)便烹飪的時候使用。
5、將常(chang)用的調料放在廚房靠近灶臺的地(di)方,這樣可以在烹飪過程中快(kuai)速品嘗。
6、在(zai)空(kong)間有(you)(you)限的廚房(fang)中,有(you)(you)效地利用墻壁也很方(fang)便。
7、在廚臺上放置部分最常用的調味品。
8、在(zai)做菜中經常使用的糖、鹽(yan)和胡椒等應該(gai)放置在(zai)最方便的櫥(chu)柜臺面(mian)上。
9、把(ba)這(zhe)些調味品放進一(yi)(yi)個漂(piao)亮的瓶子里面,這(zhe)樣(yang)就(jiu)算不把(ba)它(ta)們(men)收(shou)納起來(lai),廚房(fang)看起來(lai)也很(hen)時尚。當(dang)然,如果(guo)將它(ta)們(men)放在一(yi)(yi)個托盤中,那就(jiu)可(ke)以(yi)很(hen)方便的一(yi)(yi)次性清潔它(ta)們(men)。
10、使用(yong)傾斜(xie)(xie)放置的方式(shi)使得(de)調味(wei)瓶(ping)能輕(qing)(qing)松放取。常用(yong)的調味(wei)瓶(ping)如醬油和料酒,可(ke)以選擇一(yi)個可(ke)以頂角放置的金屬架。讓瓶(ping)子(zi)傾斜(xie)(xie)地立起來,這樣更(geng)容易拿起,烹飪變得(de)輕(qing)(qing)松。
11、金屬架的(de)另(ling)外一個(ge)好處是可以分(fen)幾層,這樣一個(ge)柜子里面能層疊地(di)放上很(hen)多調料,也方便(bian)儲(chu)存。