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胡椒粉行業簡介

胡椒粉的功效主治

胡椒，別名又叫做昧履支、披壘等，在中醫當中，胡椒(jiao)粉(fen)屬于溫(wen)熱性中藥材(cai)，具有溫(wen)中、下氣、消痰、解毒等(deng)功效，臨床上可用于脘腹冷痛、反胃(wei)、嘔(ou)吐(tu)、泄瀉等(deng)疾(ji)病癥狀的治療。

黑胡椒粉和白胡椒粉的區別

首先是制作方法不同。平時用的(de)(de)胡(hu)椒(jiao)粉(fen)，是(shi)由(you)胡(hu)椒(jiao)曬(shai)干(gan)制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)。其中(zhong)黑胡(hu)椒(jiao)粉(fen)是(shi)用的(de)(de)未(wei)成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)果(guo)實，白(bai)胡(hu)椒(jiao)粉(fen)則是(shi)用的(de)(de)完(wan)全成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)后的(de)(de)。

其次味道不同。白胡椒(jiao)香(xiang)味稍淡，辣味更濃，能夠提鮮味，適(shi)合做(zuo)葷菜(cai)，也可以和素(su)菜(cai)搭配。黑胡椒(jiao)則(ze)香(xiang)味更濃，做(zuo)菜(cai)能達到香(xiang)中帶辣、美味醒(xing)胃的效果(guo)，多用(yong)于做(zuo)肉菜(cai)，特別是牛肉。

最后功效不同。白胡椒的藥用價值更高(gao)一些，具(ju)有(you)散寒，健胃的作(zuo)用。而黑胡椒有(you)溫(wen)補脾腎的(de)作用(yong)。

胡椒粉和花椒粉的區別

胡椒粉和花椒粉第一個區別就是胡椒粉不可以和食物一起煮太久，而花椒粉卻可以過油爆香，但油溫不能太高。第(di)二個區(qu)別(bie)就是胡椒(jiao)(jiao)粉吃多了，容易升高血(xue)壓(ya)。但是花椒(jiao)(jiao)粉卻又一定的(de)降血(xue)壓(ya)的(de)作用(yong)。

胡椒粉孕婦可以吃嗎

孕(yun)婦還是盡量(liang)不(bu)(bu)要吃胡椒粉，畢竟它屬(shu)于一(yi)種比較辛辣的刺激性食物(wu)。容易(yi)導致機體內環(huan)境紊(wen)亂，出現一(yi)些疾病的情(qing)況，而懷孕(yun)期間(jian)一(yi)般多(duo)不(bu)(bu)建議用藥的。

胡椒粉的選購技巧

白胡椒實際上是黃灰色，購買時別以為越白越好；而好的黑胡椒是黑褐色，也不是越黑就越好，購買時，認準胡椒粉十大品牌是最簡單的方法。