廚房砧板架的作用

砧板(ban)架是(shi)(shi)一種(zhong)用來放置砧板(ban)或者說是(shi)(shi)菜板(ban)的置物架，其制(zhi)作制(zhi)作材料(liao)不是(shi)(shi)很多，一般是(shi)(shi)由不銹鋼、塑(su)料(liao)、木竹這幾(ji)種(zhong)材料(liao)制(zhi)作而(er)成的。砧板(ban)架除了用來放砧板(ban)外，還(huan)能用來收納其他廚房用具，例(li)如菜刀，勺子(zi)，碗碟等(deng)廚具。使(shi)用砧板(ban)架一方面可以使(shi)廚房更整潔干凈和美觀(guan)，另一方面也比(bi)掛在(zai)墻(qiang)壁上或是(shi)(shi)放在(zai)臺(tai)面上要安全。

該圖片由注冊用戶"互聯網說"提供，版權聲明反饋

砧板架用什么材質好

1、不銹鋼砧板架

不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)砧(zhen)板架(jia)是(shi)(shi)最受歡(huan)迎的砧(zhen)板架(jia)款式(shi)之一，因為不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)有著結實耐用(yong)，輕便(bian)易(yi)洗，美觀大方等優點。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)砧(zhen)板架(jia)放(fang)在(zai)廚房里(li)就增加(jia)了一種(zhong)金(jin)屬質(zhi)感，整潔度也(ye)非常好。而且(qie)金(jin)屬比較堅固，不(bu)(bu)擔心使(shi)用(yong)產生(sheng)的磨損(sun)。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)沾(zhan)上(shang)油污(wu)也(ye)好清洗，不(bu)(bu)容易(yi)產生(sheng)霉菌(jun)。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)砧(zhen)板還有一種(zhong)結合玻璃使(shi)用(yong)的款式(shi)，也(ye)非常美觀實用(yong)。但是(shi)(shi)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)砧(zhen)板使(shi)用(yong)中要注意(yi)防水(shui)(shui)，雖然它(ta)表面有一層(ceng)防水(shui)(shui)漆，但是(shi)(shi)經過(guo)長時間使(shi)用(yong)后防水(shui)(shui)性會下(xia)降(jiang)，容易(yi)生(sheng)銹(xiu)(xiu)。一旦生(sheng)銹(xiu)(xiu)就會破壞堅固結構，離更(geng)換(huan)也(ye)就不(bu)(bu)遠了。

2、塑料砧板架

塑(su)料(liao)(liao)材質的砧(zhen)板(ban)架成本低(di)，所以塑(su)料(liao)(liao)砧(zhen)板(ban)價格一般比較便宜。塑(su)料(liao)(liao)砧(zhen)板(ban)架防霉性不錯，而且重量(liang)很(hen)輕，使(shi)(shi)用(yong)也(ye)比較方便。但是塑(su)料(liao)(liao)砧(zhen)板(ban)使(shi)(shi)用(yong)過程(cheng)中磨損會比較嚴(yan)重，容易出(chu)現劃痕。而且不能接觸高溫，要(yao)原(yuan)理(li)爐火和電源附近，以免塑(su)料(liao)(liao)砧(zhen)板(ban)架發(fa)生變形(xing)，或者出(chu)現安全隱患。再(zai)有(you)塑(su)料(liao)(liao)砧(zhen)板(ban)清洗要(yao)注意，因為使(shi)(shi)用(yong)時間(jian)越長，塑(su)料(liao)(liao)材質越脆弱，清洗不要(yao)用(yong)力(li)過猛(meng)，更不應用(yong)鋼(gang)絲刷(shua)等物(wu)品來(lai)刷(shua)洗。

3、木竹砧板架

木竹材質的砧板架采用(yong)(yong)(yong)(yong)了原生態材料，不(bu)需化學加工，無(wu)毒無(wu)害，環保(bao)性最(zui)佳。木竹材質堅固耐用(yong)(yong)(yong)(yong)，不(bu)怕高溫變(bian)形(xing)，而且其本身(shen)自(zi)然紋理非常美觀，富(fu)有(you)田園氣息，能(neng)夠與(yu)家具(ju)裝(zhuang)修融(rong)為(wei)一(yi)體。但是(shi)木竹材質因為(wei)本身(shen)材料特性，在使用(yong)(yong)(yong)(yong)過程(cheng)中需要特別注意除濕和通風，否則很(hen)容易長霉點。如果(guo)發(fa)生長霉點的情況，不(bu)要用(yong)(yong)(yong)(yong)刀(dao)去刮霉點，要用(yong)(yong)(yong)(yong)白醋來清洗。平(ping)時(shi)使用(yong)(yong)(yong)(yong)可以擦拭(shi)食用(yong)(yong)(yong)(yong)油進(jin)行保(bao)養，可以增(zeng)加使用(yong)(yong)(yong)(yong)壽命。

砧板(ban)架哪種(zhong)(zhong)材(cai)(cai)質(zhi)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)好(hao)，還是(shi)(shi)要根據消費者的(de)(de)實際需求來(lai)判斷。這(zhe)幾(ji)種(zhong)(zhong)材(cai)(cai)質(zhi)相(xiang)比(bi)(bi)(bi)，不(bu)銹鋼砧板(ban)架會比(bi)(bi)(bi)較(jiao)經用(yong)，使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)長，但是(shi)(shi)缺點是(shi)(shi)容(rong)易(yi)生銹，所(suo)以平常要注意把(ba)水(shui)漬(zi)擦干(gan)凈。塑料材(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)方便，但很(hen)脆弱，容(rong)易(yi)斷。而木砧板(ban)架或(huo)竹砧板(ban)架使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)相(xiang)對較(jiao)短，而且廚房本身又(you)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)潮濕，所(suo)以這(zhe)兩種(zhong)(zhong)材(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)砧板(ban)架容(rong)易(yi)受潮發(fa)霉。如果(guo)使(shi)用(yong)這(zhe)兩種(zhong)(zhong)材(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)砧板(ban)架，使(shi)用(yong)者要把(ba)它們放(fang)置在一個比(bi)(bi)(bi)較(jiao)干(gan)燥或(huo)是(shi)(shi)有陽(yang)光照射的(de)(de)地(di)方比(bi)(bi)(bi)較(jiao)好(hao)，這(zhe)樣才不(bu)容(rong)易(yi)起霉。